而朱古力味做法更加繁複，兩層以不同濃度的的朱古力製成，面層更有朱古力碎，令朱古力味濃而不過甜膩。 蛋糕選用湖北土雞蛋，師傅不用機器，用人手拌勻蛋漿，製成的蛋糕口感會更蓬鬆。 古早味蛋糕香港分店5大優點2025!（小編貼心推薦） 古早味蛋糕香港分店8大好處2025!（震驚真相） 古早味蛋糕香港分店2025必看攻略!（小編貼心推薦） 古早味蛋糕每日新鮮出爐，限量供應，非常搶手，有興趣的朋友要早取籌，每人最多可買兩件蛋糕。 這間小店由九十後店主與男友情侶檔開設，因為一次到臺灣喫到古早味蛋糕而深深愛上，所以決定飛到臺灣拜師學藝，跟着有二十年經驗的老師傅學習，再回港開設古早味蛋糕專門店。 店主資金有限，由籌備開店、製作蛋糕都是一腳踢，一步一步實現自己的夢想。 現在於元朗、屯門及筲箕灣也陸續開設古早味蛋糕專門店，做法大同小異，但卻分別有不同口味及特色，有點像港式麵包店內售賣的清蛋糕，但口味更多變，為香港帶來這種充滿臺灣風味的蛋糕。
古早味蛋糕雖來自臺灣，於二零一七年登陸香港，但最早攻港的卻不是臺灣品牌，反而是馬來西亞名店佔師傅，曾於尖沙咀開設海外分店，引發一陣排隊熱潮。 可惜後來人氣冷卻，推出新口味、減價亦不能挽救劣勢，結業收場。 臺灣古早味蛋糕店將於11月18日，於尖沙咀首設分店。 另外由11月19日起，客人凡於店舖購買一個原味及一個芝士蛋糕，將可免費獲得可愛的佔師傅咕乙個 （數量有限送完即止）。
古早味蛋糕香港分店: 大排長龍古早味蛋糕熱潮！人氣流心芝士古早味蛋糕專門店推介
這間是早期帶起臺灣古早味蛋糕熱潮到香港的小店，師傅曾在臺北拜師學習製作正宗的臺灣古早味蛋糕，堅持全手工製作，有原味、肉鬆和雙層芝士味古早蛋糕，每日新鮮出爐，限量供應。 古早味蛋糕香港分店7大著數2025!（小編推薦） 主打三款口味的古早味蛋糕，有原味、流心芝士及抹茶口味。 原味以蛋香取勝，抹茶茶味濃鬱甘香，選用日本抹茶粉製作，各有捧場客。
- 現在於元朗、屯門及筲箕灣也陸續開設古早味蛋糕專門店，做法大同小異，但卻分別有不同口味及特色，有點像港式麵包店內售賣的清蛋糕，但口味更多變，為香港帶來這種充滿臺灣風味的蛋糕。
- 而朱古力味做法更加繁複，兩層以不同濃度的的朱古力製成，面層更有朱古力碎，令朱古力味濃而不過甜膩。
- 這店的古早味蛋糕質感綿密，入口不甜膩，深受街坊歡迎。
- 古早味蛋糕雖來自臺灣，於二零一七年登陸香港，但最早攻港的卻不是臺灣品牌，反而是馬來西亞名店佔師傅，曾於尖沙咀開設海外分店，引發一陣排隊熱潮。
- 每逢蛋糕出爐，店外便出現長長人龍，有不少街坊捧埸。
- 他說坊間有太多加入了化學物的食品，對大眾的健康不太好。
- 店主資金有限，由籌備開店、製作蛋糕都是一腳踢，一步一步實現自己的夢想。
而最受歡迎的流心芝士，蛋糕之間夾着一層日本芝士，濃而不膩，出爐時暖笠笠的蛋糕配上半熔芝士，相當香口，而且口感鬆軟綿密，喫得出真材實料。 古早味蛋糕香港分店8大分析2025!（小編推薦） 古早味蛋糕共有7款口味，分別是原味、流心芝士、粒粒朱古力、抹茶紅豆、合桃咖啡、肉鬆、斑蘭味。 每逢蛋糕出爐，店外便出現長長人龍，有不少街坊捧埸。 有原味、芝士、朱古力及肉鬆四種口味，芝士選用紐西蘭及美國芝士，蛋糕表面都有巴馬臣芝士粉，三重芝士香氣及味道特別突出，最得芝士控歡心。
古早味蛋糕香港分店: 蛋糕每日新鮮手製
這店的古早味蛋糕質感綿密，入口不甜膩，深受街坊歡迎。 古早味蛋糕選用新鮮農場雞蛋、麵粉、牛奶、砂糖及菜籽油，標榜無添加，而且每日即場製造，所有保存期最長為3天。 古早味蛋糕香港分店8大優點2025!（震驚真相） 每次去臺灣掃街，除了夜市，淡水老街也是遊客常去的地方之一。 古早味蛋糕香港分店2025詳細攻略!（小編貼心推薦） 在淡水老街一間人氣蛋糕店散發著蛋糕香氣，蛋糕鬆軟、輕盈。 店主Andy並非飲食業出身，只是愛喫愛煮，閒時亦會焗麵包製蛋糕，而且對飲食很有要求。 他說坊間有太多加入了化學物的食品，對大眾的健康不太好。
本港近年捲起一陣「古早味蛋糕」熱潮，即使疫情令不少食肆人流大減，古早味蛋糕的人龍依舊不絕。 旺角太子一帶絕對是不少古早味蛋糕店林立的地方，當中有3間大熱小店絕對要列入必食名單。 肉鬆口味更是選用臺灣貨，肉鬆與蛋糕鹹甜交錯，而且不只蛋糕面層有肉鬆，連蛋糕中亦夾着肉鬆，喫起來口感層次豐富。 愈簡單的食物製作越考功夫，店子主打古早味蛋糕，全部每天在店內新鮮自家製。 古早味蛋糕香港分店5大著數2025!（持續更新） 古早味蛋糕香港分店2025詳細介紹!（震驚真相） 嚴選新鮮湖北蛋，蛋黃及蛋白要分開打發，蛋黃加入麵粉漿中，後期才加入蛋白手打而成。
古早味蛋糕香港分店: 古早記（旺角分店）
他特別喜歡簡單而美味的食物，於是決定自行創業，自製無添加的古早味蛋糕。 古早味蛋糕香港分店12大優勢2025!（小編推薦） 古早味蛋糕香港分店15大好處2025!（小編推薦） 古早味蛋糕香港分店2025詳細懶人包!（小編貼心推薦） 臺灣來的一股「古早風」近年在本港掀起，即使在新冠肺炎疫情下，不少餐廳客人稀少，但街上仍然見到古早味蛋糕店大排長龍。 《香港01》飲食記者搜羅本港4間好食的古早味蛋糕店，並為大家解構他們繼續大排長龍的5個原因。