我們真心希望農友們能獲得合理的利潤。 執行參與式驗證，強化消費者與農友之前的連結，與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環方式種植作物。 降低用藥量、減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。 材燒龍眼乾 日據時代，有位東山鄉人曾緣波先生，在日本人的咖啡試驗農場工作，取得了咖啡種苗，種植在崁頭山的山林間。 南勢、高原、青山、東原、南溪、水雲、林安等山村的居民利用山坡地，建造一個個土竈，將採下來的龍眼。 專業的龍眼乾烘焙技術，使得東山鄉成為臺灣主要的龍眼乾主要產地。 南勢、高原、青山、東原、南溪、水雲、林安等山村的居民利用山坡地，建造一個個土竈，將採下來的龍眼。 鄉親們將龍眼和桂圓埋在一起，第二年便長出兩棵大樹，樹上結果，果核圓亮，極似龍眼。 現在龍眼仍常用播種繁殖，然後再進行嫁接栽培。 專業的龍眼乾烘焙技術，使得東山鄉成為臺灣主要的龍眼乾主要產地。 泉語「虎」、「福」的音近，以「福眼」代替「虎眼」，取其吉祥美好之意。 其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色，革質而脆，果肉味甜可食。 龍眼乾又稱桂圓，是常見的中醫滋補食材。 我們串聯產學等資源，深入瞭解每位農友的需求與痛點。 材燒龍眼乾 給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。 農友對我們的期許，我們也回饋給其他農友。 東山鄉農會促銷的龍眼乾都是以土窯古法烘焙，有別於機械式烘乾機的加工品，且至少有六個月的保存期限；東山鄉農會所促銷青殼、粉殼龍眼，品質及口感都很好，深獲愛消費者的好評。 材燒龍眼乾: 商品說明、商品評價、問與答、購買人次 「東璧」龍眼原產自泉州市區開元寺內東塔旁的原東璧寺一隅，因而得名。 其母本是明.萬曆年間（1573—1620年）開元寺僧人種植的，歷300多年至抗日戰爭期間才枯死。 泉州承天寺內有一株已200多年的古龍眼樹，是現存的「東璧」龍眼中樹齡最長的。 而今「東璧」龍眼，在泉州及本省其他龍眼產區均有廣泛繁殖。 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。 材燒龍眼乾 臺灣龍眼的栽培，以中、南部地區栽培最多，品質也優良，東山鄉更是龍眼的重要產地。 材燒龍眼乾: 龍眼殼 龍眼開花時，蜜腺會分泌很多蜜汁，氣味芳香，是養蜂的良好蜜源。 因此成就東山鄉養蜂產業興盛蜂蜜品質優良在全國的蜂蜜比賽中，獲獎。 每年自七月下旬起，便有早熟的龍眼上市，直到八月中旬，進入盛產期，而晚熟的品種，在九月間才上市。 您可能有所不知，無毒農產品的進貨價完全是由農夫所決定的。 我們大多商品採取產地直銷的方式，減少中間商的層層剝削，將所得直接回饋予農友。 您可能知道，友善農業栽種方式是理念更是科學。 龍眼開花時，蜜腺會分泌很多蜜汁，氣味芳香，是養蜂的良好蜜源。 漢武帝劉徹嘗到了荔枝、龍眼的滋味後，便下令要南方上貢荔枝等生鮮，並從廣東交趾移來荔枝龍眼樹一百株，專在長安城外修建了一座富麗堂皇的扶荔宮以植之。…

