由於麻豆鎮所種植的柚子，較原安定鄉所出產者果肉更柔軟多汁，別有一番風味，經地方人士協議後命名為「麻豆文旦」，此後並以此為品種名稱而沿用至今。 麻豆文旦及其他的柚子均屬於亞熱帶柑橘中柚類的品種，在臺灣地區栽培已有二百九十餘年曆史，生長適宜溫度攝氏23度至29度，性喜高溫及雨水、日照充足的氣候，耐寒力較弱。 春、夏季期間宜有充足的土壤水分，以供植株春梢生長、開花、結果及果實發育，秋冬季期間需有乾燥的土壤與適當的低溫，以抑制秋冬梢抽生或促進花芽分化。 較適合於本省中南部地區栽培，麻豆文旦植株生長勢強，樹形開張，樹冠大，最適當的土壤環境爲土層深厚、富含有機質、均衡且充足的養分及微酸性排水良好之砂質壤土。 在幼年樹整枝修剪時，生長勢較強的主枝，會向上直立生長而影響樹形，可利用竹竿或繩索加以誘引調整其方向與角度，而主枝誘引不可過低，其基部宜與地面保持60～70度角。 果園內不施用殺草劑，行草生栽培種植百喜草或原生草或禾本科綠肥等，定時砍剪舖置於地表，除覆蓋作用防止土壤水分蒸發外，割下之草及腐爛之草根有機質，使土壤鬆軟，有利於文旦柚根系生長及營養之吸收。
- 每年於冬季休眠期，成株每株約施用2-3公斤，均勻撒施於地面，並混入15～30公分土中，施用後一個月纔可施用硫銨或尿素等氮肥，與堆肥同時施用可防止土壤硬化。
- 透過夏季修剪，增進果實周圍的光照與通風，有利於果實的生長與發育。
- 「理想狀況下，放3個月不是問題。」呂明雄說明，柚子久放的關鍵是果皮厚，表層油胞和果肉之間的白囊能有效地保存果肉，只要果皮不受傷，常溫下可放3個月。
- 春梢花序枝之結果率為4.4～6.0％，對不同花序枝形態之結果率而言，則以帶葉單頂花枝最高，達14.8％，其次帶葉花序枝為5.7％，無葉花序枝為3.3％，而無葉單花枝則無結果。
- 柚農施肥時應考量果園株齡、結果量、土壤質地、肥力狀況等條件，並適時、適期及適量的進行肥培及土壤管理措施，達到麻豆文旦合理化施肥之目的，並配合栽培及病蟲害管理技術，提高果實品質及增加競爭力，以穩定麻豆文旦產業之永續發展。
- 楚門文旦與玉橙嫁接親和力強，砧穗接合部勻稱。
當結果量過少時，則應減施追肥量，以免因施肥過量而形成果實過大，且大量抽生夏梢而降低果實品質。 又施用含氮量高之豆粕類有機物，每年應僅以少量施用，以免因其緩效性長期供應氮肥，致果實生長後期土壤仍供給大量氮肥，使果實增大且果皮增厚，又大量抽生夏梢而降低果實品質。 麻豆文旦屬柑橘類果樹，其適宜的土壤酸鹼度（pH）在5.5～6.5之間，如土壤pH值低於5.0以下則屬強酸性土壤，而土壤酸性之原因，為土壤本身屬酸性土、土壤中石灰質受雨水淋洗而流失或酸性化學肥料連用的結果等。 酸性土壤則植株常缺鈣或鎂而影響品質，且酸性愈強則土壤中鐵、鋁、錳溶解愈多，易形成毒害而不利植株生長，且磷易形成不溶性之磷酸鐵及磷酸鋁等化合物，以致植株無法吸收磷素。 強酸性土壤但未缺鎂的果園，可施用石灰石粉、蚵殼粉或矽酸爐渣等，而缺鎂的果園，宜施用白雲石粉（含氧化鎂10～16％），可同時補充鈣和鎂。
文旦: 商品推薦
全園視面積大小，共採取50～100葉混合為一樣品。 選定採取葉片之果樹，必須可代表果園者，為避免邊際及罹病果樹之影響，邊際果樹及罹病果樹不予採樣。 這裡的果農幾乎都是世代務農，百年來的經驗傳承是無可取代的，包含授粉情形的觀察，果實數量的控管，害蟲的防治，天候變化的種植調整這都是數十年甚至上百年的經驗，加上這塊無可取代的土地，造就了品質最佳的文旦。 麻豆鎮安業裏這個地方，除了擁有肥沃的土地,且地勢又較其他地區為高,才能保存這些老欉果樹可以躲過水災的傷害,讓文旦的樹齡可以更老。
- 文旦柚樹勢強健，栽培管理容易，果型美觀，肉質細緻，柔軟多汁，具有特殊香氣和風味，同時，熱量低，有豐富的纖維素、礦物質、有機酸和維生素C、B、A等。
- 原產我國，長江以南各省普遍栽培，爲著名亞熱帶水果，果皮入藥，種子含油30％左右。
