消委會又提醒，不少麵食附有調味粉、醬油包等配料，如以此作為湯底，會增加脂肪和糖的攝入，建議減少有關調味粉的分量和避免飲用湯底。 如計劃到外地升學、學術交流、工作或居住，以英語為主要語言的地區亦可能要求出示英語能力證明。 坊間有不少院校開辦各式各樣的IELTS應試課程，聲稱有助應考生提升英語能力及熟習IELTS考試模式，部分院校更以「成績保證」作招徠。 有見及此，本會職員以一般消費者身份，分別向15間院校查詢IELTS應試課程的資料，以協助有意報讀相關課程的消費者瞭解不同院校的服務及收費，以及應注意的細節。 有營養的食物也可能是高升糖指數食物（例如西瓜、馬鈴薯），而低升糖指數的食物在大量食用時也會導致高升糖負荷，影 響 血糖水平。 消費者委員會米粉2025 金管局提醒公眾，銀行不會透過短訊或電郵超連結，引領他們到其網站進行交易，更不會以電話、電郵及手機短訊（包括以超連結方式），要求客戶提供任何敏感的個人資料（包括登入密碼和一次性密碼）。
- 天花式暖風機暖風吹送距離較短，乾衣較快較平均，效果較佳。
- 下身部位不適或有傷口的人士，例如痔瘡患者，使用前應先諮詢醫生意見。
- 另外，臺灣製的新東陽特級新竹米粉和中國製的新豐米線亦被驗出麩質，但卻沒有在包裝上標示；而南韓製的膳府米粉情況則更嚴重，其產品資料僅以韓文列出，違反《標籤規例》，該產品的納含量更達723毫克，屬高鈉食品，整體評分僅得1星，是所有樣本中表現最差。
- 另外，有2款樣本檢出麩質，但包裝上並沒有標示，包括新東陽特級新竹米粉和新豐米線，對麩質敏感人士，可能會出現嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等症狀，因此購買時需注意。
- 作為常用和屬較耗電的電器，其能源效益及安全同樣值得關注。
- 專家委員會認為如果每日攝入每公斤體重0.003毫克的無機砷，保守估計有可能使人羣患肺癌的機率提高0.5％（誘發人類肺癌發病率增加0.5％的基準劑 量可信限下限，BMDL0.5）。
- 有機會令對麩質敏感的人士構成健康風險，可能會出現嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等症狀。
無論是天花式或窗口式，型號多數設24小時抽氣模式，有助沒有窗口的浴室通風。 消費者委員會米粉 乾衣速度受到房間大小、密封程度、浴室暖風機與衣物的距離/方向等因素影響。 消費者委員會確認於星期三（9月20日）早上發現電腦系統遭黑客以勒索軟件惡意入侵，導致近8成系統受到破壞，而令熱線服務及網上格價工具資訊更新受到影響。 消委會已即時採取行動，加強系統的安全措施，防止黑客再次入侵，並馬上委託鑑證專家進行調查。 消費者委員會留意到有市民收到以「香港消費者委員會」名義致電的錄音電話，聲稱「消費紀錄異常」，要求接聽人輸入數字以轉駁至「人工客服查詢詳情」。 本會現作出嚴正澄清，該來電並非由本會職員或系統發出，並再次提醒市民在收到聲稱由本會職員發出的可疑來電、訊息或電郵時，切…
消費者委員會米粉: 源順有機白米米粉等9款驗出俗稱「砒霜」致癌物無機砷
（大公報記者 邵穎、林良堅）消費者委員會測試市面30款預先包裝米製麵食發現，逾八成半的樣本均驗出金屬污染物，約六成樣本檢測出的營養素含量與標籤不符，9款驗出無機砷（砒霜），7款樣本的鈉含量超出標示值，其中一款與標示值相差竟逾41倍！ 消費者委員會測試市面30款預先包裝米製麵食發現，逾八成半的樣本均驗出金屬污染物，約六成樣本檢測出的營養素含量與標籤不符，9款驗出無機砷（砒霜），7款樣本的鈉含量超出標示值，其中一款與標示值相差竟逾41倍！ 另外，24款樣本檢出鎘，含量為每公斤0.01至0.10毫克，比《金屬規例》為精米訂定的上限（每公斤0.2毫克）低。 是次檢測包括 30 款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾米線、保鮮米線、乾金邊粉和韓式麵食，當中 27 款為乾麵食樣本，餘下 3 款為保鮮米線樣本，每包的售價介乎$3.5 至$42.0 不等。 以每 100 克計，價錢由$1.3 至$21.0，相差逾 15 倍。 是次檢測只包括樣本的麵食部分，不包括調味粉或醬汁，測試項目包括金屬污染物、營養素含量及致敏物麩質，亦檢視了樣本的標籤資料。
