在需要靈活操作的時候（例如製作餃子皮），人們經常只用一隻手滾動擀麵棍，另一隻手隨時調整麵團的位置。 工具介紹：小型雙頭桿麵棍，長邊為【平桿麵棍】，短邊為【微弧桿麵棍】，方便攜帶，有柄好握好施力，可桿小面積陶土、泥條方便快速。 本【家樂福線上購物網】將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，相關隱私權保護政策，請參考本【家樂福線上購物網】隱私權保護政策。
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- 更貼心的是其直徑不會太寬，操作起來不會太困難；而且棍身上還印有 cm 及 inch 兩種尺寸標示，讓使用者能一邊擀麵糰一邊確認麵皮大小，非常方便。
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- 日本Cakeland：日本烘焙器具大廠，推出的用具種類非常多，最受烘焙迷歡迎的就是他們家的一體成型橡皮刮刀與戚風蛋糕模。
此外，木製擀麵棍在使用後必須盡快清洗，或是以略帶硬度的濕布將髒汙擦拭乾淨，並且務必要使其徹底乾燥後再做收納，以免因為潮濕而導致黴菌滋生。 雖然與滾筒狀擀麵棍相比之下較難滾動，但卻擁有能靈活操作的優點，即使是富有彈性但尺寸較小、或是質地較硬的麵糰也可以輕鬆擀平，因此經常被用來處理烏龍麵、蕎麥麵等具有硬度的麵糰。 另外，實心設計也使其更加堅固，想要用來搗碎較硬的食材也沒問題；更因為可以針對細部加強力道，是製作小籠包必備的器具之一。
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桿麵棍: – 桿麵棍
本篇會挑選Joseph Joseph、Raffine、WESTMARK、Zenker等品牌款式並針對產品的特色做比較，讓您在選購桿麵棍時可以更快速又精確地找的找到合適的，不會因為廚房用品相關品牌款式眾多而不知從何挑選。 文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果桿麵棍是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。 本篇會挑選JEmarble、Joseph Joseph、SANNENG 三能、Sweetly等品牌款式並針對產品的特色做比較，讓您在選購桿麵棍時可以更快速又精確地找的找到合適的，不會因為廚房用品相關品牌款式眾多而不知從何挑選。 為保護您的權益，在本【家樂福線上購物網】指定門市出貨之前，您都可以申請取消訂單（但若您的商品為訂製商品，且已經製作，您將無法取消訂單）。 但若當次訂購享有跨產品或滿額 / 滿件優惠者，若有需要取消或退貨時，您須將當次訂購之商品訂單全部取消或退貨，提醒您退貨時會有運費問題產生，故下單時請先確認您所需要的尺寸及各項細節。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型傢俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。
請注意，顧客會分別送出分項分數與整體分數，因此兩者之間沒有直接關係。 此款以矽膠所打造的棍身光滑平坦，即使用於黏度較高的麵糰也能避免沾黏，同時也很適合用來製作翻糖用的糖皮。 兩側把手亦有橡膠圈以幫助減少手滑狀況，這種滾筒型對新手來說也能穩定施力，再加上長度、重量皆適中，運用在一般常見的西點餅皮上已算足夠。 桿麵棍 此款表面的特殊凹凸浮雕設計，不但能降低沾黏、使麵糰保持濕潤以外，擀製時只要輕輕地滾壓，即可促使麵糰中多餘的空氣排出，進而讓麵糰在延展後還能再次發酵，最適合用於麵包、披薩等烘焙後會膨脹的麵皮，或是拿來製作翻糖上的紋路也很不錯。
桿麵棍: 商品清單
然而每種材質的重量都不盡相同，但推薦選擇200g 以上的款式會比較穩定。 而用於製作蕎麥麵、烏龍麵等需要碾壓、高度延展的麵糰時，則必須依照麵糰的份量來做選擇，一般而言，若以麵糰1kg 為基準，購買長度約在60～90cm 的款式會最為合適，不過由於臺灣人較少在家中製作麵條，因此這種長度的擀麵棍目前市面上並不常見。 擀麵棍的尺寸是不少人在挑選時會遇到的第一個難題，雖然根據不同麵糰類型，所適合的擀麵棍尺寸也有所差異，但基本上如果想要製作餅乾或派皮等小西點時，建議使用36～40cm 長度的擀麵棍。 麵團取一半的量，放在二張烘焙紙中，桿成厚度約0.3～0.4cm的麵皮。 （我的習慣是麵皮的二側，放麻將尺） 💡若想要平整無裂痕的餅乾，使用烘焙紙是最好的選擇。 因此，我們希望到2030年所有產品可以再生或回收材質製成，並以負責任的方式採購。
