長白山野生山芹菜又叫大葉芹、短果茴芹，是假茵芹屬傘形科多年生草本植物。 山芹菜 一般家常料理，會拿芹菜梗炒肉絲或花枝，快炒料理喫起來清脆爽口。 至於芹菜葉，因不耐煮，若炒過頭會有苦味，最好的料理方式是拿來煮湯，湯滾起鍋前，把芹菜葉切碎，當香菜灑一大把；或是和在蛋汁裡，做成芹菜葉炒蛋，也別有一番滋味。 中醫師黃浩瑞表示，在古代芹菜有「藥芹」之稱，從根、莖和葉子，以及芹菜子都可以入藥。 中醫認為芹菜味甘、性寒，入肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利濕、健胃利血的效果，在天氣炎熱的季節裡，特別適合做為清熱料理。 山芹菜2025 曾有醫學報導指出「喫芹菜可以降血壓」，可是多數人在料理芹菜時，總是會先把芹菜葉丟掉；至於為什麼不喫菜葉？
- 兩種芹菜都建議選莖梗較粗且直挺，若莖部彎曲、摸起來偏軟，代表已經不新鮮。
- 芹菜洗淨去根，鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調味精即可。
- 而芹菜適合的人羣是腸蠕動不好，腸內比較熱的人羣，但如果體內力氣不足，不往前走，則不能選擇芹菜。
- ）爲傘形科變豆菜屬的植物，爲臺灣的特有植物。
- 由於太陽直射南迴歸線，所以北半球的冬至是白天最短、夜晚最長的一天。
- 生長中、後期應及時中耕除草和補施磷、鉀肥。
只要加強管理，老株還可分生出新的株，產量可一年比一年有所增加。 山芹菜定植緩苗後，要及時拔除雜草，雨後或澆水後要及時鬆土，防止板結，保持疏鬆的根系環境。 大雨過後，要及時排水防止漚根死苗。 山芹菜喜歡陰濕的環境條件，因此人工種植山芹菜應保待畦面濕潤，乾旱天氣要及時澆水，促進根系和植株生長。
山芹菜: 【蔬菜之家00F05-1】大包裝.山芹菜種子28克(約10500顆) // 全株綠色、葉片、葉柄及嫩莖均可食用
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而芹菜、韭菜等葉菜中的膳食纖維主要是不可溶的纖維素、木質素等人體無法消化的成分，它們是通過刺激腸道蠕動輔助排便。 山芹菜2025 所以說，芹菜通便有一定道理，但也需要和其他飲食搭配纔好。 英國《每日郵報》近日報道，英國醫學委員會雜誌《BMC胃腸病學》刊登一項新研究發現，胡蘿蔔和芹菜在預防腸癌方面都具有關鍵作用。 韓國翰林大學科學家發現，胡蘿蔔和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細胞分裂，並導致癌細胞死亡。
山芹菜: 西洋芹 vs. 臺灣芹菜哪裡不同？去除粗老纖維就用這一招！
山芹菜屬於野生菜，又名葉芙蓉、或鴨兒芹，是多年生草本，夏天開白色小花，莖葉均可食。 山芹菜2025 生長於海拔800公尺以上陰涼山區，主產區在和雅的深坑和鳳凰的田底。 再生能力強，全株與葉均是綠色，莖端圓直中空，葉散開獨立，葉柄柔軟細嫩，全株比普通芹菜強健，富纖維，含維生素A、C、鐵質，常食可防止貧血、感冒、消除血管阻塞、預防高血壓、幫助消化。
如果相關商品或服務的規格、圖片、說明、價格、或相關交易條件有誤，代購業者得在接到您委託代購的訊息後，拒絕接受您的委託。 以國家認證的綠色種植基地生長的芹菜為主要原料，經清洗、殺菌、消毒，用進口先進設備，採取現代植物破細胞破壁技術和瞬間植物活性物質分離的先進工藝，配以山楂、海帶、低聚異麥芽糖等天然營養素濃縮精製而成。 並且在種植加工過程中，未施用任何化肥、農藥及人工合成試劑。 山芹菜 因此，「山芹精」對人體不僅無毒、無副作用，而且完整地保留了芹菜以及與其搭配的各種蔬果、海藻等的營養成分。 山芹屬草本植物健康長壽需要兩通要兩通需要清道夫：1、通腸道。 近年來，隨著生活水平的提高，人們的膳食結構發生了很大改變，肉食比重加大，素食比重減少，素食主要也是精製米、精製面、精製麵包等等。
山芹菜: 山芹菜炒肉絲
而且在它生長一段時間之後，就會產生枝條變老的現象，在這時也就無法食用了，只能夠用的中藥了。 小時候在樹林裡經常會見到很多人會把它的枝條掰下來，據說把它揉碎之後抹在腿上，能夠有效的驅趕蚊蟲，具體是不是這個樣子的我們並不知道。 野生山芹菜又叫大葉芹、短果茴芹，是假茵芹屬傘形科多年生草本植物。 多分佈500～1000米的山地混雜林緣、灌木叢中、山坡草地、山溝濕地和山地溪流旁。 根生葉和基部葉有柄，葉柄扁平，長約30釐米；葉片近圓形，通常3裂很少5裂，中間裂片楔狀倒卵形，兩側裂片各有一深缺刻，邊緣有重鋸齒；莖生葉逐漸變小，近於無柄，通常3裂。 花序2回至3回叉式分枝，側枝向兩旁開展伸長，中間的分枝較短縮。
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這種栽培形式及密度，有利田間管理，獲得較高的產量。 育苗移栽的山芹菜因植株小而柔嫩，定植後必須加強田間管理，及時澆水、鬆土和鋤草，在緩苗後半個月左右，追施一次以氮爲主的速效化肥，促進幼苗生長。 定植後第二年要加強管理不採收，第三年再開始收穫。 本公司有權隨時修訂本隱私權聲明及相關告知事項，並得於修訂後公佈在本公司網站上之適當位置，不另行個別通知，您可以隨時在本公司網站上詳閱修訂後的隱私權聲明及相關告知事項。 若您不願接受cookie的寫入，您可將使用中之瀏覽器設定為拒絕cookie的寫入，但也因此會使網站某些功能無法正常執行。
