臺中春水堂創始店詳細介紹

原因是資深的茶人們都知道,春水堂還有一間更早的品牌,叫做「秋山堂」是傳統茶藝館、茶器具跟茶葉的店面。 南投集集線鐵道之旅 ~ 車埕….|日誌首頁|臺中中區走走 ~ 第二市場六角…上一篇 南投集集線鐵道之旅 ~ 車埕…下一篇 臺中中區走走 ~ 第二市場六角樓、東東芋圓、臺灣太陽餅博物館… 地下一樓還有一面「茶言觀色」牆,上面介紹綠茶、花茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶,六種不同茶色。 每一種茶色都有擺放茶葉罐,可以從茶色當中辨認不同茶種,增進茶葉的小知識。 臺中春水堂創始店2025 這樓梯走到轉角處時,有一個展示窗,注意看裡面,中間有幾個杯子跟其他杯子長的不一樣。 其實中間是以前的珍珠杯,叫「胖杯」,現在已經找不到一樣的胖杯了。

  • 製作手搖紅茶前,老師先教我們如何正確地握雪克杯,還有手搖的手勢,你以為這麼簡單,因為搖出一杯好喝的手搖飲可是有技巧,因為手搖後上層的泡泡越多,會越好喝。
  • 餐點價格和口味每人接受度不同,也幫大家整理好臺中防疫便當、外帶餐廳優惠總整理。
  • 劉先生說,粉圓其實是很便宜的食材,在菜市場一斤也只是三十多塊臺幣,為什麼惟獨它最受歡迎?
  • 泡沫紅茶店的魅力,在數年間從臺中席捲全臺,在臺灣餐飲史上佔據獨特地位。
  • 其實中間是以前的珍珠杯,叫「胖杯」,現在已經找不到一樣的胖杯了。

茶莊當然可以喝茶了,臺北的春水堂都內場製作為多,點了手沖茶,也沒有那種可以觀賞沖泡展演的感覺,倒是這裡可以看的到資深茶師在現沖臺灣茶工夫茶的身影,相當符合觀光客的凝視期待。 秋山、春水,就是這麼的互助互幫,直至今日的春水堂遍地開花,精緻文化的秋山堂也從本來富朝店這邊(隔壁有一間古色古香的隱密店面),晉升到國美館的大場地舞臺,還有位於山上的「秋山居」。 幾乎是我每次來春水堂必點的麵食,沒辦法,它們家的香菇肉醬很合我胃口,搭配QQ的麵條就有好喫,不過我曾經有一次外帶回家,不小心放太久再喫,整個有變油膩的感覺,所以這個記得要趁熱比較好喫。

臺中春水堂創始店: 臺中和平區一日遊|大自然鬼斧神工 賞櫻賞楓尋找巨人之手

馬上的大口吸,獨特的奶香香氣,帶有鐵觀音的厚實茶味,當你在咀嚼時還可以嚼到仙草與珍珠的交融,讓人忍不住一口接著一口,且喝丸也誤會有膩感,NANA挺喜歡這支烏金狀元珍奶。 以發明「珍珠奶茶」而聞名世界的「春水堂人文茶館」,第一間店創始於臺中四維街,也就是著名的「泡沫紅茶一條街」。 春水堂的創立引領劃時代的茶文化革命,首先發明瞭泡沫紅茶,大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶,並開啟在冷飲茶中加料飲用先例,是珍珠奶茶的發源地,茶因而變得多元豐富而有趣,甚至揚名國際,不少國外觀光客來臺,都指定要到「創始店」春水堂體驗原汁原味。 有了泡沫紅茶,劉先生又鼓勵員工在茶裡加配料,甜的鹹的圓的方的扁的,能想到的都加過了,結果是粉圓最受歡迎。 劉先生珍而重之,特地為這種飲料命名為珍珠奶茶,靈感來自白居易《琵琶行》的「大珠小珠落玉盤」,一杯民間飲料從此踏上光芒萬丈的舞臺。 劉先生說,粉圓其實是很便宜的食材,在菜市場一斤也只是三十多塊臺幣,為什麼惟獨它最受歡迎?