- 文旦果形呈三角圓弧形，上窄下寬者甜度較高，購買時記得挑「大屁股」的文旦就對了！
- 在閩臺柚子產地，每逢秋冬季節，旅外遊子回故里尋根謁祖、旅遊觀光時，柚鄉的親友有的會舉辦這種獨領風騷的“柚子宴”，慶賀遊子歸來，閤家團圓，故亦取諧音謂之“遊子宴”。
- 葡萄柚會加強或抵銷許多常見藥物（如心血管藥物、降血脂藥物、 器官移植抗排斥藥等）的作用，讓藥物在人體內積存而使濃度增加及滯留時間延長，就像服藥過量一般，藥物從有益變成有害，導致容易產生副作用，嚴重時甚至會造成死亡。
- 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
青年農民 玲雯從醫管系畢業後沒多久，就回到花蓮鶴岡的家鄉，協助母親照顧果園，至今已超過近十個年頭。 這近十個年頭，和父親離開的時間差不多，玲雯接手了父親的工作，讓母親得以不必放棄這塊祖傳三代的園地。 A：還沒剝皮的文旦在陰涼通風的地方保存下，可以保存半個月至1個月左右。
文旦: 文旦和柚子什麼區別
常喫文旦可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。 再隔1個禮拜就是中秋節，家家戶戶除了烤肉以外，不論是送禮或收禮都會選擇一箱箱文旦，由於烤肉多是高油高膽固醇食物，文旦正好膳食纖維與維生素C都很豐富，加上能幫助降低膽固醇與血壓，相當適合大餐後食用。 除了味道可口，文旦柚還含有柚甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鐵、揮發油、糖類和胰島素等成分，具有抗炎、止咳、抗凝和降糖等作用，對胃痛腹脹、消化不良、中耳炎、乳腺炎及血凝都有一定功效，是藥膳兩宜的美品佳果。 ”這是清代曾任福建巡撫的王凱泰寫的詠臺灣特產“麻豆文旦柚”的詩。 “麻豆”即今臺灣台南縣安定鄉麻莊，詩中“文宗”指的是清代咸豐皇帝。
但冬季乾燥而春季如灌水過多，土壤含水量達20%（-8～-12分巴）以上時，其根系乾濕變化過大時，亦會造成植株嚴重落花落果。 麻豆文旦為清朝康熙40年(1701年)由福建漳州引入栽植，而早期曾種植於嘉義、宜蘭等地區，惟尚未種植在麻豆鎮。 由於麻豆鎮所種植之文旦，較原安定鄉所出產者果肉更柔軟多汁，別有一番風味，經地方人士協議後命名為「麻豆文旦」，此後並以此為品種名稱而沿用至今。 早期麻豆文旦主要產區為麻豆鎮，麻豆鎮所生產者以麻豆文旦品種名稱之，但全省各地區栽培麻豆文旦面積逐漸增加後，各地產區為求與麻豆鎮所產者區隔，遂冠以當地地名之文旦稱之，而成為商品名，但其實都是麻豆文旦。
文旦: 文旦病蟲防治
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。 營養飲食 文旦 孕育飲食宜忌、營養功效供你參考。 中醫認爲，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。 柚子和文旦雖然外形相似，重量也相差無幾，由於柚子和文旦有着一定的關係，文旦也是屬於柚子的其中一種。 但其實，柚子和文旦也是有區別的，無論是從產地還是外形與口感上，細細觀察，就能發現柚子與文旦當中的區別所在。 關於作者 農傳媒 農傳媒是由財團法人豐年社所成立，以「與農共聲、與食俱進、與環境共享」為宗旨的新媒體平臺。
文旦: 商品分類
除了果肉之外，柚子果皮也大有效用，可去油污、除臭、當乾燥劑、當蚊香，或是作為洗澡入浴劑。 柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬於柚子的一種。 文旦2025 不過文旦外表小而尖，型似葫蘆，果肉一般較香甜微酸、喫起來口感細膩；柚子外表則大而圓，型似哈蜜瓜，肉質顆粒也較大。 區別四：種植地區不同文旦主要在福建莆田、浙江等地生產，比較出名的是玉環文旦和麻豆文旦;而柚子大多種植在湖南、江西等地。
