火鍋控必須存的全新鍋物品牌「如嬌花膠雞鍋物」,以香港常見的經典花膠雞鍋底為靈感,將極其珍貴的養生食材,也是自古以來宮廷進補的聖品「花膠」入菜,並融入在地食材推出香醇濃鬱的「黃金花膠雞湯鍋」,湯底濃鬱美味,大口喝下還會有膠質在脣齒間殘留,這麼幸福的滋味不能不分享給大家! 天冷許多人都喜歡喫鍋,大賣場、超市都能看到許多火鍋湯底組合,其中有一名人妻就發現,知名連鎖火鍋推出「剝皮辣椒雞肉鍋」,一打開竟是冷凍「雞肉」、「湯包」分離,她照著外盒在全聯買回火鍋料、蔬菜等食材完美復刻,成品讓許多人大喫一驚。 剝皮雞鍋 還有以牛大骨高湯加入辣醬及特調豆腐鍋醬,搭配鮮蝦、蛤蠣、冬粉及豆腐的「韓式海鮮豆腐鍋」,以及「韓式什錦烤肉飯」、「韓式辣炒豬肉飯」等選擇;加碼喫韓國經典小菜包括「韓式雜菜冬粉」及「韓式辣炒年糕」,提醒辣炒年糕限於3600間門市販售,是使用特製辣醬拌炒年糕、魚板,超級涮嘴。 除了喫鍋之外,如嬌也為喜愛嘗鮮的顧客研發新穎菜色,像是紅遍韓國的醬蟹,特別改良推出「剝皮辣椒鮮活醬蟹」帶有濃濃酒香,以及淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」,在追求飽足感的同時,還能品嘗到鮮甜海味,感受主廚在餐點設計上獨具的巧思。 如嬌花膠雞鍋物即將於12/9正式開幕,為慶祝開幕,大方祭出至12月底前到店消費即贈送每人頭「鮮活九孔鮑魚乙隻」的優惠活動,溫潤雞湯煮上生猛海鮮更添鮮美滋味。 剝皮雞鍋 王品旗下「藝奇日本料理」今(5)日進駐南紡購物中心,同時祭出開幕優惠,12月5日-12月20日期間只要姓名與「藝奇」同音一字,到店享用2客套餐即款待櫻花和牛。 另外,「王品牛排」中山北店今日也改裝重新開幕,12月5日~12月15日期間來店享用套餐2客,即款待「海大蝦佐幹貝」1份。 剝皮雞鍋: 食譜|剝皮辣椒雞湯(飛利浦萬用鍋) 剝皮辣椒雞湯,湯底好喝有回甘甜味,也不會過辣,湯頭都可以直接喝,裡面還有鮮嫩的雞腿肉可以享用,難怪曾創下單月熱銷一萬五千鍋。 不過有網友覺得價格不親民,「很貴、買不下去」、「我覺得有點貴」、「上次買的是石頭鍋也不錯,一開始覺得300多塊有點貴,但一盒裡面有二份高湯,其實可以分二天喫」。 還有網友加碼建議,「也可以買石二鍋沙茶醬回來一起搭,美味更升級,我是在家樂福買的」。 一名女網友28日在《我愛全聯-好物老實說》社團中表示,去逛全聯時發現她和孩子都在愛喫的「石二鍋」出了剝皮辣椒雞肉鍋,看到冷凍庫剩一盒就拿了,回家打開裡面有一包冷凍雞肉,還有2包內含剝皮辣椒的高湯。 菜盤主要以原型食物為主,很豐盛,份量可以喫得飽飽飽,有海鮮跟滿滿的蔬菜,不過深綠色蔬菜的部分比較偏黃了一些,可惜。 一定要等鑄鐵鍋冷卻後,再用海綿或清潔劑清潔後擦乾,勿將燙的鑄鐵鍋直接丟入冷水中,因冷熱差距讓琺瑯損傷。 另外使用白琺瑯須冷鍋冷油使用,適合小火慢燉的料理。 雞肉軟嫩帶點微辣,湯頭則充滿剝皮辣椒燉煮後帶來的鹹辣酸香和雞肉與香菇的鮮甜,非常開胃。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 剝皮辣椒雞是點完餐後,由廚房煮好後,再送到餐桌的爐子上。 現在來喫星八鍋還有超值海鮮加購價,海鮮拼盤只要99元,裡頭有白蝦、蛤蜊、鮑魚、扇貝及鯛魚,大食量或是海鮮控的朋友,真的很推薦來星八鍋用餐。 XO醬淋上油條鮮明蝦,有機時蔬淋上自製亞麻籽油,還有海底椰香燉花膠,豐碩花膠煨足高湯。 甜點除了位上的後宮鳳凰嬪妃點,凱華拔絲地瓜在桌邊需細繞約20分鐘,金絲纖巧,是拔絲地瓜的嶄新樣貌,頗具食趣。 如嬌創辦人之一的許益豪,過去曾於香港餐飲行業工作,在當地嚐到花膠雞湯為鍋底的火鍋後驚為天人,便下定決心將美好滋味帶回臺灣,經過不斷的風味測試後成功復刻港式美味,便與夥伴共同創辦「如嬌花膠雞鍋物」,期盼用好食材、好湯底療癒饕客的心與胃。 剝皮雞鍋: 剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋 1,300元 「引引InnInn」冬季新品主推加入臺酒花雕酒的「花雕雞鍋燒意麵」和鮮味十足的「蒜蒜蛤蜊鍋燒意麵」,品牌Line好友可享免費喫炸物的專屬優惠。 而春水堂今年冬季新品則是粉絲敲碗多年的「金萱剝皮辣椒雞湯」,湯頭清爽微辣,還喝得到淡雅迷人的金萱茶香,滋補溫潤。 另,7-11近日也聯手在首爾擁有40多年歷史、並有最正宗韓國料理美名的「三元花園韓式餐廳」,強勢推出6款全新韓式料理,首推「韓式燒肉飯糰」,選用韓國直輸辣醬與辛香料調味,並嚴選五花肉醃入祕製醬汁,接著加入韓國宗家府泡菜,最後再以麻油海苔包裹而成,口感濃鬱好喫。 無論炙熱的天還是寒冬,喫鍋都是最棒的享受! 「剝皮辣椒鮮活醬蟹」融合剝皮辣椒元素迸發新滋味,可以將蟹黃放上白飯再以海苔包覆食用,或是直接把飯拌進醬蟹裡,2種喫法都能感受鮮美蟹味;另外,因螃蟹屬性較寒,品嚐時同步送上熱薑茶讓饕客嚐後暖身,實在好貼心。 進一步瞭解 Akismet…