不用牛奶、不用奶油,也能做出超好喝的南瓜濃湯唷! 我比較喜歡濃稠的口感,這樣的濃度剛剛好啊~~~而且變成南瓜冷湯也很好喝呢! 如果沒有在飲食控制的話,其實還可以點綴上鮮奶油,顏色更美。 這一道是你會一遍又一遍再次料理的南瓜湯食譜。 南瓜鮮蔬濃湯-秋天是黃澄澄南瓜產季,滋味香甜綿密,秋季養生南瓜鮮蔬濃湯的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。 除了β-胡蘿蔔素以及維生素A的含量豐富,南瓜也富含了葉黃素和玉米黃素,這兩個營養素能降低黃斑部病變的風險,還可幫助眼睛過濾藍光、清除自由基。 這款湯中的刺五加可提升攝氧量,具有對抗疲勞、改善健忘及神經衰弱之效,加上與人參、排骨同煮,能有效補氣活血,適合運動量不足、手腳冰冷者,另也可調理身體機能。 金針南瓜濃湯是一道由南瓜、金針菇、糯米粉等做成的湯品。 西式南瓜濃湯 西式南瓜濃湯是一道菜品,製作原料主要有南瓜、土豆、牛奶、洋蔥等。 南瓜籽中的含鋅量高,喫南瓜時連皮帶籽一起食用,可攝取到較多的鋅,幫助預防攝護腺腫大或病變成癌症,是對男性非常好的天然營養。 2、將南瓜,洋蔥,大蒜,高湯和水放入鍋中 – 湯汁不會覆蓋所有南瓜,煮沸,然後關中火燉煮,直到南瓜變軟。 食譜|南瓜濃湯南瓜、洋蔥是相對性好保存的食材,不需要冷藏也能長時間保存,所以我如果見到會順道採買,其他都是家中現有的食材,像是鮮奶、和無鹽奶油也是家中的常備食材。 盛裝碗中,可撒點義式香料及用鮮奶油以點狀滴到南瓜湯表面,再用筷子或細竹籤從鮮奶油點中間劃過,即可做出愛心圖案。 南瓜拿來料理濃湯也是很好的選擇,自然的清甜與優質的營養素,不用過多的調味,只要加入自己喜愛的蔬食或海鮮,就可喫到豐富又健康的濃湯品。 不用加太多的調味料,味道也非常紮實~如果你不喜歡有多餘的洋蔥口感,也可以將洋蔥炒爛一些、直接煮到融化;相反地,如果你喜歡再多料一些的話,也可以在炒洋蔥的時候一起加入拌炒,例如:菇類、碎肉等等。 用均質機或食物料理機將南瓜湯打細,並過濾讓口感更細緻,這時湯還很燙,可以品嚐一下看是否需要調味,等不燙口時再享用。 南瓜濃湯的做法: 鮮奶、牛乳、保久乳不一樣?一篇搞懂各種乳飲品差別 馬鈴薯、地瓜各削皮、切塊,置電鍋中蒸熟軟;番茄洗淨,切塊;老薑洗淨,磨泥,備用。 南瓜濃湯的做法 南瓜濃湯的做法 食譜|南瓜濃湯蒸軟後的南瓜先放著備用,(如果平時放冰箱當備用食材,這樣蒸熟放冷凍隨時可以加熱享用)。 1、準備好所有材料:南瓜,胡蘿蔔,西芹切片,洋蔥去膜後切丁,將法式麵醬中的奶油軟化後與低筋麵粉混合拌勻做成法式麵醬。 擅長義法料理,重視料理色、香、味的同時,更推崇「健康自然飲食」理念,僅選用當季新鮮食材和適當香料調味,帶出食材最佳風味。 取100g南瓜削皮切塊、洋芋切薄片、西芹切段、紅蘿蔔切丁。 另取70g南瓜去皮,用食物調理機打碎成顆粒狀備用。 南瓜最經典的食譜,就是蒸熟後打成南瓜泥,做成南瓜濃湯,如果覺得一成不變,也可以加入各式海鮮,讓你的南瓜湯更豐盛有變化。 另外,南瓜泥也可以用來煮粥、煮羹,多了鮮甜金黃的基底,喫起來也更營養。 濕炸:也可以將南瓜切塊,或切成細絲(南瓜餅),裹上麵糊(麵包粉)酥炸,和其他蔬菜一起做成日式天婦羅,搭配鹹甜的醬汁品嚐。 南瓜濃湯的做法: 南瓜濃湯 Hallo 我只有用過牛奶,沒有用過奶粉調的。 但我認為道理是一樣的,所以應該可以,但口味應該會有差。 乳酪南瓜濃湯 總是在外面嘗到乳酪南瓜湯,其實自己動手做起來也不是那麼難喔,試一試。 金黃、甜美、高纖的南瓜,在臺灣是秋冬都能品嚐的好食材,製作南瓜濃湯則是最不費力、最討人喜歡的料理,可謂一舉兩得。…