山芹菜: 生活常識
今天和大家聊聊芹菜的儲存方法。 所購買的柴米油鹽茶等生活用品。 把它們買下來，放在家裏的一個角落裏。 蝦肉可以放在冰箱裏冷凍，很容易保存。 最難的是蔬菜，因爲保質期短，要麼爛了，被風打死，要麼發芽有毒，不能喫。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。
山芹菜: 怎麼種植和栽培珍珠草
便祕容易引發多種疾病，便祕患者的腸道內腐敗菌居多，腐敗物質蓄積。 從外部看便祕的人，面色暗淡，痤瘡多、皮膚色素沉積多且彈性差;從內部看，各種腐敗物質通過肝腸循環再進入機體各組織器官，長期下去很易引起病變。 所以，要建立和保持良好的腸道菌羣平衡，就應注意調整飲食結構，經常攝入能促進有益菌增殖，抑制腐敗菌生長的食物，如膳食纖維等，淨化腸道內環境。 「山芹精」富含膳食纖維和其它人體所需要的營養，有助於淨化腸道環境。
山芹菜: 芹菜的藥用價值
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山芹菜: 山芹菜功效有什麼
芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，不耐高溫。 種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐－5～－7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經過10～30天通過春化階段。 西芹抗寒性較差，幼菌不耐霜凍，完成春化的適溫為12～13℃。 又稱蒲芹、香芹、蘭鴨兒芹，我國華東、中南、四川、臺灣等地均有栽培。 9~10月採收，除去根和泥砂，洗淨鮮用。 5.芹菜小湯：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，麵粉適量。
9月中、下旬種子陸續成熟，分批採收，收後，平攤在葦席上，晾乾，去淨雜質，裝入紗布袋內。 10月中、下旬，將採收的種子進行沙藏。 山芹菜 選擇不積水、透氣性好的高崗地，挖深30-35釐米，長寬根據種子多少而定的沙藏溝。 種子用清水浸泡12小時，撈出後摻入3-5倍的濕沙，以手握成團，但不滴水為宜。 拌勻後，放入溝內，覆土高出地面10-15釐米。
山芹菜: 青農邸家【菜苗】西洋芹 山芹菜
產於中國東北及內蒙古、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建等省區；朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區也有分佈。 生長於山坡、草地、山谷、林緣和林下。 山芹菜性喜冷涼、溼潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜；不耐高溫。 芹菜幼苗生長緩慢，苗期長，易受雜草危害。 山芹菜含辛香味，無病蟲害，免噴農藥，和筍一樣是清潔衛生的蔬菜。 烹調之後美味可口，芹香肉絲、芹菜酥、翡翠沙拉、炸芹菜捲等是各餐廳有名的菜餚，也是鹿谷有名的特產。
山芹菜: 山芹菜炒豬肉絲
山芹菜嫩莖葉150克,豆腐絲150克,胡蘿蔔絲100克,黃酒,精鹽,味素,蔥花,生薑末,植物油,素鮮湯各適量。 涼拌山芹菜 涼拌山芹菜是一道由變豆菜、精鹽等做成的美食。 涼拌山芹菜是一道由變豆菜、精鹽等做成的美食。 中文名 涼拌山芹菜 主要食材 變豆菜 口味 適中 調料 山芹菜 …
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其中胡蘿蔔素的含量高出西芹38倍，維生素C的含量也高出西芹五倍以上，近大白菜4倍，近黃瓜的8倍;維生素B2是大白菜、黃瓜和甘藍的2倍多，鐵含量則是常見蔬菜的10-30倍。 除此之外還有較高的醫療價值，有散寒解表、祛溼止痛、還具有降血壓、助消化等保健功效的作用。 且由於代購商品之訂購是您委託代購業者在境外網站所完成之訂購，不適用中華民國消費者保護法之規定（但代購服務本身，仍適用中華民國消費者保護法之規定）。 關於退貨退款方式及條件，依代購商品網頁及委託代購流程中之相關網頁之記載。 未符合該等規定，代購業者得拒絕接受您的退貨退款要求。 山芹花中醫認為，旱芹味甘，性寒。
山芹菜: 健康食譜
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盆栽芹菜日常管理比較簡單，主要是澆水和光照的管理，芹菜相對來說比較喜水，但是不能積水，所以我們要確保花盆內的水份，保持盆土的濕潤。 若是要用來熱炒的芹菜，先將表面的纖維剔除口感會更好！ 可以用手把芹菜管摺成一段段，每次摺段時，再把相連的纖維撕下來即可；也能用刨刀消掉表面的纖維，但這個做法同時會刨掉部分嫩莖，較為可惜。