其次，各個製造商所推出的內鍋又分為本土鍋及鐵鍋等多種類型，且許多廠牌推出的頂級型號也都主打 IH壓力功能，甚至還有要價數萬元的高階商品。 雖然此種電子鍋配件多且價格相對高昂，但非常適合不想對美味妥協的人。 「IH電子鍋」是利用磁力加熱，由於熱能會在鍋中平均擴散，因此不太會有米飯熟度不均勻的情況發生。 相較微電腦式，IH類型中有許多具高火力的商品，能夠在短時間內將米飯煮熟，正好適合希望在價格與性能間取得平衡的消費者。 壓力IH電子鍋，像壓力鍋利用壓力提高水的沸點，減少煮飯需要的時間，並搭配IH加熱方式。
以價錢與功能來看，此款商品的 CP值算相當高，2.2mm的厚釜內鍋蓄熱能力強，保溫效果也相當好。 其擁有13項的炊煮模式，無論是香米、什穀米、糯米、稀飯及煲仔飯都能支援，當然也能夠燉湯，不費吹灰之力地滿足全家人的胃。 此外，由於其能夠迅速加熱至高溫，可烹煮出乾爽且粒粒分明的米飯。
好市多電子鍋: 推薦十大10人份電子鍋人氣排行榜
以「鐵」或「銅」製作的內鍋都擁有優秀的熱傳導率，啟動後能快速地加熱食物。 其中鐵製品除了升溫快，還有降溫快的特性，適合與壓力IH 等高火力的加熱方式搭配使用。 而比鐵鍋導熱性更好的銅制內鍋可以快速並均勻地加熱米飯，煮出帶有鮮甜氣味的好口味。 除了一般 IH電子鍋外，還有壓力IH、蒸氣IH、真空壓力IH 等加熱方式，這三種辮子鍋都是以超過100度的高火力在短時間內將所有米飯均勻加熱，因此能煮出帶有甘甜滋味的香噴噴米飯。 電子鍋可依照加熱方式區分成「IH電子鍋」、「微電腦電子鍋」等種類，除了價格有差別之外，煮出來的飯也擁有不同特色，以下會簡單說明各類加熱方式的特色，請讀者依照自己的喜好來挑選。 擁有一臺好的電子鍋即可以煮出口味、口感俱佳的米飯，但電子鍋的許多因素其實都會影響米飯的味道。
- 此類型基本結構和原理與 IH電子鍋相同，但在煮飯時會對鍋內施加壓力，使水溫能升到100℃以上，並將熱能徹底傳達至米心，使米粒變得更飽滿渾圓。
- 萬用鍋可以說是壓力鍋的升級版，能快速、安全、自動實現「蒸、燉、煮、炒、煎」多種烹調方式，省時省力，滿足多方面的烹飪需要。
- 市面上一般壓力IH鍋的壓力值介於1～1.3之間，然而來自韓國的家電品牌福庫，為老饕們獻上這款有傲視羣雄的2.0真高壓，能使鍋內的水溫升高至120度，讓熱能充分浸透所有食材的高階電子鍋。
- 不過此兩種材質比金屬鍋還要脆弱，若使用不慎可能會造成破碎或產生裂痕，尤其在洗米時還請小心拿取。
- 飛利浦最新上市的Philips飛利浦口感智選IH電子鍋HD4539，口感智選科技，能精準控制時間與火力，炊煮出由軟糯至香脆的5種口感層次，能精準調整喜歡的米飯口感。
- 且可烹調的菜色一點都不單一，涵蓋原本需大火快炒的回鍋肉、八寶菜，以及小火慢煮的高麗菜捲、雞湯等，縱使是料理新手也不用擔心燒不出好菜，還非常省時又省電。
2.壓力IH電子鍋，是電子鍋裡最高級的類型，煮飯效率最好的。 保溫力、性能與美味程度皆為所有電子鍋類型最高，但價格也是最貴的。 3.微電腦電子鍋，是利用微電腦來控制加熱的溫度與時間的電子鍋，其結構簡單、維修容易，是三種電子鍋中價格最便宜，CP值最高的類型。 內鍵18種烹飪模式，透過人性化面板簡單操作，蒸、煮、燉多種美味料理一指搞定。 鋁製內鍋的電子鍋中有許多平價的商品可買，其中還有在鋁鍋上以鑽石不沾塗層加工的「鑽石鍋」可選。 兩者都有輕盈好搬運、容易清潔保養的優點，但是鋁鍋煮出來的米飯通常有口感偏硬的傾向，加上鋁鍋鍋壁偏薄也不是合長時間保溫。
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- 除非是個人使用、或僅為料理時的輔助用具，一般推薦直接選擇10人份以上的電鍋款式。
- 此外，主機還內建光原感應器，當保溫狀態下週遭光線變暗時，主機會自動切換為節能模式，長期下來相信能節省不少電費開銷。
- 保溫力、性能與美味程度皆為所有電子鍋類型最高，但價格也是最貴的。
- 而這類壓力IH 電子鍋的款式繁多，如 Panasonic國際牌、Tiger虎牌等大品牌的熱銷款、旗艦款幾乎都是採用這種加熱方式，因此商品的價位高低落差也特別大，有不少2～3萬的高價位款式。
- 若不特別追求高性能，整體表現中規中矩的此類型很適合希望壓低預算者。
