冬天滋補湯水2025必看攻略!(震驚真相)
林醫師又指,現代人多進食生冷食物及凍飲,胃多屬偏寒,所以可以在冬季進食一些溫補食材來補身。 初冬時天氣稍寒,進食性質平和的食物或中藥,如淮山、栗子、芡實等可以健脾胃、補腎;寒冬時,則可以進食羊肉、糯米,或飲少量酒都可以有驅寒效果。 冬季湯水蟲草花瑤柱百合紅蓮雪耳湯補而不燥,當中瑤柱滋肝補腎;百合潤肺止咳、紅蓮健脾;雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效,適閤家中上下飲用。 做法: 洗淨所有材料,豬骨斬件出水;淮山、蓮子及枸杞子浸水30分鐘;將所有材料放入湯鍋,加水覆蓋過材料,先用大火煲滾,再轉細火煲兩個鐘,最後落鹽調味。 適應証:咽乾咳嗽,大便乾結,髮膚乾燥等。 冬天滋補湯水: 立冬湯水2022|4大食譜-滋陰益氣暖胃 補腎健脾 中醫師分享5個進補注意事項 《本草綱目》中,提到淮山可益腎健脾,最適合冬天滋補和保暖。 冬天滋補湯水 隨著溫度愈降愈低,秋冬天的氣息漸濃,一不小心很易「凍親」生病。 除了添加衣裳,大家還可以透過健康飲食、增加抵抗力,今次推介12款保健湯水予大家。 4、蓋鍋蓋燉5分鐘後放入溫水,用大火燉開後,放料酒,改為文火燉。 轉季天氣變得乾燥,煲湯也要考慮如何起到潤肺、潤喉、止乾咳、喉嚨痛的作用,想選對材料煲出滋潤湯水、潤肺湯,達到潤喉養腎、提升免疫力的功效? 楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜,即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。 將所有材料放入煲內加入適量水,大火煲滾後轉小火煲 2 小時,最後加入鹽調味即可。 百合、南北杏洗淨,雪耳洗淨浸泡至軟身後切去發黃根部備用。 水滾後放入紅蘿蔔、雪耳、南北杏及蜜棗,煲滾後轉小火煲 30 分鐘。 之後加入百合再煲 15 分鐘,最後加入少許鹽調味即可。 冬天滋補湯水: 食物性質 將雪耳浸泡至軟身後切去發黃根部備用。 將蘋果、雪梨洗淨切塊備用。 將所有材料放入煲內,加入適量水,大火煲 30 分鐘後轉小火煲 1 小時即可。 進補中除了中藥,食物也擔起重要的角色,而食物亦有性質分類,不同性質的食物對身體有不同影響,主要分為寒涼、平和、溫熱三大類,食物中以平和中性居多,其次為溫熱性,寒涼性則最少。 適應証:脾胃燥熱,咽乾,乾咳少痰,胸膈不暢等。 看中國網站 禁止建立鏡像網站…