「爭鮮餐飲」起源於中國臺灣地區，由陳津秋於1996年創立，是中國臺灣地區最大的回轉壽司品牌。 在中國內地，以“爭鮮回轉壽司”品牌爲主，門店分佈於上海、北京、廣州、深圳、天津、成都、廈門等城市。 本咖啡2025 新聞、影音、節目、直播、社羣及App都深獲網友喜愛，在全世界各地華人亦頗受歡迎，全球擁有2000萬粉絲。 此外，與梁舒涵一同拍攝《女兵日記》、曾邀請梁舒涵在自己專輯中合唱的李宣榕也驚喜到場支持，梁舒涵被嚇了一大跳，甚至眼匡泛紅。
全書圍繞“咖啡師”這個職業展開，深入淺出的講解了咖啡師吧檯實操時需要具備的各項核心技能（如咖啡豆選購、烘培、研磨、萃取、咖啡鑑賞學、咖啡器具與製作、Espresso全程實戰等）。 從多個側面全方位展現咖啡館中所需的各種知識和能力。 此外，關於咖啡師職業發展、咖啡行業歷程與前景等知識，作者也分享了自己的觀點。 如果你想從咖啡師開始瞭解整個行業，這本書絕對是乾貨滿滿。 每期雜誌會介紹有關於世界上的咖啡、甜點與麪包的基本知識與行業趨勢，分不同主題深入探討，對從業人員極具參考意義；而人物專訪欄目，則會爲讀者分享每家咖啡館和甜品店背後，那一個閃閃發光的人生故事。 幾乎是咖啡愛好者和從業者人手一本的精品咖啡學習教材。
本咖啡: 愛喝咖啡 Ｘ 咖啡程式
咖啡館說到底是門生意，即使看上去歲月靜好風花雪月，其實背後更多的是日復一日的細碎和堅守。 作者在書中從個人角度分享了開店期間的心路歷程，對想開店的朋友來說也許會有一些啓發和幫助。 世界上有許多精緻講究的咖啡館，更有許多具獨創性的咖啡店。 本書蒐羅了日本、舊金山、紐約、挪威等地，值得前往一遊的特色咖啡館，若無法親自前去拜訪的話，請讓本書帶您一覽這些咖啡館的獨特景緻與對品質的堅持，但若有機會，不妨依照本書的資訊，前往當地品嚐職人手衝的美味咖啡。
這本書很大的一個特色就是作者在講述咖啡館空間時，巧妙地融入本地咖啡藝術、建築風格、設計和歷史遺蹟。 老實說，就算是拿來當一本美國旅行攻略也是不錯的選擇。 思考近、中、遠程的調整與規劃，展店也要維持獨立個性，提供如何時時調整而能逆轉勝的經營思維。
本咖啡: 日本味噌種類推薦怎麼選、怎麼煮、哪裡買？選法、食譜、購物連結全整理！
我很喜歡《Barista》的雜誌封面，每期都會有一個人物登場， 或目光堅毅、或活潑俏皮，或隨性不羈……嗯，正是因爲這樣一羣可愛的咖啡師，一杯尋常的咖啡似乎也有着不同的味道了。 欄目定位十分清晰，每期雜誌都會涵蓋咖啡原產地的深度報道、最新咖啡製作設備、咖啡製作技術、如何響應客戶的需求、全球咖啡界的重要人物及活動事件等資訊，而像大師Q&A這樣的專欄也十分具有特色。 《Bean Scene》優秀特色咖啡館推介，也逐漸成爲咖啡愛好者澳洲咖啡旅行的導覽，兼具實用和趣味性。 對了，我在澳洲旅行時習慣配上一款叫Bean Hunter的APP，嗯，探店打卡真的是無敵了。
- 西雅圖咖啡博主巖田亮子或許是最會講咖啡故事的人，繁複的咖啡知識在她的講述和演繹下，變得十分生動有趣。
- 自己又多次囊獲世界咖啡師大賽愛爾蘭咖啡冠軍，又成功打造了Tamper Tantrum Live（類似咖啡圈的TED)在圈內影響較大。
- 你永遠無法猜測下一期的主題與封面，正如不知下杯咖啡是什麼味道一樣，永遠令人期待。
- 喝咖啡，我從來不會選擇速溶的，只有現磨的纔有味道。
- 編輯團隊穿行於街頭巷尾，爲讀者嚴選和推介不同類型的咖啡館、甜品店等；清新的圖片，溫暖的文字，亦令讀者如沐春風。
出版日期較早，但是內容放在現在看依然有可學習和借鑑的地方。 愛好者們爲店內的咖啡香氣、季節性咖啡新品和層出不窮的周邊產品瘋狂買單，星巴克的夥伴精神和品牌文化是很多咖啡從業者們的職場聖經，行業競爭者們把星巴克當做對手和期待逾越的目標。 本咖啡2025 如果你想了解星巴克是如何起家，如何一步步成爲咖啡行業的標杆，在這本書裏或許可以找到答案。 本書是星巴克公司董事會主席、總裁和首席執行官霍華德舒爾茨的自傳，也是一本他與星巴克的奮鬥史。
