平時早餐可按個人喜好在燕麥片加入配料，若喜歡喫甜麥皮，可以加入生果；若喜歡喫鹹麥皮，可加入肉碎、肉片、雞蛋等，這已經是一個高纖低卡的早餐。 早餐麥皮好處2025 即食燕麥：即接加熱水便可以食用，適合趕時間的人。 即食燕麥片外形是一片片碎片，每粒燕麥經過烤焗，被切為薄片，再碾平，這可以減低燕麥片的水份，加熱水時能更快吸水，無需烹煮。 黎天王說過，「我唔會空肚食早餐」，無論你是否空肚喫早餐，最重要的是如何精明地選擇優質食物做早餐，不讓高卡無益食物佔領你的腸胃。
- 若糖出現於配料表並排列於前幾位，即表示有關食物可能含較高添加糖分。
- 而燕麥飲品雖然由燕麥製成，但由於經過多重加工，其營養價值會受到一定的影響，不過市面上售賣的燕麥飲品一般100克中有6克膳食纖維，而且含有高鈣成分，當作早餐飲品飲用並非壞事。
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- 藜麥高菸酸含量可降低血液中的膽固醇含量，能減少心臟疾病病的發生，而高含量的鉀元素是維持身體機能不可或缺的必需物質，它和鈉共同作用，調節體內水份的平衡並使心跳規律化。
先準備一個可密封的瓶子，倒入麥皮、脫脂奶和脫脂乳酪，密封並冷藏一晚。 第二天早上打開瓶子並加入士多啤梨，攪拌勻即可食用。 3.即沖麥皮 市面上的即沖麥皮都添加了不同的味道，這些香味、甜味都來自添加劑和遊離糖，以為麥皮有營養，其實得不償失。
早餐麥皮好處: 燕麥片大阪燒
以營養成分來說，未經加工的燕麥粒營養較為完整，但需要較多時間烹煮。 早餐麥皮好處 相較之下，快熟燕麥片一般只要加熱3-5分鐘就可以食用，方便許多。 除了因為燕麥是純天然的食材以外，麥片本身含有高量且豐富的營養，包括各種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維、抗氧化分子等等，讓你從小小一碗麥片中，就可以得到大量一天所需的重要營養。 食麥皮雖然可以降低膽固醇，但喫得多可能使三酸甘油脂升高。 此外，麥皮最常與牛奶同喫，但因為牛奶影響鈣質和鐵質的吸收，假若有貧血、骨質疏鬆或是老人家就不建議麥皮與牛奶拌起來喫了。 基本上，每日食大半碗燕麥，所攝取的熱量有260千卡，約相等於3片麵包加1隻雞蛋的熱量。
- 燕麥雖然含有鐵質，然而當中的植酸(Phytic acid)卻可能阻擋非血紅素鐵質的吸收。
- 更重要的是，一杯莓類只有50至85卡路里的熱量，且抗氧化劑花青素豐富，能保護你的心臟。
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- 牛奶、豆奶、椰奶、乳酪都是不錯的選擇，建議使用原味或無糖的口味，使糖分不會過高。
- #建議用低脂牛奶，不加糖牛奶，堅果奶或不加糖的酸奶浸泡燕麥。
- 睡前浸軟一些原粒麥皮放雪櫃，醒來煮約5分鐘，還可以根據自己喜好添加一些水果和果仁，營養更完整又飽肚。
雖然這份早餐蛋白質豐富， 不過油炸及加工肉添加了很多額外的鈉質和脂肪，令身體的壞膽固醇節節上升， 常食會引致肚腩脂肪積聚。 營養師陳宣希曾表示，即食及快熟麥片的每粒燕麥粒，會在切成薄或厚片後再碾平，由於加工後的燕麥片較薄，水份含量低，加熱水後可即食或快速煮食便可。 而原片大燕麥並無經切片或碾平，保留原片燕麥，因此需煮5分鐘以上纔可食用。 另外，有些人不宜喫太多燕麥產品，因為燕麥的纖維非常豐富，加上其纖維較粗糙，不容易消化，所以平日容易消化不良、有腸胃氣脹問題人士，要小心喫，不宜一次過喫太多，可先逐少來喫。 目前市面上的麥片產品大致可以分為未經加工的燕麥粒、快熟燕麥片，以及即食燕麥片三種。
早餐麥皮好處: 加入香蕉、藍莓等水果
營養師提供燕麥7種喫法，每天一餐燕麥取代米飯，就能幫助瘦身。 早餐麥皮好處 進行比較下，原片燕麥加工程度最低，所以其升糖指數(GI)只有50至63，屬低GI食物。 即食及快熟麥片的GI則介乎79至83，屬高GI食物。 低GI食物會較能提供較多飽足感，建議選擇原片大燕麥。 大家選購相關產品前，記得留意清楚產品的成份、以及營養標籤資料，作出聰明選擇。
