消委會根據中國營養學會、澳洲和新西蘭營養參考值，向消費者提供攝入量參考數字。 消委會測試亦涵蓋6種金屬污染物，包括鎘、鉛、鉻、總汞、無機砷，和銻的含量。 27款樣本均檢出2至5種金屬污染物，而且全部樣本均檢出致癌物鎘和無機砷，惟沒有樣本檢出銻。 參考本港、中國內地、歐盟和國際就各種金屬污染物訂定的可容忍攝入量和暫定可容忍攝入量上限，全部樣本檢出的金屬污染物含量並未有超出相關標準，正常食用下不會影響健康。 測試亦涵蓋6種金屬污染物，包括鎘、鉛、鉻、總汞、無機砷，和銻的含量。 然而，參考本港、中國內地、歐盟和國際就各種金屬污染物訂定的可容忍攝入量和暫定可容忍攝入量上限，全部樣本檢出的金屬污染物含量並未有超出相關標準，正常食用下不會影響健康。
零食紫菜樣本中，每100克的鈉含量最高的樣本「小老闆」Grilled 消委會紫菜2025 Seaweed Roll Tom Yum Goong Flavour（2,960毫克鈉），進食1片（約3克）會攝入約89毫克鈉，只佔世衞建議成人每日鈉攝取上限（少於2,000毫克鈉）的4%。 然而，如果一次食用整盒9片（每片約3克；共27克）則會攝入799毫克鈉，達到成人每日鈉攝取上限的40%。 非零食紫菜的樣本方面，鈉含量最高的樣本「Topvalu」每100克含4,840毫克鈉。 儘管食用1片（約1.3克）所攝入的鈉（約63毫克鈉），僅佔成人上限的3%，但對小童的影響較大。 若家長用2片該款紫菜為小童製作飯團，單單食用紫菜的鈉攝入量約126毫克鈉，已佔中國營養學會為4至6歲小童所訂的預防非傳染性慢性病的建議攝入量的11%，如果飯團再配以其他高鈉食材，例如醬汁、午餐肉等，則大大增加小童的鈉攝取量。
消委會紫菜: 健康醫思一點通
食用2片（2.6克）所攝入的碘含量，不但超出中國營養學會的建議上限，更達世衞建議上限的50%（每公斤體重計算攝入不超過30微克碘，意即一名60公斤的成年人，每天不應攝取多於1,800微克碘）。 另外，消委會發現27款即食紫菜樣本均被驗出含金屬污染物，但未有超出國際標準，在正常食用情況下，對消費者的健康風險不大。 消委會紫菜2025 消委會紫菜 消委會表示，27款紫菜樣本均驗出含有豐富的碘，有助保持人體新陳代謝，但同時提醒消費者，長期攝入過量碘或會影響甲狀腺功能，不要過量食用紫菜。 在是次樣本中，碘含量最高的為「Topvalu」壽司或飯團用的紫菜樣本，每100克含有34,600微克碘，按推算，進食兩片所攝入的碘含量，已超出中國營養學會及世衞的建議上限。 測試結果顯示，7成樣本（19款）達食安中心的高鈉水平，每100克的鈉含量由614毫克至4,840毫克不等。
零食紫菜樣本中，每100克鈉含量最高的為「小老闆」Grilled Seaweed Roll Tom Yum Goong Flavour，鈉含量為2,960毫克，但因其食用分量不多，食用1片攝入約89毫克鈉，佔世衞建議成人每日鈉攝取上限的4%。 碘含量最高的為「Topvalu Salted Nori Seaweed For Rice Balls」這款壽司或飯團用的紫菜樣本，每100克含有34,600微克碘。 按推算，進食兩片所攝入的碘含量，已超出中國營養學會及世衞的建議上限。 消委會早前檢測市面27款即食紫菜，檢視其金屬污染物含量及營養價值，結果發現7成即食紫菜樣本屬於高鈉、4成屬高脂，當中港人熟悉的「小老闆」品牌鈉含量最高，食一盒佔已成人每日鈉攝取上限40%。 另外，全部樣本均驗出含金屬污染物，但未有超出標準上限，正常進食對健康風險不大。
