既然都來到廟東，鄰近美食當然也不能錯過，所以這次也一起收集進來，讓大家的選擇更豐富。 廟東菱角酥是裹麵糊來炸的，麵糊炸的外酥內鬆，還會散發出淡淡的香甜味，菱角的香味跟口感也非常的好喫，跟麵糊的味道非常的搭配，而且雖然菱角酥是炸物，但入口完全不會感受到有任何的油膩感，超愛這個菱角酥的滋味，難怪能在廟東夜市屹立不搖。 豐原廟東必喫美食，一份3顆60元每顆都有整尾蝦子，營業到半夜一點，這間清蒸蝦仁肉圓也是豐原廟東必喫美食之一，跟菱角酥一起在門口，在菱角酥正對面，門口光這兩間就把入口塞爆。 桌上有辣醬可以自己加，我覺得他辣醬頗好喫一點點辣而已很提味。 喫完之後不要急著走，即使你沒點湯他也依樣會給你一壺湯放桌上，喫完可以加湯喝到飽。
- 絕此一家的人氣「廟東菱角酥」每次總可見長長的排隊人潮，一樣在夜市的入口即可見到攤車，而銅板價的菱角酥可選擇份量大小；可見菱角酥外皮炸得酥脆、聞起來香氣十足，除了中間包裹的菱角外，其外的麵衣讓整體帶有些淡淡甜感，很適合當一口點心來解解嘴饞。
- 是人氣美食，每次來幾乎都看到長長的人龍在排隊，即便是平日下午時段也是看到好幾組人馬在這邊等著要買菱角酥。
- 超人氣百元平價麵食料理大來襲～臺中公益路必喫美食小喫餐廳推薦。
- 剛起鍋的菱角酥好可愛小小一顆，外層金黃麵衣挺酥就像喫熱狗皮一樣，香鬆的菱角越咬咬香，郭先生郭覺得好像再喫炸芋頭，看似平凡的菱角酥越喫越甩嘴，讓人一個接一個停不下來，難怪現場的客人都是一次買100元！
攤車位在彭記東山鴨頭和正兆蚵仔煎的中間，店內有多款古早味的日常美食，其中的「蒜肉飯」肯定要點一碗來試試，一端上桌香氣十足，其肉塊口感軟嫩且滷得相當入味，搭配白飯與滷汁拌著喫相當剛好，再點碗湯配配就更加完美了。 肉圓會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，桌上還會擺１壺清湯讓客人自己添加。 肉圓本身瀝油瀝得很乾，所以端上桌時不至於看到底部還有一層油的感覺。 廟東夜市菱角酥2025 Q彈的表皮喫起來滑嫩咕溜，扎實的肉塊咀嚼時能感受到醃料的香氣，微微油脂甜味配爽脆的筍丁，香鹹甜交融很好喫～記得肉圓要留一點皮跟餡料，加入清湯一起喫，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，果然是充滿古早味的喫法。 來到豐原的廟東夜市一定要來試試看這味清水排骨麵店，清水排骨麵店在廟東夜市算是非常有出名。 清水排骨麵店的品項相當的簡單，只有三樣而已，分別是排骨麵、排骨米粉、排骨湯。
廟東夜市菱角酥: 肉丸
民視氣象主播林嘉愷透露未來一週尚無較強冷空氣南下，週四（5日）起水氣會減少，大臺北、基隆及宜、花仍有短暫雨的機會發生。 鳳梨冰，通常會問妳是現喝還是要帶走的，如果是現喝的話，冰會少一點；反之，帶走的話冰會多一點，這樣喝的時間點不同，鳳梨冰的涼度是相同的，店家還滿貼心的。 肉糉就是古早味的那種肉糉，有丫嬤的味道~~顆顆~~大部多時候愷媽都是點肉糉配一碗湯就可以滿飽的，而四神豬腳真的是滿不錯的選擇。