文旦: 文旦高纖富含維他命C 每日喫8瓣忌與這些藥混合食用
過度衰弱植株宜行輕剪，並配合施用多量高碳有機肥改善土壤，且應薄施化學肥料，以使恢復樹勢。 又冬季修剪時期不宜太早，以免修剪後氣溫高而抽生大量冬梢，並減少翌年春梢開花量。 麻豆文旦屬中喬木，性喜高溫及水分、日照充足的氣候，生長適宜溫度為攝氏23～29度。 土壤環境為土層深厚、排水及通氣良好之砂質壤土最佳。 就麻豆文旦生理特性而言，冬季為花芽分化時期（11月至翌年1月），必先有成熟及強健的枝梢，纔能有良好的花芽分化，翌年開花結實才會正常。 每年3月上旬開花，具有自交不親和及單偽結果的特性，不須經授粉、受精即能著果，故應繼續保持果園栽植單一品種，切勿混植其他柑橘類果樹（尤其是白柚），否則易因雜交產生種子，影響果實之品質。
文旦: 文旦知名品種
主要爲害枝梢、葉片、果實和苗木，有時花、樹幹和果梗也受傷害，嚴重引起落葉、枯梢，樹皮開裂，果實腐爛。 枝梢病斑早期爲卵形淡褐色，後漸擴展爲長梭形，稍凹陷；葉片病斑圓形或近圓形，後擴大成不規則形，病部出現硃紅色帶粘性小液點，稍凹陷。 成年樹可用全園撒施法，在果實採收後及春芽萌發期各施用40%氮肥和磷肥、30%鉀肥；在果實肥大期(5-6月)施用20%氮肥和磷肥，40%鉀肥。 爲了使肥料能被幼年樹充分吸收，可以樹幹爲中心挖輻射狀溝或沿樹冠下方挖環溝或在行株間條溝，深約10-15釐米，施肥後再覆土。
文旦: 臺灣治安好差， 黑道在大街上叫囂打架還開槍 ？這是在拍電影啦！
花椒屬（Zan-thoxylum），灌木，羽狀複葉，結成蓇葖果。 花椒（Z.bungeanum），灌木，羽狀複葉具5～11小葉；蓇葖果球形，紫紅色，種子黑色。 果作調味料，亦可供藥用，有散寒燥溼、殺蟲功效；種子可榨油。 兩面針（Z.nitidum），木質藤本，小葉3～11。 分佈於我國廣東、廣西、福建、湖南、雲南、臺灣。 黃檗屬（Phelloden-dron）的黃檗（P.amurense）爲落葉喬木，奇數羽狀複葉，對生，小葉邊緣有透明腺點，結成核果。
文旦: 更多關於「柚子」
近年來麻豆鎮裡的老欉文旦已慢慢消失，只有我敢保證，在老農果園買到的一定是30年以上的正宗麻豆老欉文旦。 因爲柚子中含有大量的維生素C，而維生素C會使含有青黴素，鏈黴素，氨茶鹼，異煙肼，磺胺成分的藥物降低藥效。 柚子中含有豐富的維生素C，而維生素C與蛋白質同食會形成不易被人體消化的結合物，對於腸胃消化能力差的人而言，有可能會造成消化不良，腹痛等等的症狀。 1、文旦：文旦柚好高溫而較不耐寒，在27-32℃時發育最佳，栽培地點選擇日光充足，南向或東南向坡地最好，注意避免冬季寒風吹襲及夏秋颱風爲害。 文旦2025 文旦雖是柚子中的一種， 但是文旦是很名貴的。
而柚子肉中含有了類似於胰島素作用的成分鉻，能降低血糖，常喫對糖尿病患者有一定的幫助。 文旦 另外，柚子中含有鉀元素卻幾乎不含鈉，對於腎臟疾病患者來說也是理想的水果。 中醫認爲，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。 柚子雖然做爲我們冬季最常喫的水果之一，但是人們對它的好處瞭解的還並不是十分的清楚，大多數朋友只能說出柚子具有潤肺通便的作用。
話說先前福建華安縣一個名旦，藝高貌美，早失雙親，長年獻藝於民間，與鄉親結下了深厚情誼。 那知過了幾年，她的墳頭上長出一棵柚樹來，結的柚子又多又好。 另據專家考證文旦由明萬曆年間本地柚品種密壇（密壇：一種有蓋的陶器，無蓋的稱甌，與文旦外觀相似）改良而成。 一說是有個小旦，姓文，國色天香，人人慾追求，但她寧願一人入偏遠鄉間終老，死後，其住所長出的柚樹也香氣鼎盛，爲紀念這位文姓小旦而叫文旦。
文旦: 文旦蟲害