消委會紫菜: 浜乙女Hamaotome 壽司燒海苔Grilled Seaweed
1歲和4歲碘可耐受最高攝入量是200微克/每日，7歲是300微克/每日，11和14歲分別是400和500微克/每日，而18歲以上的碘可耐受最高攝入量是600微克/每日。 碘是維持甲狀腺正常功能、保持人體新陳代謝必需的礦物質；碘亦有助嬰兒腦部神經發育與成熟。 嚴重缺碘可導致胎兒或初生兒腦部發育不全，亦可能增加孕婦早產或流產的風險。 然而，長期攝入過量碘卻會影響甲狀腺功能，例如導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退等。 是次的測試27款即食紫菜樣本包括18款零食紫菜、8款壽司或飯團用紫菜，以及1款紫菜絲，每包售價介乎$10至$62，而每100克售價則由$40.6至$386.7，價格相差逾8倍。 然而，售價最高的1款零食紫菜樣本（每100克$386.7），總評只獲最低的3.5分，相反部分款售價較便宜的樣本總評為4分，反映市面上有不少價廉物美的產品可供選擇。
- 消委會在今年2月至4月，從市面搜羅27款即食紫菜，包括18款零食紫菜、8款壽司紫菜或飯團用紫菜，以及1款紫菜絲，每包介乎10元至62元不等，產地包括韓國、日本、泰國、內地及香港，零食紫菜大部份以韓國製為主。
- 消費者宜盡量食用原味或調味料較少的紫菜，並節制食用分量，減少攝入鈉。
- 零食紫菜樣本中，每100克的鈉含量最高的樣本「小老闆」Grilled Seaweed Roll Tom Yum Goong Flavour（2,960毫克鈉），進食1片（約3克）會攝入約89毫克鈉，只佔世衞建議成人每日鈉攝取上限（少於2,000毫克鈉）的4%。
- 消委會指海藻和海藻產品（例如紫菜）含有豐富碘質，消費者可適量進食，以攝取身體所需的碘（世界衞生組織建議青少年和成人每天攝入150微克的碘，懷孕及哺乳的婦女則每天攝入250微克的碘。）。
消委會測試發現，全部樣本均屬《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》中「含豐富碘」的食品，碘含量由每100克有1,030微克至34,600微克碘不等，差異頗大，消委會建議廠商於產品的營養標籤上標示碘含量，供消費者參考。 消委會驗出27款不同種類的即食紫菜，其中成人食用最高碘含量的一款飯團（1件飯團約用1片紫菜）用紫菜樣本計算，每100克含有34,600微克碘，食用分量1片（1.3克）達可耐受最高攝入量（600微克/每日）的75%。 而1至3歲幼兒食用最高碘含量的1款嬰幼兒零食紫菜樣本計算，每100克含有8,570微克碘，1小包（2克）可達最高攝入量（200微克/每日)85%，家長給子女喫紫菜的時候，都要小心給予的分量，避免兒童攝取過量碘。 協會又指，海藻類食物的碘含量豐富，攝取過多或對身體構成負面影響，加上海藻可吸引海洋的金屬污染物，加上即食紫菜經過加工或已流失營養，因此建議消費者提防過量進食，並建議購買前須細閱食品標籤，選擇非油炸及少鹽的產品。
消委會紫菜: 中國男子龍舟500米金牌
