原產於中國，南京、上海一帶栽培最多。 塌棵菜性喜冷涼，不耐高溫，種子發芽適溫20-25℃，種子在15-30℃下經1-3天發芽，生長發育適溫15-20℃，能耐零下8-10℃的低溫，在25℃以上高溫則生長不良。 塌棵菜喜光，陰雨、弱光易引起徒長，莖節伸長，品質下降。 塌棵菜在生長盛期要求肥水充足，需氮肥較多，鉀肥次之，磷最少。 對土壤適應性較強，但以富含有機質、保水保肥力強的微酸性粘壤土最適宜，較耐酸性土壤。 長角果長圓形，長2-4釐米，寬4-5毫米，扁平，果瓣具顯明中脈及網狀側脈；喙寬且粗，長4-8毫米；果梗粗壯，長1-1.5釐米，伸展或上部彎曲。
- 播後覆土，稍加鎮壓，澆水，保溼。
- 這表明，烏塌菜在北方緩慢地發展著，嘗試脫離稀特蔬菜的行列。
- 白菜受害後不能結球，菜薹不能抽薹。
- 半塌地型植株不完全塌地，代表品種有南京瓢菜，葉片半直立，葉圓形、墨綠色，葉有皺褶，葉脈細稀，葉全緣，葉柄扁平微凹，白色，葉尖外翻，有菊花心之稱。
- 一般用幹籽播種，也可用清水浸泡1小時後播種。
霜黴病：葉片先是出現褪綠斑，然後呈褐色至枯黃色，進而壞死。 發病時用72%克露600倍液、58%甲霜靈錳鋅500倍液、70%代森錳鋅500倍液、25%瑞毒黴1000倍液防治，交替噴霧防治，每7天噴1次。 塌棵菜 塌棵菜2025 適時移栽：大田應於秧苗移栽前20天施足基肥，畝施餅肥200千克或羊棚灰2000千克。
塌棵菜: 有機生活蔬菜箱（3~5人）
烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分佈在長江流域。 通用名：塌棵菜，學名：Brassica rapa var. 塌棵菜（學名：Brassica rapa var. narinosa）是一種原產於中國，這是十字花科蕓薹屬的耐寒一年生禾本科植物。
- 瓢兒菜（學名：Brassica narinosa L. H. Bailey，別名：塌棵菜 ），十字花科蕓薹屬二年生草本植物。
- 幼苗轉青後，施較濃的人糞尿。
- 早春返青後追肥2-3次，每次畝用尿素3-5千克或碳酸氫銨10千克或人畜糞250千克，並進行中耕除草，控制雜草生長。
- 二年生或栽培成一年生草本，高30-40釐米，全株無毛，或基生葉下面偶有極疏生刺毛；根粗大，頂端有短根頸；莖叢生，上部有分枝。
在冬季蔬菜中，葉子可以作爲綠黃色蔬菜食用。 葉深綠色圓形的抹刀型，和重疊，使外層的葉子擁抱地走向無。 塌棵菜2025 在柔軟的葉子厚，因爲沒有習慣的味道，甚至沒有煮崩潰湯或炒菜等，將是中國的材料。 胡蘿蔔素和營養物，維生素C，以及鐵會被列入財富。 在春天，黃色小花的聚集花朵將開花。 在種植的過程中，需要注意的是烏塌菜耐寒性較強，耐熱性較差。
塌棵菜: 烏塌菜習性
能在春節前後收穫上市，以經霜雪後味甜鮮美而著稱。 烏塌菜可炒食、煲湯、涼拌、醃漬，又是烹調各種肉類菜的配菜，色、香、味俱佳，營養豐富，被稱爲“維他命”菜。 塌棵菜 日漸沉迷在烏塌菜的美色中是一種怎樣的感覺? 烏塌菜在古代被稱爲“菘”，在古代就有很多喫法記載了。 大約漢朝開始栽種烏塌菜，巨今已有2000多年曆史。 當時有個喫法叫“半鍾菘”，這道菜用的是半個烏塌菜心。
③肥水管理：烏塌菜根羣分佈淺，吸收能力弱，生長期間應不斷地供給肥水。 多次追施速效氮肥，是加強生長、保證豐產優質的主要環節。 定植後3—5天內不能缺水，多在定植後施稀糞水，3—4天一次，促進幼苗發根成活。 幼苗轉青後，施較濃的人糞尿。 開始發生新葉時應中耕，增加施肥量。 施肥的原則是幼株、天氣幹熱時在早上或傍晚澆潑，用量較少，濃度較稀；天氣冷涼濕潤時採用行間條施，濃度較大，次數可少。
塌棵菜: 蔬菜箱的蔬菜應該如何保存？
