條狀包種茶就是俗稱的包種茶，又稱清茶，屬於半發酵茶，產於臺灣北部，以文山區為主要產區。 其特色為外形屬條狀、茶色翠綠、茶湯清香，和半球型包種茶(俗稱烏龍茶)並列為臺灣兩大茗茶。 「111年新北市冬季文山包種茶評鑑」歷經7天嚴謹的初審及複審，結果在日前出爐，由坪林區農會理事長陳文慶從825點（約16,000斤）茶葉中脫穎而出勇奪特等獎，獲獎機率僅0.12％，成為新一季「文山包種茶王」。 包種茶 陳表示，茶園管理工作馬虎不得，而包種茶是坪林唯一經濟收入，因此也跨單位推廣，並助在地青農，盼有更多青年返鄉打拚。
- • 所有茶葉均經本號嚴格品質控管，選茶嚴謹、製茶認真，是我們的宗旨。
- 茶葉屬於長條型，包裝時要小心折到或是運送時摔到，像我們不只會用較厚的茶葉袋來包裝，外盒還會用鐵罐來保護。
- 廣義上來說包種只指其包裝方法，任何用此種包裝方式的茶都可稱為包種，後來逐漸只用於稱呼半發酵條形茶，也就是現在一般市面上的包種茶。
- 而南港包種茶據載是清朝光緒年間福建安溪王、魏二氏見臺北州七星郡大內樟栳寮(今南港大坑)一帶，風土相當適合茶樹生長，因而引進茶樹栽植，並精研包種茶產製技術，傳授指導鄉人，為臺灣包種茶規模量產之始。
南桂坊包種茶 南桂坊優質茶葉選自以〝自然法則〞、〝友善耕作〞管理之茶園，遵行四大原則： 1.不耕田2.不用肥料3.不除草4.不使用農藥能友善土地環境及增加茶葉的營養成分與品質，並滿足大眾.. 注水：倒入約90°C至100°C的熱水，注入熱水等待約60秒，，第一泡即可飲用，我們的茶葉沒有使用任何農藥，您可放心飲用第一泡。 桂香包種一直是琅茶很推薦的入門款茶，柔美優雅的花香，清爽卻不單調的口感，特別適合製成沁甜入心的冷泡茶。 包種茶 現亦有人將之古意新解，稱之「包中」，希望喝茶後參加應試會考也能包中。
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條狀包種茶以文山區產量最大，文山包種茶佔全臺灣包種茶9成5以上。 文山區包括但不止臺北市文山區，此文山區是古代範圍，範圍包含臺北市木柵、南港，新北市坪林、石碇、新店、汐止、烏來等地。 很多人誤以為文山包種茶產於臺北市文山區，這是不正確的。 上好的文山包種是以青心烏龍製成的，常見的品種還有金萱 (有奶香) 、四季春 (蘭花香走活潑調性) 、翠玉、迎香等等。 之所以會選擇青心烏龍，除了本身茶葉品質強，適製性高，青心烏龍的品種香也是花香調性，所以很適合這樣的香氣製作路線。
- 💕包種茶的原產地是臺灣，是非常具有臺灣當地特色的一種茶，與烏龍茶齊名。
- 但自清同治十二年( 1873 年)起，由於受到世界茶業不景氣的影響，外銷銳減，因臺灣茶葉價格高於其他地區，無利潤，終致臺北專門出口烏龍茶的五家洋行停止收購，遂使烏龍茶有行無市，陷入絕境。
- 目前茶園主要分佈在舊莊街二段的山坡地，栽種的茶樹以青心烏龍為主要品種，是製造包種茶品質最優良的品種。
- 坪林區長周慶珍表示，陳文慶的製茶真功夫得到六次特等獎肯定絕非運氣使然，其製茶技術精良，私下經常輔導年輕茶農分享製茶經驗，用心促進茶業傳承，坪林大家庭相互扶持才能創造共好的未來願景。
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坪林的茶產業博物館，也成為我喜愛常造訪的坪林原因。 以茶為主要題材的小型博物館，儘管資源有限，卻能夠就地取材、透過跨界合作、資源拼湊整合與重組的過程，創造出令人驚艷的策展美學。 在這次的行程中，也難得有機會與館方目前「茶山學」及「赤琥珀」特展的主要策展人進行面對面的小型座談交流，分享從主題構思、設計美學運用、與在地連結等的溝通過程，讓曾有類似策展經歷的我，相當有共鳴。 近幾年的包種茶產季，總會想到要安排個假日，帶家人前往採買春茶或冬茶，至茶業博物館看展，並順道去老街逛逛的小旅行。 然而，在這次坪林走讀、移地教學的過程，不難從中發現講茶團隊在課程設計及細節上的用心。 臺灣鄉村年輕人口外移流失已經不是新聞，但在坪林返鄉青年漸漸成為這老城鎮發展的主力，藉由午餐認識幸福小廚餐廳將茶入菜到極致，透過下午茶在坪感覺咖啡廳體驗餐茶搭配的巧妙。
包種茶: 「坪林文山包種茶」商品搜尋結果共 167 筆
