上桌前會再淋上一匙肉燥，讓黃麵的香氣更豐富，喫起來也更滑順。 廟東鳳梨冰 肉丸仔飯則是店家說好喫我們才點來喫喫看，裡面有三顆質地緊實的肉丸子，喫起來有著梅乾鹹菜的香氣，很是下飯。 喜歡這種古早味鳳梨冰的捧油，可以來廟東夜市這邊回味一下，另外信義街還有另一家新金樹肉丸扁食鳳梨冰同樣也有賣鳳梨冰跟肉圓，味道略有不同有興趣也可以去喫喫看。
- 店裡還有古早味炒冬粉及切仔麵，維持當年阿公、阿嬤擺攤時的老味道。
- 櫃臺處這邊就是擺放整桶的鳳梨冰，這種壓克力桶內裝著蜜餞鳳梨冰通常在夜市裡的攤販才見得到，隔壁則是一塊塊的杏仁露。
- 貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲在外用餐，記得做好防疫。
- 金樹的鳳梨冰用的不是新鮮鳳梨，而是以紅砂糖醃漬的古早味鳳梨和冰沙均勻混合，入口果香濃鬱香甜可口，鳳梨冰是以復古的玻璃杯盛裝，但若點鳳梨冰加杏仁露，則是以碗盛裝。
- 永芳亭的主力美食是肉糉、扁食和四神湯，雖然很想一口氣全點，但心有餘而肚子空間實在有限，只好忍痛先點了扁食和四神湯來品嚐。
- 老闆說糕餅店開了快120年，從日治時期就是在地伴手禮首選，從趕火車到趕高鐵，遊子或是觀光客，每到豐原，都會提上一袋鹹蛋糕或是綠豆椪。
位於臺中市豐原區慈濟宮旁，範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街。 附近的復興路商圈，也增加了三民路、復興路、和平街，範圍大約圍繞著豐原媽祖廟，為山線地區居民逛街之處。 廟東鳳梨冰2025 ▲涼圓是店內的招牌之一，口感非常Q彈冰涼，配上黃瓜片搭配清爽滋味是在地人常常外帶的美食之一，而且價格很便宜經濟實惠。 廟東鳳梨冰2025 還有室內的用餐環境，空間也算是以豐原廟東夜市來講比較寬敞且多的一家，所以來這邊喫小喫相對寬敞舒適些，馬上就來幫大家介紹一下餐點內容吧。 自行開車：高速公路下豐原交流道後延中正路直行，行至中正路與信義路交叉口即可見慈濟宮，廟東小喫夜市就在旁邊。 炸起來一粒一粒圓圓的，喫起來外皮酥脆，裏頭包裹著菱角的香氣，口感真的很特別，會讓人不自覺得一粒一粒喫不停。
廟東鳳梨冰: 豐原廟東夜市景點資訊
在豐原想找懷舊冰果室、懷舊冰品，就不能不提廟東夜市內的「金樹鳳梨冰」。 創立於民國24年的金樹冰果室，店內除了冰飲還有賣肉丸、涼丸、貢丸湯，不過這天單純就是喝鳳梨冰、酸梅冰。 甜甜的鳳梨冰沙喝起來沒有太多酸度，而且鳳梨蜜餞也是甜的，整體有著古早味的感覺；還有１款鳳梨冰加上杏仁露，杏仁露喫起來滑溜脆彈，杏仁氣味不會太濃烈，不敢喫太濃鬱杏仁味的可以試試看，天氣熱來１碗，清涼消暑。
因為是中午的時候去的，人潮真的滿少的，不過，也有滿多人中午時間來這樣喫飯，愷媽之前常遇過周未的晚上來的時候整條滿滿都是人，會讓人有想放棄擠進去的慾望。 廟東鳳梨冰 等到鳳梨因為加熱流出的汁液開始滾了，就可以加入300 廟東鳳梨冰2025 g(約2個米杯)黑糖拌炒，提供鳳梨丁(塊)一股黑糖的香氣。 黑糖因為沒有結晶，且此時的鳳梨正快速地釋放出水分，很快就在鍋裡融化了。
