嚐高美集團推出嚐味‧端午上海五福糉，內有五款特色上海糉，有齊傳統及創新口味，滿足喜歡不同口味的客人。 香港糉子2025詳細懶人包!（震驚真相） 中國糉子大致可分為南北兩派，兩派之中，不同地區的製作方法也會有細微差異。 南方糉一般呈金字塔狀或枕頭狀，餡料以鹹食為主，包括鹹蛋黃、豬肉、冬菇、綠豆、芋頭、雞絲和臘腸。 而另一款「鮑魚瑤柱有機五穀糉」的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃，此糉採用有機十穀米，購買定價$498的禮盒，即可享用到鮑魚瑤柱有機五穀糉，每隻糉淨重約750克，足夠四人食用。 至尊甜糭禮盒：內含兩款甜糭包括上海紅豆豆沙長糭及陳皮豆沙糉，其中陳皮豆沙糉的淡淡果皮清香，令人齒頰留香。 美心推出6款糉子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸糉、精緻裹蒸糉、一品家鄉糉、嘉興糉、桂花豆沙糉、貴妃豆沙糉。
香港帝苑酒店推出多款不同口味的端午節糉子，包括：帝苑雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉、金腿鹹肉糉、八寶糉、金黃蓮蓉梘水糉、陳皮豆沙梘水糉，現時更可以優惠價預購。 富豪酒店今年推出了多款矜貴端午名糉及禮盒，包括：花膠螺頭金腿瑤柱糉、原隻鮑魚瑤柱火腿糉、養生牛肝菌五色豆糉、至尊桂花紅豆芋蓉糉等，將經典風味揉合養生元素，讓您與摯愛親朋歡度端午「糉」夏。 香港瑰麗酒店彤福軒推出手工精製端午糉子套裝，兩款糉子分別是甜味的金慄貴妃糉和鹹味的鮑魚香菌八寶糉，均以傳統方法烹調而成。 金慄貴妃糉的是將糯米以梘水浸軟，再將原粒栗子和蓮蓉包進糯米中慢煮七小時而成。 鮑魚香菌八寶糉則是以八款食材以紹興花鵰酒、生抽、糖和五香粉調味，再慢煮七小時製作成餡料，當中包括南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等。
香港糉子: 端午節糉2022｜利苑酒家
歷山酒店推出兩款特色糉子—歷山御品佛跳牆糭及全新口味的歷山尊貴養生保健糭，於5月22日前在KKday預訂可享有8折優惠。 富豪酒店誠意呈獻多款特色糉子，鹹甜口味俱備，Regal Card會員可以低至68折訂購下列各款富豪至尊名糉。 帝港酒店集團Royal Delights推出多款傳統及新口味端午糭子。 香港糉子12大優點2025!（小編貼心推薦） 凡於2022年5月30日或之前訂購，可享最高66折優惠。
- 相傳屈原是戰國時期（公元前403至211年）楚國的大臣，亦是一位十分偉大的詩人，可惜他不受楚王重用，被流放到荒僻之地，不久楚國首都更被攻下。
- 酒店首次為推出「至尊甜糭禮盒」及「鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭」，內含兩款甜糭包括上海紅豆豆沙長糭及陳皮豆沙糉。
- 萬麗海景酒店推出3款首次亮相的端午節糉，包括「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉」、「X.O. 醬五花腩糉」和「陳皮豆沙梘水糉 」，由即日起至 2023 年 6 月 26 日於萬麗網上商店購買更可享 75 折優惠。
- 鹼糉：在糯米中加入鹼液煮熟而成，又稱「鹻糉」（kĩ-tsaŋ）。
- 如果喫膩了肉糉，豆沙糉、蛋黃糉等的傳統口味，肯定要嚐嚐恆香新派糉子風味—娘惹糉！