消委會今年2月至4月，從市面搜羅27款即食紫菜，包括18款零食紫菜、8款壽司紫菜或飯團用紫菜，以及1款紫菜絲，每包介乎10元至62元不等。 消委會發現，當中18款樣本達食安中心的高鈉水平，即每100克紫菜超過600毫克鈉。 最後，消委會提醒大家，購買即食紫菜產品前應細閱包裝上成分表及營養標籤，並注意鈉、脂肪和糖的攝取量，同時建議大家應盡量選擇原味或調味料較少的紫菜，而且即食紫菜亦不宜當成攝入蛋白質和纖維的主要來源。 若消費者懷疑攝入過多的碘並出現頸部腫脹等症狀，應盡快諮詢醫生；腎病病人和正服用華法林(抗凝血藥)的病人，在食用紫菜前應先諮詢醫生或註冊營養師意見。 協會補充，市面上有不同口味的即食紫菜，它們加入不同油脂、鹽及調味料等以增加味道，或經油炸而達到脆口的效果，令紫菜變成高鈉高脂小食。 建議消費者購買即食紫菜前，應細閱食品標籤，選擇非油炸、油脂和鹽較少的產品。
- 另27款樣本中，有10款、37%屬高脂，全為零食紫菜，每百克含29.1至60.4克不等。
- 紫菜看似輕巧乾身，容易被誤以為脂肪含量不會很高，加上新興零食紫菜款式眾多，例如經油炸或大量調味的紫菜，其高脂肪含量不容忽視。
- Ddoddomam原味有機紫菜，雖然每100克含985毫克，遠低於上述兩款紫菜，但仍然超出食安中心標準，較標籤上的250毫克，高294.0%。
- 1）應定時為二合一空氣淨化抽濕機過濾器清潔和更換，以確保淨化效果。
想方便倒水的話，可選擇有手柄的款式5）如需要經常在家居移動抽濕機位置的話，可選擇設有腳輪的款式。 消委會／抽濕機 2023｜消委會最新測試了 14 款抽濕機，包括二合一空氣淨化抽濕機和一般抽濕機，價格由 $2,099～$6,180 消委會紫菜2025 不等，品牌包括熱門的 LG﹑惠而浦﹑東芝等。 消委會指，其電腦系統9月19日晚上遭到惡意勒索軟體攻擊，導致接近 80%電腦系統受損，投訴及《選擇》月刊訂閱熱線服務一度中止，網上格價工具的資訊更新亦受到影響。 勒索軟體聲稱從電腦系統中獲取某些數據，包括員工和客戶的數據，以及其他內部記錄文件。 消委會與鑑證專家事後檢查系統，確認被入侵的7個多小時內，系統的數據流量較正常多出65GB。
消委會紫菜: 消委會紫菜測試：10款零食紫菜樣本屬高脂食品
此外，亦有24款樣本檢出鉛，含量由每公斤0.05至0.22毫克，全部遠低於內地食品標準的含量。 紫菜天然含有鹽，但如果於製造過程再添加鹽，會使其鈉含量更高，經常食用高鈉食品，會增加患上高血壓的風險，世衞建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克（約5克食鹽，略少於1平茶匙）。 而世 界 衞 生 組 織（世 衞）建 議 成 人每日碘可耐受最高攝入量按每公斤體重計算不應超過30微克，一個60公斤的成年人，每天不 應 攝 取碘 多於1, 微 克根據中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量（ 版）》的 資 料。
消委會紫菜: 即食紫菜購買及進食貼士1. 細閱產品成分表和營養標籤
消費者委員會就其電腦系統早前遭惡意勒索軟體攻擊，今日（3日）發出個人資料安全事件通知，表示5類人士包括消委會員工、前員工及其家屬、求職者、《選擇月刊》訂戶、投訴人、以及合作夥伴的資料可能被盜。 他們所面對的風險包括身份盜用和詐騙，如認為可能受到影響的人士，可致電熱線查詢。 永井海苔 Nagai 消委會紫菜 Nori 味付海苔片測試每100克有1940毫克鈉，和標籤顯示分量沒有相差，總脂肪每100克有2.4克，和標籤每100克有1.8克總脂肪，相差35%，總評4.5星。 每包售價介乎元10至62元，每100克售價則由40.6元至386.7元，價格相差逾8倍。