- 雖然店家幾乎手沒停過，但上面金黃的菱角酥球球也都是快速的消化殆盡。
- 國內疫情升溫，臺中市政府宣佈夜市暫停營業，豐原廟東美食街則照常營業，但攤商表示，昨晚週末夜生意大受影響，幾乎都沒有什麼消費者上門，生意下滑至少五成；不過，也有攤販表示，人少一點也好，纔不會那麼亂，至少還有生意可做，安全就好。
- 這間寶才也很有名，老一輩應該都知道這間老店，家人強力推薦這間的鹹蛋糕，一聽到我要去豐原廟東就指定要買這個回來喫，那天去剩下8個鹹蛋糕，我們就直接掃貨了，也賣太好了吧，但這間大家好像比較知道芋泥捲，芋泥捲我也有買也很好喫，有去廟東可以買一下。
- Q彈的表皮喫起來滑嫩咕溜，扎實的肉塊咀嚼時能感受到醃料的香氣，微微油脂甜味配爽脆的筍丁，香鹹甜交融很好喫～記得肉圓要留一點皮跟餡料，加入清湯一起喫，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，果然是充滿古早味的喫法。
- 每次講到豐原就會立刻想到廟東夜市，講到廟東夜市就會立刻想到菱角酥，每次只要來廟東，就會被交代要買菱角酥回去，真的是廟東扛霸子無誤。
因為是中午的時候去的，人潮真的滿少的，不過，也有滿多人中午時間來這樣喫飯，愷媽之前常遇過周未的晚上來的時候整條滿滿都是人，會讓人有想放棄擠進去的慾望。 廟東夜市菱角酥2025 民視新聞／綜合報導臺17線在臺南的「五王大橋」，今天（1月1日）下午2點多發生轎車撞橋墩的嚴重車禍，有一輛小客車疑似失控撞車，車上總共5人，其中4人噴飛車外，還有1人卡在車內，5人當中有2人當場無生命跡象，緊急送醫急救。 有民眾1日到臺中一中街閒逛，發現路邊的變電箱竟然被當作垃圾桶，不少人將喫完、喝完的飲料罐和餐盒丟在上面，誇張的景象讓人看了直搖頭。
廟東夜市菱角酥: 豐原廟東小喫 推薦10間必喫美食
外皮看起來炸到酥脆，殊不知咬一口竟然像鬆軟的蛋糕，是略帶微甜的厚粉漿。 菱角酥整體非常好喫，雖然油炸但不膩，微微香甜的菱角味是一個小驚喜，越喫越涮嘴。 這間蚵仔煎是我爸媽強力推薦，說每次去豐原廟東都要喫這家蚵仔煎，蚵仔都滿大顆肥美，重點是裡面有滿滿的青菜，不會都是粉皮，然後重點上面淋的醬汁很特別，喫起來有一點點花生醬香，十分特別，微辣的口感很好喫，若不喫蚵仔也可以點蝦仁煎，蝦子也很大尾。
