JAYB選擇穿上粉紅色襯衫，展現與平常帥氣形象不… 2003年開始在《信報財經新聞》撰寫「康和健」專欄，為讀者提供珍貴的資訊，對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等常見病甚有研究。 有一個測試，參與者共10,598人，男女都有，年齡由19至64歲。 測試目的是看進食前喝湯與不喝湯，對體重有沒有不同的影響。 聽說這是鄧肇堅爵士當年最愛喝的湯；西苑主人於是冠以其名，再加以專利註冊，與該店源自成龍最愛喫的「大哥叉燒」互相輝映。 研究讓女性受試者飲用396公克的湯、男性受試者飲用527公克的湯，男女分別從餐前湯中攝取了129大卡、172大卡。 我們則可以根據當季蔬果產況，添加或置換番茄、洋蔥、青椒等額外食材。 以高麗菜為主要食材的湯，被認為是最流行也最方便的短期減肥利器，只要將高麗菜與其他碳水化合物較低的蔬菜，放入雞高湯中熬煮即可。 所以每當要買包裝湯底回家的時候，建議先看營養標示，湯底每100毫升中的鈉含量低於400毫克，纔是屬於比較「少鹽」無負擔的湯底。 想要減重卻不知如何下手，看著小紅書瘦身博主的食譜卻覺得很難做到嗎？ 雖然不至於像「皮蛋魚片芫荽湯」或「鹹蛋肉片湯」般一滾而成，但亦不須長時間侍候，而且用料十分普通。 現在頗懷唸的是小時候媽媽經常煮的「番茄豆腐大豆芽湯」、「鹹菜豆瓣湯」、「紫菜豆腐花湯」、「幹貝蛋花湯」等；單是看這些名字，已可體會其「家常」之處。 而國外有名的「GM Diet7日減脂」計畫，其中的核心餐點也是蔬菜湯！ GM Diet的菜單是透過有系統的攝取低熱量高纖蔬果、低脂肉類、糙米與大量的飲水來甩肉，過程中唯一可以餓了充飢的就是鮮蔬湯。 喝湯減肥: 近期爆紅的「喝湯減肥法」是什麼？ Pierre Dukan表示身體所需三大必需營養包括碳水化合物及糖類 、脂肪以及蛋白質，最大吸收比例是5：3：2，當改變吸收比例就可以搗亂卡路里的吸收。 豆類富含優質蛋白，在煲肉類湯的時候，可以用豆類取代一部分肉作為煲湯的食材，既能保證營養，還避免了過高的熱量。 若真的要用肉煲湯，可以先將肉過水，把脂肪部分衝乾淨，喝湯前也可再以隔油湯壺隔去油分。 想要控制體重，增加飽腹感，減少自己的進食量餐前選的湯最好是口味清淡的蔬菜湯，爽口的同時，也不會增加過多的熱量。 根據2008年衛福部的國人營養調查就發現，臺灣成年男性通常1天就會喫下大約4800毫克鈉，由此可知我們普遍喫下建議的「Double」量了！ 9、 由於是纖維素減肥但纖維素的保存時間只有15小時，故請一定早上煲，當日喝掉效果好，絕對不能晚上煲第二天喝。 高橋弘醫師的患者使用蔬菜湯療法後，分享「靠喝湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30」不僅瘦身成功，身體也變得健康。 蔬菜能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞，無鹽的蔬菜湯也很適合高血壓患者飲用，能有降血壓的作用。 天的雞湯減肥法，除了早餐不用喝，之後的時間都要喝，而且建議以少量多餐的方式來攝取雞湯。 最新的減肥觀念在於「血糖上升」，因此，少醣、低ＧＩ的飲食方式也因此暢行，同時，飲食順序也成了想要健康瘦身的人注意的細節，不少人推崇喫飯前先喝湯，可以產生飽足感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。 在家中，我們可以煮童瑤減肥必備的低卡豆乳鍋，或是以番茄為湯底來煮輕食餐。 喝湯減肥 聚餐時則建議挑選鴛鴦鍋，並將蔬菜、炸豆皮等容易吸油的食材放在昆布湯底裡煮；低脂肉類、海鮮則放入麻辣湯底煮，以此來控制整體熱量。 研究報告指出，在餐前喝1碗低熱量的湯，可以有效減少正餐的熱量攝取，且湯的口感並不影響效果，總體來説，受試者在餐前喝湯，總共可以減少正餐約20％的熱量攝取。 圖片最左方直條為「不喝湯，只喫正餐」攝取的熱量，右邊4直條為餐前湯稠度不同的4個組別。 1份研究募集多名不服用影響食慾藥物、不吸菸、沒有在減肥、每天定時喫3頓飯的18至45歲受試者，讓每位受試者喫同樣的早餐，分析在午餐前喝1碗低熱量（每公克約0.33大卡）的湯，是否會影響午餐食慾。 喝湯減肥: 喝湯減肥法七日瘦身湯 第2步則是應「喝熱量較低的湯」，儘量喝清湯、菜湯，避免攝入高熱量的勾芡與從肉類煮出的脂肪。…

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