第一局的「莊家」由第1步分配座位時抽到「東」玩家擲骰決定，一共會擲出的3顆骰子，再跟據擲出數目而計。 例擲出8點，東位（莊家）開始數「1」， 東位的下手即南位為「2」，西位為「3 」……如此類推，直至數到「8」，即「8」會是 「北」家。 局數會由該位玩家開始計起，由該位玩家開始做東（莊）稱為「東風東局」，而打麻雀次序就如上圖。 開始打麻雀前要先決定座位，也是所謂「執位」是開局分配座位的程序。 4位玩家在麻雀臺4個位置在眾多麻雀中抽出「東、南、西、北」各一隻，字面向下，洗均，疊高。 其中一位玩家擲骰，點數以擲骰者逆時針方向計哪一位玩家先拿牌，每人各人抽一隻，抽到「東」的玩家為莊家，可任意選擇坐哪可個方位，其他人安照「東」家座位而分配位置。
食糊時，玩家應立即喊叫「食糊」、「食」或「糊」[1]，或直接喊出食糊牌型的番數，然後把手牌全數翻開（現時亦有不叫喊只翻開全數手牌），證明他已湊成有效的食糊牌型。 打麻雀計番2025 若既不喊叫，也不翻開手牌，則視爲放棄該次食糊，並繼續行牌。 打麻雀第一圈叫東圈，第二圈係南圈，第三圈係西圈，第四圈係北圈。 玩家喺東圈，碰或者槓咗東，會加一番，即係「圈風牌」。 食糊有分為自模或者別人打出（即出銃），「出銃」是指其他三家打出你想要的麻雀牌，任何一方打出，你都可以食糊。
打麻雀計番: 麻雀計番｜打牌必睇＋番數計錢！ 海底撈月／清一色／十三幺幾番？
成功摸到最後一隻花牌，集齊8隻花牌，即食「大花糊」！ 完成補花後，就正或開始牌局，一開始先由東家「莊家」打出一隻牌，再以逆時針方向進行，每人順序摸一隻牌，再打出不要的牌。 打牌次序是以逆時針方向進行，不同位置對手有不同稱嘅，坐在你左邊稱為「上家」，右邊的稱為「下家」，對面則為「對家」。
- 未夠3番之下的雞糊，雞糊是零番，即是食詐糊，一般唔可以食。
- 食糊時，玩家應立即喊叫「食糊」、「食」或「糊」[1]，或直接喊出食糊牌型的番數，然後把手牌全數翻開（現時亦有不叫喊只翻開全數手牌），證明他已湊成有效的食糊牌型。
- 打牌最需要注意的就是，在輪到摸牌之前就要先想好打哪張，不要猶猶豫豫的。
- 亦可以選擇四番為滿糊，然後清一色「雙辣」，例牌「三辣」來計算。
- 此規定是防止有串通的玩家透過故意食詐糊來阻止個別玩家勝出。
- 打麻雀計番基本上可以分為花牌計番｜番子計番｜糊牌計番｜牌型，一般三番起糊，即睇3番、5番、6番、7番、8番、10番食糊方法。
- 玩家在東圈，碰或槓「東」，即有一番（正風），若他坐東位，再加一番（正位）。
麻雀一共6款花色，包括萬子、筒子、索子、番子、花牌，以及風牌。 一般打牌都是「3番起糊」，若牌型不足3番就會當作詐糊。 十三麼是唯一可以搶其他玩家暗槓的牌型，不過想食十三麼難度十分高，因為很多時候會被其他玩家碰牌，以致所需的麻雀「絕章」，食不到糊。 打牌前要認識下麻雀牌：由萬子、索子、筒子連續三張數字牌組成嘅叫「順子」；由三張同樣嘅牌組成嘅叫「刻子」；東、南、西、北、中、發、白呢7隻牌叫「番子」。 而「自摸」是自己摸到自己所需要的麻雀，其餘三家都要付錢，而且還會計多一番。 若「單吊」只有差一張牌子食糊， 哪個打第四對順子/刻子給你的玩家，要包你自摸，即如果你成功自模，這位玩家需要一人負責俾曬三家錢給你。
打麻雀計番: 打麻雀計番表｜8種食糊方式計番方法
每一隻都要玩家自己摸返嚟，十三麼亦係唯一可以搶其他玩家暗槓嘅牌。 食糊嘅牌中除咗「東、南、西、北、中、發、白板」呢7隻牌，其餘需全部為同一花色，即萬子、筒子、索子，計三番。 打麻雀計番2025 第一步就是要規定「幾多番起糊」，普遍玩法都是三番起糊，所以要注意打三番起糊的話，未夠三番之下的雞糊，即是食詐糊。
- 舉例說，一局當中玩家乙是萬子九張落地，而另一玩家甲之後沒有再上、碰或槓牌。
- 麻雀計番食糊方式組合多變，若不學會香港麻雀基本打法，便很難糊牌，更有機會喫詐糊，一家賠三家！
- 第一步就是要規定「幾多番起糊」，普遍玩法都是三番起糊，所以要注意打三番起糊的話，未夠三番之下的雞糊，即是食詐糊。
- 如果沒有人食糊或者「閒家」食糊，「莊家」位置就會傳給下家。
