一來避免壓榨時對於酒糟過度的萃取破壞其風味，二來避免傳統雫榨低效率的等待時間。 對比普通的二割三分版本更加的細膩，口感更為柔和清澈。 大清酒 酒莊推出的無釀造細節的酒款，僅標明此款酒為酒莊始釀以來最低的精米步和度。 神祕的內容以及知名的品牌及高價位，受到許多人們的追捧。
- 之後屢獲國內外包括IWC，The Joy of Sake等評選會的認可，將鍋島推廣成為了本地最出名且最國際化的品牌。
- 不苟言笑的她，將東西交給另一位更加不苟言笑的朝廷欽犯。
- 苦艾酒實際上只是一種用中性酒精和各種香草和香料調味的葡萄酒。
- 品飲時酒體帶有略微的金黃色，味道濃鬱集中，充滿了香菇及綜合菌類搭配堅果的氣息，入口似濃鬱復雜的清湯般令人回味無窮。
然而，有一個色差——雪利酒的顏色更深，就像紹興酒一樣。 紹興（或紹興）葡萄酒來自同名縣，是中國以外最廣泛使用的葡萄酒之一。 這意味著米已經去除了麩皮，與其他通常顏色較深的米酒相比，清酒具有水般的清澈度。 大清酒2025 阿富汗塔利班政府禁止女性在非政府組織工作後，至少四間主要國際援助機構宣佈暫停在阿富汗的工作。 四間機構分別是救助兒童會、國際救援委員會、挪威難民理事會及國際關懷協會。
大清酒: 日本清酒空酒盒木盒 久保田 露 清酒大木盒兩個合售
日前一名網友在臉書上分享了老闆的收藏品，並好奇發問有沒有人知道它的來歷，有不少專業網友就跳出來揭露真正價值。 「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表銘柄，此銘柄正是由十四代「高木酒造」的社長從選擇米種，釀造，儲藏方法，甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督下推出的。 「花邑」產量並不多，有一些酒款也是限定釀造，雖然定價不高但也不是容易找到的酒。
與知心好友一同飲酒可說是人生一大樂事，然而許多日本酒壺容量的設計都是以「一合（180mL）」為標準，對於多人同享的聚會場合來說，可能一人喝個一小杯就需要重新倒酒了。 此時不妨考慮這款擁有290mL 的酒壺，如果以標準的豬口清酒杯飲用的話，可以裝盛將近10杯的量，即使在品酒會時使用也沒有問題。 不同的米種、精米步合（指磨過的白米所佔原來玄米的比重）、釀造方法，所呈現出的味道與香氣都不相同。 雖然常可以聽到「大吟釀」、「純米酒」這些專有名詞，但若對於清酒知識尚不充足，選購酒器時建議用更純粹的分類法來考量。 而以香氣強度與味道來區分的話，清酒可分為「熟酒、醇酒、薰酒、爽酒」的四大種類。 ⑤《大清酒王》是一本非常好的書，故事情節吸引，文筆優美，為了讓作者莫顏能提供更多更好的作品，請您購買本書的實體版、VIP。
大清酒: 「大清酒王」商品搜尋結果共 15 筆
由山田錦所釀之酒，甘、辛、酸、苦、澀五味均衡，風味不凡，因此被稱為「酒米之王」。 近年來清酒漸漸成為夜生活的要角，許多Sake bar成為放鬆來一杯時的選擇。 越來越多人傾心清酒的清麗雅緻，偶爾想自己在家、挑選一隻適合自己的清酒啜飲，卻對市面上琳瑯滿目的選擇不知從何下手？ 「精米步合」、 「大吟釀」 這些常見的名詞你真的有搞懂？ 寫樂最大的特色是，只有兩款基礎酒款通年售賣，其餘酒款均按月份發售。
- 擁有百年歷史的“盛壽酒造”在上世紀中更名位“富久千代酒造”。
- 八海釀造的理念，是釀造出好喝又不膩口的優質美酒，釀製所有酒類商品時皆應用了日本酒最困難的「大吟釀酒」釀造技術。
- 請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。
- 一般而言，為了調整日本酒的酒精度數，會在儲藏過後再加入水，但這款原酒中並未加入任何一滴水，因此保留了酒米強勁的鮮味及甜味。
- 挪威難民理事會阿富汗事務負責人強調，一直有遵守當地所有文化規範。
本商品為加熱處理一次的「生詰酒」，冰鎮過後能喝到馥郁果香且滋味清爽，最適合炎炎夏季飲用。 直接加冰塊就相當美味，不過釀造廠最建議的品嚐方式是以「冰溫」（零下溫度）享用。 因此飲用前一小時放入冷凍庫，冷藏後再以小酒杯享受冰涼的「特別純米原酒 八海山」是美味的祕訣。
大清酒: 進擊的巨人 大那 艾連 清酒
這款閃爍著深沈黑光的清酒壺，也是透過職人人工吹製而成，每個弧形及觸感皆是長年技術的積累，展現了機器無法複製出的溫度，並與同樣由釀酒人精心釀造的清酒相互輝映，讓每一口都能感受到無法以言語形容的感動。 這組商品與其說是品酒的用具，倒不如說是職人精心打造的藝術作品。 此外，瓶身的單層構造設計使溫度變得容易傳導，只要在飲用前在冷水中放置一陣，即可快速享用清涼的日本酒。 但由於是密閉式設計，如果將它直接加熱或快速冰鎮可能會導致瓶身損壞，建議購買前先詳閱使用說明再下單。