豐原廟東夜市必喫美食，炸肉丸老店，喫完還可以加湯喝到飽，廟東肉圓肉丸比較有名就兩間，一間是菱角酥對面的廟東清蒸蝦仁肉圓，另一間就是這個正老牌肉丸，我覺得不太一樣，一個炸的一個清蒸，各有擁戴者。 豐原廟東夜市必喫美食TOP1廟東菱角酥，超人氣廟東夜市扛霸子。 就在廟東夜市的入口第一間，真的不誇張無時無刻都在排隊，不管平日假日都在排，周圍滿滿的人，因為即使拿了號碼牌還是有很多前面要取餐的人或是在旁邊等待的人，所以永遠看起來都是大爆滿的狀況。 看著一顆顆的菱角沾裹著麵糊後再丟入油鍋內去炸，等到炸至金黃再撈起，就成了美味可口的菱角酥。 麵衣喫起來香酥不油膩，也不會太厚，輕輕一咬就能喫到菱角，脆脆菱角與麵衣剛好呈現不同口感，相當涮嘴好喫。 廟東夜市入口處附近的這家菱角酥也是不能錯過的人氣排隊小點心，25元6粒、35元9粒、50元13粒，100元27粒，每一粒菱角都沾完粉後下鍋油炸，炸起來一粒一粒圓圓的，喫起來外皮酥脆，裏頭包裹著菱角的香氣，口感真的很特別，會讓人不自覺得一粒一粒喫不停。
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除了蚵仔煎，也有蚵仔麵線、蚵仔鏈，喜歡蚵仔的朋友一定不能錯過。 為了保有嚼勁不柴的口感，店家特別選用隔間肉，放在有著濃濃蒜香的祕製滷汁裡直接滷到入味。 切成骰子狀的蒜肉隨著醬汁鋪在飯上，另一半則鋪上嫩脆微辣的筍片。
廟東夜市菱角酥: 一口悶三角圓
放在蒸籠裡保溫，糉子米粒口感軟糯，裡面肉餡鹹香好喫，再淋上糯米辣醬有一種像在喫米糕的感覺，我覺得蠻好喫的。 他們家的碗粿都是冷的，如果想喫熱的要回去自己加熱，「傳統碗粿」是傳統白碗粿再加上炒過的蝦仁菜脯、醬油等，口感QQ的，配上脆脆但不死鹹的菜脯，還蠻好喫的耶，另外「黑糖桂圓碗粿」是比較少喫到的甜碗粿，甜甜QQ的，當作甜點剛剛好。 菱角酥的外殼很酥脆，口感上有點像是炸饅頭，酥脆中帶有一點口感，加上裡面微甜的菱角酥，真的會讓人一口接著一口。 菱角酥上面幾乎都有兩根小角，不知道是為了造型，還是手工挑的時候意外產生的，但都讓菱角酥有一種回到菱角形狀的感覺。 檔攤由四人分工合作打理，他們都是忙過不停的把處理好的菱角粉漿丟進油鍋炸、攪動油鍋並撈起炸好的菱角酥，以及叫號下單收錢包裝，每個人都沒停手的盡快消化排隊人龍。 來到廟東必喝的鳳梨茶+杏仁凍，真的是很古早滋味，酸酸甜甜的還喫得到鳳梨塊，杏仁的味道都被鳳梨蓋下去了，夏天喝真的很清涼消暑，就是要喝這味。
廟東夜市菱角酥: 豐原廟東夜市美食，人氣小喫大集合，菱角酥、肉圓、蒜肉飯、扁食肉糉、蚵仔煎隨你選！
店內除了鳳梨冰，杏仁露也是不可錯過的冰品，同樣是古早手工冰，老闆用的是純正杏仁，簡單碎冰搭配醃製的鳳梨與杏仁露，果真有古早味，品嚐起來真的滑嫩好喫。 菱角是選用來自官田的菱角，口感上是比較脆硬的，香氣甜味普通，不過麵衣香綿菱角脆硬兩種不同口感，咀嚼起來也挺有層次的，難怪這麼受歡迎。 是人氣美食，每次來幾乎都看到長長的人龍在排隊，即便是平日下午時段也是看到好幾組人馬在這邊等著要買菱角酥。 另外也可以選擇3Q圓加花生粉，Q彈的3Q圓灑滿了花生粉又香又好喫!
