去年開業的流浪甜點工作室售賣的蛋糕種類不多，蛋糕會隨不同季節選用不同水果作材料。 由於工作室對水果的選材十分講究，因此一但錯過了就只能等到下個當造季了！ 如果生日的朋友是注重健康的純素人士，編輯非常推薦這間moono純素蛋糕或甜品。
- 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺喫得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。
- Relive & Cakes Studio經常使用時令水果製作個人化蛋糕，配搭花卉裝飾更為吸睛，此店亦有製作曲奇、瑪德蓮、可麗露等，很適合作為迎賓小食。
- 皇牌之稱絕對有原因 – 招牌原味巴斯克蛋糕，配蛋糕面層新鮮士多啤梨及藍莓。
曾獲各家知名美食節目推薦的Aposo艾波索法式甜點，堅持天然頂級食材製作，並有各式各樣蛋糕甜點，是長年高掛網路票選十大甜點店榜上的宅配團購甜點美食。 其中，巧克力黑金磚不僅輕易擁有蘋果報紙評比三連冠寶座，更是回購率百分百的超人氣商品。 法式餅店sift desserts亦有提供不同原個蛋糕，除了各款口味蛋糕外，還有撻及法式千層酥選擇。 純素蛋糕不時給予人較為乾身的感覺，但The Vege Lab的蛋糕不會太乾。
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不過她認為自己年紀尚輕，應該勇於嘗試不同事物，加上本身特別喜愛素食甜品，就毅然踏上開店的旅途，幸好一路上亦得到家人支持。 近幾年，工場主要為國際品牌提供到會服務，還會為品牌活動度身製造符合主題的甜品，賣相固然要出得大場面。 Kaman亦對一個原則有所堅持：「件餅做咗出嚟，自己食唔食先？如果自己都唔敢食，點畀人食？」因此甜品「一定要健康」，並無添加人造色素。 蛋糕店推介2025 蛋糕店推介2025 Holam Bakery由90後男生Holam主理，他在Instagram出售自家製蛋糕多年，現已擁有逾8萬followers。 後來Holam於觀塘開設實體門市，時至今日仍會有等開門捕現貨的人龍出現，而吸引他們的，正是外型平實、價錢實惠，靠實力取勝的30款千層蛋糕。 Mouton Sweet由一對情侶於2012年開設，靠兩雙手製造出一個又一個養眼甜品。
蛋糕嘅朱古力選用左Valrhona 70%朱古力， 令到蛋糕唔會太甜，但係又充滿着濃濃嘅朱古力香味。 由新鮮粒粒呂宋芒芒果、伯爵茶忌廉、伯爵茶戚風蛋糕、自家製芒果流心醬組成。 蛋糕頂層用新鮮芒果果凍裝飾，配以銀箔及翠綠嫩葉作點綴；夾層以完片西瓜及椰子忌廉交錯層疊，椰子忌廉醇美嘅淡淡乳香與清爽嘅西瓜果肉相襯得益，每一口都充滿驚喜。 Lady M最為人熟知的必定是原味千層蛋糕，成功於香港眾多千層蛋糕店中突圍而出！ 隱身於觀塘工廈，以水墨畫鏡面蛋糕打出名堂的byj.hk店主Jay擁有韓國豆蓉裱花蛋糕導師資歷，每個蛋糕均是店主畫過50次以上得出來的作品，吸睛又充滿心意，壽星收到一定心花怒放。 玻璃盒內裝有4個朱古力球，是用比利時朱古力製，口感類似kinder出奇蛋外殻，咬開口則是海綿蛋糕加果醬，層次感豐富。
蛋糕店推介: 選擇適合你的特色蛋糕
是很多女生熱捧的生日蛋糕之選，打卡照中不難發現這戚風蛋糕的身影。 蛋糕店推介2025 用上丸久小山園若竹高品質抹茶粉製作鬆軟回彈戚風蛋糕，戚風蛋糕升綿密濕潤，沾滿特濃抹茶芝士忌廉及軟糯麻糬夾心，充滿回甘。 King And Queens Sweet Factory 係一間手工蛋糕店，專營特色生日蛋糕。 蛋糕店堅持嚴選食材，使用法國忌廉、日本麵粉，而朱古力材料則使用馳名的VALRHONA，不添加任何香精。
