降脂（又稱降血脂），是指降低血液中膽固醇的含量，由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。 普洱茶 醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。 梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。 中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效. 爲什麼買普洱茶都傾向於購買樹齡大的？
- 經過四次的定型修剪樹高已達到60釐米，有2-3級的分枝結構，初步形成合理的採摘樹冠，即可投入生產。
- 如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶、藏銷緊壓茶、圓茶、竹筒茶、拼裝散茶等。
- 由於內飛在壓制工序中就與圓茶緊壓粘結，無法假冒仿造，所以可以說是茶餅身份的證明。
- 攤放厚度不宜超過10釐米，每天翻動一、兩次。
- 旱季茶道從普洱經思茅糯扎渡過瀾滄，而後到孟連出緬甸。
- 一般進行4次，每次定剪的新梢刀口處必須要木質化或半木質化。
現代“滇綠”普洱茶製作過程，是將鮮葉放入滾筒或鍋炒進行殺青。 普洱茶2025 普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更爲明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。 由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。 溼倉普洱：通常放置於較潮溼的地方，如地下室、地窖，以加快其發酵速度。 由於茶葉內含物破壞較多，常有泥味或黴味，溼倉普洱陳化速度雖較幹倉普洱快，但容易產生黴變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用溼倉普洱。 值得慶幸的是，此期間傳統的普洱茶傳統工藝得到恢復，人們對普洱茶價值的認知、品質的的認知正在趨於理性。
普洱茶: 普洱茶茶樹種類
或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感。 鑑定陳年普洱茶的真假和優劣鑑定對普通消費者來説有極大的困難。 原生態喬木大樹型原料，又稱“古樹茶”純料。 一般以300年為限纔可嚴格的成為“古樹茶”，且都生長在深山老林中，普洱茶樹經過時間的沉澱，其內質的表現力不同。 古樹茶獲取土壤深層的礦物質成分，能以內質豐富的最佳狀態將各山頭的獨特性體現出來。
普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。 子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。 結果就出現了在收藏需求上，藏家需要品質能夠媲美明星茶，價格能否符合當前市場行情的產品。 而輿情帶來的利空使得即便出現了這樣的大益茶，多數藏家也會對其充滿疑慮。
普洱茶: 加工工藝
其中雲南有樹齡達1800多年的“茶樹王”，爲較大的植株，當地雖已採取措施進行保護，但植株仍在受到人爲干擾，如不加強管護，將有被摧殘致死的危險。 隨着雲南人口的增加，天然林急劇縮減，同時每年“清明節”前後上山採野茶葉的人衆多，野茶樹也日益減少。 1976年，為出口需要，雲南省茶葉公司規範普洱茶嘜號。 餅茶用4位數，前兩位為該款茶的生產年份，第3位為毛茶原料的等級，第4位為茶廠編號（昆明1，勐海2，下關3，普洱4）。
- 其製作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。
- 普洱茶的產地因在清朝時屬雲南省普洱府（今普洱市，2007年前為思茅市），所以以此泛稱之。
- 若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
- 墾翻時注意不要把草皮翻入底層，以便復墾時清出園外，初墾完畢，就可以進行復墾，復墾深度為25-30釐米。
- 是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成。
一般以300年爲限纔可嚴格的成爲“古樹茶”，且都生長在深山老林中，普洱茶樹經過時間的沉澱，其內質的表現力不同。 普洱茶2025 古樹茶獲取土壤深層的礦物質成分，能以內質豐富的最佳狀態將各山頭的獨特性體現出來。 此類原料製成的普洱茶爲“飲茶發燒友”追捧，較之人工種植型原料的高產，古樹茶原料有限，市面上價格較高。 但其獨特內質更能體現普洱茶的“茶文化”。
普洱茶: 普洱茶物種簡史
1985年後推廣種植的良種茶，均爲無性系品種。 植物學家對阿薩姆種（普洱茶種）的形態描述爲：“生長在熱帶、南亞熱帶的喬木、小喬木樹型、葉大質軟，花小瓣薄，子房多毛，花柱3裂的茶樹”。 它的主要自然分佈區域，在我國的西南部、南部及中南半島北部。 普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。 雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域爲普洱茶地理標誌產品保護範圍。
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“文革磚”製成於上世紀60年代末70年代初，距今已30多年。 由於存放時間較長，茶磚的顏色已由原本生茶的深綠色逐漸轉變成陳年普洱的褐青色，茶磚重量也因長期儲存有所磨損、揮發而減輕，已不足250克的標準。 但是沖泡後，茶湯卻明豔通透，紅色基調中泛著琥珀的金黃，非常動人。 簡稱“藍鐵”，產生年代有兩種說法：一為上世紀七十年代；一為上世紀五十年代。
普洱茶: 普洱茶的功效與作用
反之，也有些生茶在製作程序中，譬如茶菁揉捻後，無法立即乾燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的。 之所以滇綠和滇青有這麼大的區別，就在於乾燥方式不同。 普洱茶2025 烘乾機內溫度高達130℃以上,只用6～7分鐘時間,便可結束茶葉的乾燥過程。 高溫殺死了茶葉內殘餘的多酚氧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶，凝固了茶葉內的多酚類化合物，中斷其進一步發展變化的條件，或改變了發展變化的方向。 普洱茶2025 科學家就多酚氧化酶的動力學性質作過實驗，最適宜的溫度爲37℃,極端溫度60℃,超過60℃以上使酶迅速失活——烘乾機讓普洱茶失去生命，只會越存越苦”。
普洱茶: 普洱茶鋤草
沒有了苦澀，而仍然能表現其它茶味道的茶品，一般都被稱為好茶了。 普洱茶2025 普洱茶有口感比較強的「陽剛性」普洱，有口感比較溫順的「陰柔性」普洱。 以其苦澀的程度區別二者，是最具體辨別方法。
普洱茶: 商品推薦
另外，購買後也要注意保存，盡量存放於通風良好的乾燥環境，避免發黴。 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。 這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶爲“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 三、適度的溼度“現在好的普洱茶都講究要‘幹倉’存放，‘幹倉’就是指在乾爽的環境中存放，忌溼。
