酒吧專門調製 Gin Cocktail，據説有舒緩壓力和消除疲勞的感覺，調酒師搖身一變成醫生治療心靈。 Ophelia 的招牌雞尾酒 Cocktail Cheongasm 以僕薩多龍舌蘭、自家製石榴甜酒、皇家甜苦艾酒、檸檬、青檸及肉桂調製。 酒吧到處都放置鳥籠、羽毛等孔雀元素的飾物，銅綱細節加上華麗色彩營造紙醉金迷的氣氛。 身穿旗袍的服務員戴著誇張的頭飾，手執孔雀羽毛扇，華麗且引人注目。
豐富的熟食冷肉盤（HK$228）包含多款種類肉腸及熟肉，搭配Picos脆麵包、特級初榨橄欖油、酸瓜、開心果及蘋果，食材新鮮，味道豐富。 最後，芝士拼盤（HK$228）由St Nectaire芝士、Scottish車打芝士、Fourme D’ambert藍芝士及18個月熟成Comté芝士組成，配上餅乾、迷迭香、巴馬臣芝士、提子和果醬，為味蕾帶來前所未有的享受。 獲得Asia’s Best 50 Bars（亞洲50最佳酒吧）的16位，調酒師 Antonio Lai的出品一定好飲又好有趣啦！
飲酒地方: 酒吧餐廳推介｜九龍區｜12.尖沙咀Ozone 亞洲最高絕景酒吧
「一陣在中環Pottinger酒店Room 309見。」如果你聽到這句，別心邪或開心，那就只是代表他或她約你去The Envoy旁邊的新酒吧Room 309。 要去Room 309，首先你要有309號房的門匙，在The Envoy取得鑰匙後，就可以嘟門匙卡進房去。 飲酒地方 酒牌以白底襯透明膠牌上的白字，如果你帶女伴去的話，這時就立即幫她將透明膠片酒牌放在酒牌封面的灰色上就可以清楚看到8款雞尾酒選擇。 來這裡由法國侍酒師 Romain Loriot搜羅回來的葡萄酒當然係信心保證，最近這裡有ThinkWine Tuesday，有芝士、小食等。
雞尾酒口感清爽帶微辛，如像品嚐泰式牛肉沙律般，微辛、牛肉香氣、椰香和檸香的層次層層遞增，複雜卻平衡細膩。 Ozone 天台酒吧是全世界最高的酒吧，也是尖沙咀著名的天台酒吧，享用特色雞尾酒及亞洲風味小喫的同時，將香港醉人景色盡收眼底。 Ozone 天台酒吧推出全新 Five Elements 雞尾酒酒單，除提供傳統雞尾酒外，更添置一系列特色雞尾酒。 氛圍就像取來意大利那樣，飛唔到嘅時候，呢度安撫了我想去米蘭的心。
飲酒地方: 尖沙咀天台酒吧：HYC Bar & Lounge
座落於 K11 MUSEA 中庭， 尖沙咀特色酒吧 Artisan Lounge 是全日餐飲的概念空間，結合了體驗式零售與時尚文化藝術元素，並保留了大量綠色空間，自然與文化相互交融，更添一份對大自然的尊重。 如沒有心水選擇，推介 Earl Grey Marteani，香甜中帶有陣陣 Earl Grey 獨有的茶香，是女生最愛。 酒吧環境開揚，坐得舒服，的確是尖沙咀 happy hour 好地方，唯獨不提供食物，想喫小食的話，可以自攜食物或外賣。 飲酒地方2025 逢星期四至日，下午二時到八時，是這裡的happy hour時段，葡萄酒及特定雞尾酒每杯$68，而這裡的food menu非常窩心，邪惡佐酒小食如松露薯條、脆炸雞、芝士及風乾火腿拼盤等當然有，但還有不少素食佐酒小食如墨西哥香辣知識醬配玉米片等選擇。 很喜歡約朋友來這裡，雞尾酒選擇多，他們又可以試味才決定叫邊杯，平時不太好雞尾酒的男士來到都總找到心頭好。
開業至今一直保持極高水準，每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜，如果你發現酒吧門外經常排長龍，不必驚訝，這是Quinary的日常光景。 酒吧區選用了復古銀行櫃枱作為設計，配合專屬櫃枱窗口和巨型世界地圖，散發出獨特的氣質。 飲酒地方 客人可以選擇坐在櫃枱窗口的大理石吧枱前，一邊欣賞調酒師優美身影，一邊享用特調雞尾酒。 2018年落成的海匯酒店，位於北角海濱長廊，鄰近渡輪碼頭和地鐵站，除了客房外，酒店內所有場所亦可望到無敵海景，正！ 酒店的酒吧位於23樓，是全區唯一一家天台酒吧，提供各式的雞尾酒和紅白酒，配上由大廚精心設計的日、西混合菜式，是和朋友chill一chill的好地方。
飲酒地方: 尖沙咀酒吧推介7間尖沙咀天台酒吧、隱藏酒吧，閨蜜傾計談心好去處
Preface Coffee & Wine是銅鑼灣的酒吧餐廳，佔地5,500呎，結合咖啡、酒吧、科技工作坊及生活品味概念店。 店內以純白色作設計，配上落地玻璃及特高樓底，自然光滲透室內，明亮愜意。 日間是Cafe形式，日落後，餐廳搖身一變成酒吧，提供一系列美酒，如富陳年香氣的Kohki Iwata Cuveé WA 2020、口感清爽怡人的Weingut Keller Riesling Trocken 2020等，可Chill住歎美食！
- COA連續第3年穩居「亞洲最佳酒吧」榜首，這家中環酒吧由龍舌蘭酒專家Jay Khan開設，靈感源自墨西哥瓦哈卡，酒吧名字更取自採收龍舌蘭植物的工具。
- 位列「亞洲50最佳酒吧」第8位，香港四季酒店時尚酒吧Argo，命名自希臘神話中船名「阿爾戈號」。
