芫茜麵10大著數2026!(小編貼心推薦)
麵店「華記潮州滷水車仔麵」約六年前在太子起家,當時主打晚市外賣麵食,靠其滷水湯底,豬牛二雜儲下熟客羣。 連藝人林盛斌(Bob)也是其座上客,於個人社交媒體打卡大讚好食。 小店就算非繁忙時段,入座率也很高,徐先生說高峯時可以日賣逾400碗,說得上是區內人氣車仔麵店。 相對其他品牌,叄關辦館的芫荽魚湯麵口味相對清淡,即使是初接觸芫茜麵的人,也不怕被濃烈的香菜味嗆到,最適合一眾「芫茜入門」人士。 在TVB 熱播的旅遊節目《森美旅行團》中,森美帶同麥美恩和高海寧到東京都內一間以芫荽作賣點的泰國料理餐廳,挑戰口味極重的芫荽冬蔭功麵。 湯底以日本特製的味噌,與雞骨、豬骨等新鮮食材一起熬煮而成,再加上由不同辣椒、唐辛子和特製香麻油製成「辣麻」。 現實中的芫荽湯米線,湯底顏色上與宣傳照有明顯的差距,不同分店品質參差,顏色及芫荽濃度明顥有不同,導致有人認為湯底較淡味;有人覺得味道剛剛好。 芫荽丸方面,大部分人覺得其味道不重,丸內雖有不少芫荽,但沒有味道兼容易「攝牙罅」,喫起來會有點狼狽。 若果加$3加配新鮮芫荽後,反而有驚喜,份量算多,做到芫荽微山谷的效果,而且對於整個湯底有昇華作用,補救了湯底的淡味。 識食之人總會欣賞,南記芫荽湯米線於各大芫荽谷瘋狂洗版,不少網民挑機試食。 現實中的芫荽湯米線,湯底顏色上與宣傳照有明顯的差距,不同分店品質參差,顏色及芫荽濃度明顥有不同,導致有人認為湯底較淡味;有人覺得味道剛剛好。 芫茜麵: 芫荽美食10強!必試30Store芫荽燒賣配辣荽醬 荽味蛋糕有驚喜? 深水埗這間人氣素食Cafe「素年」推出充滿芫荽香味的不可能漢堡包(雙層芫荽版)$138,中間的漢堡扒用了Impossible素肉製造,口感跟真肉相似,配上車打芝士更美味! 近期更推出新菜式—芫荽越式三文治,放入滿滿的芫荽做配料! 除此之外,荃灣店推出芫茜意大利飯,福華街店仲推出香蒜芫茜意大利粉,汝州街店The Park還有芫茜Lemonade。 但永樂不只在麵中加入芫茜,品牌更於麵內加入香濃魚湯。 只要將麵餅放到滾水中,大約3分鐘就可以嘆到美味魚湯底的芫茜麵! 永樂另更推出素芫荽麵,讓一眾素食人士也可以享用美味芫茜麵。 即使不喜歡芫茜,也有聽過芫茜皮蛋湯可以清熱、芫茜水可以緩解皮膚敏感情況。 芫茜的確有很多不同功效與好處,如它含有大量花青素,可以抗氧化預防衰老;豐富維他命A可以提升免疫力;大量的芹菜素可以預防心血管疾病等得。 芫茜麵: 第 5 站 香菜先生 芫荽撈麵 除了芫茜湯底外,餐廳更有芫茜蝦餅和串燒,蝦餅配上新鮮芫茜一起炸,無論口感還是味道都十分獨特,喜歡喫天婦羅的話切勿錯過。 芫茜麵 「香菜‧鳴」芫荽湯拉麵於2年前推出後,廣受香港芫荽粉絲推介。 拉麵湯底每日以40斤豬骨熬製,再加入大量新鮮芫荽碎,網友指茜味夠濃而香味清新,飲落喉嚨舒服,建議走辛辣醬,以免搶去芫荽味。 店舖座落戲曲中心,以港式懷舊茶室為主題,供應各式港式美食、西式小食等。 而當中最特別的便是芫荽湯車仔麵,湯底選用新鮮生芫荽打碎,車仔麵表面亦放上大量芫荽,而餐廳亦提供芫荽滑蛋煙三文魚三文治,芫荽控亦可一試。 這間餐廳也有提供芫荽鍋(芫荽是正常分量的),而且湯底還有兩種味道可選,一種是羅望子酸味湯,一種是辣味噌牛裏脊肉湯,同樣受顧客歡迎。 在TVB 熱播的旅遊節目《森美旅行團》中,森美帶同麥美恩和高海寧到東京都內一間以芫荽作賣點的泰國料理餐廳,挑戰口味極重的芫荽冬蔭功麵。 雖然芫荽鋪天蓋地的外表十分驚人,但清新的草香卻和微辛的湯底十分合襯,難怪會成為店內的 top…