大清酒: 內容資訊
以下將為各位介紹幾個選購時可以參考的注意點，並藉由挑選的過程好好享受日式風格特有的醍醐味。 酒莊最頂級款，採用兵庫縣的特A產區山田錦，精米步和度30%，旨在用酒莊的理念重新定義日本清酒的風格。 果香芬芳的現代風格，口感柔和優雅，在日本及巴黎多家米其林三星餐廳酒單的必備酒款。 酒莊創制了至今廣為使用的日本釀酒協會6號酵母，其中第五代莊主更與當時正在讀書的竹鶴政孝（Nikka威士忌創始人）為日本第一釀酒學院“大阪高等工業學校”的同學。
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月桂冠同樣位於伏見，創立於 1637 年，是一座歷史已近 400 年的古老酒造。 歷史上月桂冠在日本首次推出了全年四季可以釀造的系統，積極引入現代技術革新，推動了整個行業的進步。 代表作是鳳麟純米大吟釀，採用酒米之王山田錦，精米步合度 35%，有著精緻優雅的果香：香瓜、哈密瓜和金銀花，口感柔滑，餘味純凈、綿長。 白鶴始於 1743 年，是國民度最高的日本清酒品牌之一，坐落於有第一酒鄉之稱的灘五鄉，多年來一直是清酒中的翹楚，江湖地位不可動搖。 白鶴的產品線非常豐富，從本釀造、純米生酒、生貯藏酒到純米吟釀、大吟釀，應有盡有，非常適合清酒入門選手。
大清酒: 清貨 全新幹電池電動開瓶器套裝 一件起拍 大清貨賣完即止
「魚沼之裏」有釀造廠、咖啡廳、商店、試飲區、農園，遊客可在此購得八海釀造的豐富商品。 大清酒2025 越智浩進一步表示，針對日本酒此一浪潮，石鎚酒造曾於2019年推出頂級酒款「石鎚純米大吟釀巔峯」，特別受到海外市場大幅好評。 因此繼「石鎚 純米大吟釀 巔峯」之後，2022年，再度推出超越巔峯之作「石鎚 純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹」。 20多年引進日本純種冠軍和牛加上200多年養殖牛隻經驗，成為澳洲最大、基因最穩定、血統最完整，以及具公信力的精品和牛品牌。 提醒您，原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，若有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
大清酒: 臺酒 清酒青蔥蘇打餅乾(120g)
南酒以江浙一帶爲代表，北酒以山東、河北、北京等地爲代表。 明朝常見的酒類就是黃酒、燒酒和葡萄酒，這三種酒也一直延續到了清朝。 但是到了清朝，黃酒和燒酒卻發生了變化，變化主要發生在黃酒和燒酒的製造和飲用上。 他玩味的瞧著她一臉繁榮庸懶，對她若有所思；一想起白天她醉酒的樣子，這個大發現，熱鬧感他的脣勾起似有若無的笑意。 消費者訂購之商品若無法送達，經電話或 E-mail無法聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。 讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽，或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
大清酒: 使用者登入
酒名的「金剛心」包含「擁有如鑽石般堅毅之心的酒」之意，無論外型還是滋味，都是送禮的不二首選。 越智浩在發表會中也親自說明，此次發表的新酒款「石鎚 純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 大清酒 積粹」使用有著酒米之鑽稱號的「兵庫縣產愛山」作為原料米，並將其磨至愛山米的極限「33%」，以保留最純粹的心白。 釀造用水則以西日本第一高峯「石鎚山」伏流水進行釀造，在長期低溫發酵後，以-5度C的環境中儲藏。 而在瓶身設計上，則以日本名設計師「頼富加奈（Kana Yoritomi）」以獨特工法打造日本酒目前獨家使用的炫彩瓶身，揮發出璀璨奪目的光彩。
大清酒: 大清獵酒
15.5%vol，口感厚實，酒香四溢，甜辣也比較平衡。 有日本「國賓酒」之譽的菊正宗，是絕對不能遺漏的老牌子，公司聚會，商談生意，菊正宗既不失身份，又彰顯自然。 菊正宗之所以一心專註於烈味【辛口】酒，是因為它可與菜餚配合得相得益彰，是佐餐酒的首選。 該酒飲後口內不會殘留多餘甜分，就不會損傷菜餚的原風味。 而且還能洗去那些口味濃鬱菜餚的殘留雜味，令人神清氣爽。