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因宋代皇帝皆嗜飲茶，徽宗更是品茶高手，因此對茶的品質要求甚高，亦帶動了製茶技術的競爭，閩浙一帶每年舉辦茶葉比賽，最盛時有二十二省六百餘縣參加，選出與賽中上好品種二十餘種，其中以武夷茶的香氣、滋味最佳。 南港包種茶最興盛時，栽種面積曾達三百多公頃，後因戰亂及住民大量外流，今僅餘約十五公頃，目前茶園多分佈在舊莊街二段沿線山區。 在政府、農會積極輔導下，七十一（1982）年設置成立觀光茶園，增闢產業道路並輔以各項振興茶業活動，已略見成果。 茶區栽種茶樹品種以青心烏龍茶為主，通常一年有五次茶期，但因農村採茶人力不足，現茶農多僅採製品質較佳的春茶（四月中旬至五月上旬）、秋茶（八月下旬至九月中旬）、冬茶（十月下旬至十一月中旬）三次茶期。 被西方飲茶人士譽為「東方美人」的白毫烏龍，在日治時期，因日本人出高價購買，傳回鄉間，鄉民不信，覺得有誇大之嫌，因而又有「膨風茶」之稱，主要產地在新竹峨眉鄉與北埔一帶。 東方美人茶特別之處，在於一種名為小綠葉蟬的昆蟲會咬食茶葉，用來製茶會有特殊的蜜果香氣，閩南語又稱「蜒仔氣」。
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更有8∼18年的老茶，經過時間淬煉，無苦澀味，餘味散著淡淡甘甜且悠長。 產地在凍頂山麓一帶、海拔600∼1,200公尺的山坡地；由於氣候涼爽、雨量充足、土壤肥沃且日照溫和，因此具有清香甘醇的獨特風味。 文山包種茶製造過程為：茶菁→日光萎凋→室內萎凋及攪拌→殺菁→揉捻→解塊→初乾→乾燥，茶菁原料以對口葉，葉質柔軟、葉肉肥厚色呈淡綠者為佳，並避免採用過嫩茶菁致使成茶品質苦澀、香氣不揚。 我們不只重視製茶的品質，更重視茶樹的生長環境，不施任何化學肥料、不灑一滴除草劑，盡全力打造一個對土地友善的生態，因為我們相信，只要抱持著這股善念，茶園在自然生長下，回饋我們的是更健康的茶，也對得得起我們的每位消費者。 我們的包種茶採用有機種植，拋棄一切破壞土地、水質、自然環境與生態的耕作，還給茶樹一個真正的的自然生長環境，讓茶樹與生態、生物們和平共處、互惠互利，在自然生長下，回饋我們的是更健康的好茶。 以臺灣茶產葉起源生態，包括北部南港、新店、深坑、木柵…等地茶農、大稻埕茶商的族譜追溯，早期多數茶農、茶商都來自福建安溪縣，所以該「包種茶」名稱的引進與製法源自福建安溪縣殆無疑義。
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坪林常常下雨，為了維持一致的高品質在萎凋之前會將新鮮茶葉子用熱風機烘過，然後就是完全靠手藝的浪菁跟發酵了，這樣一路下來製作完成一共十幾個小時得要一氣呵成，想到這樣辛苦也更加珍惜杯子裡清澈的清心包種茶。 且由於代購商品之訂購是您委託代購業者在境外網站所完成之訂購，不適用中華民國消費者保護法之規定（但代購服務本身，仍適用中華民國消費者保護法之規定）。 關於退貨退款方式及條件，依代購商品網頁及委託代購流程中之相關網頁之記載。 未符合該等規定，代購業者得拒絕接受您的退貨退款要求。 您因委託代購所支付之款項，可能包含代購商品價金、各式運費、以及代購服務費等，詳細支付內容及各項費用明細以代購網頁上所顯示者為準。
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右/阿里山高山茶：由於阿里山平均日照短、氣溫較低，茶樹芽葉較不苦澀，無形中也提高了茶葉的甘味。 高山茶指種植在海拔1,000公尺以上的茶葉，其中以阿里山、梨山、玉山、杉林溪為高山茶的四大產區。 由於高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，兒茶素等苦澀成分降低，且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠含量高，因此具有色澤翠綠、滋味甘醇、香氣淡雅及耐沖泡等特性，讓高山茶在這幾年迅速成了茶市的寵兒。