除了經典款式的蛋糕外，Phoenix Sweet亦有造型十分精美的Cupcake、曲奇餅和散水餅，不論是什麼日子，你都可以透過這些甜品增添一點夢幻的感覺，作為婚禮上送給賓客的結婚回禮也很適合。 蛋糕店推介2025 Noms這家店有不少色彩繽紛的蛋糕款式，包括一直十分流行的水彩蛋糕。 你可以因應個人喜好，自訂喜歡的形狀和裝飾品，令蛋糕更配合主題。
蛋糕店推介: Italian Tomato 迷你版經典口味：連鎖蛋糕店的日式滋味
以一系列客製韓式插畫蛋糕打響名堂，當中以人像手繪和復古唧花造型蛋糕最受歡迎。 蛋糕店推介 乍看各個訂製款式可愛又精緻，就連多人合照也能變成蛋糕圖案，難怪吸引愈來愈多客人支持。 小店主打戚風蛋糕，又以茶味戚風最受歡迎，其中伯爵茶和焙茶戚風是客人的至愛。 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺喫得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。 編輯部就為大家精選14間本地優質蛋糕網店，既有烘焙師精心創作的預設口味，也有獨一無二的訂造款式。 日後慶祝大時大節大日子，甚或轉工派散水餅，都毋須再幫襯大集團連鎖店，支持小店出品可能讓你更有驚喜。
- 不過，網店競爭如此大，假如只做死幾款都幾乏味，所以Yuki會定時轉換餐牌，而她表示靈感大多來自旅行和季節變化。
- Fortnum & Mason為英國著名茶葉品牌，深受英女皇及國民喜愛，倫敦總店更是不少遊客必到朝聖地。
- 貳參咖啡在網路上小有名氣，那天正在找新竹市區附近有什麼咖啡館，正好就看到這間採光漂亮的咖啡館，將舊宅重新改造，瀰漫著迷人咖啡香，適合下午茶放鬆好去處。
- 白桃隨不同時間挑選最當造的品種，編輯訂購時，工作室選用山梨縣一宮桃，不論蛋糕上抑或內餡的白桃均鮮甜多汁。
- 當然，除了茶味之外，Jenjen Bakery Love亦有水果、花香、啡酒等口味，同樣甚受歡迎；大多客人還會為蛋糕自選加配鹹香芝士奶蓋，更啱打卡又更好味。
- 想把美味蛋糕帶回家的，可到酒店的Butterfly Patisserie，有原個大蛋糕如士多啤梨戚風蛋糕、多款口味的千層蛋糕及黑森林蛋糕等；更有迷你糕點任君選擇。
除了方形外，亦可選擇圓形及橢圓形，賣相高級精美，另一半生日或紀念日送給對方就最適合不過。 R e l i v e & cakes studio主打法式蛋糕及甜品，融入現代新元素。 店舖提供不少傳統法式蛋糕，例如法式千層酥蛋糕、蘋果夏洛特蛋糕，以及經典的歌劇院蛋糕，外表簡約而精美。 每款蛋糕均設三個尺寸供選擇，不論與另一半或一羣親朋好友分享均十分適合。
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早前，前資訊科技界議員莫乃光宣佈不爭取連任後，亦幫襯這間店買散水餅請記者食。 Karu還以市民登上獅子山亮起電筒的情景做了一款蛋糕，仿真度極高。 蛋糕上掛了串串燈和黑底白字的直幡，是用糖紙配上食用打印機技術做出來的。 蛋糕口味共有4款配搭，包括原味海棉蛋糕配士多啤梨醬或藍莓醬，和朱古力海棉蛋糕配朱古力醬或榛子可可醬。 經常到韓國進修的Yuki熱愛製作韓式唧花蛋糕，3年前辭去穩定的會計師工作，成立蛋糕工作室，主力提供設計師蛋糕和小班烘焙課程。
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蛋糕店希望建立能代表香港的甜點品牌，而且他們堅持嚴選食材及供應商。 檸檬醬配上馬斯卡彭芝士忌廉、伯爵茶戚風蛋糕，蛋糕充滿茶味，檸檬醬同馬斯卡彭芝士忌廉互相配合令到整體唔會覺得好膩， 仲有種清爽嘅感覺。 蛋糕店推介 Lanala Sweets係香港首間希臘乳酪芝士蛋糕專營店，選用比傳統普通乳酪更富營養價值、含更少糖分、更濃厚細滑嘅希臘乳酪，以完美比例結合香濃嘅忌廉芝士。
