木鱉果油功效6大分析2026!(小編貼心推薦)
天堂果,香港人可能較為陌生,但在臺灣和越南,其實非常流行,根據美國農業部USDA研究報告指出,木鱉果蘊含多種人體必需營養素,比一般蔬果含更豐富的類胡蘿蔔素、番茄紅素和維他命A,而且容易被人體吸收,對預防視力減退、乾眼症等很有幫助。 【記者楊旻芳臺北報導】現在市面上出現一種看起來像苦瓜卻又長得像木瓜色的果實,其實它叫「木鱉果」,俗稱叫刺苦瓜,在早期原住民飲食中會出現,由於它果實內的假種皮,有非常多的茄紅素,是番茄的70倍。 而且小小一顆卻富含各種不同的營養素,在醫學上還能對保護視網膜及失智症患者有正面幫助,因此也被稱為「來自天堂的果實」。 木鱉果油功效 木鱉果因為富含茄紅素、β-胡蘿蔔素及膳食纖維等營養素,被譽為「超級食物」之一,可達到護眼、防心血管疾病與促進腸道健康的功效。 楊灼華說,木鱉果果肉味道強烈,建議不要生喫,可以煲湯或炒料理,味道會類似苦瓜。 政治中心/徐詩詠報導臺北市長當選人蔣萬安請辭立委後,讓該選區需進行立委補選,藍綠則紛紛推派候選人,將由北市議員王鴻薇對上壯闊臺灣聯盟發起人吳怡農,雙方現已經完成登記程序。 不過,王鴻薇登記參選也正式打臉自己幾天前的說法,成為「史上最快落跑議員」。 另外,吳怡農過去對決蔣萬安時期的影片也被翻出,當時他對於「如何和選民溝通」侃侃而談,嚴謹、務實的個性,更讓他用「太難搞」3個字來形容自己,笑說這是大家公認的。 木鱉果油功效 香港營養師郭穎嘉更認為,它適合任何年齡或正常體質人士食用,特別是長期配戴隱形眼鏡或長時間看著電腦、計算機等屏幕的人。 木鱉果油功效: 使用規範 每年僅收成2個月(12月和1月),在越南經常被使用於特殊越場合與傳統中藥上。 木鱉果果實、種子及其葉子也時常被用製作傳統藥物。 成熟的木鱉果的黃色果肉還有鮮紅色的種子外膜可以打成果汁食用,還能加工製成果醬,亦有人拿熟成或是未熟成的果實熬煮成湯。 100g 的木鱉果中就含有 木鱉果油功效 3.5g 的膳食纖維,而這些膳食纖維能幫助腸道蠕動,使糞便比較柔軟而易於排出。 ・促進新陳代謝,調整體質,幫助入睡・調節生理機能,青春美麗,增強體力・特殊體質,服用前請先諮詢醫師或藥師日品木鱉果油膠囊內特別加入維生素E、亞麻仁油,營養再升級。 木鱉果喫起來擁有與酪梨一樣溫和的口感,而且還是番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 食用100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物,1.6公克總膳食纖維,2.1公克蛋白質,36毫克鈣,0.3公克總脂肪。 木鱉果果實由豐富的鐵,維生素C和葉酸組成,因此對於對抗貧血非常有益。 建議找出貧血的原因,並根據病情開始食用這種水果。 高營養價值的木鱉果其中含有茄紅素、維生素、礦物質、β-胡蘿蔔素、Q10、葉黃素、玉米黃素及膳食纖維。 木鱉果油功效: 按圖看清如何食用「天堂果」? 熟成的木鱉果可以打成果汁飲用,或是加入湯中一起燉煮,也能加工製成餅乾、果醬等。 在製作果汁時,切開木鱉果可以看到鮮紅色種籽及淡黃色果肉,接著取出鮮紅色的種籽外膜,加入果肉及五倍的水一起打成果泥,記得煮沸才能喫到茄紅素的營養。 木鱉果油功效 而脫下種籽外膜所剩餘的黑色籽,是製成中藥的素材,直接食用會有腹瀉的風險,須特別留意。 木鱉果果肉具豐富的膳食纖維,有助於腸胃蠕動、排便順暢,每100公克就有3.5克,高於常見的常見的地瓜葉、花椰菜。 臺灣的木虌果品種和東南亞品系不同,臺灣原生種的體型約為拳頭大小,只比檸檬大一點,而東南亞品系的木虌果則大如足球,一顆重達5、6斤。 木鱉果果肉具豐富的膳食纖維,有助於腸胃蠕動、排便順暢,每100公克就有3.5克,高於常見的常見的地瓜葉、花椰菜。 對於那些膽固醇水平較高的人以及家族中有高膽固醇病史的人,建議食用木鱉果。 目前臺灣也有本土木鱉果,如臺東農改場歷經6年終於從原生種(味道清香、果實小)與越南種(味道重、果量少)培育出產量高、外型端正圓潤、口感清甜臺東一號木鱉果。 番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 根據美國農業部的研究報告,木鱉果成熟果實中含有豐富的類胡蘿蔔素及茄紅素,尤其假種皮中茄紅素含量是番茄的76倍以上,是植物界茄紅素含量第一名;類胡蘿蔔素(α-carotene、β-carotene)是胡蘿蔔的15倍(轉化成維生素A)。…