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- 噶瑪蘭VINHO葡萄酒桶原酒威士忌，採用世界最佳葡萄酒桶，以白橡木桶自然風乾兩年，引進燒烤木桶技術，首批自行手工烘烤，展現VINHO獨一無二的特殊風味，是一款藝術與科學結合的完美威士忌。
- 且從磨麥、糖化、發酵、蒸餾到熟成裝瓶，都在同一酒廠進行，熟悉威士忌的消費者能進一步理解不同酒廠所代表的製酒精神、獨有風味，在品評時增添更多趣味。
- 【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 三種雪莉桶全時熟成威士忌之完美勾兌，如同重奏樂章般的和諧與流暢。
- 政大廣電系畢業，曾受 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會烈酒進階認證專業訓練，2017 年進入金車噶瑪蘭威士忌（Kavalan Whisky）服務，現任噶瑪蘭威士忌品牌大使暨海外媒體公關。
許多人喜歡趁著連假安排小旅行、入住高級酒店、飯店來犒賞自己，但若是遇到飯店頻出狀況、服務不佳，且住飯店花費普遍不低，出遊的好心情瞬間全毀，甚至有人會感到被「當盤子」。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 臺灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 金車噶瑪蘭不斷突破自我，2021年於各大競賽中，獲頒超過百面國際金牌。 由法國國家廚藝委員會主導，與法國農業部、觀光部及環境廳合作選定的「美味名勝地」，不但能整合地方的特色農產品與環境景觀資源，滿足推廣觀光、振興地方之目的，還可以提高農產品的附加價值，達成雙贏的局面。
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觀光工廠最後一站當然是『歐咪呀給』伴手禮區，「酒堡」1樓設有試飲區及商品販售部，提供遊客們體驗威士忌及伯朗相關飲品試喝；2樓伯朗咖啡館則有提供簡餐的服務。 2008年推出臺灣首支自釀威士忌「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」，歷經2016年擴廠，年產量躍升為1,000萬瓶，名列世界前十大麥芽威士忌酒廠之一。 金車噶瑪蘭秉持品質第一的信念，屢獲各大專業賽事肯定，至今累計榮獲超過500面金牌，銷往全球六十多個國家和地區，持續將臺灣的優質威士忌推向世界。 金車噶瑪蘭源自一座百年酒廠的嚮往、打造一個威士忌新故鄉的夢想，於2005年正式建廠，成為臺灣首座自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠。 堅守品質第一，用心將臺灣宜蘭的純淨水源與特有風情釀進每一滴酒液之中，金車噶瑪蘭屢獲各大專業賽事肯定，至今累計榮獲超過600面金牌，銷往全球六十多個國家和地區，讓世界看見臺灣堅強的釀酒實力，並持續將臺灣的優質威士忌推向世界。
蔡欣嬑解釋，單一麥芽威士忌的愛好者多注重品牌歷史，認為熟成年份愈久，愈有品質、購買價值。 2009 年，臺灣調和威士忌與單一麥芽威士忌的銷量出現黃金交叉。 主宰全球威士忌市場的調和威士忌，在臺灣被蘇格登（Singleton）、麥卡倫（Macallan）等單一威士忌品牌超車。 噶瑪蘭威士忌酒廠 如今，臺灣一年喝掉價值 500 億的威士忌，有一半是單一麥芽威士忌。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。 2018年7月15日，伯朗咖啡舉辦官方LINE帳號行銷活動，預計送出一千杯鹽味焦糖拿鐵，原兌換時間可到20日；但民眾向臺灣蘋果日報投訴，伯朗傍晚5點多臨時才宣佈今天一日限定，根本來不及換，感覺被欺騙。