桿麵棍: 說明
近期瑤瑤相當熱衷於運動，一週大約會安排5天的時間，視自己的狀況來安排不同的運動，她認為不要給自己太大的壓力反而比較能持久，沒事多動動、有動有保佑。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 烤箱溫度計可以說是讓你徹底認識你的烤箱最好的幫手了，雖然烤箱都會有溫度設定的設置，但是實際的烤溫就像是烤箱專屬的脾氣一樣，每臺各有不同，且也會隨著使用時間越久而變動。
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不鏽鋼材質擁有表面溫度較低、可置於冰箱中降溫，及無需太多手粉即可避免沾黏等特性，不過重量上卻比大理石輕盈許多，加上這款擀麵棍採用中空設計，手感穩定紮實卻又絲毫不笨重，能完美兼顧擀製效率與拿取移動時的便利性。 另外，來自臺灣的精選大理石帶有美麗天然紋路，擺放起來就像是時尚的家飾品一樣精緻美觀，所附的座臺則能避免擀麵棍滾動或摔落，非常貼心。 不過也因為其重量高達2kg，在移動拿取與清洗時可能會頗為費力，也要小心注意不要摔落。 這款以全櫸木所製的產品，無論質感與觸感都極佳，是許多烘焙愛好者心中的首選。 桿麵棍2025 長度上足以用來處理體積較小的餅乾、派皮等甜點，或是披薩皮、麵皮等主食也沒問題，用途相當廣泛。 然而木頭材質的缺點就在於容易沾黏，必須適時添加適量的手粉（即麵粉）來改善沾黏狀況。
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另外，多樣化的顏色選擇也是矽膠擀麵棍的魅力之一，相信它一定能為您的廚房增添不同的活潑氣氛。 擀麵棍可以讓您簡單快速地延展麵糰並保持一致厚度，是十分方便的烘焙工具。 桿麵棍 首先我們會介紹幾種常見的擀麵棍類型式及材質特性，讓您能快速掌握選購技巧，進而篩選出符合需求的商品。
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如果經常製作餅乾、派皮、丹麥麵包等奶油含量較高的麵糰，那麼大理石擀麵棍絕對是個好選擇。 由於表面平滑的大理石本身溫度較低，使用時能降低麵糰的溫度，並使麵糰的黏度下降而不易沾黏。 另外，若先將大理石擀麵棍放在冰箱內冷藏一段時間，防止沾黏的效果還會更加提升。 這種擀麵棍的最大特徵就在於兩側附有手柄，使用時只要抓著握柄推拉，就可以輕鬆地在麵糰上滾動，即使是初學者也能平均地延展麵糰厚度，特別適合用來製作餅乾及派皮等厚度均勻的大片麵糰。 然而由於體積較大，難免需要較多的收納空間，同時也因為施力平均，比較難針對部分麵糰作力道上的調整。
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烘焙材料 從小小的店舖開始，滿懷熱情與誠意，找尋優質的原物料、烘焙器具。 廚藝教室 正式開始營運，提供完善的教室環境與師資，與更多朋友一起分享烘焙的樂趣。 如今呈現給您的橙品手作，是持續不懈努力精進，所細心醞釀而來，誠摯歡迎您來到橙品逛逛。 PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。
想要麵團厚度一致不再只能靠技術累積，妥善運用工具也可以達到一樣的成果！ 在桿麵棍兩端裝上不同規格的墊片，就可以輕鬆桿出理想的麵團厚度。 塑膠桿麵棍：做麵包必備的波紋排氣桿麵棍通常材質是ABS樹脂，能在桿發酵的麵包麵糰時一面桿一面排氣，較不容易破壞麵團組織，因此成品會較細膩，能有效降低不明孔洞出現的機率。
想要製作出理想的麵糰，揉麵板也可說是關鍵之一，它不但能避免麵糰與桌面接觸並提供穩固的平面，有些商品上還會貼心附有各種尺標刻度，讓使用者能更快速地掌握尺寸，有興趣的朋友們不妨參考看看以下這篇文章。 以矽膠製成的擀麵棍表面非常光滑，操作於黏度較高的麵糰時也不需要擔心沾黏，即使是初學者也能得心應手。 而除了手洗以外，有些商品還可以使用洗碗機清洗，非常方便。
桿麵棍: 商品優惠資訊通知 Q & A
Booking.com 不為任何評論或回覆之言論負責。 Booking.com 只是言論傳播者（沒有審核之義務）並非發布者。 本款擀麵棍採用無拼接的橡膠原木所製作，本身材質不沾且具防滑效果，再加上手感極佳，因此成為不少焙烘高手的首選；再加上2.5cm 的直徑粗細及大小剛好，無論是製作包子、饅頭或是水餃等點心都很適合。 而且鮮黃色的設計相當時尚，所搭配的木製手柄也提升了質感，放在廚房之中可說相當亮眼。
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