位於中環的摩登中東餐廳FRANCIS west，就以北非馬格里布地區的烹飪方式為主，帶來多款適合分享早午餐菜式。 美食包括摩洛哥石板烘焙薄餅麵包、鷹嘴豆泥、牛油果菲達芝士沙律、海鮮北非小米、傳統中東早餐北非蛋及以羊臀肉、煎蛋和哈里薩薯仔打造的經典早午餐 菜式 Steak & Eggs等。 配以來自地中海沿海 weekend brunch2025 地區的精選葡萄酒或特製cocktail，帶來一場特色盛宴。 日本巴西菜餐廳 Uma Nota 更新了週末 brunch 套餐，逢星期六、日及公眾假期供應。
Brunch提供5款開胃小食，包括魔鬼辣炒鷹嘴豆、醋漬芒果菠蘿、時令沙律等；自選熱食方面，則有必試推介芝士洋蔥或椰子參巴多士配香辣薯仔粒、芝士雞蛋酥油餅配辣汁等，最適合嚐辣的朋友！ 週末早午餐（$458/位）不單提供精選西班牙 weekend brunch2025 tapas﹐包括伊比利亞火腿、蒜茸辣椒蝦、雪利酒灼西班牙辣肉腸等，更有主菜西班牙燴飯及招牌慢煮烤乳豬放題任食。 位於尖沙咀日本壽喜燒料理專門店壽喜燒伊勢熊，由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理，以極上和牛搭配主廚的獨門佐料醬汁配方，風味獨特。 餐廳推出「伊勢熊壽喜燒五道菜週末早午餐菜單」包兩款前菜、茶碗蒸、壽喜燒肉食、五款日本季節蔬菜、味噌湯、漬物、飯食及甜點。 主食可選「日本和牛壽喜燒」（$480）、結合日本四大最佳豬種特色的夢幻豚肉「北海道四元豚壽喜燒」（$380），及在飼料中加入酢橘果皮飼養出的人氣雞種「德島縣阿波酢橘雞壽喜燒」（$280）。
weekend brunch: The Tai Pan 週末早午餐
主菜方面可選擇日式高湯汁煮海鮮鍋、炭燒21日熟成肉眼牛扒、焗海白魚或煙燻豬肩梅花肉。 中環扒房Porterhouse也推出週末早午餐，當中必點招牌34安士的Porterhouse牛扒，以及式意大利冷切肉及熱溶芝士，保證令你大飽口福！ 最後，不要忘記品嚐九款經典的甜點，包括六款時令芝士、法國小圓餅（macarons）、雪糕、芝士蛋糕及主角朱古力噴泉等。 位於The Hari酒店內的Zoku，推出全新weekend brunch menu，集合多款豐富的前菜包括刺身拼盤、Zoku招牌壽司卷、油甘魚生薄片配柚子醋及醃子薑，以及油炸鱸魚配他他醬及洋蔥沙律等等；光是前菜就非常開胃。
甜品少不了日本直送時令水果及日式口味自家製雪糕、朱古力蛋糕及香蕉布丁等。 餐廳也提供美酒、麒麟啤酒、季節清酒、Japanese weekend brunch2025 Bellini雞尾酒及”R” de Ruinart NV香檳。 The Tai Pan 的週末 Brunch 供應琳瑯美饌，半自助餐配以即製主菜，一系列滋味佳餚則以自助形式供應，從新鮮沙津、煙燻海鮮、冷盤到精選頂級芝士一應俱全，而你亦可從六款主菜中挑選心儀之選。 以日系巴西美食聞名的Uma Nota，推出全新秋季brunch menu，以多款揉合巴西及東瀛元素的精緻菜式驚艷味蕾。 新菜單美食有大蝦木薯炸丸子、經醃牛柳片炙燒成炙醃牛柳、八爪魚軟包、新鮮吞拿魚山椒手握壽司、帶子海膽泡沫手握壽司及煙燻鴨手握壽司、炭燒牛肉眼扒以及巴西焗海鱺魚，開胃又滋味，為慵懶的秋天增添食慾。
weekend brunch: 早午餐推介. 香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar：102樓歎Brunch夠Chill！