「雪室」顧名思義指的是雪的儲藏室，為豪雪地帶特有的儲藏方式。 雪室一整年皆可維持約4度的低溫，在過去沒有冰箱的時代，常被用來保存蔬菜等。 「純米大吟釀 八海山 雪室貯藏三年」即是在雪室熟成長達3年的時間。 大清酒 原料組合經過特別挑選，長時間熟成亦不破壞香氣與口味平衡，而為了不影響熟成後的風韻，酒精濃度為偏高的17度。
「十四代」是日本山形縣高木酒造出產的一系列清酒，以芬芳的果香、以及甜中帶微酸的清新口感，在清酒界闖出名堂，當中的魅力不容忽視。 美山錦：耐寒品種，東北地區主要酒米，與使用五百萬石所釀出的清酒很類似，但口感較為豐醇，而香氣略淡，酒質細膩而樸實，適合做佐餐酒。 「純米酒」- 釀酒過程只加原料米、米麴與水，不能添加釀造用的酒精。 以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。
酒莊近年更推出了極其限量的“亞麻貓Spark”版本，採用瓶內二次發酵的活性生酒，需在裝瓶後3個月內飲用。 創立於天保元年（1830年），現任的社長兼釀酒師在下定決定繼承家業後回到家裏向即將退休的杜氏（釀酒師）學習，至今依然堅持著手工參與釀造過程。 2010年，於被稱為“日本最佳釀酒米產地”的兵庫縣加東市的東條町研究不同地塊所種植的山田錦的風格，按照最嚴格的標準來規範其採收以及生產工藝，目標是能在日本推出與法國葡萄酒AOC法律相同的產區及米種規範制度。 香氣芬芳，口感純粹且幹凈利落，幾乎沒有酒精感的順口易飲。 “N”的酒味以芳香果香為主，清爽且富有層次感，口感維持十四代一貫的柔和風格。
大清酒: l 大清酒
搭配餐點飲用日本酒，酒的鮮美滋味在其中彰顯得宜，又不影響餐點，讓人百喝不膩，隨時放一瓶在家準沒錯。 出身自日本釀造第一學府「東京農業大學 釀造學系」的越智浩指出，這次在酒款釀造理念與命名來自於近年來石鎚酒造在釀酒工藝上積極導入的「大數據管理」。 「大數據管理」需要龐大的計算與精密的數字管理能力，因此特意使用了數學算式「積分」作為酒款名稱。 而「積分」的概念也正好呼應石鎚酒造在釀酒時，對於每一個細微數字與計算環節的集合。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，Uwants.com討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
大清酒: l 大清酒 – 神明系列
這些年輕的莊主們對自己釀出的酒除了有品質上的堅持，在價格上也堅持出產讓所有人能夠品嘗到的美味酒款。 2016年G7會議的乾杯用酒，也是酒莊最頂級的大吟釀酒款，同樣採用兵庫縣特A地區的山田錦，研磨至28%的精米步和度。 經過50天的細心呵護的釀造工藝，在壓榨前1小時以白米每公噸（1000kg）加入65公升（L）純酒精的比例添加，能萃取出酒糟中潛在的香氣成分，這是純米系列所沒有的。 這款清酒容量300ml，酒精14.5%，精米率60%，主要原料為水、大米和米曲。
大清酒: 日本獺祭45大清酒 純米大吟釀 禮盒裝 1800ml/瓶 16度 原裝進口
精米步和度為40%的兵庫縣山田錦，杜氏（釀酒師）挑戰低溫陳年風格的日本清酒。 大清酒2025 酒莊在熟成數年後方纔上市，建議一次購入多款同年份酒，像葡萄酒一樣去感受清酒Aging的多變風味及潛力。 釀造日本清酒主要使用黃麴作為轉化糖份的催化劑，亞麻貓則使用了主要用於燒酒（蒸餾酒）的白麴，帶來明顯酸感的同時也有其他日本清酒沒有的獨特香氣。
不嚴謹地說，朝香是一款「國產」清酒，由日本奈良中谷酒造投資的天津中谷釀酒廠生產。 比如朝香的純米吟釀，性價比十分高，純米吟醸等級，精米率60%，1.8L大瓶裝159元(750ml 65元/瓶)。 其有清爽的水果香氣，口感順滑略帶清冽，餘韻有類似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之選。 日本酒「八海山」有平時即可輕鬆飲用的親民酒款，亦不乏適合特別節日品嚐的高級酒款，可說是商品陣容相當豐富的日本酒品牌。 除了季節限定及限量的特別商品之外，價格實惠的「特別本釀造 八海山」亦十分順口好喝，保證轉眼間就一滴不剩，讓人慾罷不能。 目前「八海山」也出口至日本以外的國家，不過唯有在日本，纔有機會購得如此豐富的商品陣容！