在卿卿百果園入口處有一座愛心的盆栽，是老闆用心打造的迎賓造景。 當然也一定要親手體驗水耕種植，首先先將欲種植的小苗包覆起來，再一一插回種植板子上的洞，記得反轉底部檢查看根部有沒有露出來，最後將它放回水中漂淨在水面上，大約3個月後可以成熟採摘。 各地田媽媽 田媽媽用心準備在地食材、可口健康的特色田園料理，旅遊時不訪順道拜訪充滿用心與愛心的田媽媽們。 夫妻過去都在媒體工作，因為紀錄兒子成長開始寫部落格，分享旅遊、烹飪、日常，圖文要求品質，不喜歡走馬看花的旅遊，傾向玩中學的育兒方式。 玩累了，大夥再慢慢走回農舍享用熱騰騰的蘿蔔湯，這些蘿蔔可是小朋友們先前用手壓模的圖案喫起來更有味道，連一向不愛喫蘿蔔的恩寶，也大口吃起來。 一向愛玩水的恩寶，豪不猶豫就跳入水溝中，溝水乾淨清澈，我們也就不阻止，畢竟走入農場，就是要融入大自然。 恩寶抱著果子狸小心翼翼，就怕不小心弄傷牠，眼神溫柔慈愛，從小就知道要愛護生命和小動物，小朋友就是如此單純。 除了自家的建築與後面的可愛小山坡，千鬱農場更厲害的是自家所研發精心設計的各種菜餚，搭上了各種新鮮香草與食材做成的料理，自家農場種植了許多香料與野菜，更是入菜的好選擇，像是芳香萬壽菊可以泡茶來喝，川七更能熱炒、火龍果的花(真的沒喫過)等等的。 以下的圖示我自己編繪的，實際上沒有ABC這名稱，為了方便說明才使用英文字代替。 桃園蘆竹_簡家農場: 桃園蘆竹鄉 簡家農場 親子旅遊的好地方 這個祕境的優勢之處在於它開車非常方便，林口交流道下來約3公里即可抵達，而且知道的人並不多，不用擔心假日與觀光客人擠人，假日就該這樣漫漫遊！ 帶爸媽或者是小孩，通常希望可以讓父母欣賞美麗風景與佳餚、小朋友則是可以有草地可以奔跑玩耍，體驗大自然的美好，那麼這次的桃園蘆竹一日遊就可一次滿足各位客官的需求。 (中時電子報提供)「簡家農場」先前提供露營租借場地，如今轉型成為餐廳，期盼民眾能夠在廣大的地點、悠閒的氛圍以及品嚐美味佳餚，增進彼此感情。 在漁場區，我們先認識魚的飼料，然後開始體驗撈魚和餵魚的樂趣。 雖然生態和食安是較複雜生硬的課題，但農場主人阿貝，有著幽默風趣的導覽性格，讓大家體驗過程充滿歡樂笑聲，阿貝也很懂得引導客人和小朋友，一開始不敢接觸嚐試的客人，也都很快的融入並獲得許多生態知識。 話說第七露的場地真是有夠方便，從家裡開車過去只要15分鐘，離林口市區又不遠，非常便利。 這次露營的時間剛好選在跨年當日，不過由於太晚訂場地，許多露營區早已爆滿，透過Facebook上面詢問了十幾個露營地，通通只能排候補。 桃園蘆竹_簡家農場: 桃園夜景｜梵谷星空休閒農莊 本農場位於坑子裏的赤塗崎，是桃園最早有人居住生活的地區之一，但本地區的大部分土地自民國59年被劃入林口都市計畫區，人口外移情形相當嚴重，固有的生活與歷史文化逐漸式微，早期耕耘的稻田與茶園因工業化社會而快速荒廢。 賴家分爲山下與山上兩個體驗區，山下的體驗區大部分屬青菜類；山上的體驗區豐富多樣，有絲瓜藝術創作展覽區，烤肉區，青菜區，水果區，茭白筍區，賞荷區。 不過手工書製作可能比較適合大一點的學生或者是大人，因為有些工具要小心使用，因為要用鑽子鑽開，需要用縫紉的方式把書籍裝訂在一起哦！ 恩寶抱著果子狸小心翼翼，就怕不小心弄傷牠，眼神溫柔慈愛，從小就知道要愛護生命和小動物，小朋友就是如此單純。 帶小朋友來露營最重要的就是衛浴設備及廁所了，農場提供的衛浴設備不錯，只是現階段還沒完成驗收，所以廁所的天花板是以簡單的方式處理。 小時候幼稚園每次看到美勞課都興奮不已，這次也是抱著一樣的心情，但是弄完之後才發現自己老了，笨手笨腳來的。 臺北近郊的朋友開車直接前往來玩是最方便的，林口交流道下來僅需要3公里的車程距離即可抵達。 農場的外為圍牆也有美麗的設計，想要當個網美也是可以拍照的地方，老闆還特地把有些位置花盆移開，讓大家更好融入圍牆拍照。 在導覽開始前，看到入口這張魚菜共生循環解說圖示，看不懂沒關係，跟著農場主人阿貝，一起走進「漁場區」為大家解袐魚和菜的共生之道。 農場主人在農場內養了大尾鱸鰻、鱘龍魚、臺灣鯛、加州鱸魚、鱘龍魚、土蝨等等的魚種，生態環境也很適合溪蝦、野生蜆生長。 