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平時卡通造型通生日蛋糕大多是大型連鎖店的crossover，卡通的選擇也比較單一。 假若壽星是個卡通迷，這家的手繪生日蛋糕一定是少女們打卡之選，冷門一點的款式也可能做得到。 那麼標榜無麩質蛋糕和生酮純素生日蛋糕就一定最適合她們訂給他們一試。
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由原味忌廉、杏仁粒、海鹽焦糖醬、LOTUS焦糖脆餅、自家調製粒粒花生醬、伯爵茶忌廉、伯爵茶戚風蛋糕組成。 伯爵茶忌廉中和焦糖醬嘅甜味，所以整體甜而不膩，令人想食完一啖又一啖。 蛋糕店推介 貳參咖啡在網路上小有名氣，那天正在找新竹市區附近有什麼咖啡館，正好就看到這間採光漂亮的咖啡館，將舊宅重新改造，瀰漫著迷人咖啡香，適合下午茶放鬆好去處。 近期大熱的明星生日蛋糕必數Bombshell，不止羅仲謙和楊怡捧場，容祖兒、鄭欣宜、歐鎧淳甚至汪呀姐等人都有收過，成為城中最紅最潮的生日蛋糕新貴。
蛋糕店推介: 生日蛋糕取向
芒果椰糖椰絲口味以椰子忌廉配上新鮮芒果，蛋糕內夾著煙韌的班蘭、芒果麻糬；黑芝麻班蘭蛋糕內有香滑濃鬱的黑芝麻流心醬，甜度適中。 切開裡面是芝士蛋糕配脆餅底，蛋糕不算太甜，同時亦不會過膩，與親朋好友分享就最適合不過。 除了雲石面蛋糕外，店舖另設訂製迷你撻及馬卡龍，兩者均同樣可自訂圖案及文字，有趣的讀者不妨到他們IG欣賞更多圖片。 Shan’s Late主打「不會融化的雪糕蛋糕」，蛋糕為設計為鏡面雲石面，更可選擇不同顏色，並另加可食用金箔及鮮花。
蛋糕店推介: 香港的特色蛋糕預訂平臺
「Hemma」的所有蛋糕雞蛋都只使用日本蛋而且 100% 沒有香精，芝味濃厚，各位芝士控絕不能錯過！ 不同尺寸和口味價錢不一，一個 6 吋的芝士蛋糕一般約 $350，已足夠 2-3 食用。 獨角獸生日蛋糕系列有多款的口味有選擇，包括有伯爵茶、紅絲絨、朱古力和香蕉等等，蔡卓妍、鍾欣潼和周麗淇等的名人亦是捧場客之一。 「O’ Heavenly」戚風蛋糕系列是Vive Cake Boutique的另一必試之選，以新鮮水果作主題的戚風蛋糕充滿著夏日風情。
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而為確保蛋糕質素，G2 Patisserie亦會隨蛋糕免費附送自家保溫袋，客人日後重用光顧即可獲減$20優惠，鼓勵大家切餅同時支持環保。 不含乳製品的斑蘭麻糬戚風蛋糕，於鬆軟綿密的班蘭戚風蛋糕中加入煙韌麻糬，配上充滿椰香的斑蘭忌廉，蛋糕層次豐富，散發住濃濃斑蘭香甜味。 戚風蛋糕系列更設有迷你版本，可以一次過試齊迷你草莓戚風蛋糕和伯爵茶戚風蛋糕，就算得兩個人低調慶祝都唔怕食得太多有負擔。 檸檬伯爵茶拿破崙蛋糕是moono的人氣之選，拿破崙酥皮用上自家製純素牛油，並花了大量時間研究拿破崙酥皮既保留酥脆的效果，又薄而不硬。
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「藝術烘焙師」Jay畢業於中文系，本身鍾情詩詞歌賦，又對製作甜品充滿熱誠，就想到以書法和水墨畫作為蛋糕設計，製作真・如詩似畫的鏡面油畫蛋糕。 無論訂製風景、人像、卡通、寵物還是書法款式，對Jay和她的團隊而言都毫無難度，他們更會將每個蛋糕都當成是真正的藝術作品，悉心繪出每位客人的故事，叫人目不瑕給。 後來，愈來愈多人做相似的蛋糕插牌，為了突圍而出，Karu絞盡腦汁，最終想到推出充滿香港特色的霓虹燈燈牌，是真的可以發光那種！
