據說，抱子甘藍原是西元十三世紀在布魯塞爾栽培出來的，該地的最早文字紀錄在1587 年，荷蘭從比京引進抱子甘藍，然後再逐漸傳遍歐洲，隨著殖民又傳至美洲。 抱子甘藍也富含多種維他命，包括含有維他命A、葉黃素有助於維持視力健康；維他命C有抗氧化之效，可維持細胞健康；脂溶性的維他命K有助維持凝血正常、加速傷口癒合。 將抱子甘藍烹飪3到5分鐘，直到蔬菜變成棕色。
- 抱子甘藍 孢子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物，爲甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。
- ［生態習性］抱子甘藍喜冷涼的氣候，耐寒力很強，耐熱性較結球甘藍弱；生長適溫18~22 C，小葉球形成期最適溫度白天為15 ~ 22C，夜間9~10C，以晝夜溫差10~ 15 C的季節或地區生長最好。
- 炒和燉的方法看似很相似，但是會產生稍微不同的烹飪效果。
- 定植後需多次澆水，畦面易板結，應結合除草、鬆土、根際培土中耕3-4次，疏鬆畦面，促進發棵和根系生長，防止植株倒伏影響芽球的形成和膨大。
- 在漂浮的行蓋下種植抱子甘藍是一個不錯的主意，可以防止捲心菜蠕蟲啃食植物。
原產地中海沿岸，食用鮮嫩的小葉球，是歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，我國臺灣有少量種植。 抱子甘藍 溫度：抱子甘藍具有一定的耐寒能力，但是更適合在12-20℃之間的環境之中生長。 抱子甘藍2025 土壤：它對土壤的適應能力比較強，喜歡生長在含有豐富腐殖質的土壤中。 光照：它比較喜歡在陰涼的環境下生長，尤其是幼苗的時候，應注意遮陰。
抱子甘藍: 抱子甘藍病害
採收時用小刀從芽球基部橫切，去掉芽球外葉即可。 可自下而上進行多次採收，每株可採收芽球40個左右。 直徑2-4釐米的芽球品質較好，要求芽球無病蟲害，無腐爛變質，無焦葉，切口平整，符合GB2762和GB2763的規定。 當抱子甘藍莖稈中部產生小芽球時，即可摘除下部老葉，以利於田間通風透光，促進芽球發育，也便於採收芽球。 同時適時摘去頂心，抑制植株向上生長，減少養分消耗，有利於芽球生長。
中等肥力土壤，每畝施腐熟有機肥5000千克、蔬菜專用複合肥25千克，禁止使用未經國家和省級農業部門登記的化學或生物肥料、硝態氮肥、城市垃圾、污泥、工業廢渣作基肥。 開溝築畦寬90釐米，溝寬30釐米、深25釐米，每15米開1條腰溝，四周開圍溝，溝寬25釐米、深35釐米，平整畦面。 每畦種2行，株距45釐米，每畝栽2000株。 在臺北的 Plants 無麩質與全植物餐廳則以羽衣甘藍料理成「凱薩沙拉」和「羽衣甘藍濃湯」。
抱子甘藍: 孢子甘藍補腎：
利用銀色防蟲網、黃色粘板及頻振式殺蟲燈等物理方法驅除誘殺蚜蟲、小菜蛾、夜蛾成蟲。 生物防治可用生物農藥BT乳劑防治小菜蛾和菜青蟲，釋放寄生蜂或應用性誘劑誘殺小菜蛾、甘藍夜蛾。 化學農藥的使用應符合GB4285和GB8321的規定。 使用吡蟲啉、阿克泰、啶蟲脒、阿維菌素、安打、銳勁特、除盡、菜喜等殺蟲劑防治蚜蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾和菜青蟲等蟲害。 農藥使用過程中應注意劑型、劑量和安全間隔期，防治同種病蟲害應交替使用不同藥劑。
抱子甘藍中含有20種基本維生素，包括重要的維生素A、B、C及K，有助於提升人體免疫機能，降低疾病感染的機率。 甚至可以促進細胞生長，保護細胞受氧化破壞，達到抗老效果。 抱子甘藍可以和栗子或胡桃一起烹煮，或煮後加奶油調味，或煎炒，或加入湯裡。 抱子甘藍主莖頂端的葉片可以當作蔬菜食用。 先是無師自通的學會做甜點，到英國後更專注於料理上，嘗試挑戰歐美各國料理甜點，未來致力要成為什麼都做的出來的超完美煮婦。
抱子甘藍: 栽培土
抱子甘藍含有20種基本維生素，包括重要的維生素A、B、C及K有助於提升人體免疫力，降低疾病感染的幾率。 另外，還含有豐富的礦物質，如鋅、鉀、鈣、磷、鎂、錳等，有助於促進細胞分裂、修補、再生。 抱子甘藍 且膳食纖維豐富，有助於排便，降低膽固醇，預防心血管疾病風險，甚至能防止第二型糖尿病。
抱子甘藍: 營養滿分：球芽甘藍碎肉蘋果炒
