傳統月餅2026詳盡懶人包!專家建議咁做…
在包裝生產中加入環保元素,採用100% 全自然降解材質,將茶渣物料完美融合於包裝設計當中。 月餅禮盒造型運用了中國古典圖案,雕塑出六層的立體藝術作品,造型獨特,並散發淡淡茶香,除了是月餅禮盒同時也是擺放於空間的藝術品。 上一回介紹過多款新奇口味的月餅,適合喜歡嚐新的勇者! 至於傳統月餅的支持者,或者如果中秋節要送禮給長輩或客戶,還是物色一些傳統正經口味的月餅會比較好吧! 中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派別最為普遍[來源請求]。 買月餅做公益,香港奕居酒店會把月餅銷售利潤的 10 % 捐贈本地慈善團體。 禮盒包裝上的「Meet the Moon」寓意香港人不論身在何處,距離是遠或近,只要一抬頭,依然望著同一個月亮,香港人依然在一起。 中秋節習俗傳統歷史面貌不斷演變,昔日中秋節習俗盛行拜祭月神,是現代人中秋賞月習俗的由來。 香港瑰麗酒店推出「俏月」月餅系列迎接中秋節,當中包括瑰麗傳統雙蛋白蓮蓉月餅(四件)、充滿懷舊風味的瑰麗傳統雙黃黃蓮蓉欖仁月餅(四件)等。 老字號香港蓮香全新推出兩款迷你月餅,原粒鹹蛋黃迷你蓮蓉月餅及流心奶黃迷你月餅,將懷舊和新穎元素融入一體。 香港的月餅生產商經過政府部門的協調後,已經同意把月餅的包裝,在維持衛生、保質、運輸、外觀和品牌形象等因素下,儘量減少不必要的包裝物料或使用可循環再造的包裝物料[38]。 此外,近年每年香港均會有環保團體於中秋過後舉行月餅罐回收活動,以免浪費資源。 冰皮月餅的外皮主要使用糯米粉、粘米粉和砂糖,經蒸煮後的麵團做成,部分冰皮月餅的外皮,會加入巧克力、咖啡和果汁等材料,除了可增添外皮的味道外,還可使外皮產生不同顏色。 冰皮月餅的內餡,除了可使用紅豆蓉、綠豆蓉外,還可使用水果蓉、奶酪、巧克力做出不同風味的餡料。 傳統月餅 更有部分冰皮月餅,使用果醬做夾心或使用脆米增加口感。 當內餡調製完成後,便使用外皮包裹,並利用模具壓製成型,再放入冰箱冷藏。 送禮很視乎收禮的人的口味,傳統的雙黃白蓮蓉月餅、近年流行的奶黃月餅以及新式冰皮、榴槤、低糖月餅都是熱門之選。 傳統月餅: 中秋為何喫月餅?背後意義深遠讓你意想不到 由即日起至8月28日,於Häagen-Dazs專門店及網店訂購各款雪糕月餅,即可享早鳥優惠低至65折。 凡購買任何雪糕月餅2盒或以上,每盒均可獲贈「單球雪糕券及雪糕蛋糕$50優惠券」乙張;購買5盒或以上,可獲贈「Thank You Gift」一套。 恆香純正白蓮蓉月餅可謂是恆香製餅師的誠意之作,刻意捨棄傳統的鹹蛋黃,單純以恆香自家廠房精製的白蓮蓉,再以精細的製餅祕法,打造出每一份包含優質白蓮蓉的月餅。 在現代社會中,很多人會以月餅作賀禮送贈親友,不少企業亦會送月餅予合作伙伴、客戶及員工,以示友好及表達祝福。 惟部分人因收到太多月餅,或是顧及健康等原因,每年節後均會棄掉多餘的月餅,造成浪費。 近年,香港有食物回收組織於中秋節過後回收過剩月餅,轉贈基層家庭及有需要人士,藉此減少浪費。 在常見的廢物處理策略「4Rs」概念中,以減少廢物 (Reduce) 為最佳方法,才能為整個社會節省成本,帶來長遠利益。 傳統月餅: 製作 另有大熱的迷你奶黃月餅,選用優質的材料巧製而成,皮薄鬆軟,奶黃香濃細滑,令人一試難忘。…