而且酸味恰到好處，使得口感清爽，同時又能享受到梅子特有的甘甜，堪稱一絕。 這款白鶴梅酒原酒使用100%手摘的南高梅，曾連續12年獲得Monde Selection（世界食品品質評鑑大會）金獎，是一款正宗的真・實力派梅酒！ 梅乃宿 奢華的原料梅子，讓它具有濃厚、正宗的熟成梅子風味。
- 不過這類型的產品偏向帶酸口感，但如果是喜好香甜、順口的水果酒的話，可能就不太適合了。
- 新酒帶有的年輕的跳動感與多層次的風味，兩者互相調和，飲用後會留下如高級白酒般的餘韻。
- 越乃景虎梅酒來自日本著名酒廠——諸橋酒造，該酒廠因其清酒而聞名。
- 在這之中，位居前列的盒裝梅酒都有一個和共同點——具有清爽的過喉和餘韻，適合簡單小酌一下。
- 目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「鬥瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。
- 和歌山縣（紀州）產南高梅被公認為最適合釀造梅酒的品種，顆粒大、色澤紅潤，且果肉飽滿柔嫩，風味十分特別。
平和酒造的這款鶴梅完熟梅酒，在原料的選用方面十分講究。 在本就高級的日本紀州南高梅中，平和酒造只精選完熟的大粒梅作爲原料。 爲了最大限度地展現梅子的風味魅力，採用重複多次小批量裝料的製作方法，是完熟梅酒中代表性的一款。 酒精度僅爲 10%，酒體也比較清瘦輕盈，屬於淡麗口味，不擅飲酒的人也能無壓力享受。 這樣的風味特點，難免讓它在某些人眼裏太過清淡、或偏澀。 但相反，低酒精濃度的這個特徵，恰恰是它在日本擁有超高人氣的原因。
梅乃宿: 加入 LINE 好友
它具有強烈的酸度，以未稀釋的清酒特有的核心，深沉的餘味，良好而醇厚的餘味，即使未稀釋也具有均衡的口感。 Hi，我是又子，不想讓曾體驗過的美好隨時間消逝，因此選擇以圖文方式紀錄生活，文章主要以美食、親子、生活為主。 雖然說CHOYA可以說是梅酒的始祖，也是維持梅酒酒類的龍頭，不過只能說是入門款，而且到超商就能買到，所以推薦度不會太高。 至於酒的部分，稍微苦了一點，甜味有點重，建議加冰塊飲用。 在2015年1月23日由日本「洋酒酒造組合」發布的梅酒基準訂定了梅酒的判別準則，也開始有「本格梅酒」的產生。
透過不影響原汁風味的低溫調和方式，讓柚子特有的清爽風味及酸度保留下來，造就口味絕佳的柚子酒。 帶有些微的清香甜度，純飲或加入數滴蜂蜜甜度加分，也有另外一種風味的飲用方式推薦。 充分使用日本國產的柚子原汁與梅乃宿的清酒調製而成的果實感豐富的柚子酒。
梅乃宿: 梅乃宿綠茶梅酒
【3】於全國各地的酒鋪商家等購買：想知道是哪些店家有提供梅乃宿商品，可上酒造官網頁面中查詢。 網頁中以區域區分店家並標明交通方式，讓大家能從旅行目的地的周邊來尋找，相當方便。 【2】於梅乃宿網路商城購買＆飯店取貨：雖然無法配送到海外，遊客仍然可以請商城將商品寄到日本國內的飯店等住宿處。
- 這款白玉釀造的薩摩梅酒具有華麗的水果風味，同時尾韻堅實宜人，濃郁飽滿的酒體可帶來充分的滿足感。
- 但相反，低酒精濃度的這個特徵，恰恰是它在日本擁有超高人氣的原因。
- 「梅乃宿」品牌創立至今已走過無數歲月，孕育出的酒款由傳統到革新，種類多樣且齊全，作為日本旅行時的伴手禮是再適合也不過。
- 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。
- 基底雖為日本酒，但能夠做出日本酒以外的商品，這就是擁有實力的日本酒酒造才能做到的事。
- 本款梅酒就以清酒爲基酒，品在口中的清酒風味非常強，相比來說梅子的存在感就偏弱了，與其說是梅酒，更像是一瓶“梅子風味的清酒”。
