很牛牛排菜單2026全攻略!(小編推薦)
餐廳二樓用餐空間相當寬敞舒適,並且還有免費暢飲與喫到飽的自助吧,當天小編用餐時間大約晚上八點多了,還是有非常多組客人在用餐,而且在小編享用美味牛排的期間,還陸陸續續有許多客人上門用餐,可見很牛炭燒牛排是如此的熱門與高人氣。 主餐一開始之前,晶華Robin’s牛排屋的服務生會讓你選擇牛排刀,牛排刀是依照輕重來區分,我當然就選最重手的,整個拿起來質感超棒,很加分! 肋眼牛排是做五分熟,但其實喫起來我覺得比較貼近七分一些,但整體還能接受,表現焦香搭配上無敵肉質,自然很難低分,不過晶華Robin’s牛排屋的肋眼油香真的普普,我個人覺得純就肋眼來比較的話,個人認為A-cut略勝一籌。 牛小排的肉質比肋眼牛排扎實,但一點也不難咬,一樣使用濕式熟成的安格斯冷藏牛,肋眼牛排的口感更為彈牙之外,還有著更濃鬱的牛肉香氣。 ▲其實這個不加麵已經很夠份量加上肉多,其實很飽足,加上店家麵條採用相當有口感的拉麵麵條,喫起來軟Q有口感,可以說相當涮嘴也是很少見牛排館這樣連鐵板麵都很用心。 是網路人氣很夯的很牛炭燒牛排,在這裡開了旗艦店,歡迎各大旗艦店來這裡展店喔XD。 Swift創立了1855牛肉品牌,1855選用安格斯牛這個品種,安格斯黑牛約佔1855中的51%,全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌,嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。 我們結合了食材的新鮮與原始的烹飪方式創造出獨樹一格的飲食文化。 很牛牛排菜單 在很牛,我們追求的是美味與健康的和諧,用原始的烹飪方式作為基礎,用簡單的調味方式作為點綴,讓食材自然地述說應有的風味與口感。 很牛牛排菜單: 餐廳資訊 像我因為不喫生食和魚,所以這天的餐點都有經過處理,和朋友們的也有一點曲別。 很牛牛排菜單 很牛牛排菜單 以前就知道他們家都是做喫的,從高中他有在刀削麵店學東西,到現在他擁有了自己的店,怎麼能不挺他? 我們以前那個班可是老師說到就頭疼,學弟甚至不趕靠近的放牛班。 其實也不是很壞,就是愛玩了點,不喜歡墨守成規(所以我一整天都自修日文課,臺上老師誰管他?)而已。 現在看同學在社會上都是頗有成就,大放異彩,真的是與有榮焉。 肉剛上桌時是嫩中帶緊實的口感,放久後嫩度會少了些。 肋眼牛排是做五分熟,但其實喫起來我覺得比較貼近七分一些,但整體還能接受,表現焦香搭配上無敵肉質,自然很難低分,不過晶華Robin’s牛排屋的肋眼油香真的普普,我個人覺得純就肋眼來比較的話,個人認為A-cut略勝一籌。 沙拉有分為兩種醬料可以做搭配:芒果優格、義式酒醋,沙拉裡頭的主角是最上頭的鮭魚,搭配芒果優格以及下方的柑橘和葉菜類喫起來好清爽,義式酒醋則喫起來比較大人味,口感帶點果醋的酸,喫起來也相當開胃。 「很牛炭燒牛排」的波士頓龍蝦為活體龍蝦,都是現點現宰,所以絕對新鮮沒有腥味,還很大一隻! 牆面上的M代表 MEAT, 代表餐廳堅持推廣原塊牛肉的精神. 選用美國prime等級牛肉,以炭燒方式料理,用鑄鐵鍋保溫,搭配法國葛宏得區海鹽食用,更能帶出牛肉的甜味。 小米建議兩種熟度:像這是三分熟,敢喫生的朋友可以選擇三分熟,先喫三分熟的原味,如果想要調整熟度還可以用他的加熱石來處理喔。 牛排約在5分熟時就會上桌,但因為每個人喜歡的熟度不同,所以可以用日本鑄鐵石自行DIY熟度。 一人一顆建議上桌趁熱品嚐才能喫到奶油爆漿的口感,外酥內軟的餐包在嘴裡的美妙口感相信喫過的您才會知道,喜歡的話也可以單點一份$30/3個。 很牛牛排菜單 龍蝦在炭烤前就已經處理好,不能喫的部位都已經去除,只留下肥嫩Q彈的蝦肉和迷人的膏黃。 像我就會偏愛帶有筋花這種口感,不但喫的到溼式熟成的甜美多汁,又有著豐盈香氣,更能滿足大口吃肉的念想。 除了蒜片,牛排表層還灑了不少黑胡椒粒,都還沒喫,就可以聞到那牛排炭烤的滿滿香氣,用直火煎過的烙印,也是很能引人食慾。 很牛牛排菜單 小米建議兩種熟度:像這是三分熟,敢喫生的朋友可以選擇三分熟,先喫三分熟的原味,如果想要調整熟度還可以用他的加熱石來處理喔。 很牛牛排菜單: 餐廳小資訊 「很牛炭燒牛排埔里店」的自助吧喫得到兩種料很多的濃湯、四種好喫的冰淇淋、雀巢咖啡、柳橙汁及兩種小菜,這些東西都是喫到飽,所以不用擔心排餐沒有麵會不會空虛。 一樓座位區的座位稍嫌較少,大概只能容納3組客人,而且飲料與自助吧都被安排在二樓,如果被安排在一樓座位區的客人就必須要一直上下樓梯拿餐點,就這點我就覺得比較不OK,所以小編建議如果要來用餐的朋友們,寧願等也盡量不要選擇一樓的座位區。…