微熱山丘酥8大好處2026!(持續更新)
林明溱表示,微熱山丘此次投資18億元,購買旺來園區土地與建設觀光工廠,不僅創造就業機會,2023年完工後,也能帶來廣大的觀光人潮,尤其產業園區內17塊土地均已售出,申購廠商包括三點一刻、先麥芋頭酥、卜蜂企業、愛妮雅化妝品集團、上緯公司等知名企業,可望促進南投經濟發展與園區產值。 微熱山丘酥 蘋果餡不會很酸、屬於柔軟的口感,可以喫到蘋果的芳香,不過比起鳳梨酥來說是比較甜的風味。 而微熱山丘是選用日本青森縣的紅玉蘋果,搭配日本麵粉、法國奶油、鮮力蛋揉製成的酥皮。 用每個在地特色,結合樸實美好,給生活帶來溫暖也讓臺灣糕點掀起話題。 商品的定位也延續本土與全球果實計畫的精神,以最經典的奉茶來說,微熱山丘的待客之道,以前是一杯茶,一塊鳳梨酥,隨著產品的多樣性,之後會是一盤茶點,有微熱山丘現行的商品與當季當地的水果搭配,為大家帶來全新的品嘗體驗。 許銘仁認為除了環境,生產的商品及衍生的餐廳、研發中心也要有所不同。 旺來園區中的微熱山丘是一處複合場域,除了基本的商品銷售中心,也會有品牌空間、創意實驗室等,將來還會開發森林學堂、有機蔬食園,納入在地小農特產。 微熱山丘位在南投市八卦山區,以傳統農村三合院改造,傳達農村好客精神,規畫精緻的奉茶區,提供瓷杯好茶和一整塊鳳梨酥招待遊客,也成微熱山丘企業文化,讓遊客稱道。 圖片來源:微熱山丘SunnyHills「微熱山丘」的鳳梨內餡,不選擇金鑽鳳梨、牛奶鳳梨等高甜度鳳梨,選用的是酸味較甜味重的「土產鳳梨」,一塊小小的「鳳梨酥」讓一度遭遇鮮食市場淘汰的土產鳳梨有了新的應用與生命,顛覆了我們對於「鳳梨酥」既有的印象。 微熱山丘酥: 熱門推薦 這段過程中有很多貴人幫助我,第一個就是我的品牌設計師,他給我很多很好的觀念,精準切入重點的能力;另外就是我的叔叔,他是一位專業老師傅,具備所有糕點的專業知識。 現在很多做糕點的內餡都是去買的,比如說豆沙和蓮蓉等等,現在很多年輕的師傅都不會做,但是我叔叔會,所以在研發的時候,我們可以隨時親自嘗試,我跟他試了很多不同大小和形狀的鳳梨酥,攤在一個大桌子上,一起來決定,看那個比例最好看,重量大小等等。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品,暫時無法提供換貨服務,若該商品無法滿足您的需求,煩請直接辦理退貨(大型傢俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨,可能需要負擔配送運費)。 這臺模具要把每一塊鳳梨酥的六個面都包覆住,但朝上方的壓板必須覆蓋,又必須保持一定距離,纔不會壓抑了鳳梨酥烘烤後微微膨起的幅度;為了這個細節,朝上一面的模板還要加上彈簧,而彈簧係數要多少才會剛好,處處都是眉角。 盒身上印著如紅玉蘋果般的大紅色蘋果插畫,還有可愛的商標圖案,以及「全球果實計劃」的可愛貼紙。 細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的臺灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。 條件開出來,為此到處找人開模具、找機器,花了七個多月,在臺灣找了三家廠商都不合標準;最後飛到日本,找了第二家廠商,才總算辦到。 當初看到大家專程來到山上買鳳梨酥,想必需要一個妥善的公共休憩空間,也希望消費者透過與小農互動,可以更深度的認識南投八卦山,使得整個品牌體驗更爲豐富完整,也找到與鄉里共生共好的一個方法。 於家樂福線上購物「專館」所購買之商品及大型家電商品等,不適用滿額免費配送服務。 ● 退貨:您所購買的商品依法享有七天商品鑑賞期的權利,請注意:商品鑑賞期並無提供商品體驗服務。 然而品牌根本不是這麼回事,應該先思考你在市場的定位,然後定出價位,然後我們要用什麼樣的組合能夠達到消費者心目中願意付出這樣「價值」的產品。 品牌是關於「價值」,不是「價錢」,這個「價值」不只是有形的東西,還包括無形的東西,如果無形的部分無法爲你創造價值,那也就又會落回有形的產品討論。 我要強調「微熱山丘」不是在賣鳳梨酥,如果只談產品,那就只是好不好喫而已;談品牌還有很多的面向,包括品牌概念與精神、怎麼賣、什麼服務、設計與裝潢等等。 「微熱山丘」是我事業的第二春,在電子業已經算是成功的經歷,讓我在做微熱山丘時就不會太汲汲營營於數字上,我覺得好玩最重要,你算得精,客人比你算得更精。 微熱山丘酥 大膽嘗試、不按牌理出牌的結果,反而與其他品牌的反差拉大,力量更大。 品嚐食物其實是很主觀的,我們堅持提供最天然的原料,但給大家帶來創新加上傳統的鳳梨酥,因爲一開始贈送的方式,受到許多朋友的青睞,立刻就有迴響,品牌經營的過程,一路邊學習邊成長,所以我常說微熱山丘根本就是一個「意外」,但是是一個「美麗的意外」。 微熱山丘酥: 南投美食 微熱山丘撐起的社區共生大旗,涵蓋的不只是三合院旁的白色大帳篷而已。 五年來,微熱山丘掀起的這股「土鳳梨酥熱」,甚至改變了臺灣土地的風貌,帶動了農村青年的返鄉工作潮。 ○九年,第一塊「微熱山丘」的土鳳梨酥就在許銘仁老家、南投八卦山上的三合院裡問世。 從此,通往許銘仁老家的唯一聯外道路「投一三九號公路」,每逢週末就是一路塞車;遊覽車、家庭出遊的休旅車綿延整條公路,上萬人開大老遠的車上山,就是前來品嘗一塊店員親手奉上的鳳梨酥;每個週末,三合院裡送出的免費鳳梨酥就高達二至三萬個。 條件開出來,為此到處找人開模具、找機器,花了七個多月,在臺灣找了三家廠商都不合標準;最後飛到日本,找了第二家廠商,才總算辦到。 這臺模具要把每一塊鳳梨酥的六個面都包覆住,但朝上方的壓板必須覆蓋,又必須保持一定距離,纔不會壓抑了鳳梨酥烘烤後微微膨起的幅度;為了這個細節,朝上一面的模板還要加上彈簧,而彈簧係數要多少才會剛好,處處都是眉角。 妮喃小語部落格的創作人生,是無心插柳的結果,學生時期專攻食品科學,讀了七年的理論基礎和實作經驗,因為愛煮、愛喫,慢慢地尋喫、寫喫,這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪,逛市場更勝百貨;享受行腳旅遊,看世界的慾望遠比購物血拚更強烈,常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。…