該品種不耐高溫，可7月上旬播種，12月上旬開始採收。 葉片綠色，有蠟粉，單株結球多，葉球圓球形，光滑緊實，綠色，品質極佳。 該品種耐寒性很強，適宜早春、晚秋露地栽培或冬季保護地栽培。 矮生型，株高約40釐米，植株生長整齊，葉片灰綠色。 【早生子持】：日本引進的雜種一代，耐暑性較強，極早熟，從定植至收獲90天，在高溫或低溫下均能結球良好。
抱子甘藍: 抱子甘藍👑超級食物
臺灣廖嘉音營養師提醒，抱子甘藍不適合長時間水煮，恐流失其營養成分，因此建議可用清炒搭配燜煮的方式來烹調，以攝取到完整的營養價值。 當芽球抱合緊實，芽球蠟質發亮時即可採收。 早熟品種在定植後90-100天開始採收，中熟品種在定植後 天開始採收。 抱子甘藍採收期較長，上海地區一般從12月開始採收，若肥水得當，冬季採取一定保溫措施可連續採收到翌年2月底。 在氣溫較高季節，基部葉球常包心不緊易鬆散，此時可適當提前採收。
抱子甘藍: 羽衣甘藍功效
但酵素在 48 C~65 C加熱就會開始被破壞。 再者，食物提早採收、加工、精製及微波加熱，都會攝取的食物酵素來源大量減少。 1、修剪：等它中間有了小的芽球的時候，就可以把它的老葉摘掉了，有利於通風和透光，也能為芽球的發育更加集中的提供養分。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！
抱子甘藍: 抱子甘藍種植方法
她也明白通往目標的路途遙遠，不過依舊懷抱著正面的期待，希望紅香部落的土地能夠回復到最自然的狀態。 驅車向蜿蜒的山路慢慢往上爬，在南投仁愛鄉海拔約一千公尺的紅香部落裡有個協同生態農場，四面環山綠意盎然。 眼前望去，山裡的林木綠得深淺不一，還參雜了一兩棵帶粉紅的櫻花樹；腳下細看，是一片濃厚深綠的羽衣甘藍田，就像縮小版的樹木。 這一幅融合了各式林相、各種「綠」的景象，為協同生態農場「自然、多元」的理念做了最好的詮釋。 孢子甘藍食療法，症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
抱子甘藍: 羽衣甘藍濃厚「芥蘭菜香」散發獨特氣味
與其他被認為是超級食物的食物相類同，抱子甘藍亦有說有防癌作用。 抱子甘藍 俗稱小椰菜，因為樣子極像常見的椰菜，被人認作是椰菜的 Mini–Me。 事實上，它們都屬於十字花科蔬菜，是椰菜家庭的成員，亦即是羽衣甘藍、西蘭花、椰菜花的親戚。 抱子甘藍體積比整個家族的成員細小，一般大約只得 1-2 抱子甘藍2025 吋，與兵兵波差不多大小。 抱子甘藍 抱子甘藍菜仔細細，卻含有豐富的維他命、礦物質及纖維，能增強免疫系統、保護血液及骨骼的健康。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多喫可能傷害消化功能。 IHerb設立在1994年，1996年便開始向全球150多個國家直郵天然健康產品。 抱子甘藍 IHerb網站上共銷售30000多種健康產品，涵蓋維他命，保健品，母嬰用品，運動健身，洗護美容，食品百貨，寵物護理等，都是親子家庭或是上班族需要的。 如果你服用藥物Coumadin（Warfarin）作為血液稀釋劑，你的醫生可能會建議你使用一致的綠葉蔬菜，如抱子甘藍，保持凝血水平穩定。
定植大田應早耕、深耕、曬白、施足基肥。 抱子甘藍2025 中等肥力土壤，每畝施腐熟有機肥5000千克、蔬菜專用複合肥25千克，禁止使用未經國家和省級農業部門登記的化學或生物肥料、硝態氮肥、城市垃圾、污泥、工業廢渣作基肥。 開溝築畦寬90釐米，溝寬30釐米、深25釐米，每15米開1條腰溝，四周開圍溝，溝寬25釐米、深35釐米，平整畦面。
抱子甘藍: 孢子甘藍-抱子甘藍/孢子甘藍食療價值及功效:孢子甘藍富微量元素助鈣質吸收!
同時適時摘去頂心，抑制植株向上生長，減少養分消耗，有利於芽球生長。 由於抱子甘藍主根不發達且分佈土層較淺，需根際培土。 定植後需多次澆水，畦面易板結，應結合除草、鬆土、根際培土中耕3-4次，疏鬆畦面，促進發棵和根系生長，防止植株倒伏影響芽球的形成和膨大。 小葉球形成期最適溫為白天15-22℃，夜間9-10℃，以晝夜溫差10-15℃的季節或地區生長最好。 烤過 30 分鐘的球芽甘藍口感很軟，不但苦味完全消失，還帶股淡淡焦香味。