這豆乾跟現在的招牌豆乾不同,它的造型比較大片,毛孔也較粗,調味上則是偏辣,好喫,不過我覺得辣度對不喫辣的人來說,稍微強了些。 撥開外殼,顏色整個透到蛋黃,是很入味的色澤,不過實際喫起來沒想像中的重口味,而是淡淡茶香,口感上的話,由於滷製時間很長,我覺得蛋白稍微偏硬了一點,微微帶點鐵蛋的feel,不錯喫。 這次為了創始店重新開張,特別訪問老顧客最懷唸的古早茶食重新推出,最後選出了「大黑豆乾、手工水晶餃、炸豆腐與鐵觀音茶葉蛋」這四樣。

1986年,年僅二十多歲的林秀慧每日早上要騎機車到建國市場裡採買當天店內要用的食材。 有一次,偶然將她童年喜愛的美食「粉圓」帶回店內煮食,並分享給夥伴。 她將粉圓與冰奶茶、檸檬紅茶做融合與調配,於是世界上第一杯珍珠奶茶應運而生。 1983年,劉漢介辭去了原本在公賣局的工作,在鄰近舊臺中市政府,也就是今日臺中市役所後方的四維街上開了陽羨茶行,後來成了知名的春水堂。

臺中春水堂創始店: 陳時中「珍奶行」沒到創始店春水堂 一中商圈︰目的是振興消費

東海美食可不少,像是遠近馳名的東海蓮心冰雞爪凍、東海刈包大王、芋圓仙草凍等都是來東海夜市必喫美食。 饗食天堂外送:距離 0~2.9km 運費 70 元,距離 3~5km運費 85 元,實際金額請依系統判定為準。 外送服務最低消費 300 元;結帳金額滿 1500 元享免運費。

這杯子底部顆粒跟一般杯子不同,是很好滑動的杯底,據以前的老客人描述,當年叫飲料還會從吧檯邊滑過來,跟國外電影裡叫啤酒一樣,滿妙的。 若繼續瀏覽本網站內容,即表示您同意我們的Cookie政策。 臺中春水堂創始店 有人一喝是數十年,從學生時期青澀的愛戀、出社會後緊鑼密鼓的會議、成家立業後與家人的休閒時光。 臺中春水堂創始店 多少人在「春水堂」見證了友情、愛情、親情以及歲月,一杯珍奶、一段故事,也許青春一去不復返,回憶卻能永存在這兒,有機會來臺中,別忘了將腳步停留在這,這裡是「春水堂創始店」。 創立初期,店內賣著當時臺灣茶界前所未有的「泡沫紅茶」,靈感來自西式吧檯,首創以雪克杯搖製茶飲之技術,將傳統熱茶變成冰涼甜茶,搖出了第一杯「泡沫紅茶」,成功開創冷飲茶的新潮流。

  • 三十年前,在臺中發跡的春水堂因為不經意將煮熟的粉圓,加入奶茶中,調出茶飲新鮮好口感,意外打開珍珠奶茶的產業商機。
  • 一踏進店內並沒有想像中的老舊,到官網瞭解才知道,原來已於2014年9月以「世界珍珠奶茶發源地-春水堂創始店」之姿改裝重新開幕。
  • 藉由這樣的訓練方式,在新夥伴的安全感中傳承企業文化,培育出具有「熱情、教養、專業、分享」特質的春水人。
  • 起初,他試着將紅茶、糖漿和冰塊用西式調酒的方式,搖出泡沫綿密的冷飲紅茶,沒想到這試驗性質的冰 涼甜茶居然大受歡迎,這就誕生了泡沫紅茶。
  • 臺中市自由路二段23號的太陽堂吹起了熄燈號,老師傅們想傳承原自由路23號的好滋味,遂有了本店23號的誕生。
  • 步入春水堂龍富店,處處洋溢典雅古韻風情,有隨處可見執行長劉漢介親題書墨與攝影掛畫,還有奼紫嫣紅花藝,坐在窗邊品茗嘗美食,透過大片落地窗,窗外悠閒的秋紅美景,讓煩躁心緒不自覺沈澱,是偷得浮生半日閒好地方。