廟東夜市菱角酥: 豐原廟東菱角酥，廟東夜市人氣強強滾的菱角小喫，菱角脆微酥麵衣不油膩！
每一顆裡面都有一整尾的蝦子歐，外皮很薄，清蒸的無負擔，搭配蒜泥很夠味。 旅咖團隊為一羣在旅行社工作或跟旅行本身有關連性質的成員所組成。 秉持著為生活找樂趣的宗旨、想要嘗遍世界美食的精神、鍛鍊看產業的角度下，決定拿起相機帶您用鏡頭去旅遊。 廟東夜市菱角酥2025 杏仁露，這樣的鳳梨冰一定要加上杏仁露，這裡的杏仁露的味道並不會很重，是淡淡的，如果怕杏仁露味道的人我覺得還是可以試看看。 喫了廟東夜市這麼多美食，記得往入口處走去右轉走到豐源國際影城前，約2分鐘的步程即可喝到在地經營30年以上的經典「綠豆沙牛奶」囉！
廟東夜市菱角酥: 【食 廟東夜市】2020版- 豐原在地老夜市！人氣超旺菱角酥、洪記蚵仔煎、清水肉圓仔湯、清蒸蝦仁肉圓
菱角酥早上十一點就會開始營業，不用等到夜市營業就能來購買，假日只營業到晚上十點半，想喫還是不能太晚到，一到就趕快拿號碼牌什麼都不用問，等叫號在說要買的數量即可，非假日這天等了約10多分鐘，週末來應該是有等。 新金樹和金樹大概就是雪花齋和老雪花齋的概念，都是親戚家人開的，所以在店名上加個字稍做區隔。 主力商品：鳳梨冰、肉丸兩家都有賣，但其他品項就各有特色，像新金樹的扁食和豐仁冰的口碑就很不錯。 店名就是老闆名字的情況在廟東很常見，這間第一代老闆就叫黃正兆。 正兆之所以深得在地人歡心，主要是不用泡水蚵仔，口口都能喫到濃鬱鮮味。
廟東夜市菱角酥: 臺中美食
這次２人喫，糖糖點了100元，滿滿一包可以瞬間秒殺就知道有多好喫。 廟東夜市菱角酥 現炸出來還是熱騰騰的，外皮金黃酥脆，大小剛好可以一口塞。 Ann和榜哥介紹了這麼多家到臺中豐原廟東夜市必喫的美食小喫，應該可以讓大家喫飽喝足且滿載而歸的回家去，有空就找時間到豐原廟東夜市喫美食吧！ 但真的要說良心話，夜市裡頭的衛生品質跟店家服務態度不能與餐廳等級相比，有時候就是生意太好導致忙碌所以臉臭了些，但他們人都還是很好很熱情。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 近年來豐原廟東夜市價格不斷調漲，讓不少人覺得實是賣的貴了點。
菱角酥其實還蠻厚工的，菱角要先洗淨、蒸過，再用粉漿包起來低溫油炸過，每顆咬開都有一塊菱角，外酥內鬆，大家有機會可以買來喫看看。 廟東菱角酥目前的賣法就是一袋11顆50元的均一價，以前好像有不同的價格，先抽號碼牌以後，等到你的號碼時，就可以和店家說你要幾袋，目前的賣法蠻單純的。 廟東夜市菱角酥 帶有兩根小角的菱角酥，外殼顯現誘人的金黃色，刺起一口咬下後，就在嘴中迅速引爆，超乎想像的酥度帶來強烈的衝擊感，尾韻則是菱角塊的鬆軟與香氣，如果為了這一顆顆小小金黃的小惡魔排了又排，只能說這誘惑確實太強。
豐原火車站
他也會標示這一輪是什麼顏色，我們那天是去打疫苗順便去買，爸爸趁我們打疫苗的時候去排隊，平日大概從拿到號碼牌到真的買到大約半小時左右。 來試試新開飲料店，這家「白杯子」的裝潢、顏色都蠻特別的，店員有詳細的介紹及試喝，我就點了一杯招牌的「白杯烏龍」來喝看看，我覺得還不錯，大家也可以試試。 」外皮超級非常Q彈，咬下去會回彈的感覺，裡面的肉餡有點像在喫肉圓蠻紮實的，灑上花生粉之後就變甜甜鹹鹹的口感，感覺非常妙，有興趣大家可以點來喫看看。