廟東鳳梨冰: 臺中 | 聖娜朵義式食尚 推出$188超值商業午餐
由於Aries是臺中人，所以愛伯特常常有機會到臺中豐原走訪，這篇要跟大家介紹的就是我們平常會到臺中豐原廟東夜市享用的美食，以及到當地頗負盛名的慈濟宮燒香祈福拜拜相關記錄分享。 廟東鳳梨冰 自創口味的蒜肉飯就在廟東夜市巷子口，老闆娘為了做出好喫的蒜肉飯特別南下求師，後來乾脆自創風味，蒜肉飯使用有嚼勁的隔間肉（肝連）蒜滷而成，配上自製筍幹，瘦肉為主的口感十分特別。 膠質豐富的蝨目魚皮湯也很不錯，蝨目魚每天自臺南現殺快送到豐原，確保新鮮，且沒有養殖蝨目魚的臭土味，湯頭清甜，配蒜肉飯一起喫，就是令人回味的豐原好料。 一口悶三角圓乍看之下很像水晶餃，最早是掌廚阿嬤根據客家莊居住經驗而創造出的點心，豐原人稱為「肉圓仔」。 小巧呈三角形的小肉圓，外皮以地瓜粉、太白粉製作，煮熟後有透明感，內餡則是溫體豬肉絞製的肉燥加油蔥酥，古早時還用豬油炒製。
店員先把一杓油蔥酥跟醬油倒進碗內，接著把黃油麵跟豆芽菜，放進熱水川燙等到麵熟了，再加上這碗麵的精華排骨酥。 新金樹和金樹大概就是雪花齋和老雪花齋的概念，都是親戚家人開的，所以在店名上加個字稍做區隔。 主力商品：鳳梨冰、肉丸兩家都有賣，但其他品項就各有特色，像新金樹的扁食和豐仁冰的口碑就很不錯。 正老牌肉是用低溫油半浸半炸，讓外皮表層有著微酥口感，咬下去還有QQ彈性。 廟東鳳梨冰2025 裡頭除了有大塊又緊實的瘦肉塊，還有油蔥酥和筍乾，最後淋上橘色的獨門醬汁，真是喫在嘴裡幸福在心裡。 但朋友提醒我別喫的太乾淨，因為最後還要加入清湯，混合著殘醬一起收入肚中，這纔算大功告成。
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秉持著為生活找樂趣的宗旨、想要嘗遍世界美食的精神、鍛鍊看產業的角度下，決定拿起相機帶您用鏡頭去旅遊。 廟東鳳梨冰2025 一般市面上的土鳳梨大概是3斤，去頭削皮之後會剩下快2斤，先將鳳梨切成丁狀或塊狀，不去芯保留芯的口感(依個人口味)。 已經舉辦20年的元旦健走活動，過去臺北市長柯文哲都受邀出席活動。
廟東鳳梨冰: 豐原 廟東小喫喫不停 金樹鳳梨冰 菱角酥
超推薦大家來到廟東夜市走跳除了喝鳳梨冰之外，可以來喝喝看廟口綠豆沙牛乳專賣店的綠豆沙喔！ 廟東老街的起源，最早其實是慈濟宮媽祖廟，中庭擺攤看戲，到後來規劃夜市區，把攤販移到廟的右邊，從民眾信仰中心發展成美食聚集的小喫街。 現在已經是由第三代接手的永芳亭已有80年歷史，說是豐原人從小喫到大的店也是剛好。 永芳亭的主力美食是肉糉、扁食和四神湯，雖然很想一口氣全點，但心有餘而肚子空間實在有限，只好忍痛先點了扁食和四神湯來品嚐。 在網路上查資料時都說這家必點的是蒜肉飯和沙茶乾麵，但來到攤位看到排的滿滿的蝨目魚時，就覺得案情不單純，一問才知道來蝨目魚是當天早上在臺南現殺後就直送豐原，清甜湯頭正好和重口味的蒜肉飯送作堆。