在榨汁過程中連同柚子皮一起搗碎，呈現出果皮纔有的的香氣和柚子本身的酸味和苦味。 實際飲用後，宛如啜飲柚子原汁一般的新鮮口感令人格外感動。 而實際喝入口後，可感受濃鬱的梅子風味卻又不會過甜，清爽高雅的甜味更與日式料理非常搭，可說是一款無論是梅酒愛好者還是初次嘗試的人都能盡情享受的梅酒。
梅乃宿: 梅乃宿 日本酒系列
加蘇打水之後，口味會清爽很多，但絲毫不會影響梅子風味的展現。 除了加冰飲用之外，即使用蘇打水攙兌也不影響本身風味，同時適合搭配水果或其他飲品。 梅乃宿 提到八海山，很多人都知道這是日本酒的代表性品牌，這款梅酒的製造過程中就使用了八海山家的原酒。 梅乃宿 如果想挑戰“清酒感”較濃的梅酒，這款梅酒不失爲一個選擇。
梅乃宿: 浪乃音酒造 清爽橙酒
100%使用國產梅，基酒加入酒香華麗的白蘭地製作而成。 梅香濃厚，完全感受不到一絲的廉價感，幾乎讓人懷疑它是否真的只是盒裝梅酒。 風味方面，它的甘甜程度恰到好處，所以不會甜膩，特別容易入口。 只不過紫蘇的存在感較強，多少蓋住了梅子的風頭。 好在它的口感柔和，整體仍呈現甘甜風味，不會澀。 使用了風味醇厚、甘甜的完熟南高梅，直飲時的舌尖觸感非常濃厚柔滑。
梅乃宿: 今西清兵衛商店 奈良市
由於酒精度較高，辛辣味的主張較強，甘甜味較爲內斂，口味清爽利落。 這款梅酒以辛口清酒作爲基酒，由於清酒已經具有獨特的甘甜，所以後期並未人工添加大量糖類來增加甜味，自然不膩的淡雅甘甜口味是其最大的特點。 品酒時可以感受到媲美紅酒一般的水果風味、梅子清香以及略微的辛辣感，令人耳目一新。 梅乃宿柚子酒 粹取新鮮柚子原汁及精華，再加入梅乃宿之日本酒，釀造而成。
梅乃宿: 梅乃宿酒造株式會社 品牌介紹
僅用梅、糖、酒類為原料所製成的梅酒，不能使用任何色素、香料等其他添加物的梅酒才能稱為「本格梅酒」。 梅乃宿 梅乃宿 這回提前預約梅乃宿酒廠參觀生產線，有專人引導介紹酒廠的每個細節，日本酒的品質管制與嚴格，讓人折服不已，這纔是成就大企業的最重要元素之一。 儘管如此，梅乃宿依然沒有放棄清酒市場，日本酒吟釀風香，山香，古酒，原酒等，持續推出各種不同傳統日本酒品牌。 梅乃宿所期許創造的新酒文化，是不斷追求日本酒美味的同時也不停探索其中之樂趣。 當若能創造出人人都能覺得美味並儘情享用的酒款，或許已經超脫了日本酒原有的概念。
梅乃宿: 梅乃宿 柚子酒 Umenoyado Yuzu Shu
飲用時，也可以搭配偏苦味的甜點、或牛奶、紅茶。 梅香的甘甜、酸味平衡出色，入口口感屬於溫厚型。 而除了濃厚的梅子清香之外，辛辣味的存在感也較強，具有接近香辛料特質的一面。
梅乃宿: 梅乃宿の
Provided by 梅乃宿酒造這款「豆樽」的外觀就如其名，是直徑約11公分、高約12公分，有著可愛造型的日本酒。 容器內裝著香氣濃鬱、口感豐厚的純米酒，帶有梅乃宿風格的酒米美味，適合搭配各式料理一同享用。 由於這款酒僅有為300毫升，因此亦相當適合想要輕鬆小酌一杯的人。 Provided 梅乃宿 by 梅乃宿酒造在日本國內外都深受各年齡層所喜愛的「柚子酒」，是使用精選自日本全國各地的國產柚子果汁，並加入梅乃宿的日本酒調製而成的奢華酒款。
只要喝上一口，就會驚訝於滿滿的果肉及豐富的香氣與口感。 細果粒系列的種類目前共有 梅、柚子、白桃、蘋果、柑橘。 使用日本新鮮甜美的白桃釀製，將桃子原有的濃醇風味充分保留。 梅乃宿 味道清甜W帶著濃鬱的桃香，品嚐後將會有難以忘懷的口感。 使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合，利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。
梅乃宿: 梅乃宿細果粒白桃酒 1800ml
