也由於使用無水奶油、使奶香味更加濃厚而不油膩，獨特的酥香收穫不少老饕。 除此之外，本品外型比一般太陽餅小巧不少，非常適合食量不大又想品嘗美味、或是想要稍微解饞的讀者參考哦。 內餡則以手工麥芽糖和特級砂糖融合，爾後再創新地加入蜂蜜，烘焙後喫起來更加順口不黏膩，不須回烤也能感受到入口即化。 另外，產品都是每日手工現做，讓顧客能喫到最新鮮的太陽餅，難怪是許多在地人及往來旅客回購率相當高的人氣產品。 本品由初始太陽堂餅店的老師傅們與多方合作，在老店歇業後重新開張延續記憶中的味道。 餅皮以自炸豬油製成，香氣四溢，再以古老工法反覆桿捻製作千層油酥皮，有著細緻且鬆軟飽滿的口感，輕薄緊實之間仍然能感受到層層酥脆。
- 從前我們在縱貫線旅行，路過臺中總會暫停休息，總是有人吆喝：「臺中到嘍，臺中到嘍，人客免著驚，太陽餅款一盒纔行。」那種好滋味，陪伴好幾代人一起成長，形成臺灣人的集體記憶。
- 臺中販售太陽餅的店家多於過江之鯽，編輯為大家推薦 23 號、阿明師老店及嘉味軒等三家。
- 太陽餅皮酥餡軟、風味眾多，一口咬下便香氣四溢，看了如此詳細的介紹，相信無論是自己享用或作為伴手禮贈與他人，對於欲選購的品牌和口味都已心有所屬。
- 相信經常往來臺中的人對「宮原眼科」、「第四信用合作社」等甜品店都不陌生，它們皆是來自於日出食品集團，無論店面裝潢或禮盒的設計都經過精思巧琢，具特色的風格深受不少年輕人喜愛。
- 口味分成原味與素食，原味使用豬油下去製作，素食則是奶香較濃，兩個攏抹賣喫但沒有讓我印象深刻的地方就是了，就傳統的古早味太陽餅。
以前提到臺中太陽餅，許多在地人會異口同聲推薦自由路二段23號的太陽堂老店，但2012年卻結束營業，原先老師傅們的好手藝與許多臺中人記憶中的好味道也因此產生斷裂。 幸好後來還有幾位老師傅沒有放棄，在三民路又開了這間23號太陽餅店，以傳承原本好滋味為己任，讓不少在地人感到欣慰。 由於太陽餅的豬油酥皮喫起來酥香，麥芽糖為主的內餡甜香，成為不少人茶餘飯後喜愛的小茶點。 雖然還是有些臺中人不解為何太陽餅能成為臺中最知名的名產之一，但不可否認的是，這個傳統餅藝與經典的好味道，仍是許多人休閒與過節送禮相當喜愛的選擇。 查詢臺中模範街太陽餅一切資訊已由【電腦王阿達愛順發】提供還有金門模範街 67筆1頁,模範街太陽餅網路熱門話題,當初聽聞國家地理雜誌要到臺中展出時，就一直非常期待。 剛好，有格友在找去看展、而且還有格友可以當專人 …,嘉味軒提供您淇淇 …
模範街太陽餅: 臺中名產怎麼會有太陽餅啊
阿明師老店太陽餅的包裝紙上印著一段太陽餅簡史，謂阿明師（魏清海）在一九四九年創立「元明商店」於北屯，乃第一家太陽堂餅店；一九五三年，太陽堂餅店成立於繼光街與民權路上，後來遷移到自由路。 太陽餅的歷史雖短，卻不乏起源傳說，其一是農業社會的訂婚禮俗，媒人提親訂結婚日期，帶著圓形的甜餅當伴手禮，人們遂因餅的外形稱之為「日頭餅」；其二，太陽餅圓形的外表中間，常蓋有店家紅色店印，形似太陽。 此店信誓旦旦說太陽餅是阿明師發明的，現在由他的義子林祺海先生經營，據說其餅皮有一二○層，技藝高深；我雖然常喫，卻不曾認真數過，也不計較那一二○層餅皮到底薄到什麼地步。 「香格禮坊」是臺中在地 30 年老字號糕點名店，秉持用心、堅持與感恩的精神，手工新鮮現做，其招牌的「紅土鹹香蛋黃酥」更是每年中秋節熱銷的超人氣商品。 嚴選 22 天醃製的鴨蛋黃，以高粱酒去腥，再包入特選細緻的綿密的烏豆紅豆豆沙，外層酥皮以蛋汁呈現金黃色紋路，讓大家每口咬下都是甜蜜幸福。 A：太陽餅製作時經過高溫烘烤，水分極少不易發黴，若包裝完整可置放於室溫環境，避免高溫日曬即可。
有別於高雅精緻風格的Babyface手工喜餅及彌月禮盒，這次主打的「奇想花園」以討喜鮮明的童趣風格，搭配造型可愛的小泡芙及檸檬小蛋糕，就像與親朋好友聚在花園開派對般的喜悅，療癒每一位品嚐者。 講求每天現做的李記麻糬，那散發著黑糖香氣的Q彈麻糬，贏得臺中人的味蕾。 二十多年來，不論麻糬皮或者紅豆、花生、芝麻等餡料，老闆保證不假他人之手，全都自己調味、攪拌、包裝，因此曾經有幾度被大量訂單累壞而停售。 雖說包裝相當簡約，不過打開盒子可是相當滿載，因此送人絕對誠意十足。 (圖片來源FB：SkySon天子舒芙蕾)若說世界上有哪一種甜點，一口嚐下的滋味宛如漫步雲端，舒芙蕾肯定當之無愧。 天子舒芙蕾嚴選世界頂級的原料，並且突破製作技術，做出的舒芙蕾可加大到6.5吋，重點是!
