這阿伯會排隊不是沒有原因的，一大塊的臭豆腐直接切成四塊，不回炸，一口咬下外酥內嫩還有點含水感，加上厚實的豆腐帶來的咬感，真的是挺好喫的，重點，真的也很臭，有空的話直來來追一下。 慈安路臭豆腐 阿伯除了有臭豆腐另外還有豆花，不過每個人來都是買臭豆腐，沒有人買豆花，爆肝又怕豆花有臭豆腐味，就先跳過了，阿伯很俐落的從油鍋內夾起三大塊的臭豆腐，迅速的切成四等份淋上醬料，打包，速度上真的是很快的。 慈安路臭豆腐 然後爆肝很想知道店家的「酥」是有多酥，於是就點了，一口咬下外表真的很酥，但也僅在於表皮而已，裡頭還會有豆腐的軟度在，不會像有一些強調酥的都炸到沒有豆腐的口感了，尤其是看到這種切四方的臭豆腐都要小心提防會不會一咬就割到上顎。
- 這一家是炸臭豆腐裡，霸丸覺得最臭的一家，喫過之後那個味道阿，真的是久久不散，炸的沒有很酥脆，但保留了大部分豆腐綿密的口感在，也才讓每一口都可以充分的感受到臭度，嗜臭人士，一定要嘗看看。
- 自家熬製的酸梅湯（5元/杯）一定不要錯過，酸甜解膩回味綿長，每杯裏面還有一顆貨真價實的酸梅。
- 雖然這個沒啥豆腐味，但喜歡喫豆腐的，還是推薦的哦，大排長隊也是有它的原因的。
- 臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在臺中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。
- ，原本是鴻達臭豆腐的第一家加盟店，因為某種關係更改原本的店名，但夏林臭豆腐的食材還是向鴻達批貨，小高今天來購買與拍照收穫很多，親切的老闆解說臭豆腐好喫的祕訣，因為品質與費工才造就了酥脆臭豆腐，今天品嚐完深得我心值得推薦給您。
- 西鎮臭豆腐其實不臭，整體偏酸辣口，裏面的湯是可以喝的。
接著看心情，有時候會繞去北投，有時候就行義路繞完就回家了。 西鎮臭豆腐其實不臭，整體偏酸辣口，裏面的湯是可以喝的。 臭豆腐味道和長沙那種臭豆腐以及東北的臭豆腐都不太一樣，這個更像是大塊的豆腐泡，味道有點甜酸，並不臭，我們兩個都不是很喜歡~但是明顯可以感覺到其他人對他家的偏愛，我們喫過離開之後依舊是很多人排隊排到店門口。 好味道臭豆腐開在香港隆華燒臘小館 的斜對面，基本上石牌路就是不好停車的路，所以還是騎機車或者是搭公車前來最實在，一旁就有7-11，喫完再買個茶水也蠻方便的。
慈安路臭豆腐: 臺中美食推薦
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 爆肝點選的是小份小辣的臭豆腐，可以看到邊上的一陀小辣椒，看來一小匙＝小辣，泡菜的量給的很充足，是搭著喫到最後都還有泡菜的份量。 一走進店內就蠻擁擠的，主要是因為店本身就很窄小，又剛好遇到一羣人在排隊等外帶，瞬間讓人都不知道要站哪裡，這裡的點餐方式在在門口邊上拿取號碼單，勾選內用還是外帶，大家可以看一下價格，份量和價格寫的清清楚楚，重點是臭豆腐的酥脆度竟然可以選擇，這真的是很難得的，另外喜愛喫辣的朋友，也需要先註明辣度。 泡菜也是臭美自製的，比起一般的臺式泡菜，臭美的泡菜多了股清新的果酸香氣，酸度十分溫和，搭配臭豆腐是很稱職的配角，既不搶味又超有存在感。 這個阿伯營業時間一週三天，固定在二、四、六，天氣不好不賣，身體不好不賣，心情不好不賣，一路從石牌路二段的尾巴往行義路開賣，第一站會在同德街，接著在行義路96巷，最後一站在明山宮，基本上每一站停留一個多小時，有賣的時候是從下午四點多開賣。
臭豆腐料理方式有很多種選擇，各有優缺點就視個人喜歡，中間會挖個洞填進醬汁與辣椒醬，當然也可以選擇不添加辣椒醬服務。 大門玻璃上有貼菜單與營業時間供客人參考，這裡除了有賣臭豆腐還有賣大腸麵線，比較特殊還有比較優惠套餐供客人選擇。 慈安路臭豆腐2025 ，原本是鴻達臭豆腐的第一家加盟店，因為某種關係更改原本的店名，但夏林臭豆腐的食材還是向鴻達批貨，小高今天來購買與拍照收穫很多，親切的老闆解說臭豆腐好喫的祕訣，因為品質與費工才造就了酥脆臭豆腐，今天品嚐完深得我心值得推薦給您。 慈安路臭豆腐 建議可以先喫一口原味的，外面非常之酥脆，裡面又保有豆腐軟嫩，咀嚼時還能感受到臭豆腐的多汁水份，醬料也相當特別，鹹中帶一點甜味及些許的辣感。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。
