我從開始找點，就是以大安森林公園周邊為目標，因為每個城市都有自己的綠地中心。 舉例來說東京是皇居、紐約是中央公園，臺北的話基本上有大安森林公園、中正紀念堂與國父紀念館 3 個地區，為北市練跑者的聚集中心。 以完跑一週的距離來看，大安是 2.4 公里、中正紀念堂是 1.2 公里，而國父紀念館則是 1.3 公里，同時就路線來說，大安森林公園的綠地比例高，更符合我設定的需求。 詹慧君表示，兩人喜歡分享，從第一家店到第十家店，都不斷與員工、消費者分享生活中的美好。 每年12月至3月，是臺灣地區薰衣草花盛開的季節，而王村煌管理的「薰衣草森林」文創園區，是不少人口耳相傳的必訪祕境。 吳昭賢指出，慧君在二○○八年七月一日被檢出罹患肺腺癌第四期，醫院原預計只剩半年可活，但慧君強盛的生命力讓她足足多陪伴大家四年之久，從不怕別人知道她罹癌，不斷給人們夢想。 短短十二年，薰衣草森林已高速成長為五百個員工、十七個分店的中型企業。 據《清華資工新聞》報導，兩人都是清大資工系的學生，起初只是因為課堂報告一起合作，沒想到因為對程式設計的興趣，慢慢滋養愛苗，接著一起踏入清大資工所。 職業培訓旨在提升婦女基本競爭力的方法，所以「微型森林」透過「生命轉化計劃」為受助者提供專業培訓。 詹慧君和林庭妃2人在2001年共同創立薰衣草森林，她們為了實現三毛的夢田而放棄原本的生活，到臺中新社開創第一間薰衣草森林，此後事業版圖擴大，也曾經因為令人羨慕的員工旅遊福利而聲名大噪。 最後他提及在疫情衝擊下，政府振興政策所帶動的信用卡支付、電子票券等消費行為，相對於都市，鄉村業者在推廣與實作上卻遇到了不少的困難，數位數據反而拉開了城鄉差距。 這也是他近期不斷輔導推廣的首要工作，期盼能合力將新竹、苗栗、臺中在地店家串起，落實「和環境的永續連結‧回應地方和人的需求‧兼顧長期與創新」三大準則，一起追求共好。 他認為，面對世界的變動，時間即使是殘酷的賽道，卻也是珍貴的禮物；持續相信良善，持續相信自然帶給你我的力量，挺過風雨，總會看見曙光的時刻。 森林創辦人: 世界盃：衛冕冠軍法國2:0完勝摩洛哥進決賽 林庭妃創辦人原為鋼琴老師，後進修取得逢甲大學EMBA文化創意產業管理組學位。 森林創辦人 林創辦人表示，她和另一位創業夥伴詹慧君原本完全不相識，卻在因緣際會下，讓一個想開咖啡廳，一個想當農夫，各懷抱不同夢想的他們相遇合作，成為生命中最重要的夥伴。 雖然創業初期因資金不寬裕及專業知識的不足，不被親朋好友看好，然而她們仍憑藉一股熱情，努力克服困境，胼手胝足開創出薰衣草森林，公司員工也從原本只有她們二位，擴展成至今三百多位。 〔記者張瑞楨／臺中報導〕引領臺灣庭園主題式餐廳風潮的薰衣草森林，其創辦人之一詹慧君十四日因肺腺癌病逝，享年四十四歲。 號召羣眾本不是件容易的事，但在西雅圖可說是難上加難。 森林創辦人 由於西雅圖是美國的移民大城，當地的人種、語言與文化都十分複雜。 森林創辦人 「我兒子上的小學裡，學生說的語言就有五十種！」赫裏希說。 六年前，西雅圖市政府收到這項提案後，告訴兩人，「你們需要更多的人，更大的聲音。」使得兩人立刻瞭解到，這場都市實驗的下一個目標，是要讓自己的夢想，變成西雅圖的夢想。 森林創辦人: 食物森林創辦人 種出西雅圖的夢想家園 森林浴 (shinrin-yoku) 本來是日本名詞，意思是讓自己沐浴在森林的氣氛之中。…

北埔是新竹最晚開發的鄉鎮，所以走進北埔可以看到這裡覆蓋了濃鬱的客家色彩，更可以看到少見的聚落建築文化，在這條老街上可以看到許多形形色色的古蹟，至今還保存的非常好，也是臺灣唯一古蹟密度最高的老街。 大溪老街迷人之處，不僅有老阿伯現滷豆乾、賴媽媽傳統豆花、陳師兄素肉圓、金字塔三角湯圓、黃日香豆乾、江家花生糖等許多必喫的美食外，具有歷史意義的巴洛克風建築更是大溪老街的一大特色。 新竹北埔老街不僅美食相當多，富有歷史意義的古蹟景點也不少，舉凡一級古蹟金廣福公館、天水堂，還有三級古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。 如果說到淡水老街必買新建成餅店的餅，那麼到北埔老街，隆源餅行的餅就是你不能錯過的一味。 