消費者需留意製造商或會在米製麵食添加粟米澱 粉或其他澱粉，使烹煮時不易折斷或糊掉，但此舉同時令白米成分於麵食的比例減少。 以及 9 款檢出俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，保守估計有可能使人羣患肺癌的機率提高0.5% (誘發人類肺癌發病率增加0.5%的基準劑量可信限下限，BMDL0.5)，無機砷的攝入量才會大於其 BMDL0.5。 除了營養含量，進食米製麵食還需留意其他健康風險，例如當中的金屬污染物含量。 因為如果稻米種植的土地受到金屬污染物污染，而麵食使用了受污染的稻米作為原材料，其金屬污染物含量自然會偏高。
消費者委員會米粉: 米製麵食進食小貼士2. 食用時，配搭優質蛋白質食物
消委會表示，市民一般以為喫飯較喫米製麵食更易致肥，但今次檢測結果顯示，控制食量纔是關鍵。 消費者委員會米粉 27款乾米製麵食檢出的卡路里，每100克介乎341至377千卡，數值相近；而3款保鮮米線卡路里亦十分相近，每100克介乎136至147千卡。 換言之，若進食兩份乾米製麵食，所攝入的卡路里已高於1碗白飯；至於進食1份201.9克的保鮮米線攝入的能量，卡路里約為285千卡，亦略較白飯高。 9款樣本檢出無機砷，但均沒有超出《金屬規例》為精米所訂定每公斤0.2毫克的上限。
消委會測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉，售價15至168元。 結果顯示，產品的咖啡因含量相差甚大，咖啡粉樣本檢出的咖啡因含量差異最大，由每100克1117至2206毫克，相差接近1倍。 其中咖啡因含量最高的樣本「Segafredo」沖調出的咖啡每杯約含221毫克咖啡因，以成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克計算，每日飲用2杯已經超出建議可攝入量。 根據是次檢測結果，以每100克計算，27款乾米製麵食檢出的能量由341至377千卡；3款保鮮米線的能量則由136至147千卡。 以各種類的平均能量值計算，進食1份56.2克的乾米粉攝入的能量（約200千卡）比喫1碗白飯所攝入的能量低（約260千卡），但如需進食2份，所攝入的能量則比喫1碗白飯高。 至於進食1份201.9克的保鮮米線攝入的能量（約285千卡），又略高於1碗白飯。
消費者委員會米粉: 樣本鈉含量超標 有兩款樣本檢出麩質
另外，由於不少麵食附有調味粉、醬油包等配料，如以此作為湯底，會增加脂肪和糖的攝入，故應減少其使用分量，及避免飲用湯底。 另外，測試亦發現有2款樣本檢出麩質，但未有按相關規例於包裝上列明，包括臺灣製的新東陽特級新竹米粉和中國製的新豐米線。 有機會令對麩質敏感的人士構成健康風險，可能會出現嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等症狀。
消委會早前測試市面30款米粉、米線和河粉的米製麵食，結果發現26款檢出金屬污染物，其中有9款檢出俗稱「砒霜」的無機砷，攝取過量會增加患癌風險。 不過是次測試中，亦有12款樣本總評獲滿分5星，包括日清食品出前一丁、壽桃牌、超力牌和福字牌的產品，可安心食用。 消費者還要注意，不少麵食附有調味粉、醬油包等配料，如以此作為湯底，會增加脂肪和糖的攝入，故應減少其使用分量，及避免飲用湯底。
消費者委員會米粉: 測試及調查報告
測試發現售價最高的樣本（$7,080）的整體表現平平；而售價最低的樣本（$2,099）更勝2款售價貴逾1倍的同組別樣本。 1份乾米粉的能量比1碗白飯低，但如果需要喫2份乾米粉纔能夠飽，攝入的熱量就比1碗白飯高。 保鮮米線的平均食用份量為201.9克，食用1份平均攝入的能量為285千卡，與1碗白飯相近。 以各種類的平均能量值計算，進食 1 份56.2 克的乾米粉攝入的能量(約 200 千卡)比喫 1 碗白飯所攝入的能量低(約 260 千卡)，但如需進食 2 份，所攝入的能量則比喫 1 碗白飯高。 至於進食 1 份 201.9 克的保鮮米線攝入的能量(約 285 千卡)，又略高於 消費者委員會米粉2025 1 碗白飯。 消委會提醒消費者，不要為控制體重等因素，而偏重進食米製麵食，宜先了解該等食品與米飯的營養、熱量、脂肪的分別，以保持均衡飲食。
消費者委員會米粉: 河粉脂肪含量高?