慈安路臭豆腐: 臭美臭豆腐
二夜漬臭豆腐是整塊下去油炸，起鍋時再來分切，剖面可以看到有別於一般的臭豆腐，二夜漬臭豆腐的孔洞相當的細緻，顏色就像嫩豆腐一般白嫩。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 慈安路臭豆腐2025 Google 隱私權政策及服務條款。 這霸丸就不清楚了，但在自強市場附近的幾家店都有蛋捲臭豆腐這一項，且符合大家的期待，超臭，還是含汁的那種，不想中午就失去口罩的，還是喫臭豆腐就好，這裡的豆腐還可以喫到豆香挺不錯的。 豆腐好喫，外酥內嫩，只是從小不敢喫豆腐的我，喫了幾口就不敢多喫了。 慈安路臭豆腐 雖然這個沒啥豆腐味，但喜歡喫豆腐的，還是推薦的哦，大排長隊也是有它的原因的。 臭豆腐（8元小份、10元大份）是不得不提滴，強烈推薦的，蜂巢似的酥皮將料汁吸得滿滿的，豆腐裏面依舊細嫩，一點兒沒有臭味，還是讓我喫的幸福到冒泡。
- 大門玻璃上有貼菜單與營業時間供客人參考，這裡除了有賣臭豆腐還有賣大腸麵線，比較特殊還有比較優惠套餐供客人選擇。
- 臭豆腐料理方式有很多種選擇，各有優缺點就視個人喜歡，中間會挖個洞填進醬汁與辣椒醬，當然也可以選擇不添加辣椒醬服務。
- 西鎮臭豆腐已經感覺已經成了一種情懷了，每次去都要排隊，但是每次都心甘情願的排隊。
- 如果你走訪一次石牌，就會發現，天阿！
- 這個阿伯營業時間一週三天，固定在二、四、六，天氣不好不賣，身體不好不賣，心情不好不賣，一路從石牌路二段的尾巴往行義路開賣，第一站會在同德街，接著在行義路96巷，最後一站在明山宮，基本上每一站停留一個多小時，有賣的時候是從下午四點多開賣。
石牌路上有一家來自「板橋湳雅夜市」的好味道臭豆腐，開業不到兩個月就累積了不少的顧客和討論度，最重要的是還可以先用電話訂購，可以省去不少的排隊時間。 如果你走訪一次石牌，就會發現，天阿！ 光是一個石牌夜市貌似就有三家臭豆腐店，撇開夜市的不講，石牌是一個從中午就開喫臭豆腐的地方，不知道的還以為臭豆腐是石牌的名產。 慈安路臭豆腐 北投/石牌/天母臭豆腐除了好味道、臭媽媽，最常被討論的就是這個阿伯臭豆腐了，曾經有一段時間因為身體不好沒做，最近被拍到又復出了，時間一到不少人就衝著「香味」前往購買。
慈安路臭豆腐: 北投復興崗大聯盟冷熱飲．鹹酥雞種類多又平價大份量
自家熬製的酸梅湯（5元/杯）一定不要錯過，酸甜解膩回味綿長，每杯裏面還有一顆貨真價實的酸梅。
慈安路臭豆腐: 北投行義路幽靈阿伯臭豆腐．味道超越石牌名店
西鎮臭豆腐已經感覺已經成了一種情懷了，每次去都要排隊，但是每次都心甘情願的排隊。 臭豆腐的火候炸的剛剛好，外酥裏嫩，好喫到根本停不下來！ 現在可以用支付寶了，更加方便~旁邊的西鎮電烤肉也是每天每天的排隊，去晚了還會買不上，但是個人覺得口味也就那個樣，沒啥特別的。 臭豆腐 大碗10塊錢15塊 ，炸的外酥裏嫩的豆腐 ，不是很臭的那種，有淡淡的香味 。 豆腐侵湯後要趕快喫 ，保持外表酥脆口感 。
慈安路臭豆腐: 鴻達臭豆腐 大腸麵線
臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在臺中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。 喜歡蛋捲臭豆腐這一味的，在西安街上還有一家也是賣了幾十年的老店，不是什麼排隊名店，臭豆腐也不能說很有特色，但會來光顧的人也不少，晚一點來想喫的品項還會沒有，有一樣比較特別的是獅子頭臭豆腐，但當天沒有點到，就點了蛋捲臭豆腐來喫，果不其然，一樣很臭。 這一家是炸臭豆腐裡，霸丸覺得最臭的一家，喫過之後那個味道阿，真的是久久不散，炸的沒有很酥脆，但保留了大部分豆腐綿密的口感在，也才讓每一口都可以充分的感受到臭度，嗜臭人士，一定要嘗看看。