糉子早已不限於端午節享用，然而每逢佳節來臨，市場上必定有更多高貴禮盒和特色糉子登場，當中不少更出自米芝蓮星級食府，選用上乘食材。 無論你喜歡蘸糖還是蘸豉油，鍾情裹蒸糉還是素糉，都總能從中找到心水之選。 米芝連二星的新同樂魚翅酒家，今年推出鮑魚狀元裹蒸糉, 西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油糉, 紫米豆沙甜糉, 迷你紅豆糉, 香港糉子2025詳解!（小編推薦） 同樂鮑魚禮盒等。
香港糉子: 端午節糉2022｜新同樂魚翅酒家
四季酒店龍景軒創作了兩款新口味糭子，包括甜糉「麥米花生蓮蓉鹼水桂花糉」和鹹糉「雞樅菌元貝響螺糉」。 購買定價$438的禮盒，即可享用到這兩款新糉，每隻糉淨重約225克。 半島精品店的三件糉子禮盒，包括「金華火腿鹹肉糉」和「陳皮豆沙鹼水糉」。 半島精品店的糉子更附送設計特別的糉子造型保溫袋，送禮自用都得體。 香格里拉酒店集團今年推出多款棕子、禮盒及禮物籃，矜貴應節。 由即日起至6月21日，免費登記成為香格里拉會會員，更可以指定優惠碼[DBSLC23]，於香格里拉精品店享用高達八折優惠，選購港島香格里拉、九龍香格里拉及香港嘉裏酒店三間酒店的端陽禮品。
一些人還使用新鮮的酪梨或其他果葉代替蕉葉，另添一番滋味。 閩南肉糉一種，泉州的肉糉則是三角糉子，配料多樣，色澤紅黃閃亮，清末民國期間，市區有個「肉糉銀」，肉糉最為出名，還有市區浮橋頭觀音亭的許牛制的肉糉，顧客滿座。 糯米用滷汁快炒3-5分熟再入包餡料，傳統的手法是拿骨頭湯去煮糉子。 北京糉子為北方糉的代表品種之一，個頭較大，為斜四角形或三角形，習慣用葦葉來綁糉子。 到了近代，有些北方的糉子也成為和南方的一樣，成為4個角的糉子。
香港糉子: 經典巧製 恆香白蓮蓉梘水糉 (250克) 零售價: HK$68
在5月10日前在九龍香格里拉酒店網站訂購端午糉，輸入優惠碼「DBFEB22」，即可享有高達85折糉子優惠。 香港糉子11大優點2025!（持續更新） 即日起至5月27日於美心食品網上商店，憑滙豐信用卡選購美心端午節食品即享7折優惠！ 另外，亦可憑「獎賞錢」以低至57折換購指定端午節食品禮券。 香港糉子2025詳解!（震驚真相） 恆香老餅家起源於1920年，早期為傳統茶樓恆香棧，至四十年代轉名為恆香酒家，提供傳統點心及小菜。 自六十年代轉型後，恆香在中式餅食零售市場中家喻戶曉，經營的產品種類逾100種，更自家首創白蓮蓉。 恆香於香港自設廠房每天新鮮製餅，產品原材料新鮮上乘、風味獨特、保留香港傳統造餅手藝，奠定了其在香港及海外的中式餅食行業的地位。
今個端午節，8度海逸酒店除準備了傳統古法鹹肉糭，還創作全新兩款別具特色新口味糭子，潮式風味陳皮滷鴨糭及混合經典客家與廣東特色醬皇梅菜扣肉糭，同時，還有三款不同的端午糭套裝禮盒可供選擇。 百佳超級市場推出4款獨家Baker’s Choice糭子，當中兩款全新口味更加入上乘優質食材—滋味鮑魚、優質金華火腿及精選西班牙黑毛豬肉！ 香港糉子好唔好2025!（持續更新） 另設兩款大受歡迎的經典口味—冬葉鹹肉糉及鹼水孖寶 – 原味鹼水糉+豆沙鹼水糉，鹹甜味道一應俱全。 香港糉子2025詳細攻略!（小編推薦） 1957 & Co.的珍味上海糉套裝自推出以來一直大獲好評，今年載譽歸來，更增添新口味，與您共賀端陽。 百分百香港本地製造的特級上海糉套裝由三款鹹香豐味的鹹糉及一款香甜軟糯的甜糉組成，包括：豚肉瑤柱蛋黃糉、蛋黃火腿糉、極品家鄉糉、紅豆蓮子豆沙糉。 米芝蓮星級粵菜食府明閣推出一系列精選佳品，與賓客同賀端午，分享佳節滋味。