雖然電鍋的價錢不算太高，但若是品牌沒有保固，故障時難以維修，會造成後續使用上的困擾。 一款好的電鍋可以用上幾十年不等，甚至有些人家裡的電鍋還代代相傳，因此選擇保固較長的品牌，不僅使用上安心，也能夠減少未來一筆開銷。 除了多人份的大電鍋之外，如果是在醫院探病、坐月子之類的場合，擁有把手的小電鍋其實非常好用。 小電鍋有很多商品都有保溫的功能，煲湯、燉煮結束後直接帶走，也是一個不錯的選擇。 曾用萬用鍋煮紅豆湯，真是方便，比用瓦斯爐(還要顧爐子)或大同電鍋煮還要快。
好市多電子鍋: 人氣愛用品清單
飛利浦最新上市的Philips飛利浦口感智選IH電子鍋HD4539，口感智選科技，能精準控制時間與火力，炊煮出由軟糯至香脆的5種口感層次，能精準調整喜歡的米飯口感。 好市多電子鍋 專利立體IH加熱技術，360ﾟ大火力渦流，釋放米飯天然美味與Q彈口感 。 添加麥飯石塗層8層精鐵內釜，高效導熱、蓄熱，均勻穿透每粒米芯。 保溫機能幾乎成了電子鍋的必備功能，但保溫太久也會讓米飯變硬，因此有了「蒸氣保溫」機能，隔一段時間就會放出蒸氣維持米飯的水分，避免乾硬。 在選擇保溫效果時可依據家中食用習慣選購，如果家中成員用餐時間都不同，就要選擇保溫效果好一點的電子鍋。
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許多品項都是歷年黑五出現過的常客，驚喜感稍嫌不足，不過都是相當具實用度的單品，有需要還是可以走一趟賣場採購。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 打造飲食新文化，從陌生到認同其實需要時間，隨著民眾對健康與免疫力的需求增加，對喫的要求也提高許多，用餐不再只是喫得飽，更要喫得好！ 「GreenFans 綠方室」不走老派的餐點路線，而將色香味推至另一個高峯，優質的餐點與飲品等著你親自來嚐鮮。 好市多電子鍋 好市多重量級「德國豬腳」一直是歷年回購率極高的品項，強調以多款蔬菜燉煮8小時後再以高溫燒烤而成，酥脆外皮搭配鮮嫩肉質美味程度高，內附酸菜更是靈魂主角。
好市多電子鍋: 壓力IH電子鍋
象印在臺灣銷售30多年，由於商品設計精美，品質精良，專業、誠懇的銷售服務及愛用者的推薦口碑，使得象印家電早已成為臺灣家電市場的領導品牌。 象印10人份微電腦電子鍋NL-AAF18，多樣炊煮功能，可炊煮白米、什榖米、糙米、什錦飯、壽司米、糯米飯、稀飯，並有「蒸煮」功能，附「蒸籠」。 在臺灣電鍋產業，大同電鍋可說是是經典家電用品，它於1960年問世，至今仍然熱銷不減，不僅出現在大大小小的家庭之中，甚至有使用者帶去國外，成為臺灣商品代表。 好市多電子鍋2025 好市多電子鍋2025 大同電鍋的功能簡單，只有「保溫」與「加熱」按鍵，但可應用在蒸煮燉滷各種料理方式，而其用不壞的歷史傳奇，更是讓它成為許多家庭的祖傳用品。
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小撇步：喜歡喫粒粒分明飯的人，連同泡香菇的水總共用2杯，喜歡較軟爛飯的可以多加0.5杯水。 這個調味配方比較清淡，適合小朋友喫，喜歡較重口味可以加3大匙調味料。 A：電子鍋的保養並不困難，主要可利用乾淨的濕布擦拭表面及內鍋底部，並將鍋蓋的內蓋拆卸清洗，而鍋蓋上的隙縫處則可以筷子包覆廚房紙巾深入清潔。
好市多電子鍋: 挑選符合標準的材質
IH 是「電磁誘導加熱」的簡寫，此類型電子鍋的原理與電磁爐相似，是以電磁力加熱金屬製的內鍋，讓內鍋中產生熱對流進而煮熟米飯。 而於壓力IH鍋相比，IH式的配件較少、更容易保養，且價格與性能之間的平衡也相當不錯，當不知道該怎麼選擇適合自己的加熱方式時，不如先考慮最普遍的 IH電子鍋。 以2人以下小家庭為例，每餐的飯量大約為1～2杯左右，若只有煮飯需求，市售2人份電子鍋就已經夠用；若是有煮雞湯、烹調其他食材的需求，則建議配合食材調整選購的尺寸。 若是家中時不時會有親友來用餐同樂，或是有成長期的孩子，則建議選擇比家中人數多出1～3人份之容量，未來使用上將會更有彈性。 選購時還需考量家人的喫飯量多寡、是否有加熱或解凍食材的需求等條件。 美式賣場好市多（Costco）的販售品項豐富，不僅有日常用品和生鮮蔬果，還有一些相當特殊的有趣商品。
