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Facebook ; 都非常喜愛的果實。 巴西堅果具有與澳洲堅果類似味道,它不僅僅是美味,還富含礦物質,因此擁有 ; 食物來攝取。 擁有抗氧化作用的硒具有提高免疫力和美容的功效。 2017年4月21日 — 此外,巴西堅果還含有豐富的硒、鎂、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素等,鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。

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事實上,攝入5,000微克硒(約 50 巴西堅果全聯 個中等大小的巴西果仁)會導致中毒,這種情況被稱為硒中毒,會導致呼吸問題、心臟病發和腎功能衰竭等。 而過多的硒(特別是來自補充劑的硒)與糖尿病和前列腺癌風險增加有關。 然而,在亞馬遜地區的傳統飲食中,即使硒含量偏高,也未表現出任何負面影響或硒毒性跡象。 硒攝入量低會導致細胞損傷、甲狀腺活動率降低和自身免疫性疾病等,包括:橋本氏甲狀腺炎、格里夫氏症,它亦可能會增加你患甲狀腺癌的風險。 中國曾有一項大型研究,硒水平低的人,患甲狀腺功能退化症、甲狀腺炎和甲狀腺肥大等甲狀腺疾病的機率,明顯比硒水平高的人高,這正好解釋了足夠硒攝入量的重要性。

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