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未來，金車噶瑪蘭會繼續向前，持續將臺灣的優質威士忌推向世界。 噶瑪蘭威士忌酒廠 Kavalan Whisky噶瑪蘭威士忌係出國內知名企業金車公司所釀製，亦是臺灣第一支威士忌，由金車董事長帶領資深研發團隊前往蘇格蘭與日本等世界各地觀摩取經，研發團隊訪遍… 得知目前開放免費入園後，我和Ben開心的來到一直令我好奇的金車園區~威士忌酒堡之旅。
金車噶瑪蘭威士忌近幾年在國際上一直保有高度的評價，統計至2018年底已獲得280項以上的獎項肯定，倫敦泰晤士報、CNN專文報導更讓噶瑪蘭威士忌的名聲遠播國際，日本旅遊網站Allabout也將噶瑪蘭威士忌視為「男人必買的紀念品」、列入2018年臺灣17大日本人最愛伴手禮之一！ 而金車噶瑪蘭酒廠於經濟部2018年全臺觀光工廠產值、參觀人次排行榜各拿下了第5、第6的好名次，不只臺灣人愛去，園區不乏有香港、馬來西亞、日本等國的遊客造訪，可見噶瑪蘭威士忌的魅力不分國界。 噶瑪蘭威士忌酒廠 噶瑪蘭經典獨奏雪莉桶原酒55.6% 噶瑪蘭經典獨奏系列之一。 此概念強調單一麥芽、單一酒桶、單一瓶號，限量收藏，稀有風味無冷凝過濾，天然原色不調整，喝出最純粹的原味首席釀酒師專業品評選桶。
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金車威士忌酒廠是個免門票的威士忌觀光工廠，之前一訪時會覺得有點無聊，這次三訪有先品酒接著在咖啡廳坐著喝杯下午茶，然後再去參觀酒廠，發現那香氣不就是剛剛喝的味道，雖然是三訪還是會覺得很驚喜，是個有認真維護的觀光工廠景點，不用門票很適合來順遊哦，喝酒不開車開車不喝酒哦。 【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 三種雪莉桶全時熟成威士忌之完美勾兌，如同重奏樂章般的和諧與流暢。 具有濃厚成熟果乾香氣的Oloroso雪莉桶威士忌，加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶醞釀的酒液，帶出濃鬱焦糖與麥芽糖的甜感。 酒色自然深邃，口感滑順不刺激；結合酒廠特有的熱帶水果香氣，造就難以忘懷的多層次口感；雪莉風味細緻卻不失鮮明，平衡易飲，適合各種場合或搭餐品飲。 ■優惠訊息：於活動期間購買「噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌－葡萄風味桶」乙瓶即贈噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌50ml小酒乙瓶，數量有限，贈完為止。 噶瑪蘭層豐雪莉三桶 金車噶瑪蘭憑藉著細膩的釀造工法、極致的用桶工藝與對品質的堅持， 不斷自我超越，推出全新酒款－「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」， 罕見將三款各自全時熟成於Oloroso雪莉桶、Pedro Ximénez 雪莉桶、Moscatel雪莉桶之單一麥芽威士忌完美融合， 勾兌出如同重奏樂章般和諧的純正雪莉風味新層次，展現金車噶瑪蘭追求不斷創新的挑戰精神。