- 如果你同我一樣，總是對特務古靈精怪進出總部而充滿興趣，這間酒吧完全符合想像！
- 尖沙咀酒吧高踞北京道 1 號 28 樓，可將壯觀的美景盡收眼底。
- 尖沙咀天台酒吧之一 HYC Bar & Lounge，最適宜閨蜜好友飲酒聚會，可體驗酒吧的杜松子酒雞尾酒，水煙和可俯瞰維多利亞港和九龍公園全景的天台無敵景緻。
其中特別推介，Lounge Hakuba特意調配的Summer Furano和Winter Wonderland，兩款口味均是以日本登山小鎮為創作靈感，透過網味蕾重拾旅遊日本的感覺。 銅鑼灣露天酒吧 Club Albergue 1601，乃一間集餐廳、酒吧、咖啡吧及空中花園四合一佔地 7000 呎的餐飲空間，前衛而完善的概念，避免在銅鑼灣鬧市轉場的煩惱。 Tell Camellia 以來自世界各地的茶葉為賓客打造獨特 Teatail 體驗,即以茗茶作為雞尾酒的關鍵元素。 來自肯雅、土耳其、斯里蘭卡的茶葉經沖泡後融入調酒，茶味和酒香相輔相成，打造獨特而平衡的雞尾酒。 由摩洛哥送來的木製大門、馬賽克瓷磚和天花上的銅製花紋大燈帶人進入色彩奪目的異國幻想。 餐廳總廚、經理甚至歌手樂師都是地道摩洛哥人，令你投入摩洛哥風情。
飲酒地方: 酒吧餐廳推介｜九龍區｜13.尖沙咀SAVVY 8,000呎酒吧歎和牛
小食則全部小巧的 bite size 以配合女生胃口，同時也有女生最愛的甜品提供，深受酒迷歡迎。 飲酒地方2025 坐落在荷李活道，Penicillin是香港首間採用閉環式生產的可持續概念酒吧。 由Agung Prabowo、Laura Prabowo、Roman Ghale和Katy Ghale開設，該酒吧致力善用在地生產及升級再用食材，減少碳足印，實踐環保概念。
飲酒地方: 酒吧餐廳推介｜港島區｜5.中環CARBON 黑白型格風＋CBD配方雞尾酒
香港除了高級酒吧外，還有不少貼地平價酒吧，例如全港首間水母高空酒吧、以月球為主題的水煙酒吧、…….詳情按此。 整家酒吧充滿著竹籐枱椅、木雕圖騰擺設和棕櫚樹葉圖案裝飾，皆以植物、海洋和花卉作主題。 而cocktails都以水果口味為主，恍如去到夏威夷，輕鬆度假feel十足。 隱形雞尾酒之一 Crystal Old Fashioned 以波邦威士忌作基調，配以重新蒸餾的花生醬、自製木屑苦精味酒和香蕉濃縮精華，儘管無色，濃鬱順滑的味道卻令人驚喜萬分。 飲酒地方2025 The Iron Fairies 的招牌雞尾酒柔合鐵仙子和奇幻世界的感官，材料和呈現方式都非常夢幻。
飲酒地方: 中環夜景配招牌甜品！Sevva
中環全新酒吧 The Savory Project 由 Coa 主理人 Jay Khan 及 Ajit Gurung 聯手打造一系列鹹味口味雞尾酒。 他們以食材原料為創作基礎，強調食材的獨特個性，選用了包括：肉類、海鮮、蔬果和香料調味等入饌，運用精湛的調酒技術，調製出口感豐富複雜的雞尾酒。 玩味之作有 Thai Beef Salad，創作靈感源自泰式牛肉沙律，以牛肉高湯、花生醬、椰汁、辣椒、泰國皺皮檸檬混合冧酒，再以澄清調酒方式過濾出清澈的酒體。
飲酒地方: 尖沙咀隱世餐廳Scarlett Café ＆Wine Bar 親民價大嘆高質法國美食
能夠上榜，當然不只玩得開心，酒也是很重要的，酒吧由女調酒師Beckaly 飲酒地方 Franks領導，她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一，活力十足，充滿個性，毫無疑問是Pontiac最大的賣點。 與「老人」的概念相似，也是以歷史人物為主題，The 飲酒地方2025 Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世，曾被譽為最有學問的君主，當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯，有趣得很。 酒吧充滿西班牙的異國風情，Cava汽泡酒，雪莉酒等都是Signature，而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack，西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。 為了增添復古氛圍，Maggie Choo’s選用了皮革、進口柚木和銅藝作為主調，並配上巨大的仿古金庫門，勾勒出當時銀行業的繁華感。
飲酒地方: 酒吧餐廳推介｜港島區｜1.銅鑼灣Aurita Lounge 全港首間水母高空酒吧
尖沙咀酒吧高踞北京道 1 號 28 樓，可將壯觀的美景盡收眼底。 雲鹹街近The Fringe Club一帶的酒吧，其實在近年沉寂許多，去到週末街上也企不滿人，可見市道的平淡。 縱使如此，另一隱世威士忌酒吧仍能保持出色水準，裝潢非常細緻出色，木製傢俱、皮梳化營造出極佳的英倫Steampunk氣氛，有點像鬧市中的私人會所。