原酒詳盡懶人包
打造臺灣最具特色的威士忌,將已桶陳3-4年的麥芽威士忌,放入以水果酒養桶之精選橡木桶過桶,每年批次限量裝瓶,是風靡威士忌界的系列酒品。 OMAR單一麥芽威士忌46%ABV,採用非冷凝過濾工法,由釀造團隊嚴選威士忌,控管每批次裝瓶酒品風味,呈現最具南投酒廠獨特風格的單一麥芽威士忌。 濃香白酒以低檔白酒(酒精+水+其他必須品),中檔白酒(基酒+酒精+水+其他必須品)和高檔白酒(大比重的基酒+酒精+水+其他必須品)。 純真、熱情的主講老師Joy,坦白地說:「每款都是她的最愛。」而品牌大使「西卡」Jessica也提醒我們這樣酒單的格蘭利威品酒會應該難以復刻,其中有些酒款還是他特別預留下的。 原酒 在深沉濃鬱的酒色外觀下,香氣的表現很搶戲,即便有著高酒精度,但濃鬱的酒香依然能夠穿透而出,那股強勁飽滿、濃鬱的葡萄乾果香,令人垂涎不已;隨後可可、烘烤的咖啡豆、交織著肉桂的溫暖辛香跟著緩緩散出,淡雅的木質調子舒緩綿延。 一位是懂喝的英王喬治四世,要不是他從愛丁堡黑市中慧眼獨具地愛上了當時仍屬私釀的格蘭利威,這個厲害的威士忌還不知要多久才能浮上檯面。 一位是格蘭利威酒標上的創辦人喬治史密斯,要不是他的先知灼見、勇於接受挑戰的堅持,格蘭利威的稱號就無法在今日這般的與眾不同。 活動前,奇美博物館正好特展「時代的臉孔—從莎士比亞到紅髮艾德」,大夥當然就以VIP包場之姿先看展暖身。 一般飲酒後,不易上頭,不會像其他非原酒喝過頭疼。 通常白酒企業會對原酒降度調香調味後包裝爲成瓶酒銷售。 ▲「白金龍首席原酒」瓶身以黑曜色精品噴瓷,搭配細緻古銅光澤燙金圖騰,帥出新高度,加以酒體持續陳化特點,增值潛力備受市場看好。 最早引入“年份酒”概念的是古井貢酒,在上世紀90年代推出“年份原漿酒”的概念,隨後被各大酒企效仿。 年份酒巨大的含金量,讓各路酒企對其趨之若鶩,在各大線上線下超市,打着“年份”旗號的白酒簡直如過江之鯽,價格也是參差不齊,甚至只需花費十幾元,就能買到一瓶所謂的年份酒。 原酒: 金門高粱建廠68週年紀念酒 750ml 因此,筆者認爲,熱炒原漿酒的酒企切莫丟了良知,莫爲“蠅頭小利”而丟棄良知。 酒企的發展壯大,需要的是不斷打造知名品牌和構築消費者對品牌的認知度,從質量和服務上贏得成功。 在這種盲目的追捧之下,一些酒企的銷量猛增,據說在今年春糖會上,郎酒還在成都召開全國經銷商聯誼會慶祝郎牌原漿酒年銷售突破億元大關。 原酒 業內人士和有關專家一再強調原漿酒並不能喝,必須進行降度,國家級釀酒師、水井坊(600779)副總經理賴登譯曾明確地說過,原酒不經過勾調喝下去對身體健康是不利的,因爲白酒是有標準的,酒體中的各種指標只有合格了,對人體的傷害纔是最小。 白酒低度化是白酒行業公認的發展走向,在全國範圍內的調查中,白酒消費集中在38度、42度,佔白酒消費總量的50%。 喺度又打個比喻,原酒好比重口味既菜式,如果只係飲原酒會覺得膩,令味覺有負擔。 提起姚和成(King-fisher),烈酒界無人不知無人不曉。 百富 30 年的裝瓶濃度為 47.3%,以呈現百富的完整經典特色。 如果用個比切身既例子比喻,就好似牧場飲到既鮮奶同便利店買到加溫殺菌後既牛奶咁,前者會有種不言而喻既新鮮口感,味道香醇。 保樂力加向來堅持企業的社會責任,以提供最優質的產品並提倡正確飲酒觀念為經營理念,深深獲得消費者認同,並領先酒類同業,在市場上佔有一席之地。 有別以往Glen Ord酒廠的製作工法,堅持55%原酒強度裝瓶,以單一桶型封存、不經冷凝過濾,透過蘇格登經典的長時間發酵和緩慢蒸餾工藝所賦予酒液的最原始風味,完美呈現出和諧的花果香氣,入喉口感滑順細緻,打造出最「醇淬」的珍稀佳釀。 藏封百年的慕赫,因其飽滿的酒體與肉質鮮味有著「達夫鎮野獸」之稱,慕赫獨特醇厚風味備受喜愛,成為蘇格蘭頂級祕藏佳釀。 原酒: 臺灣菸酒 南投酒廠 極CRAFT 原桶強度臺灣紅甘蔗單一蘭姆酒 700ml…