灣仔海景餐廳9大分析2026!內含灣仔海景餐廳絕密資料
衚衕以北方菜享負盛名,招牌名菜有衚衕片皮鴨根據清代宮廷祕方打造,作為人氣招牌菜式同樣不容錯過。 一系列令人期待的新菜式,包括首次在 H Zentre 登場的火焰乳豬送嫁,師傅會在客人面前即席淋上米酒點燃,令烤乳豬更加皮脆肉嫩,並帶來視覺及味覺上的雙重享受。 愛喫甜品的朋友,不能錯過Churros香炸油條($68),油條撒上肉桂糖配搭墨西哥經典朱古力醬,還可添加幼滑的雲呢拿雪糕,把美味瞬間昇華至更高層次。 位於灣仔星街、電氣街的Maison Es,是家隱蔽的情調小西餐,歐式小屋設計感覺Cozy,不少女生及情侶愛來這裡歎個優雅下午茶及浪漫西餐。 不得不提還有點心部得意之作鳳尾龍蝦金魚餃,栩栩如生的金魚餃以新鮮波士頓龍蝦肉作餡料;「池塘」則以官燕雞湯煮成,菜式以透明的玻璃器皿盛載,將金魚餃靠近101樓的窗邊打卡,儼如一條金魚在空中暢泳。 當中的平原三黃雞配羊肚菌及黑皮雞樅菌及本地白米飯,在香港新界環保農場養殖的平原三黃雞一直深受不少名廚的愛戴,只因其肉質鮮香,主廚特意使用椰奶浸泡過夜,加上皮下豐富的脂肪令肉質入口柔嫩,並無添加抗生素及生長激素。 除了點心,美心皇宮更提供一系列傳統粵菜,加上維多利亞港景色,是可以體驗本地飲食文化的海景餐廳好選擇。 餐廳主打法式地中海美食,招牌菜式包括地中海焗蔬菜千層(Vegetable Tian)、烤法國鱸魚和茴香酒燒大蝦搭配扁意粉和普羅旺斯番茄(Pastis Flambée Grilled Prawns)等。 必試招牌 Pizza ── Pizza Edi 及 灣仔海景餐廳 Pizza Truffle & Porcini。 由來自米蘭的 Ambrogi Pizza 烤爐焗製,連製作麵糰的麵粉亦選自意大利的 Paolo Mariani 麵粉廠提供之優質麵粉,充滿正宗意大利風味。 創立於1989年的Alice Pizza來自意大利羅馬,是當地家傳戶曉的薄餅連鎖店,特色之一是其薄餅為長方形,按食客要求即場手切,並以重量計算價格,是當地深受民眾歡迎的街頭美食。 早前已登陸灣仔的Alice Pizza首間亞洲區分店,亦遵循此項傳統,香港foodies大可體驗最道地的羅馬式薄餅享受。 水煮魚選用了多種辣椒乾,如四川指天椒乾、特辣指天椒乾、青花椒和紅花椒,連同蒜頭一併爆炒,香味十足。 麻辣湯底會因應不同客人的飲食習慣而提供不同辣度,嗜辣者不妨向高難度挑戰一下。 灣仔海景餐廳: 灣仔美食2023|20間性價比高餐廳推介:居酒屋/意粉/日式鐵板燒 招牌「六環」晚市嚐味餐單($1,680/位)包括了6道魚子醬前菜6六道菜,每一「環」各有獨特意義如覺醒、雨、色彩、多樣性、靈魂及記憶,最適合對食有高要求的你。 越南西貢風味燒烤餐廳Le Garçon Saigon推出由新任總廚John Nguyen全新創作的一系列菜式,融入其家鄉傳統風味,推出一系列經典變奏新菜式。 追求別緻用餐環境的話,定不能錯過灣仔「綠屋」 內的Maison Meiji。 以日本明治維新時期為靈感的Maison…