消委會紫菜: 紫菜樣本含重金屬 惟不影響健康
消委會發現，當中15款樣本達食安中心的高鈉水平，即每100克紫菜超過600毫克鈉。 零食紫菜中，有兩款紫菜突破2,000毫克，盒裝小老闆為最高，每100克的鈉含量達2,960毫克；四洲紫菜（芥辣味）亦達2,710毫克。 其次測試結果顯示，10款零食紫菜樣本屬高脂食品，每100克含29.1至60.4克脂肪。 當中脂肪含量最高的樣本為「小老闆」脆紫菜（辣香味）（60.4克），其每100克總脂肪、飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量均為樣本中最高。 根據消委會資料，海藻類食物的碘含量豐富，亦含有不少鹽分，小心過量進食有機會導致碘和鈉攝取過高而對身體造成負面影響，應以整體飲食不超過每天碘和鈉攝取量上限。 消委會檢測27款不同種類的即食紫菜，總評分愈多★代表表現愈佳，最多5粒，計分內容和比重分別是營養素含量（40％）、營養標籤資料與測試結果的差距（10％）、金屬污染物含量（50％）。
消委會紫菜: 消委會紫菜｜19款紫菜食得多隨時出事、連「小老闆」都有份！消委會實測27款即食紫菜、即睇16款高分名單
署方在2021年發表《碘質水平調查報告》，調查結果發現懷孕婦女有服用含碘補充劑及平均每天碘攝入量少於150微克、沒有服用含碘補充劑的懷孕婦女和哺乳的婦女，其碘狀況均屬於「不足」。 消委會紫菜2025 至於永井海苔味付海苔片、萬田芥辣味韓國紫菜、佳之選泡菜巖海苔、Bebefood 嬰幼兒紫菜（適合9個月以上）、御喔海苔（原味）、三祖即食紫菜、東遠橄欖油鹽燒紫菜，亦分別突破1,000毫克。 根 據《食 物 及 藥 消委會紫菜2025 消委會紫菜2025 物（成 分 組 合及標籤）規例》（下稱《標籤規例》）的規定，每100克固體食物含不少於碘營養素參考值（即150微克）30％的碘（即45微克），便 屬含豐富碘的食品。
消委會紫菜: 最高瀏覽
測試中有4款零食紫菜樣本標示供36個月以下的嬰幼兒食用，因此屬嬰幼兒食物。 測試項目包括營養素及6種金屬污染物含量，並同時檢視產品包裝上的營養素標示值與檢測結果的差距。 消委會今日（17日）發表最新的調查報告，在市面有售的27款紫菜中，發現當中18款的鈉含量超標，亦有10款紫菜的總脂肪含量超標。
消委會紫菜: 零食紫菜既高鈉又高脂
但因其食用分量不多，食用1片攝入約89mg鈉，佔世衞建議成人每日鈉攝取上限的4%。 消委會紫菜2025 測試又發現，有19款紫菜達「高鈉」水平，每100克的鈉含量由614毫克至4,840毫克不等。 有10款零食紫菜樣本屬「高脂」食品，每100克含29.1至60.4克脂肪。
消委會紫菜: 金屬污染物符合安全上限惟營養標籤有待改善
不論在洗頭後吹乾頭髮或要造型美髮，風筒的吹乾速度及溫度都甚為重要。 消費者委員會測試市面上13 款風筒，發現樣本間的吹乾速度最多可相差0.85倍，額定功率1,700W（瓦特）或以上的樣本整體上吹乾速度較快。 同時，惠而浦和金章牌的款式都隨機附送HEPA過濾器，但在安裝HEPA過濾器後，能源效率竟由 1 級，分別降到只達 2 級和 4 級，即安裝 HEPA 過濾器後會減低抽濕能效 3 成以上。 消委會提醒，應留意抽濕機的能源效益，加裝過濾器後或有機會影響抽濕能效。 衞生署表示，由於懷孕及哺乳期間對碘質的需求增加，孕婦和哺乳期婦女特別容易患上碘缺乏疾病。 世界衞生組織建議青少年和成人每天攝入150微克的碘，懷孕及哺乳的婦女則每天攝入250微克的碘。