除了計番外，大家打牌最苦惱的莫過於麻雀番數計錢一環。 如果你只是玩「$1/番」當然易計，但傳統計法就複雜得多，常見計法為「二五雞」、「五一」及「一二蚊」。 看起來非常專業的詞彙，其實代表了零番雞胡時的金額；而每加一番，錢就比上一番多一倍。 普遍麻雀玩法多以三番起糊，未夠三番之下的雞糊，即是食詐糊。 打麻雀計番 玩家在開局前，可自訂上限番數，一般多以8番或10番為上限，亦可以不設上限番數。 全銃制之下，食詐糊的玩家不論是其他玩家「出衝」還是「自摸」詐糊，均須向其餘三個玩家支付最高番數的金額，例如以上述例子，乙須向丙和丁賠償256元。
打麻雀計番: 香港麻雀食糊列表
因「番」這詞是「翻倍」的意思，因此食糊每多一番，價錢就翻多一倍。 而雙辣和三辣則控制最高注碼在四番的兩倍（正常計算的五番）和四番的三倍（五番和六番的中間）。 從例子中可見，順子是三張順序的同門數字牌，刻子是三張相同的牌，槓子是四張相同的牌，眼爲兩張相同的牌。 打麻雀計番 在組成食糊牌型或計算番數時，除了特別規定須爲槓子纔有效（例如「十八羅漢」這牌型）外，一般情況下槓子可視爲刻子的一種。
緊記閒家要拎齊十三隻牌，而莊家要拎齊十四隻牌。 遊戲開始，所有麻雀牌牌面向下，把所有的麻雀牌進行混合以打亂原有排列，稱為「洗牌」。 然後，各人取出36隻牌，分上下2層，每層一排18隻一字排開，排好後便推近中心。 麻雀每一局都有一位「莊家」，是該局負責擲骰的人，而其他人為「閒家」。
打麻雀計番: 麻雀計番｜新手入門必學玩法！教你香港麻雀食糊組合+番數計錢
部分自訂規例為食詐糊的玩家不論是其他玩家「出衝」還是「自摸」詐糊，均只須向其餘三個玩家支付最少三番的金額。 超過三番的詐糊需要支付相應番數的金額，如玩家食清一色詐糊，其需要向其餘玩家支付清一色番數（7番）的金額。 舉例說，一局當中玩家乙是萬子九張落地，而另一玩家甲之後沒有再上、碰或槓牌。 隨後玩家丙亦出現幺九九張落地，假設甲手上只剩下萬子和幺九，甲若打出萬子令乙食出萬子清一色，甲要包輸，但如果甲打出幺九令丙食出全幺九，甲無須包輸，即使甲當時令丙十二張落地，甲也不用包丙十二張自摸。 如果甲當然有其他牌可打（例如筒子或索子非幺九牌），但甲仍然打幺九牌令丙食出全幺九，甲仍然要包輸。 由於全銃制本身已有包輸的特質，同時所有類型的十二張均須包自摸，所以一般來說除了要開始牌局之前商議包大三元的處理方法外，玩家一般無須記住包牌規則。
打麻雀計番: 麻雀計番表｜香港麻雀攻略！對對糊/出銃/自摸/每番幾多錢？
玩家只能上上家所打出的牌（下文有上牌教學）。 如果該局由擲骰嘅人食糊，即可保留做莊家，即「冧莊」。 打麻雀計番2025 打麻雀計番2025 如果沒有人食糊或者「閒家」食糊，「莊家」位置就會傳給下家。
打麻雀計番: 十三麼
換言之，如果玩家甲在乙宣佈九張落地後仍然上、碰或槓牌，玩家甲要為出衝給乙及丙而包輸。 同樣，如果甲手上有乙和丙不要的牌，而甲仍然打牌出衝給丙食出指定牌型，甲仍然要包輸。 包牌可以防止有玩家在明知輸大牌風險增加的情況下仍然打出高風險的牌，確保玩家在打牌之前會考慮該牌是否適合或得值得打出。 由於廣東和香港麻雀一般是以番數決定勝出玩家可以收取的金額，而番數越高，輸家要支付的金額是以幾何級數而非線性上升。
打麻雀計番: 上限番數牌：8番牌/10番牌
「西」家坐其對面，「北」家坐其左邊，「南」家坐其右邊。 ⚠️注意： 打麻雀計番2025 以下是以香港人最常計番方法作參考，打麻將規則千變萬化，各處鄉村各處例，同人打牌前最好先問請楚點計番。 麻雀計番食糊方式組合多變，若不學會香港麻雀基本打法，便很難糊牌，更有機會喫詐糊，一家賠三家！ 下文為你介紹香港麻雀牌型及計番方法，文末更有麻雀番數計錢及出銃、自摸計錢方法，懶得計數的你必看。
打麻雀計番: 十三幺
全銃制之下，所有出衝玩家都要包出衝（所以稱為「全銃」）；在陪銃制下，如果有玩家（例如甲）要包乙出衝牌，即代表稍後如果乙食出指定牌型，甲要包輸。 另外，不論是陪銃制或者全銃制，如果有玩家（例如甲）要包乙自摸，即代表稍後如果乙自摸並食出指定牌型，甲要同時為丙和丁支付全數款額。 打麻雀計番 打麻雀計番 一般來說，由於輸自摸要支付的金額較大，故此包自摸比包出衝是較嚴重的懲罰。
打麻雀計番: 打麻雀計番食糊方法有哪些？
另外玩家可以於開局前，自訂上限番數，8番或10番都得，亦可以不設上限番數。 食糊一般以「順子」、「刻字」、「眼」而組成。 基本上食糊需要有14隻牌，只要有四組順子/刻子及一對眼就可以食糊。