泡沫紅茶從1983年在臺中問世後,帶動四維街一帶茶館林立,全盛時期,短短幾百公尺的街上,有二十多家風格各不相同的茶館,被老臺中人稱為「泡沫紅茶一條街」。 後來,雙十路、精武路因年輕人聚集,泡沫紅茶店開更多,喝茶配豆乾等茶食成為時興喫法。 泡沫紅茶店的魅力,在數年間從臺中席捲全臺,在臺灣餐飲史上佔據獨特地位。 [新頭殼newtalk] 你曾想學舞卻不敢踏進舞蹈教室? 從學生階段的迎新活動,到出社會的年終尾牙、朋友婚禮,再到為人父母的學校親子演出,人生在世有著說不完的場合,都需要跳舞,但當手上沒有兩把刷子,上了臺往往腦袋一片空白,剩下無限尷尬。 不只獲得GooglePlay 2021年度最佳應用程式,更累積五萬下載次數。

臺中春水堂創始店: 奶傳奇 ~ 臺中春水堂創始店

修復完成後,2011年開始由財團法人道禾教育基金會接手經營,重新演繹孔子的「六藝之教」,推廣「新六藝文化」,包含茶道、古琴、弓道、劍道、書道、水墨、篆刻、圍棋、紙藝等,也因此命名為「道禾六藝文化館」。 如果想深度認識「春水堂」的話,那就不得不登臨它的旗艦店:西屯區朝富店。 在朝富店,從店舖裝潢以至裡裡外外的裝置和擺設,處處可見劉先生的藝術手筆。 劉先生笑說,這是省錢的法寶,既省去買字畫做裝飾的金錢,又可以做自己的私人展覽空間,還能創造茗茶氛圍,一舉數得。 ▲雖然說這個功夫麵的內容物非常簡單,如果在外面的麵店賣這樣的價格應該很難生存,其實就是麵條加上一些豆芽菜及滷肉,而且想喫滷蛋的話還需要自己額外加點。 臺中市自由路二段23號的太陽堂吹起了熄燈號,老師傅們想傳承原自由路23號的好滋味,遂有了本店23號的誕生。

臺中春水堂創始店: 臺中親子|春水堂珍珠奶茶DIY手搖體驗~搖出全世界最好喝的泡沫紅茶、珍珠奶茶 還有證書和雪克器帶回家(臺中午茶生活節)

這次我們追本溯源,去臺中查找珍珠奶茶的發源地,看看這改變現代茶飲文化的臺式奶茶,是怎樣憑空而出的。 春水堂的茶香及美食,就連旅美投手王建民也曾在媒體上公開推薦,這次開幕活動雖然無法邀請本人參與,但卻邀請到了同名同姓的”王健銘”與本土劇天王”陳昭蓉”,以素人明星之姿一同現身造勢,讓現場是星光熠熠、熱鬧非凡! 臺中春水堂創始店 透過春水堂「世界珍珠奶茶發源地」的正名,珍珠奶茶不再只是一杯單純的飲品,更是重新詮釋了臺灣茶文化的發展,同時賦予傳統臺灣茶文化新的生命,一種屬於臺灣人共同的記憶與驕傲。 春水堂第一家店「四維店」,正式正名為「春水堂創始店」,並以「世界珍珠奶茶發源地」的定位,重新策展設計! 春水堂菜單擁有琳瑯滿目餐點,菜單上結合許多特色茶點、麵食是許多人來到春水堂必點之一,另外春水堂主打商品珍珠奶茶、招牌紅茶據說也是紅到國外的必喝飲品。