至於鈉方面，同樣隨著年齡而遞增，直至14歲青年每日可攝入量最高，達2,200毫克後，將緩慢下降，老年時遞減至1,800毫克。 不過若以標籤與實際測試比較，屬壽司紫菜的浜乙女壽司燒海苔差距極大，每100克中便含有4.5克總脂肪，較標籤上的0.1克，高出4370.0%，即43.7倍。 至於三祖SAJO即食紫菜，每100克中便含有34.3克，相比標籤上的5.0克，高出586.0%。 消委會紫菜 零食紫菜方面，泰國製的小老闆鈉含量最高，每100克中含有2,960毫克，相比標籤的2,033毫克，高45.6%。 排第二高為內地製的四洲芥辣味紫菜，每100克中便含有2,710毫克，相比標籤上的1,908克，高42.0%。
消委會建議，消費者應細閱即食紫菜產品上的成分表和營養標籤，注意鈉、脂肪和糖的攝取量，建議選擇沒有添加鹽、油及調味料較少的即食紫菜。 是次測試亦涵蓋6種金屬污染物，27款樣本均檢出2至5種金屬污染物，但參考多地標準，全部檢出的金屬污染物含量並未有超出標準，正常食用下不會影響健康。 雖然海藻類食物熱量低，並含有膳食纖維、維他命和礦物質等營養素，但消委會提醒大家健康飲食應以均衡及多樣化為原則，避免過量進食單一食物，加上海藻可以吸收海洋中的金屬污染物，為了防止金屬污染物在體內積累，不建議大家經常單以海藻類食物作為蔬菜來源。 消委會提醒，牛奶、雞蛋、海產等產品亦含有豐富碘質，家長為子女預備食物時應注意紫菜及相關食材的食用分量。 重金屬方面，全部27款樣本均檢出2至5種金屬污染物，且全部樣本均檢出致癌物鎘及無機砷，但參考各地攝取上限，全部均未超標，正常食用下不影響健康。
消委會紫菜: 健康「膚」識
測試又發現，七成紫菜樣本屬「高鈉」，近四成屬「高脂」，擔心消費者一次食用多份零食紫菜，增加攝入過量鈉及脂肪的風險。 紫菜含豐富碘，適量進食有助保持新陳代謝，但過量則有機會影響甲狀腺功能。 樣本中每100克鈉含量最高的樣本為「小老闆」Grilled Seaweed Roll Tom YumGoong Flavour（2,960毫克鈉）。
消委會測試27款即食紫菜樣本，包括18款零食紫菜、8款壽司或飯團用紫菜，以及1款紫菜絲。 發現有19個樣本、即7成達食安中心的高鈉水平，也有10款零食紫菜樣本屬高脂。 TOPick整理出16款總評獲4星或以上的紫菜名單，供消費者參考。 紫菜原本就含有鹽，如果不想再額外攝取鈉的話，就要留意產品成分表和營養標籤， 建議選擇沒有添加鹽、油及調味料較少的即食紫菜，避免鈉攝入量過多。
香港營養師協會表示，紫菜是各種植物化學物的來源，部份帶有抗炎、抗氧化等作用，即可有助保護心血管健康，亦可改善控制血糖。 此外，大部分樣本都檢出鉛、、鉻、總汞和無機砷，不過因為含量皆低於限量標準，因此正常 食用對健康的風險不大。 此外，孕婦及哺乳期婦女可攝入量，較一般情況不同，攝入量較高，碘為每日600微克、鈉則為每日2,000毫克。 消委會在今年2月至4月，從市面搜羅27款即食紫菜，包括18款零食紫菜、8款壽司紫菜或飯團用紫菜，以及1款紫菜絲，每包介乎10元至62元不等，產地包括韓國、日本、泰國、內地及香港，零食紫菜大部份以韓國製為主。 當體內鈉水平偏低時，腎臟便會貯存鈉；當鈉水平偏高時，則會在尿液中排出多餘的鈉。 腎臟有時候不能排出足夠的鈉，往往會令鈉和體液積存在體內，因而可能引致高血壓。