廟東鳳梨冰: 豐原「廟東小喫街」超人氣這10攤：甜甜圈版蔥仔餅、85年鳳梨冰、三角肉圓
是不是有人跟我一樣疑惑很久，就是為什麼清水的排骨酥會在豐原發揚光大？ 原來清水是老闆爸爸的名字，早年擺攤賣麵時人稱清水伯，他們可是道道地地的豐原人。 清水排骨麵的菜單上雖然有三樣，但嚴格說起來就只有一樣，就是：排骨酥。 店名就是老闆名字的情況在廟東很常見，這間第一代老闆就叫黃正兆。 廟東鳳梨冰2025 正兆之所以深得在地人歡心，主要是不用泡水蚵仔，口口都能喫到濃鬱鮮味。 除了蚵仔煎，也有蚵仔麵線、蚵仔鏈，喜歡蚵仔的朋友一定不能錯過。
廟東鳳梨冰: 一口悶三角圓 豐原人稱肉圓仔
若從豐原火車出發，依Google導航指示沿著中正路走路八分鐘就能抵達。 這碗是鳳梨冰+杏仁露，就是剛剛看到的兩大主角合在一起，杏仁露喫起來滑溜脆彈，杏仁氣味不會太濃烈，不敢喫太濃鬱杏仁味的可以試試看。 鳳梨冰會放在壓克力塑膠桶內，這種桶子也是夜市攤販內比較常見到，剛好有看到一整桶做好的鳳梨冰，上面還有鳳梨蜜餞要拌勻進冰沙內。 金樹冰果室可以分為內用跟外帶，外帶排隊的人潮非常驚人，看著櫃檯的老闆盛裝鳳梨汁，手幾乎都沒有停下來過！ 內用空間不大，目測容納20人而已，但換桌率非常高，大家大多是喝一杯鳳梨冰或是冰品就走了，金樹冰果室旁邊也有賣肉丸，少數人會一起點餐內用。
廟東鳳梨冰: 臺中訂房
店裡的排骨酥維持古法製作，白鐵大桶子裡裝了一盅盅蒸得透徹的排骨酥，四溢香氣讓人口水直流。 Ann和榜哥介紹了這麼多家到臺中豐原廟東夜市必喫的美食小喫，應該可以讓大家喫飽喝足且滿載而歸的回家去，有空就找時間到豐原廟東夜市喫美食吧！ 但真的要說良心話，夜市裡頭的衛生品質跟店家服務態度不能與餐廳等級相比，有時候就是生意太好導致忙碌所以臉臭了些，但他們人都還是很好很熱情。 在廟東夜市總能喫到一些古早味的美食，就連肉圓這個平易近人的小喫也有懷舊式的喫法。
廟東鳳梨冰: 豐原廟東夜市怎麼去？大眾運輸.停車場
甜甜的鳳梨冰沙喝起來沒有太多酸度，而且鳳梨蜜餞也是甜的，整體有著古早味的感覺，不過對於現代人來說可能會稍微過甜了些。 這家民國24年開業的老冰果室，早期在中正路和信義路口，賣的是古早味鳳梨冰。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 擁有70幾年歷史的「金樹鳳梨冰」，採用古法製作鳳梨冰，製作時將鳳梨與糖長時間熬煮，不加任何人工甘味的口味尤其讓人懷念。 創業已超過30年的「清水排骨麵店」，在夜市裡招牌老、生意也最好，「清水」的取名也蠻有意思，聽說是因為該店創始人命中缺水，門口還掛著「外帶享用左邊稍候」跟「現場享用右邊稍候」讓人印象深刻。 「慈濟宮」廟會活動吸引眾多人潮，攤販也隨著人潮越聚越多，久而久之，便慢慢形成了夜市規模。