耐寒力較強，能耐-10～－8℃的低溫。 經霜雪後味更鮮美，株形美觀，商品性好。 塌棵菜2025 菊花心瓢兒菜依外葉顏色可分爲兩種：一種外葉深綠，心葉黃色，長成大株抱心。 株型多高大，單產較高，較抗病，品種有六合菊花心；另一種外葉綠，心葉黃色，長成大株抱心，生長速度較快，單產較高，抗病性較差，如徐州菊花菜。 此外，還有黑心瓢兒菜、普通瓢兒菜、高淳瓢兒菜等品種。 蹋菜 烏塌菜、瓢兒菜、雪裡青 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 罌粟目 科 十字花科 屬 蕓薹屬 種 塌棵菜 分佈 華東一帶有栽培 用量…
塌棵菜: 尋花趣 塌棵菜 【貝比菜種子】baby菜 種子整年可播種 20天即可採收 辦公室或單身的最佳選擇
【植物形態】塌棵菜，二年生草本，有時作一年生草本栽培，綠色，根粗壯，頂端有1短頸；莖直立，高30～40釐米，上部分枝。 烏塌菜性喜冷涼，不耐高溫，種子發芽適溫20一25℃，生長髮育適溫15一20℃，能耐零下8—10℃的低溫，在25℃以上高溫則生長不良。 烏塌菜喜光，陰雨、弱光易引起徒長，莖節伸長，品質下降。
塌棵菜: 塌棵菜栽培技術
小菜蛾：初期幼蟲啃食葉肉，殘留表皮，呈一透明斑；3-4齡將葉食成孔洞，嚴重時咬成網狀。 在苗期，小菜蛾常集於心葉上爲害，影響結球。 防治方法：⑴清潔田園：清除田間殘株和菜葉，減少蟲源。 ⑵藥劑防治：可用90%敵百蟲800倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液或5%定蟲隆乳油2500倍液或5%卡死克1500倍液或50%辛硫磷1000倍液噴霧防治。 適時移栽：大田應於秧苗移栽前20天施足基肥，畝施餅肥200千克或羊棚灰2000千克。 深耕作畦，苗齡30天左右時移入大田。
塌棵菜: 十字花科蔬菜多營養？腸道、血管、骨骼都被它征服了
烏塌菜在生長盛期要求肥水充足，需氮肥較多，鉀肥次之，磷最少。 對土壤適應性較強，但以富含有機質、保水保肥力強的微酸性粘壤土最適宜。 上海烏塌棵是上海著名的春節吉祥蔬菜，已有上百年栽培歷史。 株型塌地，植株矮，葉簇緊密，層層平臥。
塌棵菜: 烏塌菜肥水管理
菊花心瓢兒菜依外葉顏色可分為兩種：一種外葉深綠，心葉黃色，長成大株抱心。 株型多高大，單產較高，較抗病，品種有六合菊花心；另一種外葉綠，心葉黃色，長成大株抱心，生長速度較快，單產較高，抗病性較差，如徐州菊花菜。 此外，還有黑心瓢兒菜、普通瓢兒菜、高淳瓢兒菜等品種。
塌棵菜: 烏塌菜的栽培方法與種植技術，喜歡可以收藏
移栽前苗牀應澆透水後拔苗，防止拔苗時斷根，以保留儘可能多的根系，利於移栽後早醒棵。 藥劑拌種可用70%敵克松或50%福美雙均勻拌種，每100克種子用藥0.3克。
中國原產，南京、上海一帶栽培最多，塌棵菜性喜冷涼，不耐高溫，喜光，對土壤適應性較強。 二年生草本植物、植株開展度大，蓮座葉塌地或半塌地生長。 葉圓形、橢圓形或倒卵圓形；濃綠色至墨綠色。 烏塌菜一般分爲兩種類型：一是場地型，其株型形扁平。 另外，有的品種半結球、葉尖外翻、翻卷部分黃色，故有菊花心塌菜之稱。 原分佈於中國，南京、上海一帶栽培最多。
《生命時報》採訪專家，教你喫十字花科蔬菜，不浪費一滴營養。 塔菇菜味道類似青江菜，是十字花科蕓薹屬下的一個品種，富含維生素C及鈣質，喫起來口感清脆。 我覺得喫起來跟青江菜相去不遠，但似乎多了些苦甘味。
塌棵菜: 有機生活蔬菜箱（2~3人）
葉片近圓形，全緣略向外卷，深綠色，葉面有光澤皺縮。 塌棵菜 較耐寒，經霜雪後品質更好，纖維少，柔嫩味甜。 依植株大小及外型可分爲3個品系：小八葉、中八葉、大八葉。
塌棵菜: 塌棵菜產地生境
育苗牀建造及播種方法同露地育苗。 在保護設施中育苗時，前期應加強通風降溫。 進入11月中下旬，隨著外界氣溫下降，在白天逐漸減少通風口，夜間密閉塑膠薄膜。 儘量保持白天18～20℃，夜間10～12℃。 塌棵菜2025 防止25℃以上的高溫造成幼苗徒長，降低定植後的抗寒力。
塌棵菜: 蔬菜水果喫多不一定更好 研究曝長壽飲食最佳份量
