印度威士忌9大優勢
據說這是在反覆嘗試了 600 多種調和配方纔最終確定下來的。 就連瓶身都獨具創意,象徵着國王的皇冠,非常彰顯貴族的氣質。 海沃精品(Haywards Fine)同樣來自印度聯合烈酒公司,它在印度以及其他非洲地區或中東國家非常有名。 於是,綜上種種原因,愛爾蘭威士忌的口感會更偏向清淡、柔和、圓潤。 愛爾蘭威士忌的史料記載是全球最早的,可以追溯到12世紀初英王亨利二世遠征愛爾蘭島時期。 雖然現在愛爾蘭島在新的國際秩序下被分割爲兩個國家,但島上所生產的威士忌可統稱爲愛爾蘭威士忌。 印度威士忌 幹、甜、清澈口味中可以找到泥煤的痕跡,能深刻體會威士忌中的麥香精髓。 蘇格蘭島周圍的衆多小島上,地理文化上各不相同,雖然出產的威士忌不如艾雷島的泥煤味那麼強烈,但多數都可以讓舌尖感受到海洋的氣息。 印度威士忌: 威士忌消費大國 1880年代,法國的白蘭地產業遭到根瘤蚜蟲害重挫,摧毀了大部分的葡萄田,因此造成威士忌成為了許多市場上的主要酒品。 史料顯示蘇格蘭國王詹姆斯四世相當喜愛蘇格蘭威士忌,在1506年於丹地手術醫師公會收購了大量的威士忌,當時公會具有獨佔生產的地位。 16世紀宗教改革運動盛行,英國國王亨利八世推行了英格蘭宗教改革,在1536至1541年期間解散了大量天主教的修道院,也迫使許多天主教修道士還俗,這些修道士為了自力更生,也開始在農場與家中自製威士忌。 Amrut酒廠位於印度南部的班加羅爾,但蒸餾所需的大麥生長於相對涼爽的印度北部,因此大麥需要經過長途運輸來到酒廠。 以國際標準來看,這種飲品應該被稱爲朗姆酒(rum),在印度國內可以作爲威士忌上市,但如果出口歐洲,則被法律禁止打上“whisky”字樣。 三家單一麥芽威士忌酒廠中最年輕的就是Rampur,位於盛產大麥的印度北部、喜馬拉雅山腳之下,雖然2016年纔有單一麥芽威士忌,但早在1943年就設廠,釀造烈酒的歷史非常深厚。 得獎作方面就有2016年推出的「Select」曾獲San Francisco World Spirits Competition Double Gold Medal等多個獎項,此外的PX Sherry桶及Double Cask都非常值得一試。 而在「Fusion 融合」上市12週年之際,雅沐特也特別推出全球限量1,000瓶高年份限定版「Fusion XI」。 這款作品除了與英國皇室特約瓷器Wade公司合作打造瓶身,瓶蓋也搭載特製NFC晶片,提供詳細產地履歷與防偽晶片追蹤技術。 而當我們打開瓶蓋後,竄上鼻梢的是香蕉、青蘋果、桃子交織而成的馥郁果香及甜美的杏仁醬與香草甜香;倒出酒液後輕啜一口,更可以感受到熱帶水果、煙燻味層疊出的成熟風味在舌尖流連,令人沈吟再三。 印度威士忌: 最新消息 – 公司組織 說起Amrut,相信大家首先想到的會是酒廠於2010年推出的Fusion,皆因它在當年被「威士忌教父」著名酒評家Jim…