臺中春水堂創始店: 珍奶公仔

這項融合多元豐富的飲品隨即風迷全臺灣,濃香軟韌的絕佳口感使它迅速地在飲料世界中佔有一席之地,成為代表臺灣特色的飲料。

臺中春水堂創始店: 體驗文章

不管三七二十一直接夾起一塊往嘴裡丟,大口咬下外皮的酥脆,鮮嫩多汁的肉質在嘴裡綻放,哇~這也太好喫了拉,就連同桌的小妹妹也說這道是他心目中的第一名,最後還吵著媽媽幫她外帶回家。 最後拿起雪克杯,照著老師的手搖方式,以拋物線出去再回來,用力地搖啊搖,大約幾分鐘後就可以倒入體驗杯。 老師請我們看桌上的珍珠,分別為黃白色和白色珍珠,左邊珍珠是黃白色也是市面上珍珠,用你的手指來捏捏看,在捏時珍珠很硬,且捏不碎。 右邊珍珠是春水堂自家生產,色澤偏白色,用手指輕捏就碎,原來這就是珍珠差異,難怪春水堂的珍珠這麼熱銷。 雪克杯蓋子蓋好後,手要握緊雪克杯,接著按照拋物線的方式來回用力手搖,老師說上層的泡泡上越多,這杯紅茶就越好喝喔。 首先將招牌紅茶倒入有刻度的小量杯,量杯上都有做記號,只要倒入置該有的位置即可,再將雪克杯裝滿冰塊,記得冰塊要裝到滿出來,最後再將量杯裡的紅茶、蔗糖入剛剛裝滿冰塊的雪克杯。

臺中春水堂創始店: 外帶自取優惠

冉冉升空的珍奶氣球,如同世界第一杯珍珠奶茶,從臺中春水堂創始店出發,風靡全臺灣、飄揚全世界。 圖片取自:春水堂人文茶館有別於一般的分店,這間「春水堂創始店」,在建築設計中融入了珍珠奶茶與春水堂的故事,讓前來喫茶的人們能夠更瞭解春水堂的文化及歷史。 牆壁上也設計了許多可愛的巧思,各國珍珠奶茶的介紹、還有珍珠奶茶的製作過程,從熬煮珍珠一直到珍奶完成的步驟,還有許多提供旅客互動的Q&A。 在新冠肺炎疫情的影響下,各大餐廳飯店都推出防疫便當、外帶外送優惠來搶客,臺中老字號茶館 春水堂也推出防疫餐盒. 以前在臺中讀書時很喜歡去春水堂聚餐,每次來必點招牌珍珠奶茶與麵食類,這回店家推出新產品,NANA眼睛整個發亮,讓我有一種衝動想來喝看看,其中最吸引我的烏金狀元珍奶,據說是甘醇仙草汁融合鐵觀音,裡面餡料還有仙草凍和珍珠,哇~感覺好美味啊!

經過多次不斷實驗改進,他發現,熱茶加入蔗糖、冰塊後以雪克器搖晃出來的紅茶,味道甘美香純,並會在表面產生綿密的泡沫,這就是歷時十餘年銷售不衰的泡沫紅茶。 而這種熱茶冷泡的飲品,顛覆了傳統的飲茶方式,開啟了冷飲茶的新紀元。 隱身於臺中西區巷弄之間,是一間瀰漫著日式氛圍、寧靜舒適的茶館。

臺中春水堂創始店: 【臺中】春水堂 四維店-來傳說中的春水堂創始店踩點、聽創始故事啦~

功夫麵有特調辣醬可以選擇要或不要,我個人是滿喜歡辣醬的,可以來一碟試試,米血和豆乾沾這辣醬也搭,有沒有人也一樣會點上一碗功夫麵,雖然都有調整一些價格,生意還是很好,緗他們都自己喫一碗功夫麵,很快可以填飽肚子的餐點。 春水堂新推出的季節限定草莓奶霜珍珠茉奶,糖糖終於來喝啦~之前看到春水堂推出時就一直放在口袋,粉紅色的模樣看起來就超療癒,12/24~02/16期間限定販售,提醒 … 其實第一次看見芒果與珍珠茉奶的組合,光是看到飲品名稱就想試試看。 這支芒果珍珠茉奶是選用鮮甜芒果泥搭配Q彈珍珠,融合芳香茉莉綠奶,喝起來芒果味很濃厚,帶有甜甜滋味,當你用力吸時,可以咀嚼到自製的軟Q彈牙的珍珠,整體口感層次很特別,夏天喝真是沁涼消暑。

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〔記者張菁雅/臺中報導〕衛福部長陳時中今日傍晚將到臺中一中商圈體驗製作珍珠奶茶,地點在「嘟嘟茶行」,而非有珍奶創始店稱號的春水堂。 春水堂總管理處協理劉彥伶在臉書發文表示,春水堂在一中商圈的育才北街及中友百貨各有1家店,卻沒被選擇,對此感到遺憾。 不過,一中商圈管委會主委陳信志表示,春水堂這2家店都不在一中商圈範圍內,且陳時中前來的目的是振興一中商圈,不是尋找珍奶的創始店。 製作完招牌紅茶,最期待的就是珍珠奶茶,接著繼續體驗珍珠奶茶的課程。