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臺中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 炸起來一粒一粒圓圓的，喫起來外皮酥脆，裏頭包裹著菱角的香氣，口感真的很特別，會讓人不自覺得一粒一粒喫不停。 現喫或是帶回家喫都很不錯的御之屋麻糬是Ann和榜哥從停車場走去廟東夜市才發現的美食，半開放式的透明窗都可以看到一顆顆裹滿粉的麻糬，光看就覺得好喫。 我們點了一碗45元的蛋黃碗粿及一碗60元的不見天肉糉，蛋黃碗粿配料給得很豐富，喫得出米香味，醬料也很不錯；而不見天肉糉，婆婆大力推薦也很愛喫，婆婆說料多實在且豬肉的肉質很Q彈不會讓人覺得油膩。
其實除了這些觀光客比較知道的夜市之外，食尚小編推薦如果有機會造訪臺中豐原，一定要到歷史悠久的廟東夜市走走。 今天就來看看到底有哪些《食尚玩家》部落客激推的排隊美食，你一定不能錯過！ 貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲在外用餐，記得做好防疫。 此文同步發表於：豐原廟東夜市美食》廟東菱角酥價位大公開！ 再遠也要去喫外酥內香的廟東人氣王菱角酥～豐原必喫在地美食小喫餐廳推薦。
廟東夜市菱角酥: ✔ 菱角酥 要抽號碼牌的人氣小喫
永芳亭很有名的肉糉一定要買來喫，肉糉一粒40元，但它有獨特的香氣再淋上自家特有的醬汁，真的很推薦，不論內用外帶都很不錯。 另外，老闆娘自己很推薦她們家的拔絲地瓜，小份50元，大份100元，真的要說，老闆娘沒騙我，真的好好喫！ 很推薦素胃王的招牌米糕跟關東煮，這裡的餐點都是素食者可以來喫的餐點。 招牌米糕一份25元，米糕是使用白糯米，再放上素鬆與素肉燥，醃瓜等，香Q口感真的令人難忘，冬天這個季節在點上關東煮配上熱騰騰的湯，真的是超暖心又暖胃。
廟東夜市菱角酥: 臺中豐原廟東夜市必喫美食
＊每次來臺中夜市不是逢甲就是一中，偶爾來一趟傳統當地廟東夜市還真不錯，雖然小小一條喫喝玩樂選擇不多，但是個個小攤都是經典老店不易踩雷，好像每家老店都再向我招手呢。 外皮好彈牙～每一口都是ㄉㄨㄣ到不行，內餡調味適中沒有冷凍肉的腥味，連平常不喫水晶餃的兩郭都說好喫，喜歡到外帶冷凍一盒20顆100元。 不知道是不是整個蚵仔煎版面都被青菜佔據，裡面的蚵仔並不是很多，也沒有想像中的飽滿大顆，麵糊的煎香氣不是很足，可能我個人喜歡香酥赤赤的蚵仔煎口感，總之自己來試試才知道。 廟東夜市菱角酥2025 這裡有蚵仔煎和蝦仁煎兩種一份70元，我以為中部老夜市小喫會比較便宜，沒有想到是誤會一場真的太少來了。 來新金樹的客人比較多是點扁食、肉丸，鳳梨冰比較像解渴之用。 廟東夜市菱角酥2025 新金樹鳳梨冰是裝在紙杯裡，喫起來味道和金樹沒有差太多，但和金樹用造型古典的玻璃杯裝來說，復古氣氛就稍微弱了點，也許是考量能讓客人隨手帶走。
