嘉味軒的招牌「鮮奶太陽餅」（又被戲稱為淇淇太陽餅），油皮與酥皮的主成分不是一般常用的豬油，用的是奶油，也因為這樣，他們的鮮奶太陽餅喫起來口中會多一股濃濃的奶香氣。 除此之外，內餡的麥芽餡也給得很大方，算是很能對得起35元的價位。 23號太陽餅店的太陽餅一個售價為27元，價位中等，但一口咬下外皮層次豐富，內餡香濃且甜度夠，依稀能讓人憶起過去自由路上的那番美味榮光。 依消保法增修條文規定，於通信(電話)、網路購買生鮮…等有效期限短之商品，若非不良或瑕疵品(商品須依本店提供之正常保存條件下，且於保存期限內)，不適用七天鑑賞期之退、換貨條款。 太陽堂老婆餅 如發現於本店購買商品有不良或瑕疵品(商品須依本店提供之正常保存條件下，且於保存期限內，保存方式及期限相關資料請參考本站最新消息)，可至本店無條件辦理退、換貨。
以前提到臺中太陽餅，許多在地人會異口同聲推薦自由路二段23號的太陽堂老店，但2012年卻結束營業，原先老師傅們的好手藝與許多臺中人記憶中的好味道也因此產生斷裂。 幸好後來還有幾位老師傅沒有放棄，在三民路又開了這間23號太陽餅店，以傳承原本好滋味為己任，讓不少在地人感到欣慰。 由於太陽餅的豬油酥皮喫起來酥香，麥芽糖為主的內餡甜香，成為不少人茶餘飯後喜愛的小茶點。
太陽堂老婆餅: 臺中推薦懶人包
【臺中伴手禮名產推薦】23號太陽餅店傳承原自由路上的太陽餅老店太陽堂，近臺中火車站、春水堂創始店、宮原眼科、動漫彩繪巷、臺中州廳。 而臺中的太陽餅店家那麼多，到底有哪幾間太陽餅特別好喫、特別值得購買呢？ 太陽堂老婆餅 鄉民食堂在這邊推薦8間超人氣的臺中太陽餅名店，讓你到臺中購買太陽餅時，能有個最棒的太陽餅攻略懶人包可以參考。
當然也少不了一些也很受歡迎的遺珠，像是元明商店、九個太陽、俊美等知名店家，也歡迎鄉民們比較與補充。 陳允寶泉也是臺中老字號的糕餅店了，但近年來裝潢外觀、設計與包裝上都相當精緻華美，似乎感覺不出來是一間相當有歷史的糕餅店。 如果不是臺中人，應該有許多人聽過這個品牌是因為之前太陽花學運的淇淇事件。 有30多年歷史的嘉味軒，一顆個頭不算太大的太陽餅居然要價偏貴的35元，光看價錢可能會勸退不少重視CP值的人，但其實嘉味軒的太陽餅這麼貴是有原因的。 阿明師生意做得很大，在臺中就有4間分店，不只是觀光客，就連不少在地人也都習慣買他們的太陽餅。 原因一來是價位平實，中規中矩的25元，如果搭配太陽餅文化節就更便宜了；二來是阿明師太陽餅的皮薄、內餡又較為綿密鬆軟，喫起來的層次感會沒那麼明顯。
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聯翔的太陽餅是蠻多PTT臺中鄉民推薦的，價位一個要32元不算便宜，但和嘉味軒一樣，用的就不是一般的豬油而是奶油，所以奶蛋素食者也可以安心享用。 當然奶香味也會比較濃鬱一些，不過餅皮相對上就沒有那麼酥而是比較軟一些。 因為口味上奶香濃鬱的關係，嘉味軒與聯翔這兩間店的太陽餅始終有一批死忠的愛好者。 講到臺中最具代表性的太陽餅，在2012年自由路23號的老店歇業後，就有了好幾種不同的聲音。 太陽堂老婆餅2025 阿明師老店太陽堂(以下簡稱阿明師)就是其中一間常被推薦的。
- 除此之外，內餡的麥芽餡也給得很大方，算是很能對得起35元的價位。
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- 新太陽堂餅店創店於2012年，其實不算自由路太陽餅的元老，不過看Google評價抹賣，就也順路買來試試。