消委會早前測試市面30款預先包裝米製麵食樣本，包括乾米粉、乾河粉、乾金邊粉、保鮮米線和乾米線等，有27款為乾麵食樣本，3款為保鮮米線樣本。 每包價格由$3.5至$42.0不等，每100克的售價則由$1.3至$21.0。 《營養標籤及營養聲稱技術指引》（下稱《技術指引》）內訂明能量、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉含量的規管容忍限為檢測結果不高於標示值的120％，而蛋白質和碳水化合物含量的規管容忍限為檢測結果不低於標示值的80％。 15款樣本所標示的某些營養素含量與檢測結果的差異超出《技術指引》的規管容忍限；2 款 總 脂肪含量標示為0克的樣本，檢出的總脂肪含量每100克0.6和0.7克。 米製麵食原材料一般為白米，如種植稻米土地受金屬污染物污染，產品的金屬污染物含量會偏高。 測試發現，24款樣本檢出鎘，含量為每公斤0.01至0.10毫克，沒有超出上限，而鎘檢出量最高的樣本為「新豐」。
消費者委員會米粉: 消委會測試發現 河粉未必是致肥元兇
當中7款樣本未能直接比較外，餘下23款樣本中，發現7成（17款）樣本檢測出的營養素含量，與標示值的吻合度不符相關指引的要求。 當中乾金邊粉皮Bich Chi Tapioca rice sticks的鈉（Sodium）含量，與標示值相差逾41倍，情況最嚴重。 另外，發現有2款樣本亦被驗出麩質（Gluten），但卻沒有在包裝上標示，有機會令對麩質敏感的人士構成健康風險。 金屬污染物方面，逾8成樣本被驗出鎘（Cadmium）、鉻（Chromium）和俗稱「砒霜」的致癌物無機砷（Arsenic），當中新豐米線的鎘和源順有機白米米粉的砒霜含量是眾樣本中最高，長期攝取可能會誘發肺癌。
消費者委員會米粉: 檢出砒霜完整名單
是次活測試鎘、鉻、無機砷、總汞、銻和鉛6種金屬污染物，結果發現全部米製麵食樣本均沒有檢出總汞、銻或鉛，只有4款樣本完全沒檢出上述6種金屬污染物。 各樣本的蛋白質含量亦懸殊，以每 100 克計算，27 款乾麵食樣本的蛋白質含量可相差逾 21 倍(0.4 至 9.1 克)。 蛋白質含量最高(9.1 克)和最低的樣本 (0.4 克)均來自乾米粉種類。
消費者委員會米粉: 浴室暖風機＋電子廁板 沖涼如廁唔怕凍！
很多人認為河粉是米製麵食中的致肥元兇，消委會卻指出視乎河粉的種類。 在米製麵食測試中，消委會準備了5款乾河粉樣本，每100克的平均總脂肪含量0.8克（0.3至1.5克），屬「低脂」食品，更有1款樣本的總脂肪不超過0.5克，歸納於「不含脂肪」類別。 是次檢測也發現了不少米粉含俗稱「砒霜」的無機砷，若長期大量進食無機砷含量較高的食品，患肺癌的機率提高0.5%。 7 款於成分表標示添加了澱粉的樣本，其蛋白質含量由 0.4 至 7.2 克; 全部保鮮米線樣本均標示添加了其他澱粉，蛋白質含量由 2.1 至 2.6 克。 另 外，添加了澱粉雖令米製麵食較有嚼勁，但較難消化，長者或患有消化不良的 人士宜多加註意。
消費者委員會米粉: 消費者委員會
因此，不論成人或小童，只要不過量進食，便不會超過攝入量上限。 金屬天然存在於環境中，是次在米製麵食檢出的金屬含量全部屬低，符合法例要求，不會影響健康。 消費者委員會米粉2025 購買預先包裝食物時，應閱讀營養標籤，選擇鈉含量較低的產品。
