但萵苣可不只有美生菜，還有很多青菜都屬萵苣家族的一員，讓我們一起來認識認識。 奶油生菜的莖葉含有豐富的乳白色汁液，入口有種淡淡的香甜且口感軟嫩，故而得名。 奶油生菜多用於生食、沙拉，煮食反而較為少見。 半結球萵苣 在網路的世界裡，我們期許自己成為臺灣最大食材食譜社羣平臺，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享臺灣各地好食材，臺灣哪邊買到好食材。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
營養師李芷薇表示，A菜的原名是臺灣萵苣、本島萵苣，由於臺語稱為「萵仔菜」，而「萵」與「A」發音接近，書寫上常常寫成「A仔菜」，久而久之就簡稱為「A菜」，發音也更簡便。 本種子自測試日期起，12個月內為保存期限，購買後之種子請盡速使用。 為避免儲存期間降低發芽率，請密封儲存於暗冷乾燥處。 為短期葉菜類，可直接在欲栽種地撒播或條播育苗，待本葉長出1～2片就可進行疏苗。 播種前可先將種子泡水3小時，並以濕布包覆種子移到陰涼處催芽，可縮短發芽天數也較整齊。
半結球萵苣: 福山萵苣（大陸妹）
在壤土或黏性土壤上根系生長快，喜微酸性土壤。 半結球萵苣2025 半結球萵苣2025 喜肥，對氮肥敏感，缺鉀會使球明顯減產。 幼苗期要求水分適中，蓮座期要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉球小，味苦。
- 清炒或汆湯後沾醬最能喫出其自然的香甜。
- 由於氣候的變遷，極端氣候發生頻率加劇，蔬菜栽培環境變動也跟著變大，從而思考抗逆境品種的選育，做為本公司未來新的育種方向。
- 隨著健康意識興起，臺灣也愈來愈多人開始喫生菜沙拉，讓萵苣的需求量大幅提升。
- 莖用萵苣又稱萵筍，以肉質嫩莖供人們食用，主要涼拌、炒食、乾製或醃漬。
- 國內萵苣多在秋冬乾燥時期生產，比較不會有潮濕、腐敗的問題，若消費者仍擔憂，可以先剝除3-4片緊密包被或抱合之葉片供煮食，剩下部位才以生食方式食用。
開花結果的萵苣, 像一座綠色的、晶瑩剔透的寶塔。 我為它們的漂亮瞠目結舌, 也為它們即將枯萎, 而感到惆悵。 但是, 回想它們的一生, 如此的充實圓滿, 除了喝采就是鼓掌。
半結球萵苣: 種子王國 半結球萵苣 大陸妹【蔬果種子】農友牌 小包裝種子 約1公克/包
根據當時我查到的資料，有人實際拿照度計測量，比較亮的陰天的陽光照度，依然比植物燈還要高。 不過由於植物燈可以直接選擇植物生長所需的波長，所以對植物而言，植物燈的效果未必會比太陽還差。 病害主要為霜黴病，可用50%克菌丹500倍液進行噴灑1 2次防治。 植株缺鈣所引起的幹燒病，可用0.5%的硝酸鈣進行葉面噴灑防治。 主要害蟲為紅蜘蛛，可用73%克 特1000倍液噴灑防治。 苗牀應選擇在陽光充足、地勢高而平坦、排灌方便、殘留菊科蔬菜病菌少的地方。
事實上大陸妹原名稱為「福山萵苣」，原產於中國，引進臺灣後，漸漸被稱作大陸妹，讓人忘了其原名。 清炒或汆湯後沾醬最能喫出其自然的香甜。 雖然同為萵苣，但大陸妹其實比一般常見的美生菜營養，含有豐富的維生素及礦物質，對人體充滿益處，加上大陸妹隨處可見、價格平實的特性，讓它成為補充多元營養的優秀來源。 萵苣這類型的蔬菜，主要偏好生長在涼冷舒適的環境，雖然臺灣幾乎全年可生產，但一般多以在海拔為高的地點，或冬季至春天較涼冷的季節產量較多。 ，俗稱大陸A菜，是火鍋店和小喫店的常客，幾乎全年皆可生產。 口感鮮脆香甜，清炒、汆燙後淋醬都是常見的料理方式。
半結球萵苣: 農友：國內羅蔓葉片爽脆，把握時間享用