要留意燕麥本身都有一定熱量，不宜過量進食，一般建議取代正餐的澱粉質來喫。 在選購燕麥片時，宜選擇無糖、少添加物的燕麥片。 市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。
早餐麥皮好處: 喫燕麥控糖、降血脂！醫曝這種喫法不建議 早餐最推這杯減重、控糖更好
麥皮會使鈣質和鐵質的吸收受到抑制，因為麥皮的植酸、草酸含量高，所以缺鈣、貧血的人更要少喫麥皮。 因為麥皮會影響鈣質和鐵質的吸收，假若是有貧血、骨質疏鬆和老人家就不建議麥皮與牛奶一起喫了。 早餐麥皮好處 飲食中攝入足夠的鉀，可以有效緩解血管壓力、治療和預防高血壓、保護血管。 高錳含量維持我們正常的血糖水平，也有助於維持強壯健康的骨骼。 藜麥高菸酸含量可降低血液中的膽固醇含量，能減少心臟疾病病的發生，而高含量的鉀元素是維持身體機能不可或缺的必需物質，它和鈉共同作用，調節體內水份的平衡並使心跳規律化。
其他人亦紛紛留言分享自己的早餐，有沙嗲牛肉麵、火腿通粉、雪菜肉絲米等，有些人會食腸粉、燒賣、麵包；但上述選擇都屬於高碳水化合物類，又多精製澱粉。 早餐麥皮好處2025 有人可能覺得食粟米片不錯，但其實糖分十分高；較健康的話，可能還是食無糖乳酪、即食雞胸、番薯或烚蛋之類，當中麥皮也意外地獲不少人推崇。 香港人生活節奏急速，若果可以節省時間的話便會盡量節省時間，因此不少人都會選擇喫快熟燕麥片。 快熟燕麥在傳統燕麥的基礎上經深度加工處理，從而加快烹飪時間，通常水滾後煮2至3分鐘即可食用，口感比較軟糯順滑，適合繁忙的時候食用。
早餐麥皮好處: 幫助維持血糖的正常值
曾經有個案例，何伯伯為了降低膽固醇，將三餐的主食全部都換成麥皮。 一個月後做身體檢查，雖然膽固醇有降下來，但竟然多了「三酸甘油脂」過高的問題。 因為麥皮有豐富碳水化合物，而過多的碳水化合物會轉換成三酸甘油脂存在體內。 除進食蔬果外，如要盡量攝取更多膳食纖維，應有機會就選喫全穀食品，例如全穀穀類早餐、燕麥片、全麥麵包、糙米飯等。
早餐麥皮好處: 早餐加盒植物奶
血脂由膽固醇及三酸甘油脂組成，雖然麥皮有助降低膽固醇，但如果三酸甘油脂濃度高於正常值，同樣可能有高血脂失調問題。 王敏寧（Mandy）營養師解釋，理論上燕麥（麥皮）含植酸和纖維，可能阻礙人體吸收牛奶中的鈣質，但要留意是不代表同時食麥皮及牛奶，人體便完全不能吸收牛奶的鈣。 大前提是如果身體機能正常，即使一齊食牛奶及麥皮，對身體並無損害。 #市面上的燕麥產品種類繁多，因此在挑選燕麥的時候要格外留意。 在這裏建議大家使用傳統的燕麥（Rolled Oats），因為這種燕麥沒有經過太多的加工程序，更加健康。
早餐麥皮好處: 健康生活
今次Cosmo邀請了心然營養中心、澳洲註冊營養師何梓姍（Rosanna）拆解即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片的分別，以及分享6款健康燕麥食譜。 燕麥本身含豐富營養，包括纖維、抗性澱粉、錳、磷、維他命B雜、鐵質等多種營養素。 早餐麥皮好處 而且，一中號碗的麥皮只有約150千卡卻很飽肚，升糖指數亦較低，有利於體重控制及血糖控制。
早餐麥皮好處: 麥片饅頭麵包
綠茶是健康飲料之一，它含有咖啡因，可提高警覺性和情緒，同時提高新陳代謝率。 每杯綠茶僅提供 早餐麥皮好處2025 35-70毫克咖啡因，大約是咖啡的一半。 研究又指，綠茶可能對糖尿病特別有幫助，因為多項研究發現，喝綠茶的人，血糖和胰島素水平均有降低。
早餐麥皮好處: 膳食纖維對身體的好處