完善的烤肉區，除了有可以遮風擋雨的涼亭外，也設有烤肉爐及木質桌椅，水、電一應俱全，因為目前農場裡還沒有餐廳，所以中午可以自備食材來烤肉、野餐，在大自然的懷抱下一邊烤肉、一邊閒話家常也是相當有樂趣。 臺大畢業的Liv和留學日本多年的妹妹Michelle二個七年級的小美女，回到出生地、他們的祖先數百年前即到此種植農耕，流下的汗水凝成的是綠樹青翠生態豐富、令人留戀充滿美好回憶的千鬱農場。 桃園蘆竹_簡家農場: 桃園夜景｜白圍牆地中海景觀咖啡餐廳 夢幻網美系調酒，位在桃園龍潭大池的浪漫餐酒館，在龍潭想找可以看夜景的餐廳不用往山上跑嚕！ 大池覓蜜提供多種調酒與小菜，大片落地窗可以欣賞龍潭大池美景，能看到七彩的觀光大橋，一座中國風的建築，還有一片經過燈光裝飾的湖，即使燈光燦爛也可以看到滿天星斗！ 桃園蘆竹_簡家農場…

林建文103年正式種下愛玉子植株，至今已邁入第五年，才終於開始有了產量，「去年以前懶得採，因為根本沒幾個雌果有成功授粉，」他嘆氣指出。 然而目前園內的愛玉小蜂數量還是不夠，全園僅有1/4果實有小蜂寄生和授粉，其餘最後都成了落果、變成有機肥。 「愛玉子能否發育成熟、農民能不能採收瘦果，全靠小蜂幫助，兩者密不可分！如果沒有小蜂，愛玉子就種不起來！」林建文解釋。 「小蜂習慣在（攝氏）20-30度之間，太熱就活不下去，」但若是低於零下5度、或是會下雪和結霜的地區，愛玉子植株也不易存活，因此野生愛玉子多分佈在800-1,800公尺的中高海拔山區。 事實上愛玉真的是臺灣特有的藤本植物，在其他國家想喫到都需仰賴進口，原因是愛玉子的傳播需要「愛玉小蜂」幫助，在繁殖階段時，藉由愛玉小蜂從公愛玉的底部飛出，帶著花粉鑽入母愛玉底部，進行授粉，才得以開花結果。 愛玉種植 但愛玉小蜂對環境的要求很高，就連菸味也能讓牠致命，更何況飛出臺灣這塊土地，故臺灣成為了愛玉的世界唯一產地。 由於愛玉子瘦果果膠其中所含的凝結酵素(果膠酯酶)穩定性高，即使經過多年常溫存放亦不會滅失減損其凝結為愛玉凍之能力，實際驗證有存放超過20年以上仍能正常凝膠的實證。 目前2.3公頃的愛玉園內種了1000棵愛玉子植株，今年也開始能收成鮮果，計算目前為止的收成量，平均一棵植株產量約0.5公斤，不過當前尚值採收期、產量預期還會再增加。 為防範平地愛玉子常見的煤煙病，她建議要適時減去生病枝條、清園和清除落果；植株也不宜種植太過密集，要保良適當株距和維持良好通風，才能降低蟲害發生率。 在臺灣，這個節氣的氣候會變得比較寒冷，但不會下雪，而高山上也還不至於冷到下雪。 苗改場建議的種植愛玉子之土壤酸鹼值為7以上，但該處起初數值只有5、目前也只有6，研究人員已介入輔導，希望盡快調整好園內土質。 因愛玉為產於臺灣之特有變種，臺灣外其他各地區也有類似愛玉凍之凍狀食品，大多為薜荔子所製成。 如新加坡的文頭雪（新加坡稱薜荔子為「文頭米」）及武夷山的薜荔凍等。 從事金融工作超過三十年，林建文選擇以「愛玉子」作為退休生活的起點，「希望讓生活有寄託，又能兼顧養生、讓自己有健康生活，就想投入有機農業。」他選擇了標榜具高產能、果膠含量高以及擁有早生特點的「苗栗2號」，於102年與苗改場完成技轉，正式開啟他的愛玉第二春。 像愛玉這樣的長期作物，大部分原住民採自然農法管理，很多都是懶人農法、放任農法，天生天養，少數會施一點肥，每隔幾年修剪樹尾避免樹長得太高沒法採愛玉，產量都不是很多。 愛玉種植: 愛玉經驗大公開，低海拔種愛玉真的不簡單！愛玉小蜂難伺候，量產仍須努力 為了讓大家瞭解愛玉，記者特別前往阿里山那因星空太過湛藍而有「藍色部落」之稱的裏佳部落，找到人稱「鄒族愛玉長老」的方朝讚、以及讚哥的老婆達妮芙及其共同組成百藝工坊的翠蓮姐等人，由他們三個加起來接近兩百歲的老前輩，細細為大家解說愛玉的前世今生。 