只有使用兩次蒸餾法將當年度出產的葡萄酒蒸餾後獲得的葡萄蒸餾酒才允許使用原產地監控命名“干邑”。 葡萄種植者和”干邑”的批發商達成一致，共同制定了法國國家干邑行業管理局的主要工作，即發展”干邑”，代表並保護行業的集體利益。 法國國家干邑行業管理局（BNIC）的工作主要是讓世界瞭解，保護並宣傳原產地監控命名”干邑”，促進批發商和葡萄種植者的關係。
2018年，干邑境內共發生各類交通事故20起，造成28人受傷。 法國國道N141線經過市區南部，另有多條夏朗德省省道在干邑境內交匯，新亞奎丹大區下屬的城際客運提供巴士線路，可前往省會安古蘭。 干邑位於法國西部偏南，新亞奎丹大區中西部和夏朗德省西部，距離省會安古蘭大約48公里。 與干邑接壤的市鎮包括：布捷-聖特羅讓、沙託貝爾納、謝爾沃-裏什蒙、雅夫勒扎克、梅爾潘、聖洛朗德干邑。 ，又譯科尼亞克或科涅克），法國西部城市，新亞奎丹大區夏朗德省的一個市鎮，同時也是該省的一個副省會，下轄干邑區，其市鎮面積為15.5平方公里，2019年1月1日時人口數量為18,670人，是該省人口第二多的市鎮，在法國城市中排名第497位。
干邑: 威士忌投資》地位超然的輕井澤威士忌買了一定漲？錯！買了這個版本一定悔不當初
根據法國聯邦鑑定的標準，「干邑」必須是在法國干邑區蒸餾的葡萄白蘭地酒，那裏約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土，加上溫和氣候，成爲最適宜種植葡萄的理想環境。 法國干邑區所特產的白蘭地 ， 由一種淡白酒經兩次蒸餾而成 ， 干邑 儲藏於橡木酒桶中薰陶成熟 。 軒尼詩干邑白蘭地，可以倒進白蘭地酒杯中淨飲（不加水），或倒進平底水杯中加冰或水品嚐。 路易十三全球執行總監Leonardo Ferracina說，路易十三憑藉推出全新的入門級干邑白蘭地The Drop，旨在“改變乾邑的飲用方式”。 法律規定干邑必須經過至少 2 年的橡木桶熟成，不過實際上各大酒商選擇的熟成時間都會更長。 通過熟成，這些烈酒才能完成從「生命之水」到「干邑」的進化。
- “干邑”一詞也成爲頂級白蘭地的身份象徵，受到無數飲酒客的追捧。
- 身為徐仲婚姻與生活夥伴，在「知解」徐仲的風味演繹上有超絕優勢。
- 這裏出產的葡萄蒸餾酒品質細膩、層次感強，口感綿長，帶有花香。
- 干邑白蘭在2014年的出貨數量爲1.556億瓶，總價值達到了21.27億歐元。
對首席釀酒大師而言，每一滴生命之水都有著獨特性格，擁有細微不同的風味和香氣。 保存人頭馬特優香檳干邑精髓的同時也發揚酒莊的經典風格，可是一大挑戰。 我們使用小型銅製蒸餾器蒸餾酒液和酒渣（即殘留的酵母），比現代大規模生產方式更能確保成品的層次和香氣，還有助於保持風味的一致性。 這個程序漫長，但對於確保葡萄香氣的最純淨精華，自 1724 年成立以來一直堅持雙重蒸餾。 它們以獨特的白堊土壤聞名，能在乾燥的天氣中能保持水分，確保葡萄和葡萄酒的品質穩定。
干邑: 干邑產地環境
此次英蓋爾新引進的柳橙干邑白蘭地利口酒售價1500元，即日起於官網或旗艦門市正式開售。 值得一提的是，酒款曾獲得2016年世界最佳XO干邑大獎。 干邑 酒款釋出於1920年，由大小香檳區的“生命之水”混合而成。 它們因土壤、氣候等方面的不同，因而賦予了我們口感上的差異。 一般認為，來自大香檳區和小香檳區的“生命之水”品質最優。 ，當然這並不妨礙很多酒莊使用更老年份的“生命之水”來進行調配以實現更加完美和諧的口感。
- 狹窄的杯口有助於將干邑的香氣聚攏在玻璃杯中，同時它的杯腳比較低，這是因爲品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的溫度去溫暖酒。
- 干邑地區各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地，有的長達40-70年之久。
- 此次干邑中國巡迴品鑑會上，干邑行業管理局帶來了至少陳釀四年的生命之水。
- 先來說說「白蘭地」，臺灣由於早年干邑白蘭地大受歡迎的原因，很多人把Cognac（干邑白蘭地）和Brandy（白蘭地）劃上了等號。
烏克蘭軍方表示，俄羅斯向烏克蘭發射了至少69枚導彈，其中54枚遭烏軍擊落。 遇襲城市包括首都首都基輔、第二大城市哈爾科夫，與波蘭接壤的西部城市利沃夫等。 干邑 烏克蘭國家能源公司表示，俄方的導彈攻擊進一步對國家電網造成重大破壞，目前難以向哈爾科夫、基輔、敖德薩、尼古拉耶夫和利沃夫地區供電。
干邑: 干邑葡萄園