細意享受4小時的豐盛早午餐，品嚐無限量供應的香檳、時令冰鎮海鮮、即叫即製的主菜，還有多款美味甜品。 「Fabulous Flow」可於兩小時內無限量享用意大利氣酒、紅、白餐酒、啤酒及兩款雞尾酒；「Fantastic Flow」則包括香檳、紅、白餐酒、啤酒及四款雞尾酒如Porterhouse Mary及Barrel-aged Negroni。 別以為在中環食brunch一定貴，印度餐廳Jashan的Sunday Brunch性價比極高，供應多達20多款精選印度菜式，當中包括傳統佳餚及現代新派印度美食，如印度烤餅、招牌奶油番茄雞、菠菜燴芝士、傳統甜點如玫瑰奶球，現場還有大廚即製印度點心Dosa、印度流行小食Pani Puri等。 位於中環置地廣場的日本高級食府Zuma Hong Kong，提供正宗日本早午餐，壽司、刺身、天婦羅、沙律及爐端燒固然齊集，顧客還可自選主菜（五選一），選擇包括三文魚伴芝麻青瓜漬物、日本肉眼排配和風汁配大蒜脆片、烤油甘魚鮫伴檸檬及海鹽、素食高菜炒飯及香辣醃雞髀肉配大麥麵豉醬。
- 最後就會推來「Le Dessert Chariot甜點餐車」可以挑選甜品如如法式千層酥、意式芝士蛋糕、馬卡龍、松露朱古力及各款芝士。
- 「Fête du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，每位HK$598，另加HK$208可加配兩小時無限暢飲指定氣泡酒或桃紅氣泡酒。
- 任點任食點心Brunch跟一般weekend brunch不同，除了在週末供應外，平日也可任食超過40款巧手點心、飯麵及甜品。
餐廳會有 DJ 炒熱氣氛，大家可享受菲律賓菜餚及3.5小時無限量暢飲，選擇有柚子味氈酒及蘇打水、用芒果和菠蘿浸泡的 Barkada Spritz、葡萄酒、啤酒及氣泡酒。 另一款香檳 Brunch 推介，是LPM Restaurant & Bar 出名用料頂級，對粉紅酒也極之重視。 最後不少得品嚐經典法式多士配香料雪糕或雲呢拿焦糖燉蛋，令週末早午餐更添完美。 香港麗晶酒店堅持沿用傳統木炭烤架的扒房 The Steak House 推出週日早午餐，帶來與眾不同的浸沉式餐飲體驗。 除了各款讓人難以抗拒的新鮮烘焙法式酥餅麵包、芝士、冷盤及異國風情果醬之外，有機新鮮沙律吧提供各款風味熟食冷肉盤、鵝肝醬和生肉頭盤等待你品嚐。
weekend brunch: 請請吧 Chin Chin Bar 週末海鮮自助早午餐
Uma Nota 週末早午套餐（$420起/位）中午至下午四時供應。 六道前菜包括燒汁章魚小丸子、辣金槍魚配牛油果、煙燻牛肉配黑蒜蒜泥蛋黃醬、炸軟殼蟹三文治、燒椰菜花配純素香草沙律醬及櫻桃番茄沙律，而主菜選擇有巴⻄焗海鱺魚及炸豬裏脊肉等，最後送上適合打卡的甜品拼盤。 The Pizza Project 於中環蘇豪卑利街，首次推出週日 Giro Brunch。
自助餐桌上包括Tabouleh塔布勒沙律、Fattoush中東蔬菜沙律、Makdous Salad茄子沙律、Hummus鷹嘴豆蓉等，任選一款的熱前菜，分別有甘香惹味而毫不肥膩的煎雞肝配檸檬及大蒜；或是香脆可口Falafel酥炸鷹嘴豆餅。 另外可加配烤肉拼盤、Mashawy雜錦烤肉串、Farrouj Meshwi烤西班牙自由飼養春雞配焦糖洋蔥等。 weekend brunch2025 weekend brunch 最後就會推來「Le Dessert Chariot甜點餐車」可以挑選甜品如如法式千層酥、意式芝士蛋糕、馬卡龍、松露朱古力及各款芝士。 於中環都爹利街煤氣燈旁的A Lux，結合環球食材及傳統意法烹調手藝，主打地中海美食體驗。 菜單最後以可供無限自選的席前「Le Dessert Chariot甜點餐車」作結。
weekend brunch: 最佳週末 Brunch 推介
