tst 美食2025詳解!內含tst 美食絕密資料
位於尖沙咀美麗華酒店的米芝蓮推介食府WHISK推出了全新「Finesse」仲夏法日精巧極緻饕宴及 「Taste of Craft 」非凡品味午宴。 重點推介的「Finesse」 中主廚 William Lau將法國烹飪技巧與日本食材結合,餐前小食的炭烤鰻魚配上自製蕎麥薄餅 為這餐打開序幕,鰻魚香氣加上百里香、黑蒜及山椒製成的醬汁十分入味。 創新菜式味噌撻更在充滿新鮮百里香的木盒呈上,還有魚子醬增添口感。 主菜最讓人期待的則是炙燒珠雞伴迷你紅蘿蔔和炙燒A4佐賀和牛肉眼扒,2款都完美帶出不同的味覺層次。 食物方面主打特色中菜,包括需提前24小時預訂、必試的火焰胡椒片皮鴨,大紅燈籠高高掛(四川辣椒炸軟殼蟹)、宮保蝦等,部分菜式頗辣,好此道者一定食得過癮。 ▲sources:@harboursidegrillhk位於尖沙咀海傍的扒房Harbourside Grill 主打燒烤菜式,並且結合法國烹調技巧,特別適合喜歡喫肉的朋友。 食物方面有來自世界各地的扒類,包括美國、阿根廷、日本、英國等多個國家,更引入了日本木炭及西班牙頂級烤爐,絕對是大口吃肉的好地方。 一邊打邊爐,一邊歎 Cocktail,咁至係圍爐最高境界! 火鍋配料除了講求新鮮,當中更有糅合東南亞風味食材炮製,如香葉肉碎餃、九層塔蝦丸、冬陰功腐皮卷等。 tst 美食: 尖沙咀美食餐廳推介|日式料理|10. 影之鳥|AK、阿Jer、肥仔串燒店 The tst 美食 Chop House 是Wooloomooloo Steakhouse的姊妹店,但走的路線是美式扒房餐廳。 肉類菜式頗多,例如草飼西冷牛扒、慢煮雞、烤豬肋骨;也有漢堡包、意粉等主菜,全部以美式大大碟的Sharing tst 美食 Plate為主,適合多人聚會,叫幾碟齊齊分享。 Wooloomooloo Steakhouse 是走中高檔路線的澳洲扒房,餐廳主打菜式是經過濕式熟成的澳洲穀飼安格斯牛扒,部位選擇頗多,肉眼、西冷、斧頭扒都有。 位於K11 MUSEA…