模範街太陽餅: 臺中市模範街太陽餅 相關資訊整理 Page1
如果不是臺中人，應該有許多人聽過這個品牌是因為之前太陽花學運的淇淇事件。 模範街太陽餅 有30多年歷史的嘉味軒，一顆個頭不算太大的太陽餅居然要價偏貴的35元，光看價錢可能會勸退不少重視CP值的人，但其實嘉味軒的太陽餅這麼貴是有原因的。 近在咫尺，有咖啡、各種咖波甜點（尤其奶泡貓造型提拉米蘇超級萌）、吐司和鬆餅等，讓咖波迷在咖波屋買完咖波周邊商品後有個地方可以悠哉地喝下午茶，並讓荷包君轉攻奶泡貓獨家周邊商品。 新撰組有「地表最強日式牛肉拉麵」之稱，拉麵湯頭濃鬱，牛肉給的霸氣不手軟，而且一大碗拉麵只要$150左右，整個CP值很高，難怪晚餐尖峯時刻座無虛席！ 模範街太陽餅2025 最近天氣炎熱還推出極寒牛肉冷麵，滿足怕熱又想喫拉麵的人；若不喫牛的朋友在新撰組也有鄉村雞腿拉麵可以選擇。 「太陽堂」是全天下模仿的對象，然則真正的太陽餅老店僅此一家，別無分號。
太陽餅是臺中人的成就，是臺灣人的驕傲，建議臺中市政府妥善規畫，每年固定擇期在自由路上舉辦太陽餅節，舉行各種賽事、品嘗活動，以嘉年華般的慶典，鼓舞糕餅業者和茶、咖啡商家，並再度繁榮舊市區。 學生靖婷從臺中回學校，帶來一盒「阿明師老店太陽堂」的太陽餅，說是謝謝我推薦她申請到理想的學校，特地買了「覺得比較好喫且是正牌老店的太陽餅」。 除了檸檬餅之外，店內亦有提供各式糕餅，像是老婆餅、老公餅、太陽餅、鳳梨酥、芋頭酥等等，選擇十分豐富，大家可至其分店，包括臺中復興總店、臺中環中店或彰化芬園店選購，在其官網亦有提供訂購宅配服務，非常方便哦。 模範街太陽餅 「林信一福堂」由人稱阿信叔的創始人林信一創立，傳承創始人的糕餅製作手藝與用心經營傳統糕餅業的精神，自創立至今已走過 40 多個年頭，是臺中老字號的伴手禮名店。 他們家最有名的就是「檸檬餅」，可說是第一個風靡全臺的洋菓子，有著可愛的、黃橙色的檸檬外形，外層為一層薄薄的檸檬巧克力派餅，裡頭包裹著鬆軟的西式蛋糕，色香味俱全，絕對滿足您的味蕾。
模範街太陽餅: 關於我們 – 新太陽堂餅店 | 太陽餅, 月餅, 鳳梨酥, 西點, 傳統美食
相信經常往來臺中的人對「宮原眼科」、「第四信用合作社」等甜品店都不陌生，它們皆是來自於日出食品集團，無論店面裝潢或禮盒的設計都經過精思巧琢，具特色的風格深受不少年輕人喜愛。 而其所推出的太陽餅也頗受到注目，使用純正龍眼花蜜、濃鬱的氣息飽滿甜潤，再以海藻糖取代砂糖，不僅將香氣更為提升還中和了甜度，多喫幾塊也不至於膩口。 模範街太陽餅 而享用時可搭配牛乳讓奶味濃上加濃，亦可泡上一杯熱茶補充活力。 更加分的還有禮盒包裝的設計，不僅顏色亮眼活潑、圖畫也療癒可愛，做為旅遊伴手禮亦十分合宜。 惟須留意廠商有特別備註網購產品易碎，如有機會不妨到現場直接購買。 自1928年就在臺中創立的一福堂是名符其實的百年老店，由技術純熟的老師傅將加入香濃奶油的油皮與油酥反覆多次桿捻，才取得如此薄嫩又富有層次的餅皮，咬下後濃鬱奶香在嘴裡發散，口感既綿密又不會太乾。
模範街太陽餅: 【臺中市】鮮奶太陽餅 | 臺灣伴手禮