消費者委員會米粉: 消委會米粉推介｜12款總評獲5星滿分 包括米粉米線河粉金邊粉
衞生署於九月六日根據情報到該藥房進行調查並檢取上述未經註冊中成藥。 冬日「暖」流 從浴室暖風機開始 市面上常見的「浴室寶」、「浴室換氣暖風機」等，其實都是浴室暖風機。
消費者委員會米粉: 消委會米粉測試｜8成含金屬污染物 17款食物標籤錯漏 超出標示值40倍
由於乾河粉沒有添加油，因此脂肪量較底；相反濕河粉製作時於表面掃油，脂肪含量可能會較高，注重健康人士避免進食。 消委會測試發現，有24款樣本檢出鎘、14款樣本檢出鉻、9款樣本檢出無機砷，不過含量比《金屬規例》為精米訂定的上限低。 以每 100 克計算，27 款乾米製麵食檢出的能量由 消費者委員會米粉 341 至 377 千卡;3 款保鮮米線的能量則由 136 至 147 千卡。 14 款檢出鉻，檢出量介乎每公斤0.11至0.60毫克，均低於《金屬規例》為穀類所訂定的每公斤1毫克的上限，於正常食用的情況下，對健康的風險應該不大。
消費者委員會米粉: 半樣本含金屬污染物 檢出有「砒霜」
9款樣本檢出俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，含量均沒有超出上限，當中無機砷檢出量最高的樣本為「源順」。 消費者委員會米粉 另外，由於經過提取和濃縮的處理，即溶咖啡粉的咖啡因含量較其他咖啡產品高，其中「Keycoffee」樣本按一般沖調方式（7克即溶咖啡粉加入100毫升熱水）沖調的咖啡，每杯約含274毫克咖啡因，飲用2杯已超出成人每日建議攝入量。 至於9款咖啡膠囊的樣本檢出的咖啡因含量為每100克1124毫克至2380毫克，按每個膠囊可沖製一杯咖啡計算，成人可每日飲用3杯以咖啡膠囊沖製的咖啡。
消費者委員會米粉: 食物安全中心意見
但亦有25款樣本屬「低鈉」食品，以每100克計算，鈉含量由0至422毫克不等。 有人認為河粉脂肪含量高，消委會表示要視乎河粉的種類，而是次的測試中所有樣本的每100 克的總脂肪含量，全部屬「低脂」食品預先包裝乾河粉通常沒有添加油，因此脂肪含量不高。 食品添加物專家委員會（JECFA）認為，若每日攝入每公斤體重3微克（即0.003毫克）的無機砷，保守估計有可能使人羣患肺癌的機率提高0.5％（誘發人類肺癌發病率增加0.5％的基準劑量可信限下限，BMDL0.5）。 專家委員會認為如果每日攝入每公斤體重0.003毫克的無機砷，保守估計有可能使人羣患肺癌的機率提高0.5％（誘發人類肺癌發病率增加0.5％的基準劑 量可信限下限，BMDL0.5）。 體重60公斤的成年人每日食用1.1公斤的「源順」（煮熟後約20碗），無機砷的攝入量才會大於其BMDL0.5。 該等樣本的成分表未有標示添加鹽或其他含鈉的食物添加劑，而標示的鈉含量皆為每100克10毫克，惟檢出量卻由每100克215至422毫克不等，消費者或會因不準確的標籤標示值而在不知情的情況下攝入較多的鈉。
消費者委員會米粉: 測試樣本及項目