木材供建築、航空器材、細木工用材等；樹皮藥用，含小檗鹼，能清熱瀉火、燥溼解毒；木栓層可做軟木塞，內皮可做染料。 三門文旦屬芸香科，柑桔屬，是浙江柚類優良品種之一。 果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。 主要分佈在玉環縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海塗地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產量1700多噸。 文旦具較高的加工價值，加工系列產品具有得獨厚的優勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。 歷史：清光緒初年在玉環楚門山外張村開始種植，至今已有130多年的栽培歷史。
柚原產於中國，栽培歷史悠久，兩千多年前在《呂氏春秋》中已有記載。 農委會資料顯示，臺灣開始從福建引進柚子約莫是17世紀，臺灣的柚子曾進貢給清朝的嘉慶皇帝、日本天皇，還收到讚美，日治時期甚至有「御用柚樹」，結出的柚子只能給天皇食用。 文旦 文旦 因此，需檢查果實周圍會產生擦傷的枝條、乾枯枝條或是病蟲害枝條（包含藻斑病等容易危害果實表面之病蟲害枝條），予以剪除。 過去新聞也曾經報導，有些商人因為知道鶴岡文旦品質佳，不怕穿幫，會特地跑到花蓮購買鶴岡文旦，再載到臺南麻豆區路邊兜售。
文旦: 臺灣文旦睽違20年成功銷往日本 首批1萬1028公斤
夏季修剪不僅作業方便，也不會影響產量或增加日傷果比例，尚能增加藥劑防治的效果與減少黑點病的危害程度且明顯降低果實酸度與促進轉色，可謂一舉數得，好處多多。 為進一步提高花蓮及宜蘭地區文旦果實品質，更細緻的栽培管理作業是果農必須注意的關鍵，因此，夏季修剪是一項重要且需採行的栽培管理技術。 花蓮區農業改良場已於 103 年 6 月針對夏季修剪等文旦健康管理栽培技術召開觀摩會，透過花蓮區農技報導出版品以及果園現場的解說與示範，讓文旦果農瞭解夏季修剪的好處與作法，期改進栽培管理技術與提高文旦果實品質。 文旦為麻豆文旦（Citrus grandis Osbeck cv. Matou Wentan）的簡稱，亦稱為文旦柚，是我國重要的經濟果樹種類之一。
文旦: 來點Sense／Discovery《 臺灣無比精采 》10月11日首播，發掘臺灣農業、生醫新視界
反之若想放置一、兩個月慢慢享用或作為贈禮用途, 文旦 則建議挑選表皮較綠者尤佳。 施肥方法大致有溝施、穴施、環施、放射狀及撒施五種。 基肥應採深層施用，可有效將新生根羣誘引至深處吸收更多土壤養分，可用前四種之一或交替使用，追肥則常採撒施方式進行。 中國民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡，澳門及臺灣則於諸事不順、扭轉氣勢使用，以柚子葉加水稍加煮沸後，加清水洗滌身體、手腳，來靜化心靈藉以祈福、開運、轉運、避邪、除穢、行好運等。 清潔神像、神位和神龕時也會用柚葉，一些廟宇也會擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。 柚子厚皮可食用，通過一定工序可做成柚皮糖。
文旦: 臺灣麻豆50年文旦禮盒(外盒隨機)(6kg±5%/盒)
不過由於地域的種植條件不同，所產出的文旦風味各異其趣，其中便以臺南麻豆文旦最為人氣。 消費者們不妨可以都嘗試看看來挑出自己最偏愛的一種。 柚農施肥時應考量果園株齡、結果量、土壤質地、肥力狀況等條件，並適時、適期及適量的進行肥培及土壤管理措施，達到麻豆文旦合理化施肥之目的，並配合栽培及病蟲害管理技術，提高果實品質及增加競爭力，以穩定麻豆文旦產業之永續發展。 果園施肥量因氣候、土壤肥瘠、樹齡大小、樹勢強弱及產量樹齡狀況而異，施肥量可依據果園施肥推薦量為基準，其後再利用土壤與葉片分析結果來調整施肥種類與用量。 果農應於麻豆文旦果實採收前（約八月下旬至九月上旬間）對果園土壤及植株取樣，送交農業試驗所或改良場診斷分析，俾供施肥及土壤校正之參考。 柚子喜歡生長在溫暖潮溼的地方，每年春秋雨季時栽培最爲適宜。