位於One-Eight-One酒店內的The Praya，以少有的港式美食為主題，就連餐牌設計的設計，也以傳統茶樓點心紙為靈感，照顧每一合細節。 weekend brunch2025 weekend brunch2025 美食方面，除了無限量供應的冷熱頭盤和甜品外，亦有多款主菜及飯麵可供選擇，包括炭燒黑毛豬叉燒、炭燒三黃雞、烤香港家豬、避風塘炸鰻魚、炭燒滷水牛舌、煙鴨自家酸菜淮山麵、麻辣牛筋飯及薑蔥蝦球拌蝦子麵等。 下一道就是brunch中的comfort food，備有Egg Benedict、Duck & Waffle、18小時慢煮煙肉及周打蜆湯以供選擇。 主菜則有170g阿根廷草飼牛柳、燒春雞、煎鱸魚、煎黑豚豬扒、漢堡及280g阿根廷肉眼扒（兩人份），絕對可以滿足大家對肉食的喜愛，非常推介牛柳及黑豚豬扒，而想兩人分享的，肉眼扒也是很好的選擇。
weekend brunch: Brunch推介2022【7】Ink —— 尖沙咀海旁Chill歎Brunch
您更可升級套餐，無限暢飲 Magnum 大瓶裝香檳及三公升特大 Jeroboam 美酒或調配屬於自己的 Bloody Mary 雞尾酒。 位於中環的意大利餐廳Aria，除了美食外更有美景，週末何不到此好好放鬆一下？ Aria推出的brunch提供多款意式開胃前菜、新鮮海鮮及即開生蠔，主菜更有不同意式美食供應，加上精選手工芝士及精緻甜品，讓你嚐盡地道意菜。 weekend brunch 「Fête du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，每位HK$598，另加HK$208可加配兩小時無限暢飲指定氣泡酒或桃紅氣泡酒。 早午餐菜單包括了包羅沙律、湯品、兩款前菜、主菜、兩款配菜及甜品，前菜選擇包括「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「日本紅蟹肉牛油果醬脆餅」等；主菜則有「慢煮美國和牛牛板翼」、「乾式熟成25日澳洲T骨羊」及「西班牙黑毛豬胺架」等。
weekend brunch: 香港Weekend Brunch餐廳推介：豐富早午餐低至$200有找！
位於中環的新派居酒屋Musubi Hiro，主打多款創意御結和居酒屋小食，最近推出假日早午餐，一次可以歎盡廚師發辦小食、日式阿根廷餡餃子、招牌四層御結塔、日式炸雞班戟和甜品水果忌廉包，每位只是$268！ 至於炸雞班戟是三層美式班戟，再加上流心煎蛋和香脆炸雞，配搭創新兼打卡一流！ 而且可以加錢歎到2小時酒類放題，包含9款香檳或cocktail等。 想豐富一點可選「八道菜週末早午餐廚師發辦菜單」（$880/位，兩天前預訂），備有五款前菜、刺身、一品料理、蒸物、和牛壽喜燒（可選豚肉或雞肉）、五款日本季節蔬菜、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯及甜點；更可享兩小時無限暢飲指定佳釀（$238/位）。 如想盡享升級滋味，大家可加配尊享兩小時無限量暢飲 weekend brunch Gosset Cuvée Extra Brut 香檳、10款精選紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒（$420/位）或加配享用兩杯無酒精雞尾酒及一杯茗茶或咖啡（$190/位）。 weekend brunch2025 而唔飲酒嘅人士都可以另加每位HK$300享用90分鐘無限暢飲多款無酒精飲料如果汁、無酒精雞尾酒、無酒精氣泡酒、冷泡氣泡茶等非飲品。
weekend brunch: 精選主菜包括招牌的龍
