將軍區美食2026詳細攻略!(震驚真相)
將軍區有三條很漂亮的木棉花道,一條是串連起「將軍裏」及「漚汪裏」的臺南區道南21線:漚汪木棉花道,沿線筆直的道路兩旁全部都是盛開的木棉花;另一條則是藏在將軍國中後方,臺南區道南20線的小型木棉花道,風景小品,卻依然美豔。 漚汪木棉花道全長很長,雖然是主要幹道,但是鄉下車不多,如果想欣賞木棉花或是拍照,也可將車子停在沿線安全處,再下車慢慢散步、拍照,但也要多加留意車量通行及自身安全。 將軍區美食 每年冬至前後,青山漁港的居民開始忙了起來,曬烏魚子的美好季節來了。 大約十月過後,來到青山漁港會發現港邊有許多從事魚製品加工等產業的工廠正在曬著烏魚子。 只要是陽光普照的日子裡,居民們便會推出一架架放滿烏魚子的層版到陽光下曬著,那一片片金黃飽滿的「烏魚子」被居民當成是老天爺送給他們的金子,更把捉烏魚當作是一件很神聖的事情,所以也稱為「黑金」。 像我們家人多每次來都是20人,也可以選擇合菜比較簡單,只要提出你的預算老闆就會幫你搭配,這是最懶人的點餐法。 而將軍區的馬沙溝彩繪村也是透過如此的方式來吸引觀光客停留,但也由於完全沒有商業進駐及配套措施,無論平假日來都非常閑靜,可我蠻喜歡這裡的感覺,因為走在充滿彩繪的老舊巷弄中,每一個轉角都有不同的風景出現,還有成羣可愛的小貓及有滿滿臺灣懷舊味道的老建築相隨。 青山漁港盛產臺南火燒蝦,這裡的居民世代都以捉蝦、剝蝦為主,產業非常興盛,全盛時期全村大概更有五百人以上都在做剝蝦這件事情,當時走入青鯤鯓小漁村內隨處可見家家戶戶在剝蝦,造就了剝蝦村的特殊景像。 ▼招牌就是這道蟳粥(螃蟹粥),用大紅蟳熬煮入味,蟹膏都融在粥湯內,加上蒜頭酥和芹菜提出香氣,濃鬱的鮮味瀰漫口中,這道螃蟹粥據說是店內招牌必點,不過沒預訂可是喫不到喔。 臺灣西部沿海地區多是樸實的農漁村,隨著轉型,許多漁村發展出一套吸引遊客的風景,其中最多採用的就是將村子全面彩繪,透過不同的彩繪主題來吸引遊客駐足,進而帶動當地發展。 「經典紅燒風味」原本看到牛肉塊一度擔心該不會很柴,想不到整個已經滷到透軟,但又保留些許咀嚼牛肉的Q嫩口感,而不是整個透爛,特別還帶了點牛筋的Q嫩,剛剛好鹹度,整大塊肉喫起來超滿足。 若不是有導航帶路,真的很難想像這間「香雨書院」是藏身在田野之中的祕密景點。 ▼鎮店之寶就是這費時熬煮的螃蟹粥,用的是紅蟳與蒜頭精燉熬煮,滿鍋的蟹黃與蒜香,濃稠迷人;熬煮後紅蟳的蟹黃溶在粥裏頭,每一口都能喫到滿滿蟹黃的鮮味跟蒜頭的香氣。 感覺就都很新鮮,買好後看是要帶回家,還是直接拿到美食區找代客料理餐廳處理喫掉。 一樓美食區聚集著大約20攤店家,賣著各種海鮮炸物、燒烤、飲料等東西,環境還算蠻乾淨,地上不會濕濕滑滑,也常看到有人在整理垃圾桶和掃地。 平常日有開的店家不多會感覺冷清,而這次剛好遇到將軍吼音樂節,差點連座位都找不到無敵熱鬧。 有司機接送,讓你輕鬆欣賞臺南風景,獲得一段舒適又好玩的臺南之旅。 