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伯朗咖啡坦承活動疏失，導致提早把千杯額度換完，才臨時喊停。 2012年2月10日：金車宜蘭威士忌酒廠被英國《威士忌雜誌》（WHISKY 噶瑪蘭威士忌酒廠2025 MAGAZINE）遴選為世界百大酒廠。 金車股份有限公司（英語：King Car Industrial Co., Ltd，簡稱：金車，英語：King Car）是一間臺灣的飲料和食品公司，在1979年由李添財成立，是金車關係事業的核心公司，子品牌產品包括伯朗咖啡、波爾系列飲料和食品、金車麥根沙士、健酪乳酸飲料等。 噶瑪蘭威士忌酒廠 1990年代，金車曾經生產漢寶系列速食麵，但現已完全撤出速食麵市場，目前保留高頓粥系列。
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為了讓桶子產生新的香氣，重新刨桶及烤桶是必要的工序，桶內所產生的單寧酸能讓新酒產生香氣並著上迷人的琥珀色澤，而透過橡木本身的毛細孔將裡頭未熟成的酒精與水向外蒸散，經過長時間的儲存後就成為大家所熟知的威士忌了。 2015年3月下旬：臺灣噶瑪蘭酒廠在2015年世界烈酒錦標賽（San Francisco World Spirits Competition）的1580種烈酒中榮獲年度最佳蒸餾酒廠大獎。 金車集團總經理李玉鼎表示：「噶瑪蘭珍選是一款典型的噶瑪蘭威士忌，優雅、純淨、簡單，卻又令人滿足，是百搭的威士忌酒款。」噶瑪蘭珍選擁有豐潤滑順的酒體，入口後奶油、太妃糖與香草、麥芽的香氣在舌間交織釋放，尾韻悠長綿密，不論搭餐、純飲，或是製成調酒，都非常合適，同時滿足威士忌入門者與老饕的味蕾。
噶瑪蘭威士忌酒廠: 口感
色澤：迷人棗紅褐色風味：成熟果乾香氣，交織巧克力及太妃糖的甜感，點綴肉桂、桂圓等辛香風味，層次豐富卻不失平衡。 噶瑪蘭威士忌酒廠 俗稱「包桶」的威士忌客製化選桶，指的是直接從酒廠選定一個特定橡木桶，讓酒廠為你裝瓶，甚至可以針對你的需求，在酒廠也接受的前提下，進行客製化酒標。 這樣的特殊服務，在蘇格蘭行之有年；現在位於宜蘭員山的金車噶瑪蘭威士忌酒廠，也自即日起開放客製化選桶服務了。 金車噶瑪蘭威士忌於2018年底已獲得280項以上的獎項肯定，並在全臺觀光工廠產值、參觀人次排行榜各拿下了第5、第6的好名次，透過親訪體驗噶瑪蘭威士忌製作過程無一馬虎，產出臺灣獨特的風味不輸給蘇格蘭威士忌，因此吸引各國遊客前來參觀。
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平日遊酒堡，沒想到在我們後面也來了幾組遊客，大家等待兩點，看二小段影片，一支是金車的企業簡介，一支是最近上檔的威士忌廣告。 在2008年9月於中國爆發的2008年中國奶製品污染事件，包括臺灣在內的許多地區都有進口受污染的奶粉作為食品原料。 因此金車公司主動對於旗下的產品進行檢驗，並在2008年9月21日以新聞稿的方式公佈結果。 根據金車公佈的報告，該公司生產的七種沖泡式飲料產品、雞蓉玉米濃湯，原料有使用進口自山東都慶公司的植物性奶精，並驗出有添加三聚氰胺成份，金車決定對以上產品進行回收。 金車估計該公司在市面上的問題產品約有120萬箱，其中有部份產品已被食用。
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酒廠開放民眾免費參觀，於平假日皆安排定時導覽，另外還提供DIY調酒課程(需付費)。 建議遊客可參加免費導覽，從會議中心聽取企業簡介到威士忌蒸餾熟成一場的產線參觀，最後再由專人介紹威士忌品評方式及試飲，全程約1小時，中間可獲得不少關於威士忌的小常識。 整個廠區很大，不過大家大多是參觀金車噶瑪蘭威士忌酒廠和伯朗咖啡館這兩棟建築物，從大門口進來還要開一小段才會抵達。 金車噶瑪蘭秉持品質第一的信念，不斷突破創新，目前已銷往全球六十多個國家及地區，屢獲各大專業賽事肯定，累計榮獲超過700面國際金牌。