香港糉子: 香港製造 經典傳統口味載譽歸來：金腿蛋黃鹹肉糉、恆香白蓮蓉梘水糉、陳皮紅豆沙梘水糉
香港JW萬豪酒店旗下米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出多款糉子禮盒，分別可以選擇由金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭、金殿日本紅豆鹹肉糭及全新登場的金殿福建糭組合。 新口味以地道福建糭的傳統製法製成，配上日本花菇、栗子、蝦米碎及軟腍入味的關刀豬腩肉，充滿家鄉風味。 麗思卡爾頓酒店同時推出了期間限定鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭以及包括了上海梘水蓮蓉糭及陳皮豆沙糭兩款甜糉的至尊甜糭禮盒；上海梘水蓮蓉糭更是新登場口味，以蓮蓉配上軟熟糯米，口感極佳。 香港糉子8大優勢2025!（持續更新） 在香港市面售賣的糉子多為廣東糉，餡料以糯米、綠豆、肥豬肉、鹹蛋黃等為主。
香港糉子: 端午節糉2023｜7. 香港富豪酒店75折早鳥優惠
香港四季酒店米芝蓮二星中菜餐廳龍景軒將於端午節推出兩款糉子禮盒，分別有廣受歡迎的傳統口味以及兩款新口味。 當中，全新口味綠豆蓉鹼水桂花糉傳統的紅豆蓉鹼水糉進行創新改良，可添加附送的桂花蜜，令味道更上一層樓。 香港糉子好唔好2025!專家建議咁做… 另一款新推出的雞樅菌玉掌元貝糉則以龍景軒馳名的沙薑豬手替代傳統的五花肉，帶出全新風味。 帝港酒店集團Royal Delights(R+)分別推出了三色有機養生糉及帝港御品五寶糉組合，同時滿足不同口味人士！ 三色有機養生糉包括了羊肚菌金慄新豬肉糉、玫瑰雲豆冬茸糉及陳皮南瓜籽豆沙糉，純素人士同樣適用。 帝港御品五寶糉則包括了迷你瑤柱鹹肉糉、迷你湘蓮鹼水糉、羊肚菌金慄新豬肉糉、玫瑰雲豆冬茸糉及陳皮南瓜籽豆沙糉，多重選擇是最佳送禮之選。
香港糉子: 端午節糉2023｜21. OmniFoods
元貝，是過年食用率相當高的食材，那是用貝類中扇貝及明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨。 而鹹肉纖維較為細軟肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。 元貝與鹹肉的搭配，就好比纖雲對飛星，金風對雨露，一相逢便勝卻人間無數。 豐盛裹蒸糉是時令食品系列中糉子品類中的精華，蒸糉選用金華火腿、瑤柱、鹹蛋黃、豬腩肉、冬菇、雞肉及燒鴨等經典材料，用傳統方法炮製，用料豐盛，風味與別不同。 香港榮華餅家糉子材料搭配是火腿品類中最出名的金華火腿，纖維均勻緻密，肉質佳，滋味醇和，搭配新鮮的豬腩肉，肥瘦相間，冬菇提香，雞肉瑤柱提鮮，整個裹蒸糉，濃鬱的鮮味，食葷者的首選。 端午佳節，米芝蓮一星的利苑酒家推出瑤柱蛋黃鹹肉糉、祕製蓮蓉鹼水糉、金華火腿裹蒸糉、端午糉尊貴套裝，以上乘食材及嚴選優質糯米，以傳統配方和精巧廚藝烹調而成，香濃味美。
香港糉子: 端午節糉 2023：10 間星級酒店、米芝蓮中菜館端午節糉子禮盒推介＋早鳥優惠