- 一開始也沒專屬名稱，經過太陽堂創辦人林紹崧的命名才叫做太陽餅。
- 依消保法增修條文規定，於通信(電話)、網路購買生鮮…等有效期限短之商品，若非不良或瑕疵品(商品須依本店提供之正常保存條件下，且於保存期限內)，不適用七天鑑賞期之退、換貨條款。
- 金味坊的太陽餅因為不沒用豬油的關係，並不會特別膨鬆，但薄酥的外皮相當有層次，有種獨特香氣！
- 金味坊是一家稍微特別的臺中餅店，算是少數專門服務素食對象的糕餅店，這也意味著他們的太陽餅不加豬油，用的也是奶油，一顆30元對於不使用豬油的店家來說相對算不貴了。
- 麥芽餅後來在臺中「太陽堂餅店」打出名氣之後，被取名為太陽餅；因為並沒有註冊商標，故後來的同業皆會使用此名字。
他們家的太陽餅喫起來外皮較酥軟，麥芽也不會太甜，口感上也不會太乾，喫完會有淡淡的麵粉香散發在口腔中。 阿明師的太陽餅可以看的出來比較扎實一點，喫起來口感比較好，切面看起來很像傳統大餅那種感覺，但不是獨立包裝我真的無法。 這間太陽堂的太陽餅喫起來內餡比較軟，餅皮較容易碎裂，以口感上來說，不是我喜歡的那種餅皮，口味上也沒有太特別的記憶點就是。
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招牌太陽餅不加豬油和雞蛋，不管是全素還是蛋奶素都可以喫喔～他們家的餅皮比較薄一點，喫起來有淡淡的奶香。 蜂蜜太陽餅喫起來味道偏淡一點，餅皮部分對我來說比較乾一些，感覺沒有那麼濕潤，不過整體口味比較偏淡，喫完不會有那種很甜膩的感覺，算是比較平淡清爽的路線。 這間主打愛心造型的太陽餅，在圓型世界裡塑造出不同風格的太陽餅，看起來頗吸睛。 而且除了原味外，也有巧克力、黑糖、草莓等不同口味可以選擇。 這次買了鮮奶製作的牛奶小太陽；加入竹炭的晶鑽太陽餅；加入綠茶的抹茶太陽餅等，其中蜂蜜太陽餅曾在臺灣金餅獎烘焙競賽榮獲金餅獎殊榮。 不同口味的太陽餅除了鮮奶的味道較奶一些、綠茶的多點茶香，其他口味變化不大說。
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雖然還是有些臺中人不解為何太陽餅能成為臺中最知名的名產之一，但不可否認的是，這個傳統餅藝與經典的好味道，仍是許多人休閒與過節送禮相當喜愛的選擇。 源自柯師傅臺中故鄉手藝，經由四十年糕點製作經驗內化，使用進口奶油取代豬油所製成不黏牙的內餡，將太陽餅的味道提升到更高的美味境界。 臺中太陽餅現已成為耳熟能詳的臺中名產，現今作為代表大臺中的標誌，整條自由路上太陽餅店就有數十家、老舖家的太陽餅最特別的是傳統老口味與眾不同！ 樸實、低調沒有華麗的外表、這是我們家最特別的地方…只要你肯細細品嚐你會很驚艷老舖家的太陽餅！
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說到臺中名產，很多人最先聯想到的就是太陽餅，到臺中總會買個幾盒回去當伴手禮送人。 關於太陽餅的由來主要有兩種說法，一種說法是在19世紀中葉(清朝)，在臺中神岡一帶林家崑派的麥芽餅，經過由元明商店加以改良後而成。 一開始也沒專屬名稱，經過太陽堂創辦人林紹崧的命名才叫做太陽餅。 另一種說法是因為餅的圓形外觀，以及餅皮中間通常會印上紅色店記，貌似日本國旗而得名。 是中臺灣的名產之一，起源於臺中市神岡地區的麥芽餅，是以豬油製作的傳統酥餅中包入麥芽糖糖餡製成。 太陽堂老婆餅 麥芽餅後來在臺中「太陽堂餅店」打出名氣之後，被取名為太陽餅；因為並沒有註冊商標，故後來的同業皆會使用此名字。