愛玉與榕樹、無花果同為榕屬家族成員都是「隱花果」，把花藏在果實裡，所以愛玉英文可稱為Jelly Fig無花果果凍，或Aiyu Jelly愛玉果凍。 範振海指出，愛玉小蜂十分怕熱，因此園內要保留適當植被、多種大樹，才能幫助果園降溫。 另外，採有機農法的目的就是要讓果園保有豐富的生物多樣性，因此面對蚜蟲、毒蛾、石牆蝶等蟲害，他不刻意處理，全由園內飼養的雞、鴨、鵝適時喫蟲、降低害蟲蟲度。 負責試驗愛玉子生長條件和輔導愛玉小蜂授粉技術的苗改場副研究員林孟均指出，「苗栗1號」有著良好的抗蟲特性，膠蟲的感染機率降低，且果實較大顆；而「苗栗2號」則主打果實數量多、有早生特性，能比同期愛玉子提前一個月採收。 從事金融工作超過三十年，林建文選擇以「愛玉子」作為退休生活的起點，「希望讓生活有寄託，又能兼顧養生、讓自己有健康生活，就想投入有機農業。」他選擇了標榜具高產能、果膠含量高以及擁有早生特點的「苗栗2號」，於102年與苗改場完成技轉，正式開啟他的愛玉第二春。 如規劃為密植，在幼齡果園雖可以使產量增加，但是如未預留適當的株距，供應愛玉的充分生長空間，則於達到成年時，修剪整枝困難，同時在棚架上採收不易，產量亦不穩定，目前棚架式栽培已不推行，除非舊有栽培設施再利用，主要為成本考量。 本會苗栗區農業改良場目前已蒐集保存愛玉子雌雄株共120品系，並藉由研究愛玉子田間授粉生態及授粉小蜂繁殖保育，開發出一套可在平地栽培生產技術，包括篩選出適應平地生長及高產之優良雌品系，及可連續產果讓授粉小蜂繼代之雄品系，有關平地栽培管理及生產技術說明如下。 總之；平地推廣愛玉子成功與否的主要關鍵性因素，在於是否能夠建立園區自給自足之授粉小蜂保育及繁殖生態，近年來苗栗場已發展出愛玉子平地栽培及健康種苗繁殖技術，並選育出多個優良品系，包括機械烘乾及削皮機之應用，相關技術均已研究建立，可移轉給農民及業界作經濟栽培。 至於令人頭痛的病害，也發生在他的園區，真菌類的疫病會從土壤裡破壞植株根部的吸水性，讓葉子開始枯萎，植株在一週內就會死掉，「防不勝防，因為不知道生病的根會竄到哪裡去，」目前只能將石灰硫磺粉大面積灑在生病植株的周圍，但效果還在觀察中。 豎立水泥柱之行株距離，視水泥柱之高度而異，一般之水泥柱長約3~4公尺，直徑10~14公分。 如果柱高為4公尺，行株距應為4×4公尺；3公尺者，其行株距減縮為3×3公尺，柱埋入土深度為60~80公分，各水泥柱之梢端用6號或8號鍍鋅鐵線或2分鋼索相連並繫緊，成為牢固之網狀結構，可增強柱體之抗風力。 水泥柱之水泥、砂、石礫混合比例為1：2：4，柱內有3分鋼筋3支或5分鋼筋1支，柱形以方形為主，為目前推廣栽培之最主要方式。 對此，林孟均解釋，續約費用主要用在維護品種權、協助人員繼續做研發和投入新技術，且人員每年都會去產地實際輔導農民，包含諮詢費、顧問和服務費用等支出，她也強調大部分作物品種的技轉合約都是每五年續約一次，也都需要再繳費。 為防範平地愛玉子常見的煤煙病，她建議要適時減去生病枝條、清園和清除落果；植株也不宜種植太過密集，要保良適當株距和維持良好通風，才能降低蟲害發生率。 另外，因愛玉子與愛玉小蜂為互利共生關係，因此病蟲害防治上應使用非農藥資材，以不可傷及愛玉小蜂為前提。 愛玉種植: 愛玉的採收-自製-繁殖 然而種植愛玉子並不如想像中容易，果實也沒有一到春天就結實纍纍，林建文摸索了五年，今年才稍得些許產量。 開車前往新竹縣關西鎮，沿著山坡慢慢爬升，來到一個三面環山的山谷中，周圍由高聳的林木包圍著梯田，據聞這裡以前是廢耕茶園，經整理後才重啟耕耘。…