此外，堅果已被證實可改善心臟病風險因素、降低胰島素抵抗和減少炎症等，而所有類型的堅果，都富含鎂、鉀和有益心臟健康的單元不飽和脂肪。 更重要的是，巴西果仁是硒的最佳來源之一，僅僅兩顆巴西果仁，就能提供超過100%的每日人體建議攝取量。 堅果營養豐富，是很好的早餐之選，既能填飽肚子，亦有助防止體重增加，因為它雖然熱量高，但不代表你會全數脂肪吸收。 有測試顯示，以28克杏仁為例，你只會攝取到其中129卡熱量，因此沒想像中致肥。
早餐麥皮好處: 碳水化合物、糖與膳食纖維的關係
值得注意是許多品牌為迎合消費者對於方便和美味的需求，大多會加入糖分，降低營養價值。 有部份更是加入了植脂末（奶精），會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。 麥皮屬高纖維食物，對改善便祕情況有效，當中的非水溶性纖維能幫助增加糞便量，刺激腸道蠕動，水溶性纖維更可幫助軟化大便，使糞便易於排出，因此有減低和舒緩便祕功效。 早餐麥皮好處2025 注意即使有高纖維攝取都要配合充足水份纔可有效排便。 坊間或有減肥人士，一日三餐食麥皮代替白飯和正餐，其實太多碳水化合物同樣會致肥，當碳水化合物沒有被身體完全消耗，會由糖分轉成脂肪，肝臟趨向將這些脂肪轉化成三酸甘油脂。
早餐麥皮好處: 健康早餐｜燕麥糠
因此，患有骨質疏鬆人士須注意，如進食麥皮時不要配咖啡或茶，反而可以配檸檬水，因爲維他命C也有助鈣質吸收。 小童在一歲以後可以開始喫燕麥，但小心不要過量進食，由於小童的腸胃未完全發育，攝取太多攝纖維會容易引起暢胃不適，進循序漸進增加份量。 早餐麥皮好處 燕麥有嘌呤，含量屬於中等，痛風患者要先諮詢營養師瞭解可進食的份量，以控制尿酸，但適量進食並不會影響病情。
燕麥糠（Oat Bran）來自燕麥的外部，屬燕麥中膳食纖維最多的部分，達95％的水溶性膳食纖維，除了可以有效地降低膽固醇外，還有吸油、清腸胃的作用。 而且燕麥糠比麥皮有更好的蛋白質、維他命B、鐵質等，不但使飽腹感持續更久，同時可緩減脂肪和糖的吸收，對減肥就更有幫助。 最重要的是其煮法十分簡單，按照比例以熱水沖泡30秒便可食用，特別適合工作繁忙，但又想補充營養的香港人。 早餐麥皮好處2025 喫麥皮時可配搭不同食物一起喫，以便同時攝取其他營養素。
部分人的體質不宜經常喫麥皮，麥皮是高纖食物，助蠕動腸道，如果本身腸胃功能較弱，例如常感到胃氣脹、易肚瀉、腸胃不適的人士及長者便要特別留意。 此外，若對牛奶敏感，喝牛奶後易拉肚子的人，如常常喫牛奶麥皮，可能加劇肚瀉、稀便的問題。 早餐麥皮好處2025 燕麥含有各種豐富的營養成分，而且纖維非常高，能有效促進新陳代謝，消化時消耗更多能量，從而做到很好的減肥效果！ 不過要注意，大部份穀類（包括燕麥）含有一種叫作植酸的成分，會阻礙營養吸收。
早餐麥皮好處: 營養師Rosanna
麥皮的纖維粗糙，比較不易消化，腸胃功能較弱、容易脹氣的人要留意，喫太多麥皮容易引起胃不適；另外，長者的消化功能較弱，不宜食用太多麥皮。 「營女」聽老師說穀類早餐含膳食纖維，對身體有益，而「營仔」亦喜歡喫脆卜卜的早餐玉米片，於是他們便跟「營媽」到超市選購穀類早餐，讓暑假天天有個「有營」的開始。 「貓頭鷹即溶2合1高鈣營養麥片」（#33）的代理商表示，產品包裝上「含1.7%總脂肪」的字句已除去。 無論使用哪種類型的蛋白粉，高蛋白奶昔都可令人飽足，你亦可添加水果、蔬菜、堅果牛油或瓜子種子等，提供纖維和抗氧化劑。
早餐麥皮好處: 研究樣本
由於營養標籤上須標示的糖包括天然及添加的，消費者如想知道產品內糖的來源，例如是否添加的，可一併參考包裝上的配料表。 根據本港《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，所有預先包裝食物均須附有配料表，而各項配料須按其於食物包裝時所佔的重量或體積，由大至小依次表列於配料表中。 若糖出現於配料表並排列於前幾位，即表示有關食物可能含較高添加糖分。 根據世衞和糧農組織的資料，製造商、廚師或消費者在食物添加的所有單糖和雙糖，以及蜜糖、糖漿及果汁天然含有的糖，過量攝取的問題值得關注。 糖的建議攝取量應少於人體每日所需能量的10%。