除了招牌千層及千層流心蛋糕外，Holam Bakery的分店Holam甜品店另設有原條毛巾卷、脆脆蛋糕及盒子蛋糕。 注意這三款蛋糕現時僅輪流於門市限量，想嘗試的話便需密切留意他們IG每天公佈的最新消息了。 近年不少主打雲石面蛋糕的餅店冒起，當中byj.hk除了一般雲石面外，還將蛋糕面變成畫紙，寫上自訂的中英文字及詩句，當中紅底配金色「壽」字及傳統花紋蛋糕頗受歡迎，讓西式口味的蛋糕亦能增添中式元素。 除了文字外，蛋糕店亦可自訂圖片，就連寵物、風景畫像真度亦十分高，另一半看到必定分捨不得喫。 店舖建議蛋糕食法有兩種：若想有雪糕口感，可將蛋糕放進冰格，進食前15－20分鐘預先取出；若想品嚐一般芝士蛋糕的版本，則可放雪櫃冷藏。 除了蛋糕能做出雪糕口感外，Shan’s Late蛋糕另一賣點就是在蛋糕中加入酒。
買生日蛋糕不止為好喫，更要夠IGable，纔可呃到like。 與其買一般常見的預設款，不如光顧超出名生日蛋糕店，由餅藝師幫你親自訂製！ 以下推介的5間星級生日蛋糕店，全是明星最愛，創作過不少創意滿分的生日蛋糕。 Relive & Cakes Studio經常使用時令水果製作個人化蛋糕，配搭花卉裝飾更為吸睛，此店亦有製作曲奇、瑪德蓮、可麗露等，很適合作為迎賓小食。 宅配一組精選人氣甜點材料組，跟孩子一起製作好喫又簡單的蔓越莓雪Q餅、小烏龜菠蘿麵包刺蝟餅乾等等可愛甜點，與小朋友一同體驗DIY烘焙，享受無處不在的烘焙樂趣。
另外蛋糕隨附的惡魔叉和金蠟燭也相當可愛，讓人感受到店家的巧思呢。 推介葡撻、酸乳酪芝士撻等，甜而不膩，外殼酥脆$16件，有不少內地旅客捧場。 推介Mocha Tart（朱古力咖啡味）$17件，咖啡香濃、底部有朱古力流心，口感豐富，外皮不是勁酥脆那一艇，比較厚實一些。 網店另外有同日外送服務，有蛋糕下午茶套餐，包一個baby size蛋糕及兩杯飲品，亦有其他熟食及甜品選擇。 開業一年多的37.cake主打各式卷蛋及原個蛋糕，當中豆乳蛋糕及脆皮麻糬蛋糕均極受客人歡迎。 店舖採預約制，每月月初開放Google表單供顧客預訂，原個蛋糕大部分日子均可預訂，卷蛋則採開團制，每月僅有一次機會，預訂後可於指定日子領取。
蛋糕店推介: 生日蛋糕推薦【4】BYJ.HK
招牌甜點是巧克力戚風，濕潤紮實的山形戚風加上濃鬱不甜膩的可可鮮奶油淋醬，再添上可愛的眼睛糖，不僅可愛到讓人拍不停，更是擁有清爽美味口感。 位於行天宮附近的疍宅Eg 蛋糕店推介 ghost，是以戚風為招牌的老宅甜甜點店，來到的人都被瞬間收服，尤其以抹茶戚風最受歡迎。 小山園抹茶粉做成香氣濃厚、口感柔細濕潤的碧綠戚風蛋糕，淋上會苦後回甘的抹茶醬，再加上鮮豔草莓點綴，不只視覺滿分，更是大人系的幸福滋味。 Call Me Chef由90後藍帶Top1三甲畢業女生Vonnie主理，剛開業時主打千層蛋糕，現在戚風蛋糕亦同樣受歡迎。 蛋糕種類選擇頗多，除了上述的千層蛋糕及奶蓋戚風蛋糕外，還有賣相吸引的月球燈蛋糕、富士山蛋糕、卡通戚風蛋糕，以及其他訂製款式，創意十足。
蛋糕店推介: 香港酥皮蛋撻／葡撻5間推介 小紅書排隊店內地網紅來港必食打卡
蛋糕精緻，店內亦有出售不同甜品，以及多款由米蘭直接空運到港的朱古力美食。 深受歡迎的健康烘焙店The Cakery推出的生日蛋糕外型亦相當出眾，這款酥脆素食千層酥，以茉莉花注入白色甘納許（Ganache），再配上白桃，香滑可口，喫下有淡淡的茉莉花茶葉味道，非常清新。 除一般蛋糕外，門市也有售賣冬季限定的 3 倍特濃朱古力奶、皇室可可玫瑰雪糕，另外當然少不了主打的西班牙皇室御用朱古力，包括榛子、松露、百里香、薰衣草、芥末等17款口味，並可自選不同味道及數量包裝成禮盒。 滿滿的栗子蓉擠成條紋狀，口感與傳統 Cream 狀的栗子醬不同，尤如栗子味的脆片般又軟又脆，蛋糕夾層更有栗子粒，甜而不膩，如果喫喫得太多水果或朱古力口蛋糕想轉換一下口味，栗子蛋糕也是不錯的選擇。 Hemma 招牌雲尼拿燒芝士蛋糕（6 吋 $350；8吋 $450）選用新鮮雲尼拿籽，奶香突出，外層焦香，芝士軟心內餡口感香濃 Creamy。 要數最出名最當紅的迷你蛋糕，非 La Famille 迷你戚風蛋糕莫屬！