新埔餅工廠2026懶人包!專家建議咁做…
這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉,不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場🤣,可見這個曬柿場真的是吸引力十足。 那些旅行中美好的、歡樂的,都隨時間流逝逐漸淡忘,唯有照片與文字的交織才能讓美麗的回憶不朽,也是部落格取名為”Dribs & Drabs 點點滴滴”的涵義。 味衛佳座落在一片純樸的山林中,放眼望去僅有一棟建築,周邊小橋流水與果園遍佈,雞鴨鵝等小動物在田野中恣意的行走,更有許多的母雞帶小雞、母鴨帶小鴨溫馨可愛的畫面,這樣純樸的農村景象好久沒遇見了。 從停車場往農場的路上,除了欣賞風景外還能聞到空氣中飄散著甜甜的香味,那是柿餅專屬的甜味。 北上:國道3號由新竹交流道接國道1號,由竹北交流道下往新埔,於中正路天主堂轉竹13鄉道,沿路循指標即可抵達。 柿代相傳寶字號柿餅名副其實代代相傳,目前己到來臺後的第五代,由於先輩的認真與研究精神,許多的新方法不斷地產生,因此不論石柿子或是牛心柿,一樣可以作出香與Q的柿餅,有柿霜的柿霜餅、一般的及烘烤的三種。 柿子從樹上摘下,進入加工廠經由人工去皮、機器烘乾 、 純手工按壓又烘乾然後最終成形,大概7-10天左右的工作天,悉心照料,透過繁複的製程造就簡單的滋味。 來湖口老街遊玩,不僅可以喫美食外,更要欣賞湖口老街獨特的建築物。 房舍全部以紅磚為建材,牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築,架構採閩南式,兩側為長條形店舖住宅。 街道上除了當地居住的人家,也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳,特有的懷舊與藝術氛圍,吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。 自行開車走北二高:可選擇由關西交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可達。 新埔餅工廠: 新竹新埔「味衛佳柿餅觀光農場」秋季最美的色彩,新埔獨有的季節限定風景 柿餅的來源始於從大陸來新竹開墾的客家人,因為這裡的土壤貧脊、水分少,無法種植水稻等糧食,便改種了柿子;柿子除了可以直接食用外,還能製成柿餅成為未來一年的食物,這是勤儉持家的客家人保存食材之生活智慧。 新埔因為地形關係,秋季有九降風又不易下雨,擁有製作柿餅的絕佳條件,加上製作歷史悠久與純熟的技術,是全臺最知名的柿餅產地。 ▼金漢柿餅除了是觀光工廠參觀曬柿餅製程外,也相當適合親子同遊;像園區內這座盪鞦韆,相當受小朋友的喜愛。 除了參觀瞭解柿餅製作過程, 味衛佳也提供了柿餅製程體驗,讓遊客可以實際捏翻柿餅,看到許多小孩跟著捏柿子, 新埔餅工廠 相當有趣;此外,二樓也有柿染教學,將廢棄的柿皮經高溫煮成染料後,運用刷染、搥染、繪染等各種技術製作自己喜愛的商品。 在楊新路的粄條大王已傳承三代,早年老闆的祖母在土地公廟附近開始經營粄條生意,為了搭配Q而細嫩的好喫粄條,老闆賴文治獨家研發的油蔥、醬料,培養一羣死忠FANS,週週來報到。 A2:味衛佳柿餅觀光農場附近景點有南園人文客棧The one、福祥仙人掌多肉植物園、湖口夏季三角景觀咖啡廳、湖口老街皆很適合安排一日遊行程。 房舍全部以紅磚為建材,牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築,架構採閩南式,兩側為長條形店舖住宅。 味衛佳柿餅是利用石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主,產品有柿餅、柿乾、柿霜(數量有限)及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯、小喫、合菜等,在水果產季中並有水果禮盒伴手禮。 自行開車走北二高:可選擇由關西交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可達。 如果你也希望在旅遊時,能夠自由自在的漫步在城市巷弄間,又想細數瞭解各個景點所發生的人文歷史故事,歡迎你跟著我們的腳步一同啟程,優遊地探索世界。 金漢曬柿場的園區,是規劃成散步庭園的感覺,旅客可以自由走在柿子樹下與柿子們拍照,也可以在一旁的涼亭座位區喝杯茶休息。 新埔餅工廠 金漢柿餅農園共有兩處高臺,一處是特別架設的小平臺,上方可以站個5~10人,方便大家與柿子們合照,更是近距離拍攝這些曬柿園盤的好地點。 新埔餅工廠:…