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可能會有人想說一顆賣這麼便宜，搞不好內餡不足都是乾乾的酥皮，但並沒有，金福齋太陽餅的濃甜內餡分量相當足夠，皮餡比例很恰當。 外皮相當酥脆而不油膩，麥芽餡甜度也不會過甜，絕對是水準之上的表現。 太陽堂老婆餅 金味坊的太陽餅因為不沒用豬油的關係，並不會特別膨鬆，但薄酥的外皮相當有層次，有種獨特香氣！ 麥芽內餡也是微甜而不膩口，算是容易被忽略但實際上相當好喫的一間店。
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23號太陽餅店據說這手藝可是來自於原位於自由路二段23號太陽堂老店的！ 當年老店結束營業之後，部分老師傅自為了想繼續將太陽餅的美味傳承所以一起合開太陽餅店。 一顆小小的太陽餅要能做得好喫其實真的不是那麼容易，非常倚賴師傅細緻的手藝與豐富的經驗。 從餅皮薄酥的掌握到內餡甜度與軟嫩度的拿捏，只要有一個步驟出差錯，出爐的太陽餅就會少了一些該有的靈魂，喫起來總覺得哪裡怪怪的。
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太陽餅源自一百多年前臺中縣社口村，原稱「麥芽膏餅」，早期以開水或杏仁茶沖泡後食用，亦稱為「泡餅」。 2012年5月，由林氏家族經營一甲子的臺中老字號「太陽堂餅店」突然歇業，讓許多人惋惜及失落。 太陽堂老婆餅2025 幸有前資深市議員莊乃慧認為文化傳承的必要及歲月情感、共同記憶的延續更讓我們對臺中美食產生一定的使命感，在多方的努力之下，我們在2012年8月與老師傅們攜手共創「新太陽堂餅店」。
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太陽餅、老婆餅和奶油酥餅是油餅皮包覆內餡的傳統酥餅，主要成分都有麵粉、砂糖、麥芽，口感、口味都相當雷同，所以常被人搞混。 每年都會舉辦糕餅節的臺中市，以傳統中式糕餅聞名，從鳳梨酥、雪花餅、芋頭酥、奶油酥餅等種類多樣，而名氣最高的莫過於太陽餅了，甚至還有所謂的「太陽餅街」，一整條馬路上並排了數十間的太陽餅店，相當可觀。 女兒於是跟著喫了一個，這餅皮真的很香，咬下去就停不下來了，內餡的部分我也很喜歡，很多家太陽餅的內餡我都喫不完，太陽堂的太陽餅內餡不會太甜，我立馬喫了第二個。 如退款過程中需訂購者提供資料文件(如折讓單、公司戶發票)，請您將所收到的發票以掛號方式寄回至商店街市集國際資訊股份有限公司﹝客服部﹞，地址：臺北市敦化南路二段105號14樓。 專櫃廠商於收到消費者退回商品並確認驗收無誤後，由本公司於7個工作天內退款，退款日當天會發送mail通知函。 堅持太陽餅入口即化，層層酥香，秉持手工製作，精選麵粉及特級酥油徹底攪拌、融合後，送入烤箱烘焙，使其展現「皮薄、酥香、餡巧」之獨特風味。
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太陽堂老舖是自由路上最老的太陽堂秉持老東家的堅持、以老味道、老價格、親切服務、實實在在、老舖以臺中名產〈太陽餅、鳳梨酥、老婆餅、檸檬餅、〉等等糕餅馳名於大臺中、全年無休近火車站旁。 自民國78年成立的俊美食品，是許多人來臺中買伴手禮時的名店之一，最熱門的商品莫過於鳳梨酥與松子酥了。 金福齋這間太陽餅店的招牌不太顯眼，就是個十分傳統樸素的糕餅店外觀。 如果沒有事先看介紹，觀光客基本上是不太會選擇這裡來購買太陽餅的，可說是在地人才知道的隱藏版糕餅店。 但在地人或稍有做功課的人都知道，金福齋的太陽餅CP值相當高，原因在於太陽餅的個頭沒有比其他間店小很多，但價格卻足足少了10塊之多，一顆只要15元，這CP值真的是全臺中最低沒有之一。 太陽堂老婆餅2025 太陽堂老婆餅2025 金味坊是一家稍微特別的臺中餅店，算是少數專門服務素食對象的糕餅店，這也意味著他們的太陽餅不加豬油，用的也是奶油，一顆30元對於不使用豬油的店家來說相對算不貴了。