但粉麵店的濕河粉，製作時或會於河粉表面掃油，令 口感軟滑，脂肪含量可能因此而較高。 另外，對麩質過敏的人士亦要留神，測試發現有 2 款樣本檢出麩質，但沒有依規例作出標示。 對麩質敏感的人士進食有關產品後，可能會出現嘔吐、腹 瀉、哮喘、濕疹等症狀。 7 款樣本檢出的鈉含量與標示值差距超出《技術指引》的規管容忍限，當中 3 款差距很大，由 2,050%至 4,120%。 最嚴重的 1 款乾金邊粉樣本的鈉含量， 與標示值相差逾 消費者委員會米粉2025 41 倍。 消費者可能因而在不知情下攝入較多的鈉，消委會已將有關樣本資料交予食安中心跟進。
消費者委員會米粉: 食米粉定食飯？ 污染物 熱量 脂肪大起底
另外，由於保鮮米線的脂肪量和碳水化合物含量亦較高，分別是1.2克和63.5克，注重體重或減重人士應避免過量進食。 不少營養師均表示，食車仔麵時仍避免脂肪含量較高的河粉，但今次檢測顯示，所有樣本均屬低脂食品，5款乾河粉樣本及4款乾金邊粉樣本，平均總脂肪含量分別為0.8克和0.6克，各有1款樣本甚至達「不含脂肪」的定義，相信是由於預先包裝乾河粉通常沒有添加油，因此脂肪含量不高。 但粉麵店的濕河粉，製作時或會於河粉表面掃油，令口感軟滑，脂肪含量可能因此而較高。 是次樣本測試中，逾八成半的樣本均驗出金屬污染物鎘、鉻或無機砷。
消費者委員會米粉: 飲食陷阱5.營養方面及鈉含量與標籤不符
米製麵食包括米粉、米線、河粉作為主食之一，因不經油炸，經常被認為是較為健康的選擇。 本會測試了市面上30款米製麵食樣本，測試項目包括金屬污染物、營養素含量和致敏物麩質。 消費者委員會米粉2025 9款樣本檢出無機砷(砒霜)，含量為每公斤0.04至0.16毫克，均沒有超出《金屬規例》為精米所訂定每公斤0.2毫克的上限。 專家委員會認為如果每日攝入每公斤體重3微克（即0.003毫克）的無機砷，保守估計有可能使人羣患肺癌的機率提高0.5％（誘發人類肺癌發病率增加0.5％的基準劑量可信限下限，BMDL 0.5）。 以無機砷檢出量最高的樣本「源順」有機白米米粉計算，1名體重19公斤的5歲小童每日食用約356克（即約1.8包「源順」，煮熟後約6碗）便會攝入達其BMDL 0.5的無機砷。
乾河粉樣本的脂肪含量為每100克0.3至1.5克，平均含量為每100克0.8克，當中1款乾河粉樣本「Bich Chi」Vina Noodle， 甚至達標籤規例中「不含脂肪」的定義（每100克固體食物含不超過0.5克總脂肪）。 不過根據食物安全中心過往做的全港性總膳食研究顯示，成年人從咖啡攝入丙烯酰胺的分量屬輕微，一般而言不會影響健康。 消費者購買米製麵食時，不妨花幾分鐘詳細閱讀包裝上的食物成分及營養標籤，尤其的攝取量，盡量選擇較低鈉的牌子。 是次檢測了9個牌子共25款，由初生至約12歲兒童適用的型號，售價由$2,099至$7,080。 評審項目包括正面及側面撞擊、安全設計及有害物質測試等，其中撞擊測試較聯合國的相關規例更嚴格。
消費者委員會米粉: 消委會米線測試報告！26款米線/米粉/河粉染出金屬污染物＋9 款檢出俗稱「砒霜」＋鈉含量相差逾41倍｜食是食非