普洱茶: 推薦品牌
無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。 整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。 這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的濕氣。 杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。 這樣纔有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。 熟普洱茶宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退；生普洱茶清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。
普洱茶: 產地
其品質特徵是紅湯紅葉，從其外形與品質分，有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。 第二階段（元明清時期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成團改散的巨大變革，而普洱茶的生產卻因主要消費羣爲邊疆少數民族和長距離運輸（入西藏）的需要而得到更快的的發展。 隨着普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進入發展的鼎盛時期，這一時期爲真正的地理意義上的普洱茶階段。 1984年，現代普洱創始人吳啓英通過普洱茶接種技術科學的方式，在保證普洱茶質量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發酵轉化。 這是現代普洱熟茶的開端，爲普洱熟茶批量生產走向世界奠定了基礎。 歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中雲“茶出銀生城界諸山，散收無採造法。
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如果老茶在存放過程中不小心沾染上其他異味，紫砂壺因其雙氣孔結構能夠吸附異味，具有一定的“修正”能力。 普洱茶生茶的湯色一般都比較透亮，是金黃色或者是青黃色，而熟的普洱茶湯色是暗紅色或者赤紅色，湯色也是稍微有一些透亮的。 生的普洱茶，茶品是以暗綠色，黃綠色爲主，比較有彈性，也比較柔韌，一般都沒有雜色，而熟的普洱茶是紅棕色，沒有柔韌性，發酵的茶葉呈現黑色，非常硬又很容易壓碎。 普洱茶按照年份，一般分爲新茶（3-5年），中期茶（7、8-10年）、老茶（10年以上），小編將據此分類和自身經驗與茶友們聊聊具體沖泡方法。 此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陳茶在市面上已經不多，憑感官判斷並不容易，消費者在購買時應多注意。
普洱茶的茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均爲血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。 因此，普洱茶對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。 吉普號普洱茶是金獎茶企勐海吉普堂茶業有限公司旗下品牌。 吉普號將理科思維和人文情懷相結合，一直深耕雲南原產地，吉普號的理念是：做理性的普洱玩家。
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其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。 滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有「美容茶」「減肥茶」之聲譽。 普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。 隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衞生角度來看，都不宜飲用。
提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利於壓制成型和有別於散茶的獨特香味。 【中古初名】普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。 到了唐朝，普洱茶開始了大規模的種植生產，稱爲“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認識普洱茶的時期，並且在國家社會經濟貿易中開始扮演重要的角色。 茶馬古道使普洱茶行銷國內各省區，並遠銷新加坡、馬來西亞、緬甸、泰國、法國、英國、朝鮮、日本和港澳臺等國家和地區，在世界上享有盛名。 茶馬大道由普洱經昆明中轉內地各省、北京； 江萊茶道從普洱過江城，進入越南萊州，然後再轉運到西藏和歐洲等地。 旱季茶道從普洱經思茅糯扎渡過瀾滄，而後到孟連出緬甸。
這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。 常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久，就會發出異味，直接破壞了普洱茶品味。 辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。 儘管如此，這裏還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。 尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價格的變動也相當劇烈。
不管是喜歡普洱茶生茶還是普洱茶熟茶的朋友，都可以看一下這篇普洱茶的詳細介紹，會讓你更好的瞭解普洱茶的相關知識和普洱茶推薦。 3、女性飲茶，特別要注意特殊時期，特殊時期喝茶偶爾幾次沒關係，但不注重這個事，長期的話就會傷害到自己的身體，比如經期經常喝茶，那可能會導致身體缺鐵，貧血。 早期紅帶七子餅，為20世紀80年代中期由臺灣茶商所訂製。 普洱茶2025 早年因為臺灣省還未開放大陸茶葉進口，未能進入臺灣市場，遂以紅帶做為標記，沒有內飛。 據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現存最陳者為60年左右，其茶湯清香，水薄微酸，是典型的倚邦小葉種的普洱茶。
這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶 普洱茶2025 」、「益壽茶」的主要原因。 「茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明? 這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。 常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久，就會發出異味，直接破壞了普洱茶品味。