老公餅可不是近代隨著老婆餅才創造出來的糕餅，它發源自元末明初，其實比太陽餅、奶油酥餅都還要古老，隨著時間逐步改良後，形成現今的口味。 奶油酥餅為三者中體型最大，直徑約20cm的圓形酥餅、厚度則約1cm；不過近年為了方便食用，奶油酥餅也有推出尺寸較小的產品。 太陽餅和老婆餅的大小類似，約莫在直徑8～10cm左右，能夠一人獨享。
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儘管創造奇蹟的過程很艱難，卻也讓我們對完成不可能的任務更深感人生的圓滿。 每顆太陽餅上面都有蓋太陽餅的章，餅皮使用豬油一起下去製作，內餡的麥芽比較偏濕潤一點的口感，整個餅喫起來不會太乾，又帶有一點古早味烤餅的香氣。 不過，話又說回來，臺中就是太陽餅的戰場，走在臺中的路上隨便都能看到賣太陽餅的店，但並不是每一間太陽餅店出來的太陽餅喫起來都一樣，每一間都有屬於自己的特色。
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寶泉也是臺中老店之一，據說也有百年歷史，招牌是小巧可人的小月餅，這次買到的小太陽餅也是迷你的小可愛。 口味分成原味與素食，原味使用豬油下去製作，素食則是奶香較濃，兩個攏抹賣喫但沒有讓我印象深刻的地方就是了，就傳統的古早味太陽餅。 金福齋位在成功路上的店面外觀非常不起眼，不過可是被網友們激推為CP值最高的臺中太陽餅。 臺中太陽堂老店太陽餅，遠近馳名，以獨家祕方特製的醇麥芽融合頂級蜂蜜，加上純手工揉製上百層餅皮，皮薄、酥香、餡軟，脣齒留香，雋永的美味。 臺中太陽堂太陽餅，遠近馳名，以獨家祕方特製的純麥芽，融合頂級蜂蜜，一口咬下，脣齒留香，讓你回味無窮。 臺中太陽堂傳統太陽餅，遠近馳名，以獨家祕方特製的純麥芽，加上純手工製作，一口咬下，皮薄、酥香、餡軟，脣齒留香，讓你回味無窮。
採用自炸豬油的外皮，讓太陽餅喫起來帶有酥香氣、口感紮實，有它的特色在。 新太陽堂餅店創店於2012年，其實不算自由路太陽餅的元老，不過看Google評價抹賣，就也順路買來試試。 位於轉角處的阿明師是元老級太陽餅店，不論平假日生意很好，是團客指定掃貨的招牌太陽餅之一。 阿明師店內品項多、服務人員也不少，提供試喫相當大方，還奉茶給你解膩很貼心，買來送禮大方又便利，也因此我之前送朋友都固定買這間。
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用豬油製成的油皮與酥皮，在混合後所做成的太陽餅外皮，烤起來十分的酥香，也難怪可以直接推出烤酥餅。 內餡的表現還不差帶點濕潤與焦香，整體來說也是評價不錯的太陽餅，但比起內餡來說酥皮更讓人驚艷就是。 陳允寶泉的太陽餅一顆28元，其實比多數均價25元要貴一點，而且個頭比較小一些，感覺CP值不高。 但陳允寶泉太陽餅有個特點，一打開後會有淡淡的餅香味，且內餡的甜度控制得十分「大人味」，精緻而不甜，讓人細細咀嚼也不會有過甜的壓力，反而讓酥皮與甜餡在口中融合得更緊密。 簡言之，如果你想喫較不甜的太陽餅，陳允寶泉會是你一個最適合的選擇。