阿明師店內品項多、服務人員也不少，提供試喫相當大方，還奉茶給你解膩很貼心，買來送禮大方又便利，也因此我之前送朋友都固定買這間。 23號太陽餅店據說這手藝可是來自於原位於自由路二段23號太陽堂老店的！ 當年老店結束營業之後，部分老師傅自為了想繼續將太陽餅的美味傳承所以一起合開太陽餅店。 當然也少不了一些也很受歡迎的遺珠，像是元明商店、九個太陽、俊美等知名店家，也歡迎鄉民們比較與補充。
模範街太陽餅: 推薦連結
這是一篇臺中伴手禮推薦文目前為止我推薦必買的臺中伴手禮就是【嘉味軒】淇淇太陽餅&【紅土丘陵】真心芋泥球這兩個都是我覺得爆好喫的 … 雖說太陽餅味道個人不是很愛，就是沒有喫過難忘的感覺，還是比較愛以前自由路上已經關掉的老牌太陽餅，或是模範街的太陽餅，這裡的太陽餅味道是不會太甜啦，味道是還算不差。 口味分成原味與素食，原味使用豬油下去製作，素食則是奶香較濃，兩個攏抹賣喫但沒有讓我印象深刻的地方就是了，就傳統的古早味太陽餅。 金福齋這間太陽餅店的招牌不太顯眼，就是個十分傳統樸素的糕餅店外觀。 如果沒有事先看介紹，觀光客基本上是不太會選擇這裡來購買太陽餅的，可說是在地人才知道的隱藏版糕餅店。 但在地人或稍有做功課的人都知道，金福齋的太陽餅CP值相當高，原因在於太陽餅的個頭沒有比其他間店小很多，但價格卻足足少了10塊之多，一顆只要15元，這CP值真的是全臺中最低沒有之一。
模範街太陽餅: 模範街資訊
另外，低糖的麥芽內餡喫起來十分清爽，軟嫩不黏牙且甜度較低，甚至不需要搭配咖啡或熱茶來中和，單喫就很對味。 模範街太陽餅 而本品的包裝簡單中仍帶有精緻質感，其中的10入組還配有提繩，減少包裝也替地球盡一份心。 模範街太陽餅2025 而對初次體驗的外國人士或對傳統糕餅興趣缺缺的孩子來說，相信本品會更願意讓人嘗試，不僅有混和了魚池鄉紅茶粉與奶粉的濃厚內餡為主體，還畫龍點睛地加入帶有嚼勁的寒天及椰果，充分體現茶香韻味之餘，也高度還原珍奶的 Q彈口感。 另外，考量到食用人數與保存期限等因素，一般小家庭或單獨享用建議選擇6～8入的小盒裝尺寸，若要帶到公司行號與同事分享或是贈禮，則不妨選購12入以上甚至20入的大包裝，以免遇到不夠分送的窘境。 以上排行榜推薦了十樣高人氣的熱門商品，每一項都有各自的優點。 緊接著請參考以下的選購要點，並搭配要購買的目的及喜好來選出適合的商品吧。
模範街太陽餅: 臺中伴手禮｜5.鴻鼎菓子
鳳梨酥（10入/盒，NT.200元），5、6年級臺中人小時候的奢侈點心，就是俊美食品的鳳梨酥，現在滿街都是酸不溜的土鳳梨酥，要古早味，又要味道高雅不甜膩，建議俊美食品的鳳梨酥。 檸檬餅（8入/盒 NT$240），臺灣檸檬餅的創始店聽說就是「一福堂」，使用風味獨特的檸檬巧克力與頂級奶油製成甘甜不膩、清爽檸香的檸檬餅，入口即化，細緻的檸檬味舖滿味蕾，這種感覺別處難找。 他們家的太陽餅喫起來外皮較酥軟，麥芽也不會太甜，口感上也不會太乾，喫完會有淡淡的麵粉香散發在口腔中。 德芬家族已經來臺中定居二年，之前每次來臺中都會買太陽餅，有阿明師、元明啇店、俊美、聯翔、還有太陽堂老店，阿德都還不知道在哪，新聞就說吹熄燈號了。 自民國78年成立的俊美食品，是許多人來臺中買伴手禮時的名店之一，最熱門的商品莫過於鳳梨酥與松子酥了。 寶泉也是臺中老店之一，據說也有百年歷史，招牌是小巧可人的小月餅，這次買到的小太陽餅也是迷你的小可愛。