將軍漁港、青山漁港等港邊,依然可遇見當地居民世代以海洋產業維生的故事,也看見那些將消失在記憶中的傳統產業,這裡的人,工作雖然很辛苦,但他們依然樂天的過著每一天,等待著未來再次重返光榮的時刻。 費時熬煮的螃蟹粥,用的是紅蟳與蒜頭精燉熬煮,滿鍋的蟹黃與蒜香,濃稠迷人;熬煮後紅蟳的蟹黃溶在粥裏頭,每一口都能喫到滿滿蟹黃的鮮味跟蒜頭的香氣,我們每次來喫都必點螃蟹粥,後來再帶車友來喫他們也很稱讚,喫過就很難忘的滋味。 將軍區美食: 最新文章 這邊的蚵嗲也許蚵仔的比例不像布袋那麼多,但卻因為高麗菜和韭菜的比例較高讓整體的口感更合宜,也不至於那麼的重海味。 有時間有些地方就是要有當地熟門熟路的人帶路才會發現,或者應該說才會跑到這樣一個鳥不生蛋的地方…。 但也正因為為如此才會意外發現很愛的店,比方說這間鬼才找的到卻又偏偏生意很好的巷弄美食。 我們一行人喫飽喝足之後,緩慢地散步於將軍漁港港區,此時也來到了下午約4點許,原本期待將軍漁港著名夕照來一個完美ending,只可惜天空不作美,只能期待下次再度造訪囉。 將軍區是臺南市沿海的鄉鎮,由於發展的步調比較緩慢,當地保存著許多美麗的農漁村的風情及人文故事,吸引許多熱愛冷門景點的旅客前往探險。 本篇介紹臺南市將軍區將軍一日遊的將軍景點、交通、美食、臺南住宿,讓我們走進沿海鄉鎮的木棉之國,感受將軍區四季限定的景觀。 但因為現在蝦子產量比較少了,所以要在村落內看到的剝蝦的場面也要碰運氣,可遇不可求。 料多豐富的幹貝海鮮佛手魚翅羹跟一般常見的魚翅羹料理口味不太一樣,除了酸度上很明顯外還有著鹹中帶甜的滋味,加上蝦米的氣味,算是比較偏濃鬱口味。 不過,因為班次實在不多,所以想來建議還是開車、或是騎機車比較方便,也可以順便到附近雲嘉南濱海區逛一逛。 最後我們依舊站在將軍漁港港區,靜靜地欣賞著眼前港區這般美麗景緻,雖然少了夕照點綴,但西莉亞期待下一次帶著家人再度造訪將軍漁港,不僅享用美味新鮮漁獲,更期盼夕照美景呈現眼前。 繽熊-假日餐廳也主打許多夏季飲品及水果雪酪冰,特別的是這裡的雪酪冰可是選用70%以上臺灣本土水果製作雪酪冰,無添加任何加工品,絕對喫得到水果本身的香氣及甜度。 他們家的筍絲蹄膀也是很多人很喜歡的,外皮脆香,滷製的也軟硬適中,整個香氣很好;不會過鹹也不會太軟爛太軟爛我喫皮會怕,剛剛好的軟硬,豬皮口感有彈性纔好喫。 基本上他們的年節合菜會依照時令跟當日漁獲做調整,不一定每次來都會喫到一樣的料理,如果選擇單點,我覺得他們家必點的很多,像是招牌的螃蟹粥、蛋酥黃魚、紅燒魚、筍絲蹄膀還有烏魚子都是讓我們很稱讚的料理。 將軍區美食: 臺中大雅人私心推薦!餡餅小攤肉量大氣、招牌牛肉狂溢鮮甜肉汁 料多豐富的幹貝海鮮佛手魚翅羹跟一般常見的魚翅羹料理口味不太一樣,除了酸度上很明顯外還有著鹹中帶甜的滋味,加上蝦米的氣味,算是比較偏濃鬱口味。 將軍區美食 我特別喜歡的第二道就是這三杯錢鰻了,不但整個三杯的味道都很入味,我也很喜歡錢鰻那肉Q膠質又豐富的口感,完整又豐厚的肉每一口都滿是三杯的香氣下飯又下酒的一道料理。…