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其次，內鍋豪熱羽釜的強大火力、高壓力以及熱對流則可完美引出米飯的香甜，底部的 IH加熱器則讓受熱更為均勻。 而保溫又分為「標準」及「長效」兩種選項，對於家人的用餐時間不一的大家庭而言，實為一大助力。 其內鍋為黑金剛厚釜，加上品牌獨有的豪熱沸騰設計，在強力的沸騰炊煮之下，米飯皆能均勻受熱，還能依照個人喜好選擇偏硬或偏軟的口感，滿足全家人的挑剔的味蕾。 其具有「嬰兒粥」選項，在寶寶開始嘗試副食品的時期便是最好的得力助手。 好市多電子鍋2025 而透過 IH大火力與5層鈦合金強化鍋體，使熱力直透米心，無須擔心煮不透的問題。 至於產品外型也很摩登時尚，放在家中可顯出使用者的品味；在選項操作上也很現代化，是以智能觸控、滑動的方式點選微調。
好市多電子鍋: 生活簡單就是幸福
不僅是聚餐必備，若人少喫不完，還可以回烤或做成其他料理，包含雞胸可製成雞絲料理、雞骨可以熬湯，免兩百搞定多餐超划算。 現在使用1～2星期的心得是，萬用鍋大概除了炸物，真的是萬用。 只要把食物準備好→放下去→蓋起來→按下去→時間到了開鍋→可以喫了。 前一陣，才買了一個氣炸鍋，因身邊很多朋友都買了，也說東西炸了好喫，還沒開始用。 這個萬用鍋是幾年前，有一個朋友極力推薦，因為她從來沒煮過飯菜，都是喫外面，為了健康因素，買了這個鍋，一直跟我說很好用。
好市多電子鍋: 比較更多市售電子鍋
另一方面，為防止米飯溢出以及減少蒸氣的產生，該款採用活動蒸氣閥與3D循環扇設計，可謂多項細節都值得稱讚。 孩子喜歡喫炸物，但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂，不夠健康該怎麼辦呢？ 只要選對氣炸鍋，不僅可以健康減油滿足口欲無負擔，還能炸、煎、烘、烤、焗及醬燒，一鍋搞定，超乎你對料理的想像，讓人喫到健康不肥胖。 A4：在清洗電子鍋時，要注意許多細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來刮電子鍋裡的內膽。 專家建議，每次用餐後，先把剩飯盛起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可。 電子鍋煮飯過程中，蒸汽孔會散發大量熱氣，請勿以抹布等物品覆蓋以免導致機體故障損壞，同時應注意避免觸碰，以免燙傷。
好市多電子鍋: 文章導覽
有些人會怕麻煩而使用電子鍋的內鍋來洗米，但其實白米中除了一些小蟲子跟附著表面的灰塵以外，可能還會有小石塊或堅硬的微小物體參雜，如果貪圖方便直接以內鍋來清洗，很容易刮傷表面的塗層。 而且過程中隱藏在白米中的營養成分也可能會溶解出來，造成整體的營養價值降低。 看完以上針對電子鍋的挑選說明後，想必各位也都有更深入的理解了。 接下來，為了幫助首次接觸的新手解開疑惑，下方準備了幾個常見的問答集，歡迎入手前一同參考。
沒想到其他網友看到後，負評不斷，還有人說「大同電鍋前員工都不推薦使用」。 一般來說電子鍋的汰換率低，購買後便能使用好幾年，也因為如此更要謹慎挑選；參考上述排行並思考家人的喜好、需求以及家中煮飯的頻率，挑選一款適合的商品享用香噴噴的白米飯吧。 許多大家熟知的品牌如 ZOJIRUSHI象印、 好市多電子鍋2025 Panasonic國際牌、TIGER虎牌、鍋寶、大同、聲寶等都推出各具特色的商品，且價格與獨家功能也不盡相同。
而除了正餐外，機器也可以製作優格、蛋糕等甜點，內膽也有為各種用途畫上參考刻度，對於上不會拿捏份量的新手相當友善。 雖說雙鍋設計使整體的體積偏大，但對常製作蒸煮料理的人來說，卻是能避免不同料理氣味混雜、又能節省時間的實用設計。 建議優先選擇具備「蒸氣儲存」或「無蒸氣」機能的電子鍋，這兩種機能可減少7～8成煮飯時產生的蒸氣量，避免窄小的室內累積濕氣或料理的氣味。 好市多電子鍋 而若是家中有寵物或小孩，這兩種功能也能避免造成橫衝直撞的毛孩和小孩燙傷。 調理機能如何多元，若是與平常料理的需求無法契合也是枉然，因此確認功能時也要思考其必要性。 以下會列舉常見的調理功能和適合使用的情境，方便大家作為判斷依據。