它們最為人所知的是芋仔餅與番薯餅，一顆有點像是太陽餅那樣，餅皮香酥，內餡的芋頭與番薯微甜而不膩，烤過之後風味更佳。 整體來說餅喫起來的口感是比較扎實的，沒有過重的調味，卻又能喫得出餅皮與內餡的香氣，很推薦。 一口菜包有三種口味，原味與艾草口味的主要差在外皮的味道，另外有紅麴外皮口味的，內餡配料稍有不同，但整體來說原味與艾草口味最經典，一顆10元出頭，一至兩口能解決的大小喫起來相當方便。 北埔老街鹹 北埔老街鹹 無障礙交通資訊大眾運輸︰搭高鐵至新竹站下或搭臺鐵至竹北站下-轉搭臺灣好行5700獅山線（部分低地板）至北埔老街站下。 北埔老街鹹: 北埔老街一日遊 步口檐廊的石雕蟠龍柱均採升龍造型、廟內有2組二十四孝石柱，乃臺灣廟宇少有。 炒野菜(過貓)120元，老街粄條的過貓很特別，上面加了一顆生雞蛋，不僅顏色好看外，口感更添滑潤，是許多網友推薦的必點菜色。 北埔老街鹹 老街粄條可說是北埔老街最有名的一間餐廳，老舊的紅磚房內，厚實的木製桌椅和土角牆面、擺設著一些鋤頭、簑衣以及鐵熨斗等，讓人們不只能品嘗道地客家菜，還能如穿梭時光體驗過往氛圍。 依武媽從來沒有喫過艾草口味的麻糬，老闆還很親切的拿給我試喫，真的蠻特別的，難怪許多網友也是一喫就成老主顧。 春嬌粄條是採用純在來米磨漿炊煮而成的粄條，再搭配獨家肉燥及油蔥，看似簡單的乾粄條，卻有著濃濃的古早味，融合客家美食的精華，口齒留香，相當美味。 北埔老街光停車場就有好幾個，收費標準不一，依武家選擇將汽車停在鄧南光影像紀念館後方的北埔鄉公有停車場，一小時20元，價錢可說相當公道。 老街粄條薑絲炒大腸超好喫，酸味恰到好處，且大腸帶有嚼勁，就連薑絲都好好喫。 老街粄條主打純手工製作的粄條，厚度不會太過，但又保有一定的Q勁，口感一流。 森窯為一處森林中的野餐營地，以現烤披薩為主食，賣點就是可以享受在森林中野餐的樂趣；恰巧旅遊這天中午時分開始漫起薄霧，偌大的森林瞬間變得好迷濛夢幻，且療癒感十足。 以精選三層肉配搭客家梅乾菜，滷至軟爛的五花肉肥瘦適中，再搭配北埔第一棧特製的擂茶刈包，混搭出傳承與現代衝擊美味，女王個人非常推薦這道，喫了會上癮的梅乾扣肉擂茶刈包，超美味的獨特客家美食好滋味。 鄧南光是出生新竹北埔的攝影師（也是今日的北埔慈天宮），所以在這次的展覽『時代的眼珠』中可以看到相關的老照片，將過去的黑白照經過現今技術轉變成彩色的照片，好像這些照片歷歷在目生活在我們周邊一樣。 有一句話叫做條條道路通羅馬，在北埔這邊就可以說，條條道路通慈天宮，不管怎麼鑽怎麼走，都會通道慈天宮。 慈天宮建於道光年間，至今已有近兩百年的歷史了，也被列為縣定古蹟。 在更早之前遇到相似的聚落是九份老街，第二個地方就是臺北的寶藏巖藝術村，時隔多年我在北埔也意外了發現這樣的聚落文化，看似一堆岔路，看似複雜，但每一條巷子不管怎麼走最後都會通。 在聚落的建築中，都還可以看的到過去客家的建築是如此的緊密，感覺鄰居跟鄰居之間的感情也非常的好，也可以看到這樣的小型三合院。 北埔老街鹹: 旅遊 熱門新聞 豬腸炒薑絲，它的酸味很強烈也很高調，但不是那種刺激的酸；豬腸口感Q彈滑嫩更帶點嚼勁，整體風味相當具有層次體，喫一口豬腸就能多扒幾口白飯，真的覺得好好喫。 北埔老街鹹 姜阿新個性浪漫喜好冒險創新，洋樓的起建，乃委託不拘泥傳統的年輕建築師彭玉理規劃，所聘匠司均為在地人，洋樓因此成為北埔鄉親的共同記憶。 由於建築工藝特殊，且見證北埔茶業發展歷史，於2001年被指定為縣定古蹟，2018年完成修復，由姜阿新教育基金會統籌營運。 哈客愛另外也有店鋪是在北埔鄉中豐路30號google map，於民國100年時，以黑馬之姿榮獲「新竹縣第一屆十大伴手禮」，如今已搖身一變成了北埔鎮上的擂茶名店。 這裡特別主打有添加中藥的養生擂茶，也有特別加咖啡杏仁或南薑或松子的擂茶。 如果不想喫太重口味的，古早味的乾粄條搭一些油蔥與油菜，最上面擺上一片土雞肉與些許豆芽菜，滋味經典。 正值冬季落羽松變色季節，剛好「六塘落羽松」也是北埔景點口袋名單之一，趁著來到北埔一日遊之際，第一站就先安排來追落羽鬆了。…