將不必要的枝條予以剪除，可以改善樹冠內部的通風與光照，降低病蟲害發生機會；因為適當的夏季修剪，減少了果樹內部藥劑防治的死角，因而增加了藥劑防治的效果。 試驗結果顯示，在相同的藥劑防治處理下，夏季修剪可以明顯降低果實受黑點病危害的程度達 36% 。 柚的果實稱爲柚子，又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、拋、苞、脬、花柚子，廣泛分佈於中國河南、長江以南等地及東南亞，生長於海拔600－1400米的地區，多見於河谷、丘陵、山坡、民居附近，常用於栽培。 該種栽培種數量衆多，如玉環文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。 一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。。 迷思四，許多人也會發現，有的文旦種籽大如花生，有的卻細小如米。
文旦: 文旦是什麼?文旦柚的功效和柚子區別介紹
在諸多文旦傳說裏，最令人跌破眼鏡的說法：文旦是一位日本將軍的名字。 真的不知道日本這位文旦將軍住哪我看到的一些日文農產資料，絕大多數都講日語的文旦，是因清朝落難船長謝文旦而得名。 怎麼華語圈裏，有人倒過來講文旦是日本將軍的名字這跟日本人編九尾狐有點神似，天花亂綴般的。 “柚子湯”，即放入一堆柚子的溫泉浴，在日本是一種很優的享受，其地位等同於我們十二月廿二日冬至，習俗上會喫的湯圓一樣，期望能強身渡黑夜最長的一晚，吉利迎未來。 有些高級溫泉旅館，在秋冬也會推出“柚子湯”，吸引熱愛美膚的女子光顧。
站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。 楊國維先生繼續解釋，如果拿他柚園裡極品等級的文旦跟特優等級文旦子來比較，極品的文旦最小顆，特優的文旦會比較大顆，再來，極品的文旦拿起來的時候會感覺比較沈，重量都集中在底部，但特優文旦則感覺重量比較分散，沒有完全集中在底部。 玉環的楚門文旦被譽爲“中華第一柚”，是玉環縣最大特色農產品，果大形美、酸甜可口，有着“天然罐頭”之稱，曾在全國柚類評比中榮獲“八連冠”，這在我國果樹發展史上是比較少有的榮譽，玉環縣因此被命名爲“中國文旦之鄉”。 根據報導，近期臺灣高股息ETF的受益人數正式突破200萬大關，你走在路上隨便問一個人，很可能都有買高股息，如果有，… 中央疫情指揮中心今（26）日宣佈有本土確診14162例，境外移入72例，總共14234例確診（包含14例死亡）。
(四)、開花期（始花至盛花期）：視植株實際需要，於開花及春梢生長期時補充微量元素，例如：水溶性硼素（Na2B4O7‧10H2O）或綜合微量元素，以水稀釋500倍以上噴施，約每10天至二週噴一次，共2～3次。 文旦2025 安業裏的居民世代為農，百分之九十以上的居民以種植文旦維生。 這裡環境幽靜且沒有工業污染，幾乎每一戶人家都有種文旦，不是自己擁有一片祖先留下來的文旦園，就是在自己家後院種上幾棵，所以當你進入到安業裏，你會發現放眼望過去除了文旦還是文旦。
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但是，由於它具備了色、香、味，仍然在果子的大家族中居有重要的一席，就正像新疆的哈密瓜、海南的椰子、西雙版納的菠蘿一樣，並不因爲它的大，而失去了它們應有的位置。 江南人大多是知道文旦是柚中極品，在全國的柚果評比中曾蟬聯八年桂冠。 玉環人更是如此爲傲：“來玉環喫文旦”這便是好客的玉環人邀請賓客最誘惑人的一招了。 這幾年，縣委、縣政府大力支持、扶持農業規模經濟，玉環人靠勤勞的雙手，在玉環這塊富饒的土地上種植了大量的文旦樹，總面積約4.5萬畝，形成了規模效益。