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舊時的文山地區為今日的坪林與臺北市的南港、木柵，加上新店、深坑以及石碇等地，這些地區也是包種茶的主種要產區，因此有「文山包種茶」的稱呼，臺灣茶界早有「北包種、南凍頂」的說法，其中的北就是指坪林。 1885年，福建安溪茶商王水錦、魏靜時來到臺灣，在臺北州七星郡大內樟栳寮（今臺北南港大坑）一帶購地種茶。 由福建安溪引進茶樹以及包種茶製法，同時開辦講習會，指導當地茶農種植及製作包種茶。
包種茶: 貳等獎 冬季 文山包種茶 坪林農會比賽茶,1盒300公克。好喝。伴手禮。含提袋。
於是，在確認活動時間及費用能配合，就抱著超期待的心情，立馬報名參加。 在講茶學院陸續上過了幾門茶葉品評課程，從歷史、文化、產地等面向及杯測，來學習並瞭解臺灣茶在茶種、製程及不同風味的呈現。 然而，尚未能夠實地到茶產區去走一趟，總覺得在學習地圖上，似乎還少了一塊。 包種茶2025 第一站就是二次到訪的白青長茶作坊，只不過這次不再走馬看花了，一切先從最根本的開始，茶園． 包種茶 穿梭在一排一排的茶園中，講茶學院細心講解用來製茶的茶葉的大小跟品質、如何使用機器採收克服人工缺乏的問題以及茶園管理如何在生態與經濟產量之間平衡，透過精緻的導覽手冊介紹，我們還可以自己採一片茶葉帶回家當紀念，實在是非常用心。
包種茶: 包種茶的由來
此固爲臺灣烏龍茶改制包種茶之由來，亦實爲臺灣從事製造包種茶之先聲。 以文山包種茶，經起伏炭火精心焙製，百年功夫，耐心焠煉出茶中精隨，讓行家讚賞的多層次口感，溫和耐泡，滋味特別甘甜飽滿。 首次獲得特等獎的許閔瑞，為第四代經營，與父親許茂松共同經營黑松茶園，學習茶園管理及精進製茶技術，茶園經營面積有0.8公頃，茶產量1年約1000臺斤，茶葉多以自產自銷，除了包種茶還有生產蜜香紅茶。
茶菁是以「青心烏龍」品種所製成的茶葉，外觀翠綠，條索緊結且自然彎曲，沖泡後茶湯水色金黃鮮豔悅目，香氣撲鼻，滋味甘潤，入口生津，喉韻無窮，深受消費者喜愛與推崇。 坪林文山包種茶，青心烏龍茶種 2021年冬季文山包種茶上市。 今年11月5號至9號是大晴天，茶葉香氣非常好，比2020年冬茶品質更好。 包種茶主要產地集中於臺灣北部文山區，其中又以新北市坪林區產量最大，品質也最好。 包種茶2025 坪林地區山勢雖不高，但土壤條件優良，加上又是臺北水源區，因此環境純淨無污染。 此地生產出的坪林包種茶清淡雅緻、香氣怡人，在臺灣茶中品質非常好、很受到茶界喜愛。
若用在現代，可能叫做鋁袋茶或鐵罐茶，說笑的，我們並不會這麼做。 之後又有包種茶產製研究中心在南港設立，每年定期舉辦講習會全臺各茶區亦多選派弟子前來研習受教，使南港蔚成臺灣包種茶研製之重鎮。 包種茶 ，至臺北州七星郡大內樟栳寮，今天南港大坑山區，見當地山明水秀、氣溫適合發展茶業；遂在當地積極從事包種茶研製改良，研發南港式包種茶製法，並傳授鄉人，為臺灣包種茶有規模之始 (轉自南港區農會)。 這一段每次都要先講個津津樂道的故事，在清朝時期唐山過臺灣，茶產業先祖把福建一帶茶樹、技術帶來臺灣，纔有今日的臺灣茶。
1921年臺北南港大坑的王水錦及弟子魏靜時發明清香包種茶製造法，後由當時平鎮茶業試驗所(今茶業改良場)普遍推廣，該茶深受當時暹羅(泰國)、安南(越南)上流社會喜愛。 1935年本號先祖王孝謹在臺北大稻埕設廠精製包種茶外銷南洋，其中一款暢銷嘜頭就是「南港包種茶」。 而輕度發酵的包種茶再加上輕烘焙，則可以將包種茶原有的清香化作烘焙過後的甜香，且其香氣類似稻穀一般，純樸卻又熟悉且暖心，成為一股溫暖迷人的味道。 且有別於金萱原有的香醇風味，由金萱製成的包種茶雖僅飄散著淡淡的奶香，卻可以為其提點風味又不搶風采，成為畫龍點睛一般的存在。 包種茶為140年前福建泉州府安溪縣人王義程氏所創，他倡導將製好的茶葉以方形毛邊紙兩張內外相襯，每包放4兩茶葉，再包成長方型的四方包，並在包裝上蓋上茶名及茶行號，此即為包種茶由來。 條狀包種茶是最傳統的包種茶，一般說的包種茶就是指條狀包種茶；半球形包種茶，也就是臺灣烏龍茶。
包種茶: 安坑輕軌快通車 設計師操刀為新北捷運公司換制服
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