噶瑪蘭威士忌酒廠: 國際好評的超強產品力，吸引全球旅客一睹臺灣威士忌魅力：金車噶瑪蘭酒廠
採用雪山山脈純淨水源，創造出酒質的順口厚實，是第一支噶瑪蘭單一麥芽威士忌、亦為相當經典的入門酒款。 噶瑪蘭威士忌酒廠 Jim Swan曾說「噶瑪蘭威士忌的新酒與橡木桶要像這樣完美的結合，只有在臺灣宜蘭這樣的氣候下才能達成。」金車噶瑪蘭威士忌酒廠課長林雅臨表示，許多民眾可能會覺得臺灣的威士忌贏不過蘇格蘭威士忌，「但藉由宜蘭溫暖的氣候、甘甜的水質、金車自設實驗室所研發的酵母菌種的結合，以各環節的細心調整，便能產出臺灣獨特的威士忌風味，例如青蘋果、芒果等熱帶水果風味都是噶瑪蘭威士忌的特色酒品」。 臺灣人對單一麥芽威士忌的情有獨鍾，讓宜蘭的單一麥芽威士忌品牌金車噶瑪蘭威士忌也受惠。 自 2008 年發行第一瓶威士忌後，10 年間躍升世界前 9 大單一麥芽威士忌酒廠，年產超過 噶瑪蘭威士忌酒廠2025 1000 萬瓶。
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到了冬天，酒廠打開窗戶讓冷空氣灌入，桶壁上的酒液會收縮，讓氧氣容易進到酒體，達到醒酒、釋放香氣的效果。 靠著「冷熱交替」，讓噶瑪蘭威士忌僅需 4 年就能熟成，也就是說，他們能用幾乎是別人一半的時間熟成，達到酒體飽滿厚實、富含濃烈果香。 氣溫上，臺灣北部與威士忌著名產區蘇格蘭艾雷島（Islay）有著相似的年溫度曲線。 然而，亞熱帶高溫卻帶來更多優勢，金車透過關閉熟成酒廠的門窗，讓酒桶內部有如煮湯般悶燒，氣體迅速膨脹、酒液擠到橡木桶壁上，加速桶壁間的風味物質溶進酒裡。
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隨著時代及產業結構變遷，近年來政府扶植傳統產業轉型成為觀光工廠，冀望能與觀光旅遊相結合，將原以製造為主軸的傳統工廠帶往知性休閒，透過導覽或體驗的方式，讓遊客瞭解在地產業的發展歷程。 在此一政策推波助瀾下，許多觀光工廠便如雨後春筍般應運而生，光宜蘭便有20多間，其中「亞典蛋糕密碼館」、「金車噶瑪蘭威士忌酒廠」、「玉兔鉛筆學校」、「橘之鄉蜜餞觀光工廠」、「蠟藝彩繪館」等都是當地高人氣、高產值的觀光工廠。 宜蘭可說是金車集團的大本營，旗下所屬的伯朗咖啡頭城城堡一、二館每到假日可說是高朋滿座，另外在礁溪及員山還成立了北臺灣最大的專業蘭花園。 座落在員山鄉的「噶瑪蘭威士忌酒廠」頗具規模，廣闊的廠區方便遊客停車，可規劃與鄰近的望龍埤及菓風糖果工房為順遊景點。
噶瑪蘭威士忌酒廠: A行程 宜蘭員山（合計約2.5小時）噶瑪蘭威士忌酒廠 + 酒堡(酒堡禮品店、員山酒廠咖啡廳、噶瑪蘭花園廳)
講到威士忌直覺就是歐美的天下，日本品牌佔一些些，從沒想到臺灣會有本土的威士忌，甚至做出品牌、連連獲獎，成為全球烈酒市場上的明星。 噶瑪蘭VINHO葡萄酒桶原酒威士忌，採用世界最佳葡萄酒桶，以白橡木桶自然風乾兩年，引進燒烤木桶技術，首批自行手工烘烤，展現VINHO獨一無二的特殊風味，是一款藝術與科學結合的完美威士忌。 蔡欣嬑指出，威士忌的風味有 7 成來自橡木桶，噶瑪蘭獲獎常勝軍「經典獨奏」系列做法採用單桶原酒（Single Cask Strength），也就是新酒從蒸餾、注入橡木桶熟成，到裝瓶都在同一個橡木桶完成。 蔡欣嬑解釋，威士忌釀造重視風和水，臺灣在這點上有得天獨厚的條件。 臺灣東北角雨量豐沛，水源無虞，再加上宜蘭有雪山山脈的地下水，富含鈣、鋅、鎂等礦物質，有助於威士忌在發酵時讓酵母更容易作用出香氣。 為了增加消費者對單一麥芽威士忌新興產區「臺灣」的獨特印象，噶瑪蘭選用的酵母在發酵過程中，會釋放出類似芒果、鳳梨等熱帶水果香氣。