週末早午餐一直是我的最愛，週末睡醒直接就梳洗換衫出門跟朋友們喫brunch，中午十二時多是最好的，一個美好週末的開始！ Grand Hyatt weekend brunch Steak House的好處，是桌與桌之間相隔的空間很好，就算遇上附近有家庭之間聚會有幾位小孩，你們要跟朋友談近況也因為這裡的空間感而大家都可以好好享受這個時光，互不影響。 說到，這裡的menu非常吸引，每位$780的早午餐包括了頭盤、brunch things、主菜、配菜及甜品。 首先就是Crab Cake、Caser Salad、煙燻三文魚及牛肉他他，喜歡的還可以加$210點上半打生蠔，不過如果食量不算大的就不要追加任何食物好了，因為這個早午餐的份量不小。 大家可自選一款即叫即煮的主菜，例如德島縣畜產研究所的走地雞阿波美地雞、北海道白金豚、油甘魚鮫等等。
weekend brunch: 香港Brunch推介2022【6】NINETY’s —— 人氣咖啡店自選Brunch Set
在香港嘉裏酒店Red Sugar酒吧歎週日早午餐，一來到先由Red Sugar首席調酒師Nikita獻上迎賓雞尾酒，助您開胃，然後慢慢細味手切凍肉拼盤，當中包頂級西班牙黑毛豬風乾火腿、西班牙Chorizo香腸、Manchego芝士等。 鍾意海鮮的你不可錯過波士頓龍蝦、大蝦、阿拉斯加蟹腳，以及自家製的煙燻Petuna海鱒魚。 來到餐廳，必試招牌彩虹沙律Sunset Boulevard，繽紛的擺盤由哈斯牛油果、意大利青瓜、紅水菜、紅菜頭片，以及堅果穀物等組合而成。 偏好熱食的話，更不能錯過M.B Chowdah，濃湯以餐廳自家製作的酸種麵包盛載，邊喝湯邊喫包，讓滋味加倍。 其他美食包括以經典法國尼斯沙律為藍本的Niko’s Salad、口感豐富的Farmer Sarkis及隱藏餐單Smashed Burger；選擇多樣，總有適合你的味道。 位於荃灣的美式餐廳坐擁超開揚的落地玻璃窗，主打星期一至日供應的早午餐（每日供應至下午6時），除了有All Day Breakfast，另有招牌漢堡包、廣島蠔班尼迪蛋、甜品奶蓋梳乎釐班戟等，置身庭園般的環境享受美食，度過難得的假日。
weekend brunch: 香港Weekend brunch推介！必喫特色早午餐
美利酒店內的Popinjays推出週末暢飲早午餐，以知名香檳王 Dom Pérignon 或人氣香檳 R de Ruinart Brut為主打，配以無限追加的魚子醬、長達7小時的用餐時段供選擇（用餐時間為當中自選3小時），讓你過一個不慌不忙，充分享受慢活人生的休閒weekend。 當中必試前菜包括慢煮加利西亞八爪魚Pulpo以及松露牛肝菌炸丸子配黑松露片的Croquetas De Cep Y Trufa。 好酒的你更不能錯過每位另加$230即可享用的兩小時無限暢飲，多款Sangria水果酒、西班牙氣泡酒Cava、紅白餐酒及JJ Whitley Gin & Tonic雞尾酒都非常有特色，定能為你帶來難忘週末。 平常經過中環蘇豪區，都有被裝潢精緻的西班牙餐廳MAJO weekend brunch2025 Tapas Paella Bar吸引到嗎？
weekend brunch: 香港喜來登酒店蠔酒吧：海景嚐鮮週日 Brunch
Popinjays 同樣為香港美利酒店的餐廳，是酒店天台餐廳及酒吧，主要提供現代歐陸美饌。 Popinjays 精緻華麗的設計概念象徵香港繁華的一面，盡顯活力綻放的氛圍，吸引不少城中別具品味的食客。 The Tai Pan 位於香港美利酒店花園樓層，無與倫比的菜單以時令有機及手工食材為亮點，風格富有創意同時平易近人，塑造出現代餐廳的時尚氛圍。 平日想食早午餐，可到位於黃竹坑的1st & Beaudry，餐廳將洛杉磯的多元文化，透過墨西哥、韓國、越南、中東等地的美食呈現，為食客帶來最正宗的加州菜味道。 位於灣仔的居酒屋 Ozakaya 的抵食 Brunch 放題（$498/位），可讓大家於三小時內任食日式小食，包括刺身、天婦羅蝦、辣蔥三文魚卷、和牛他他、唐揚炸雞、鹽燒雞翼等。