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日方負責人谷關社長說,現在春水堂已是日本人心目中最好喝的珍珠奶茶,春水堂引進日本後,大家更喜歡臺灣,也特別喜歡臺中市。 他持續開發茶飲新口味,像檸檬紅茶、百香紅茶、茉莉花茶等各式飲品陸續推出,消暑凍飲正好切合臺灣氣候,竟讓茶行在赤夏從以往的銷售淡季變旺季,跌破不少行家眼鏡。 員工被他賦予「將茶豐富化」的任務後,也紛紛絞盡腦汁,加入革新茶飲的行列。 1987年,當時年僅二十多歲,現職商品部副總林秀慧偶然從建國市場買了一些她最愛的童年美食──粉圓回店內,煮熟後加入冰奶茶調味,沒想到店內夥伴反應良好,顧客試喝亦稱讚不斷。 圓潤光澤的黑粉圓滾動於奶茶中,猶如大珠小珠落玉盤,因此被定名為「珍珠奶茶」。 劉先生說,「陽羨茶行」賣的是茶葉,銷售再好,顧客總也要喝完了纔再次光顧。

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位於臺中女中後方,市政府、地方法院及眾多學校的鄰居,看似祥和的文教區,其實十多年前激起驚天駭浪,處在冷飲文化的發跡地,見證了革命與歷史。 身處暴風眼中,雖然漣漪已擴散,但是產生風暴的翅膀卻從未停歇過。 珍珠奶茶的生意越來越好,劉先生察覺到品牌要持續發展,就必須要有個通俗易唸的名字,「春水堂」這個名字從始就取代了「陽羨茶行」。 劉先生說春水有生機蓬勃、連綿不斷的豐饒意象,唐詩宋詞裡也有許多含有春水的詩詞,例如杜甫的《春望》﹕「舍南舍北皆春水,但見羣鷗日日來。」這象徵春水堂的分店網絡發達,顧客天天來光顧。 臺中春水堂創始店 劉先生笑說,有些老顧客一天來三回,光顧的次數遠比當年賣茶葉高出許多倍,這是當初意想不到的。 「臺中西區伴手禮」23號太陽餅店靠近臺中火車站、臺中科技大學,60年傳承,太陽餅家傳本店,純手工製作。

這邊還有個祕密通道,也是從創始時期就有的樓梯,可以從這邊直接通往地下一樓,不過因為這梯道實在太陡,所以平常是不開放的喔。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 地下一樓的「木犀堂」,是春水堂推廣傳統小壺泡的堅持,也是創業的文化根本。

老師說珍珠奶茶創始1987年,店內珍珠都是自己做的,粉圓全程低溫製成,不添加防腐劑。 春水堂於1983年5月20日創立,是由劉漢介所創辦的,創始店位於臺中四維街,最初命名為「陽羨茶行」。 創立初期,以販賣當時臺灣茶界前所未有的冷飲茶,首創以雪克器搖製茶飲之技術,大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶,搖出「泡沫紅茶」,成功開創冷飲茶的新潮流。

臺中春水堂創始店: 試喫.活動.旅遊邀約請發email到:

研習中國茶藝、深諳日本煎茶、抹茶茶道,熟知詔安、潮州及臺灣工夫茶等。 時至今日,不僅成為所有茶飲店必備的基本品項,近十多年來更進軍海外,包括美國、德國、紐澳、香港、中國、日本、東南亞、甚至中東的杜拜與卡達,都有臺灣人在賣珍珠奶茶。 三十年前,在臺中發跡的春水堂因為不經意將煮熟的粉圓,加入奶茶中,調出茶飲新鮮好口感,意外打開珍珠奶茶的產業商機。