法國早於1909 年5月1日已制訂法令，只有在七個產區包括Grande Champagne、Petite Champagne、Borderies、Fins Bois、Bons Bois和Bois Ordinaires生產的白蘭地，纔能夠正名為干邑。 而白蘭地（Brandy）的定義就很簡單，只要是不符合干邑法規的水果蒸餾酒，基本上都屬於白蘭地，所以原料也可不限於葡萄，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 雖然我本人品酒並非專業人士，但喝起來嘴也很叼，其中人頭馬優質香檳區干邑就是我的心頭好。 要知道優質香檳區干邑的總產量只佔到整個干邑產量的17%，而在這僅有的17%產量中，人頭馬家族要佔到75%以上。
干邑: 干邑白蘭地
使用的蒸餾器：“夏朗德式” 蒸餾器，其形狀，材質，容積和加熱方式自1936年業已確定，上述標準對葡萄蒸餾酒的品質起着至關重要的作用。 干邑擅長配餐，其發源於法國，之後則隨英國人和荷蘭人走向了整個世界。 干邑2025 這使得干邑絕不僅限於搭配法餐，與其他不同國家不同風格的菜系也可以完美配合。 此次干邑中國巡迴品鑑會上，干邑行業管理局帶來了至少陳釀四年的生命之水。 正是因為VSOP和XO非常適合搭配各種風味的海鮮與肉類美食。 無論是扇貝、鮮蝦、魚子醬還是牛排、鵝肝，似乎都能在不同風格的干邑酒找到屬於自己的那一款。
干邑: 干邑白蘭地簡介
於是從那時起，用橡木桶陳釀工藝，就成爲干邑白蘭地的重要製作程序。 木桶藏酒過程中擔當了一個重要角色，只有在法國特定的森林區專爲釀酒而種的堅實橡木，纔會製成釀酒桶。 雖然酒窖甚爲陰涼，但隨着干邑白蘭地儲藏年份日久，在橡木桶揮發的酒也越多，行內俗稱這爲「仙女飛昇」。 九公升白酒經過兩次蒸餾程序後，只能釀製成一公升干邑白蘭地。 每次蒸餾需長達十二個小時，經過第二次蒸餾後的酒，法國人稱之爲「生命之水」，但還要經過悠長歲月的薰陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以干邑白蘭地的美名。
干邑: 干邑是什麼？
今天，從巴黎的喬治五世酒店到杜拜的阿拉伯塔酒店，從大阪的麗池酒店到拉斯維加斯的永利賭場酒店，路易十三成為各大超豪華酒店用以待客的絕頂佳釀。 路易十三在華爾街舉行了一場特別的晚宴，邀請賓客發現路易十三與眾不同的特質。 2006年3月19日，路易十三在上海音樂廳揭開了不朽的一幕，其後在波特曼麗池酒店宴請40位中國藝術家和商人。
干邑: 干邑地域保護範圍
歐洲銷量雖然上升了3%，達4130萬瓶，但銷售額下降了2%。 美國仍高居干邑市場首位，賣出了8650萬瓶；美國始終是北美市場（美國、加拿大和墨西哥）頭號干邑進口國，銷量增長了9.4%，但由於匯率的緣故，營收僅增長了0.2%。 遠東法國干邑一年共賣出6090萬瓶，銷量增長達13.5%，營收增加達10.3%。 干邑 亞洲的新加坡和中國大陸，干邑銷量分別達到2660萬瓶和2620萬瓶。
干邑: 軒尼詩XO干邑白蘭地(虎年春節設計版)
事實上，較高的酸度使葡萄酒在蒸餾前冬季的數月裏得以自然保存，而低酒精度使得葡萄酒中的香氣在葡萄蒸餾酒裏更加富集。 干邑白蘭地主要用Ugni Blanc、Folle 干邑 Blanche及Colombard等白葡萄釀製，將白葡萄酒加進整流器中，加熱而蒸汽通過蒸餾器頂部的冷凝管，冷凝成液體，而這些液體再落到原處進行第二次蒸餾。 經過兩次蒸餾的酒精是清澈透明的，這時就會進入歐洲白櫟木桶或法國橡木桶中陳存。 干邑2025 若想冠以「干邑」美名，除了要使用法國特定產區的葡萄，還需遵照：酒液90%以上必需為Ugni Blanc、Folle Blanche、Colombar；必需以銅製蒸餾器進行雙重蒸餾，於法國Tronçais或Limousin橡木桶達2年或以上等規定，非常嚴謹。 香港人耳熟能詳的XO，為橡木桶陳年時間的法定等級，具體分別為：「VS 」至少2年、「VSOP 」至少4年、「XO 」至少10年。 XO也代表特別彌足珍貴作品，所以當你聽到「交叉窿」，就知道是好嘢來的。
干邑: 【關於The One 生活概念店】
“干邑”歷來就是出口型產品，95%的”干邑”都銷往國外，消費者遍佈160多個國家。 從遠東到美洲大陸，途經歐洲，對於”干邑”的喜愛者來說，”干邑”代表了高品質的葡萄蒸餾酒和法式生活藝術。 衆多商業企業也因此誕生了，19世紀中期，開始了瓶裝葡萄蒸餾酒的貿易，取代了過去的橡木桶裝。 這種新的貿易形式導致了配套產業的誕生：玻璃製造業（隨後在當地得到發展，形成了機械化生產酒瓶的工藝），制箱業，瓶塞製造業和印刷業。 用於生產“干邑”（Cognac）的葡萄園面積大約75000公頃，佔該地區95%的葡萄園（約合限定區域內農業用地面積的9%）。 種植最多的品種是白玉霓，佔干邑葡萄園近98%的種植面積。