儘管甜蜜的風味略強，但過喉感卻足夠清爽，讓人越喝越想喝，不易膩。 來自日本大型連鎖折扣店——唐吉訶德自有品牌，100%使用完全成熟的紀州南高梅製作而成，在日本本土，它更是因其濃厚的味道而備受歡迎。 雖爲“便宜大碗”型的平價梅酒，但入口後，那種梅汁一般的濃醇口感絕對會帶給你極大的驚喜。 酒液本身的濃度不算濃郁，但卻帶來紮實的溫厚口感。 酸甜的香味令人心情愉悅，溫和的口感也相當不錯。 硬要說缺點的話，那就是因其味道過濃，導致無法多飲。
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對於追求較酒感的人來說，這款「細果粒白桃酒」可能偏甜，不過實際喝過後，反而會對其恰到好處的甜味和如熟成白桃般的香氣感到驚艷。 梅乃宿 梅乃宿2025 入口的當下明明感受到很明顯的濃稠與甘甜口感，後味卻意外爽口，讓人能盡情享受白桃優雅的香甜滋味。 梅乃宿 不只是想推薦給喜歡桃子的人，習慣喝偏甜酒款的老饕也千萬別錯過。
酒評：梅乃宿酒造的第一款清酒酒基的梅酒同時也是日本第一款清酒酒基的梅酒。 嚴選自奈良西吉野地區，果實大且肉厚的新鮮的梅子，是一款酒質優雅，清澄的梅酒。 由於這樣的風味特點，如果採用直飲的方式享受它，那麼燒酒的灼燒、辛辣感會明顯強於梅子的水果風味，因此更建議搭配蘇打水、或者加溫水飲用，口味會更清爽。 這款梅乃宿的果肉梅酒，在梅酒的酸甜口味基礎上，又加入了大量的梅子果肉。 既豐富了飲用口感，開瓶後即可嗅到清新愉悅的梅子香氣，堪稱整瓶梅酒的風味亮點。
梅乃宿: 梅乃宿の顔
再次重申，每個人的飲酒口味和習慣不同，並沒有哪種牌子、哪種基酒、哪種梅子品種最好的說法，只有哪種最適合自己。 說起製作梅酒的梅子，很多人的第一印象應該就是日本紀州的南高梅。 但事實上，日本市面上的梅子共有300多個品種，用於製作梅酒的種類也着實很多。 下面，我們列舉一些製作梅酒的代表性梅子稍作介紹。 臺灣麥當勞15日宣佈，考量經營策略，自12月21日零時起，將調整菜單與部分產品價格，其中套餐價格調漲10元，其他如小薯、中薯、…
梅乃宿: 梅乃宿柚子酒1800ml
堅持百分之百精選日本國產梅子，木桶經過三十分鐘烘烤帶出橡木桶獨特香草香氣，並將穀類威士忌注入梅酒桶中熟成後調和，釀造出梅酒具多層次口感且香氣悠長。 混成法 – 梅乃宿 將上面兩種方法製造出來的酒，拿來當基底，加入水果、香料、植物去醃製或陳釀而成。 濃度依照所使用的酒類有所變化，通常會再加上其他東西做飲用，甜度會比較高。 釀造法 – 藉由穀物、水果等原料加入糖、酵母發酵的過程所產生酒的製造方法，濃度普遍不高。 而梅乃宿的招牌水果酒，則是將日本酒與水果原汁依適當比例調和出最佳口感。 除了梅子酒需要費時浸泡之外，水果酒製造相對容易許多。
梅乃宿: 【最溫柔的事，是陪愛的人喝一杯】精選5款超市就買得到的「日本梅酒」：月桂冠、梅乃宿、Choya⋯⋯
就算是日本酒匠，也不會直接斷言哪種基酒最好的。 而關於梅子品種，更是多到上百種，就連製作梅酒所用的糖，也有冰糖、黑糖、細砂糖、粗砂糖、麥芽糖、蜂蜜等很多種。 在中國很多所謂的人氣日本梅酒，其實在日本當地的名氣都極其一般，甚至是很多日本人都沒聽說過的。 源自日本的大型跨國烏龍麵連鎖店丸龜製麵在臺灣大受歡迎！
梅乃宿: 水果酒TOP16統整一覽
而取自日文漢字”本格”之命名，指的便是”真正的、毫無虛假”之意。 100%使用一顆顆手摘的紀州南高梅，無添加酸味料、著色劑、香料的「本格梅酒」，歷經三年仔細貯藏熟成。 熟成獨有的芳醇香氣和圓潤口感，富有奢侈感的一款極品梅酒。
臭橙廣泛的被日本人拿來榨汁、釀醋、入菜……等，比起金桔、檸檬等其他柑橘類水果，臭橙的味道甜而不酸，卻有著比金桔濃鬱的香氣。 Sarari在日文中是「清爽」的意思，CHOYA品牌認為梅子是最能顯現日本四季變化的水果，於是致力於讓梅酒普及，讓日本各地都能夠輕易買到CHOYA產的品質均一的梅酒。 不管是日本或者臺灣的超商，都能找到CHOYA系列梅酒的身影。