這家廟東清水排骨麵店是廟東夜市最多人排隊的店之一，排骨酥麵看起來真的有點像日本拉麵。 店家把排骨酥煮至Q軟入味，搭配熱湯黃麵及油蔥酥非常好喫。 全廟東夜市排隊人潮最多的店家就是「豐原排骨酥麵」了，店內空間不大、用餐時間要排上20-30分鐘是常有的事，我們看到都是直接跳過XD，相信大家應該都喫過了，我覺得還不錯喫，就是要小排一下。 我們的攻略路線是從中正路的方向開始，這間菱角酥就在「豐原廟東夜市」入口，雖然只有賣菱角酥而己， 不愧是廟東夜市扛霸子，排隊人潮可是不曾斷過，印象中臺中賣菱角酥也不多見了，所以每次來廟東夜市有想喫時就會來這裡乖乖排隊買上一包解解饞。
最後提醒大家，新金樹很在意拍照拍到店員，也請大家尊重店家。 正老牌肉是用低溫油半浸半炸，讓外皮表層有著微酥口感，咬下去還有QQ彈性。 廟東夜市菱角酥 裡頭除了有大塊又緊實的瘦肉塊，還有油蔥酥和筍乾，最後淋上橘色的獨門醬汁，真是喫在嘴裡幸福在心裡。 但朋友提醒我別喫的太乾淨，因為最後還要加入清湯，混合著殘醬一起收入肚中，這纔算大功告成。
廟東小喫也許已經不是俗又大碗的等級，但那些數十年不變的好滋味，還是緊緊抓住在地人與饕客的脾胃。 廟東夜市的精華區是在中正路167巷，一進巷口就會遇到排隊人氣店，就算沒事先做功課，反正看到排隊人潮跟著排就對了！ 但其實豐原美食不止在廟東夜市，隔壁條的信義街上也有豐原人會喫的老牌美食。
在網路上查資料時都說這家必點的是蒜肉飯和沙茶乾麵，但來到攤位看到排的滿滿的蝨目魚時，就覺得案情不單純，一問才知道來蝨目魚是當天早上在臺南現殺後就直送豐原，清甜湯頭正好和重口味的蒜肉飯送作堆。 才走進廟東夜市，一定會先看到排隊人潮，不用懷疑，這就是人氣超旺的炸菱角酥。 這金黃圓滾菱角酥的魅力果真無窮，即使有二位快手專門負責把菱角裹好麵糊放進油鍋，但炸的速度真的趕不上人潮。
絕此一家的人氣「廟東菱角酥」每次總可見長長的排隊人潮，一樣在夜市的入口即可見到攤車，而銅板價的菱角酥可選擇份量大小；可見菱角酥外皮炸得酥脆、聞起來香氣十足，除了中間包裹的菱角外，其外的麵衣讓整體帶有些淡淡甜感，很適合當一口點心來解解嘴饞。 在廟東夜市總能喫到一些古早味的美食，就連肉圓這個平易近人的小喫也有懷舊式的喫法。 「正老牌豐原肉丸」喫完肉圓還可以加入清湯的喫法，可說是在地人共同的記憶。 假日時段廟東整條小小的巷子人潮不斷，各家老店美食都擠滿了客人用餐，「正老牌豐原肉丸」也是一樣。 超人氣百元平價麵食料理大來襲～臺中公益路必喫美食小喫餐廳推薦。 菱角酥一味其實各傳統夜市應該多少都會有人在賣，但很少見能好喫到要排隊成這樣的，以豐原廟東的這攤來說，一賣這麼多年人氣不減自然有它好喫的道理（我自己是挺喜歡的）價位也不貴，只是還要排隊在夏天來說稍微辛苦了點，建議想買的話越早來人越少。
剛喫的時候雖然燙口，但是菱角酥咬起外皮是酥軟感，裡頭的稜角則是脆又香，雖然外皮的麵糊有一定的厚度，卻不會太油膩，個人覺得如果皮再薄一點點口感應該會更好。 很容易令人一口接一口，超級涮嘴，難怪會成為當地的排隊名店，一排就是幾十年了。 廟東夜市菱角酥 臺中豐原廟東夜市一直是很熱門的點，雖然整條路小小的很快就逛完，但無時無刻都超多人，這一條小小的街就有好幾間排隊美食也是很猛，裡面藏著好多有名美食，目前最推薦的當然是推薦菱角酥、排骨酥麵、正老牌豐原肉丸。