對此,臺中市政府新聞局表示,非常多業者表達希望部長前去品嘗,但受限於行程時間,實在難以一一前往,謝謝各界支持,一起為臺中拚經濟。 很常點的幾樣點心,當然其他餐點也都有點來喫過,習慣喫的還是這幾樣,滷味豆乾米血會有點辣度,滷得夠味也涮嘴。 」,發現無糖的喝起來略有一點澀味,不像「茶湯會功夫紅茶」喝起來茶香圓潤,建議還是點微糖以上會比較保險。 訪古蹟喝咖啡 ~ 星巴克保安門市 參加過幾次大稻埕走讀活動,認識了位於保安街的這棟豪宅 ~ 葉金塗故居,現在是星巴克保安門市,華麗的外表令人著迷,利用星巴克「咖啡好友分享日」,決定和老頭子來喝喝咖啡探訪古蹟。 黃金酥雞炸的黃金四溢,端上桌時那股酥炸香,不斷的往我的鼻腔衝擊,這味道真的好迷人。

臺中春水堂創始店: 阿中部長親封「浩角祥起」 防疫五月天出現新組合

隨著手搖珍奶席捲全臺,成為人手一杯的國民飲料,各種手搖創意茶飲紛紛問世。 不僅島內掀起手搖茶品牌大戰,更飄洋過海,引起熱潮,成為全世界最好喝的飲料之一。 不過,招牌應屬烏龍豆乾米血,滷得入味的豆乾及米血,搭配薑絲、九層塔及微辣口味,一口接一口真煞嘴。 近年來,春水堂持續推陳出新,開發消費者喜愛的飲品及餐點新品,展現春水堂與時俱進的創新力,希望讓消費者與三五好友用平實價格,在春水堂人文氛圍中放鬆、自在,享用美食及感受優閒慢活時光。 他原本經營茶行,賣的是以斤為單位的茶葉,偶然一次遊日的見聞,讓他靈機 一動,想到用西式調酒的方式泡製中式冷飲茶。 回到臺中後,他反覆嘗試,1983年發明瞭泡沫紅茶,1987 年又在泡沫紅茶的基礎下,開發了名噪華人地區的珍珠奶茶,也因此開展了他的珍奶王國。

臺中春水堂創始店: 文化棧道

春水堂的粉圓是樹薯粉做成的小顆黑珍珠,其後帶動大顆的波霸,還有西谷米做成的白珍珠,搭配奶茶都是很受歡迎的飲料。 為了能夠持續供應符合春水堂高標準的茶飲與餐食、提供具有美感的舒適環境和如親如友般的親切服務,我們在各項細節上努力,從一家小店到一家公司,三十一年以來我們始終很堅持,這是我們對於專業的追求。 茶產業在臺灣早已經是個遍地開花的行業,而春水堂作為開創調茶時代的先驅,我們希望讓客人們更多元的接觸這項已經有五千年生命的獨特飲料,讓消費者更幸福更健康的享受生活。 A2:臺中長榮桂冠酒店、臺中清新溫泉飯店、臺中金典酒店、臺中永豐棧酒店、臺中兆品酒店、臺中日月千禧酒店、臺中裕元花園酒店。

除了可以在這裡喝茶品茗之外,店內也有提供糕點,可以和茶一起享用。 喜歡喝茶、或是想要更瞭解茶文化的你,如果時間許可,不妨和朋友們一起進到店內用講究精緻的茶具喝茶,靜下心,享受平和靜謐的時光。 雖然說現在的「茶湯會」是春水堂技術指導的平價飲料店,但喝起來的感覺還是有差。 【臺中伴手禮名產推薦】23號太陽餅店傳承原自由路上的太陽餅老店太陽堂,近臺中火車站、春水堂創始店、宮原眼科、動漫彩繪巷、臺中州廳。

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步入春水堂龍富店,處處洋溢典雅古韻風情,有隨處可見執行長劉漢介親題書墨與攝影掛畫,還有奼紫嫣紅花藝,坐在窗邊品茗嘗美食,透過大片落地窗,窗外悠閒的秋紅美景,讓煩躁心緒不自覺沈澱,是偷得浮生半日閒好地方。 」等,每一棟館舍都會舉辦道禾文化沙龍和新六藝文化的推廣課程、講座、展覽和各式節氣茶會等各式各樣的活動。 此外,在戶外舞臺區和庭園的「大樹下廣場」也會舉辦茶樂雅集、戲劇、音樂等藝文展演活動。 道禾六藝文化館為原臺中刑務所演武場,興建於昭和時期,是司獄官、警察日常練武的武道館舍,也是臺中僅存之演武場。

臺中春水堂創始店: 春水堂 創始店 臺中四維店 的最新照片 626張

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