其中，驗出重金屬鎘的樣本達八成，14款樣本驗出含有重金屬鉻，甚至有9款樣本驗出含有俗稱「砒霜」的無機砷，測試結果顯示，「新豐」米線的鎘和「源順」有機白米米粉的無機砷含量是樣本中最高，而長期攝取無機砷更有誘發肺癌的風險。 世界衞生組織(世衞)建議成人每日應攝取少於 2,000 毫克鈉(即 2 克)。 米製麵食原材料之一的白米，其鈉含量會因品種、產地、氣候等因素而有所不同。 測試中只有 2 款樣本標示添加鹽， 其中 1 款更屬「高鈉」食品(每 100 克含 723 毫克)，該樣本以韓文標示的食用分量為 100 克，若食用 1 份不連湯的樣本，已達世衞建議成人每日鈉攝取上限約 4 成。 差異最大的3款樣本為「喜越」、「BichChi」的Vina Noodle和Tapioca rice sticks，檢出量與標示值差距分別為2,050％、2,920％和4,120％。 另外在30個樣本中，有26款驗出金屬污染物，24款樣本檢出「鎘」，14款檢出「鉻」，以及9款檢出致癌物無機砷，無機砷是眾人認識的「砒霜」。
消費者委員會米粉: 消委會｜美容中心聲稱一次激光可根治疣 消費者：做3次仍無改善
消委會米製麵食，包括27款為乾麵食及3款保鮮米線，除了7款樣本中包裝上的營養標籤包含了調味粉或醬汁等配料外，有17款不符合指引要求，雖然其樣本的總脂肪、飽和脂肪酸、蛋白質或糖的檢出量與標示值實際相差不大，但差距已不符合食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》的要求。 另外，測試發現有2款樣本檢出麩質，但卻沒有在包裝上標示，包括臺灣製的新東陽特級新竹米粉和中國製的新豐米線。 對麩質敏感的人士進食有關產品後，可能會出現嘔吐、腹瀉、哮喘、濕疹等症狀。 營養素測試方面（包括能量、脂肪、蛋白質等）果發現7成樣本的營養素標示值與測試結果的脗合度不符相關指引的要求，有產品的鈉檢出量更比標示值高逾40倍。 是次檢測中，逾 8 成 (26 款)樣本檢出金屬污染物，分別有 24 款樣本檢出鎘，以鎘檢出量最高的樣本「新豐米線」(#29)計算，該小童每月食用約 4.8公斤(即約12包)，才會超出攝入量上限。
不過，由於驗出的金屬物含量不高，消費者在正常日常食用份量下，不會構成健康風險。 另外，消委會發現有2款米製麵食樣本檢出麩質，但沒有依規例作出標示。 結果顯示，30款樣本中，逾8成半樣本（26款）檢出金屬污染物鎘、鉻或無機砷。 惟鎘、鉻、無機砷的含量均沒有超出相關規例對精米或穀類所訂定的上限。 消費者委員會米粉2025 至於坊間流傳的河粉脂肪高，不宜多喫，消委會則表示，要視乎河粉的種類。
消費者委員會米粉: 消費者選擇米製麵食時，宜注意以下事項:
穀物類食物含豐富碳水化合物，是身體的主要能量來源，但關注體重人士會較關心碳水化合物的攝入量。 以每 100 克計算，27 款乾米製麵食的碳水化合物含量都超過 75 克 (75.7 至 87.3 克)，3 款保鮮米線樣本則為 30.8 至 32.7 克。 若以 1 份食用分量計算，保鮮米線的碳水化合物含量最高(63.5 克)，其 次是白飯(55.54 克)，乾米粉相對較低(45.2 克)。 米粉、米線、河粉等米製麵食方便烹調，亦被認為較健康，是不少消費者的日常主食。 消委會測試市面30款米製麵食樣本，發現17款樣本檢測出的營養素含量， 其中一款乾金邊粉樣本的鈉含量，與標示值相差逾41倍。 米製麵食樣本測試當中，發現有24款米粉樣本含金屬污染物麵，不過含量不高，正常食量不會造成健康問題。