傳統配料四川臘肉、豬肉、雜豆和鹹蛋黃均塗滿火辣的特色香料，為味蕾帶來強勁衝擊。 另外，想享受更多層美味，也可蘸上該店招牌的辣椒醬或辣椒油，分別選用了手工挑選的紅辣椒以及花椒油製作而成。 香港糉子2025詳細懶人包!內含香港糉子絕密資料 霞飛飛最拿手的上海糉洋溢傳統氣息，有火腿和鹹蛋黃。 而老字號昌發椰子檔則重現家庭風味，鹹肉糉中有着鹹蛋黃、紅燒豬肉和自選配料（綠豆、雜豆或花生）。
香港糉子: 糉子的種類
香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓今年端午節推出 4 款口味糭子：金腿乾鮑裹蒸糭以鮑魚汁為糯米調味，並加入鮑粒、原隻 30 頭中東乾鮑、瑤柱及雲南火腿等上乘餡料；瑤柱裹蒸糭則加入了以玫瑰露醃製的匈牙利豬肉，甘香味美。 另外更有兩款清甜不膩的棗蓉荔枝鹼水糭及蓮蓉鹼水糭。 本地餐飲集團1957 & Co.的珍味上海糉套裝自推出以來一直大獲好評，今年載譽歸來，更增添新口味。 香港製造的珍味上海糉套裝由三款鹹糉及一款甜糉組成，包括全新豚肉瑤柱蛋黃糉、蛋黃火腿糉、極品家鄉糉以及紅豆蓮子豆沙糉。 端午節將至，香港君悅酒店中菜行政總廚為今年的端午節推出兩款糉子，包括用料矜貴的鮑魚八寶粿蒸糉，以及紫薯紫米五寶糭。 同時可選購端午糉禮盒套裝，一次過品嚐兩款傳統滋味。
香港糉子: 端午節糉2023｜2. 鴻福堂禮券買6送1＋會員折上折
老三陽的招牌豆沙糉以紫糯米包裹，口感結實，頗有嚼勁。 在香港，爲迎接端午節，許多餐廳、商店或酒店都會準備這款傳統美食，以即食或包裝好的方式出售。 廣東糉子是香港最常見的糉子，餡料豐富，包括鮮香入味的五花腩或鴨肉、香菇、瑤柱和鹹蛋黃，每口皆齒頰留香，爲舌尖帶來極致滋味。 而龍景軒的招牌鮑魚瑤柱有機五穀糉則以兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃製成，更採用了有機十穀米，美味得來又富有纖維和營養。 香港糉子2025詳細懶人包!內含香港糉子絕密資料 端午節的起源說法眾多，較為廣泛流傳的說法，是為了紀念古代愛國詩人屈原。 相傳屈原是戰國時期（公元前403至211年）楚國的大臣，亦是一位十分偉大的詩人，可惜他不受楚王重用，被流放到荒僻之地，不久楚國首都更被攻下。
香港糉子: 健康有營 養生十穀素糉 (280克) 零售價: HK$125
LANGHAM SUPPER CLUB會員更可享有會員優惠。 米芝蓮星級餐廳夏宮的御品香棕禮盒，嚴選花膠、鮑魚及瑤柱等上乘食材，配以88個月頂級黑毛豬火腿，結閤中西滋味，加上鮑魚汁及夏宮X.O.醬，送禮更添貴氣；此外還有鮑魚瑤柱有機腩肉棕及六十年陳皮紅豆棕，別具傳統風味。 種糉滋味套裝：齊集三款口味的「種糉滋味」套裝，包括「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉」、「極上珠姐XO醬五花腩肉糉」，以及「陳皮豆沙梘水糉」。 如果喫膩了肉糉，豆沙糉、蛋黃糉等的傳統口味，肯定要嚐嚐恆香新派糉子風味—娘惹糉！
除了傳統的鹹肉糉以外，每年很多餐廳都會推出多款創新糉，例如選用名貴材料如鮑魚、瑤柱、黑松露、櫻花蝦等做餡料的奢華糉子，甜糉也有柑橘、紫米豆沙、黑糖紫薯等新穎配搭。 如心酒店集團旗艦中菜廳「如」今年推出三款至尊五月糉，包括原隻鮑魚裹蒸糉、五穀米金華火腿瑤柱裏蒸糉及蓮蓉鹼水糉，每款均以精美禮盒盛載，於6月9日前訂購可享低至72折早鳥優惠。 酒店首次為推出「至尊甜糭禮盒」及「鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭」，內含兩款甜糭包括上海紅豆豆沙長糭及陳皮豆沙糉。