烏榻菜能耐-8一—10℃低溫，25度以上的高溫及乾燥條件，生長衰弱易受病毒病危害；品質明顯下降。 烏塌菜對光照要求較強，陰雨弱光易引起徒長，莖節伸長，品質下降。 烏塌菜性喜冷涼，不耐高溫，種子發芽適溫20一25℃，生長發育適溫15一20℃，能耐零下8—10℃的低溫，在25℃以上高溫則生長不良。
塌棵菜: 永齡農場 有機生活蔬菜箱
大白菜、小白菜、捲心菜、花椰菜……這些菜裡面，是否有你愛喫的？ 如果沒有，那很遺憾，你錯過了一類非常健康的蔬菜。 沒買過沒喫過塔菇菜的我們基於好奇心就買回一棵塔菇菜，扁平的塔菇菜很佔空間，提回家的路上又怕推擠壓壞它，到家後幫它拍幾張美美的沙龍照就直接用大蒜清炒上桌。 食用烏塌菜可炒食，如素炒烏塌菜、豆幹炒塌菜、肉絲炒塌菜；海米炒塌菜；作湯如蛋花塌菜湯、魚片塌菜湯等。 需註意的是炒烏塌菜不宜放醬油。
塌棵菜: 烏塌菜
花期2-3月，果期4-5月。 塔菇菜最簡單的喫法，即是將塔菇菜洗淨後，切除尾部，葉菜部份無需再切段，保留葉菜的纖維，在後續的料理過程中，更能保留鮮脆口感。 下油熱鍋，使用蒜末爆香，將塔菇菜放入鍋中加入適當水份拌熟即可，勿炒太久。
塌棵菜: 烏塌菜形態特徵
小菜蛾：初期幼蟲啃食葉肉，殘留表皮，呈一透明斑；3-4齡將葉食成孔洞，嚴重時咬成網狀。 在苗期，小菜蛾常集於心葉上為害，影響結球。 防治方法：⑴清潔田園：清除田間殘株和菜葉，減少蟲源。 ⑵藥劑防治：可用90%敵百蟲800倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液或5%定蟲隆乳油2500倍液或5%卡死克1500倍液或50%辛硫磷1000倍液噴霧防治。
塌棵菜: 有機肥料
⑵輪作：藥劑防治：在成蟲發生盛期，可噴灑90%敵百蟲1200液或50%辛硫磷1000倍液或40%氯戊菊酯6000倍液防治。 播種：每平方米苗牀播種量爲1.2-1.5克，均勻下籽後用剩餘的2/3藥土覆蓋，蓋土厚度視土壤墒情而定，一般0.5-1釐米。 塌棵菜2025 播後2-3天即可出苗，出苗後要適當控水、及時間苗，防止秧苗徒長。 永齡農場園區向北有阿里山山脈，南有月光山、獅子山，自然屏障遠離霧霾塵害的污染，擁有優良水源，全年生產三百種以上有機蔬果，是全臺規模最大的有機農場。 搜狗百科詞條內容由用戶共同創建和維護，不代表搜狗百科立場。 如果您需要醫學、法律、投資理財等專業領域的建議，我們強烈建議您獨自對內容的可信性進行評估，並諮詢相關專業人士。
成蟲食葉，以幼苗期危害最嚴重。 剛出土的幼苗、子葉被喫後，整株死亡，造成缺苗斷壟。 幼蟲剝食菜根，蛀成彎曲蟲道，並傳播軟腐病。 防治方法：⑴清除蟲源：及時清除殘株落葉和雜草，並將其集中堆漚或焚毀。 ⑵輪作：藥劑防治：在成蟲發生盛期，可噴灑90%敵百蟲1200液或50%辛硫磷1000倍液或40%氯戊菊酯6000倍液防治。 雖然十字花科蔬菜中含有鈣等礦物質，但也含有較多抗營養因子，可以通過焯燙以及搭配富含蛋白質的食物等方式提高吸收率。
菜青蟲：成蟲爲白粉蝶，其幼蟲稱菜青蟲，主要爲害葉片，輕者蟲孔累累，重者僅剩葉脈，影響植株生長發育和包心，蟲糞污染葉球同時還可導致軟腐病。 防治方法：⑴清潔田園：清除田間殘株和爛葉，減少蟲源。 ⑵藥劑防治：用5%定蟲隆乳油2500倍液或5%卡死克1500倍液或50%辛硫磷1000倍液噴霧防治。 塌棵菜 田間管理：塌棵菜田間管理較爲簡單，主要是於移栽後及時澆足水，促進醒棵，醒棵後適當追施速效氮肥，畝施尿素3-5千克，入冬後可覆蓋土雜肥或草木灰保苗越冬。 早春返青後追肥2-3次，每次畝用尿素3-5千克或碳酸氫銨10千克或人畜糞250千克，並進行中耕除草，控制雜草生長。
另外，菊花心塌菜代表品種有淮南黃心烏。 半塌地型植株不完全塌地，代表品種有南京瓢菜，葉片半直立，葉圓形、墨綠色，葉有皺褶，葉脈細稀，葉全緣，葉柄扁平微凹，白色，葉尖外翻，有菊花心之稱。 塌棵菜 菜青蟲：成蟲為白粉蝶，其幼蟲稱菜青蟲，主要為害葉片，輕者蟲孔累累，重者僅剩葉脈，影響植株生長發育和包心，蟲糞污染葉球同時還可導致軟腐病。 防治方法：⑴清潔田園：清除田間殘株和爛葉，減少蟲源。