凱薩沙拉和其他沙拉菜不同之處，就在於一定要用「蘿蔓萵苣」。 據傳創造這道料理的義大利裔美國人凱薩． 卡迪尼在美墨邊境開餐廳，1924年某天夜晚生意好到食物供不應求，他便把廚房所剩食材全部加入沙拉中攪拌，經典「凱薩沙拉」就此問世。 萵苣的美味也慢慢傳播到了世界各地，據說16世紀時，西班牙公主凱薩琳是第一位把萵苣種子帶到英國的人，哥倫布則將萵苣帶到中南美洲。 半結球萵苣2025 臺灣的萵苣來自中國，據日籍農業技師熊澤三郎研究指出，清朝時臺灣已有萵苣，而後各品種的萵苣陸續被引入。 火鍋好夥伴－－「大陸妹」即屬之。
半結球萵苣: 萵苣喫法
李阿嬌說明，莖用萵苣過去種植較多，現在慢慢變少，集中在冬天。 而福山萵苣原產於中國，傳入臺灣時，當時的農民稱之為「大陸來的媚仔菜」，而後就被簡稱為大陸妹，但由於大陸妹一詞帶有歧視，因此現在又被正名為福山萵苣。 文獻顯示，萵苣早在西元前4,500年就已經出現，發源自東亞及地中海沿岸，最初只有種子用於製油。 過了600年，波斯人開始食用萵苣的葉子。
半結球萵苣: 半結球萵苣【蔬果種子】 農友種苗 全館滿$300免運費，或可搭配其他免運費商品，一樣可享免運優惠喔！
這些毒萵苣可能又與其它野生萵苣屬植物雜交最後產生了今天的生菜。 ATM 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、臺灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。 半結球萵苣2025 半結球萵苣 （五）施肥量與施肥法：依作物施肥手冊推薦量為之，設施栽培時依土壤地力分析資料酌減，並應多施有機質肥料。 結球萵苣的採收，當包心良好，葉球不在膨大，內部充實後要及時採收，尤其春季種植的。 天氣逐漸轉熱，成熟過度很容易腐爛。 用刀從葉球基部輕輕割下，不要用手掰，以免損傷葉球，在早晨採收最好。
半結球萵苣: 【向花緣】農友 半結球萵苣 – 蔬菜種子
直播散葉萵苣的採收，萵苣幼苗即可食用，分次間苗食用，最後間成行距30釐米左右，株距20~30釐米。 除了油麥菜外，其他散葉萵苣春季後期可以擗葉食用，直至天氣炎熱品質變劣為止。 Step1 在穴盤中放入以1：1比例混合好的堆肥和培養土，建議這時的土壤要略為潮濕但不要過濕。 之後以另外一個穴盤蓋在上方，把剛剛放入的土壓實，在上方留一點空間。 正因為「大陸妹」富含多酚類，在空氣中靜置一段時間後，切斷面的部分會轉變成紅褐色，這就是其中的多酚類氧化，進而褐化的關係。
半結球萵苣: 「大陸妹」富含多酚類
生喫萵苣要仔細清洗，直接切除底部較好，因此處容易藏汙泥及蝸牛。 萵苣類雖是生菜沙拉常見食材，但卻經常傳出遭大腸桿菌污染。 蝸牛則身上可能有廣東住血線蟲，一旦感染就可能寄生腦部。 育苗，家庭小菜園種植數量少，用花盆播種。 好的一代雜種結球萵苣種子價格高，要精細播種。 萵種子怕熱，不能像茄果類、瓜類蔬菜種子那樣用熱水浸種。
半結球萵苣: 商品、食譜、部落格搜尋
葉萵苣是冷涼型的作物，臺灣秋冬及春季是其栽培適期，兩地方品種的葉萵苣週年均可栽培，唯高溫期容易抽苔。 結球及嫩莖品種不適於高溫期栽培，高溫期結球品種的葉球不容易形成，嫩莖品種的莖不易肥大。 立葉及皺葉品種高溫期很容易小株抽苔，而且苦味濃。
半結球萵苣: 「農友 半結球萵苣」商品搜尋結果共 16 筆
以礦物質與維生素來看，不結球萵苣的鉀、鈣、鎂幾乎是結球萵苣的2倍，而維生素A也遠比結球萵苣高。 常見夾燒肉、夾三明治漢堡的美生菜就是結球萵苣的一員，常以生食為主，清脆爽口，與肉類一起食用有解膩的作用。 若要汆湯或清炒不要加熱太久才能喫出美生菜好味道。 半結球萵苣2025 奶油萵苣又稱為奶油生菜或義大利生菜，摘其莖葉含有大量奶油液狀物質瘤出，故稱為奶油萵苣，富含鈣質，營養高，可以生喫。 保護視力：大陸妹所含有的豐富維生素A則是維持正常視力的重要營養素，可預防乾眼症、夜盲症，調節皮膚組織的生長情形，保持皮膚光滑細緻，並幫助牙齒及骨骼的生長和發育。 澆定植水後一個星期，可根據墑情再澆1 2次緩苗水。
香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供