本咖啡: 商品精選
位居一線的行業資訊、行業的深度思考、以及有趣的咖啡館運營模式，都能在這本雜誌裏找到，具有深度卻不嫌乏味。 店家推薦了他家的特色 椰奶dirty，椰奶的味道很濃郁，是我喝過的比較好喝的椰奶咖啡。 國內老牌咖啡連鎖品牌“雕刻時光”CEO趙珂僮的親筆力作。
本咖啡: 文章導覽
說到札幌的咖啡廳，第一個就會想到「森彥咖啡（MORIHICO.）」，不只是每間店的裝潢都極具設計感，店內美味的咖啡和餐點也為人所津津樂道。 或許因為地處偏寒冷的北國，森彥咖啡最受歡迎的是深焙咖啡「No.1 Morihiko Blend：French」，雖然味道十分濃厚，但苦中帶點微酸，還有淡淡香甜回甘，層次相當豐富，值得細細品嚐。 12月1日至12月7日開幕首週，門市推出四大限定優惠，包含加入CAFE! N會員享冠軍黑咖啡中杯升大杯、購買任一飲品享聯名限定T恤加購價199元、插畫家及品牌聯名週邊商品190元起，以及全品項咖啡⾖、濾掛咖啡、咖啡球單件85折。 ”婚後的孫紹軒將自己的事業轉移到了大陸，在前童古鎮，投資運營咖啡館、民宿，藉此將臺灣文創融入當地文化發展，實現更多人生價值。 本輪融資將主要用於門店拓展、供應鏈及品牌建設、團隊擴充等方面。
本咖啡: 咖啡機推薦：雀巢膠囊咖啡機易用、Delonghi半自動沖義式咖啡最好喝【附清潔教學】
《左手咖啡,右手世界》是一部生動描繪咖啡歷史的經典之作。 你會看到，人類喝咖啡的光榮與夢想是如何顛覆世界的。 革命發生了、羅曼史迸出火花、文化從衝突到融合……最令人驚歎的是，咖啡賦予了全球商業生生不息的動力。
本咖啡: 咖啡烘豆的科學
對於剛剛接觸精品咖啡的朋友們來說是一本入門級知識科普型讀物。 上冊主要從咖啡的烘焙方式、產區、莊園、後製處理法等方面介紹第三波精品咖啡浪潮。 由於出版時間比較早，裏面有些內容已經和現如今的情況有所不同。 比如關於雲南咖啡“魔鬼的尾韻”，隨着雲南咖啡種植者們對咖啡育種的不斷優化和越來越精細化的後製處理，這種說法已經不復存在。 本書介紹了有關咖啡的種植、烘焙、衝煮、器材等方面的知識，並附上咖啡簡餐的食譜。 這些內容皆從“藍瓶咖啡”創始人多年來的創業經驗中總結而出，具有紮實而完備的理論依據。
本咖啡: 日本清酒推薦喝純米大吟醸！獺祭「二割三分」、低濃度氣泡清酒「澪」掀熱潮
這款咖啡機擁有米蘭穹頂豆倉，金屬錐形的研磨器可以給我們帶來30檔的研磨。 這就決定了我們研磨的力度和細膩度，在15-20檔之間，我們可以做一杯拿鐵，而如果想要喝美式的話，那還是選擇20-25檔更加合適。 本咖啡2025 一鍵就可以實現定量，出粉快速，而且我們不會看到咖啡粉飛揚，使用方便，也更省心。
本咖啡: 咖啡咖啡
若沒有這段從「生豆」轉化為「熟豆」的過程，咖啡豆就純粹是一種擁有淡淡咖啡味的豆子罷了。 辣媽咖啡機，邁赫迪磨豆機標配，最大的特色是老闆自己拼配的“牛黃丸”豆子，喝起來有一股威士忌的香味。 店裏只提供拿鐵、澳白、dirty等少數咖啡種類，也有耶加雪菲、曼特寧等手衝，對於選擇困難症很友好。 店裏還提供自帶杯服務，因爲經常去喝，我就放了一個杯子在那，每次可以減5元。 我覺得下面這本書比較全面的巡禮了世界各地的優秀咖啡館，無需走出家門也能走遍世界，領略當地的咖啡文化。
本咖啡: 咖啡線上課程推薦
目前，其已經向市場推出三款高顏值產品，包括宋點心伴手禮盒，企業定製版中秋禮盒以及與《這！就是街舞5》聯名的半顆椰子雪糕。 2021年，新消費賽道迎來進一步井噴式的爆發，咖啡、麪食、烘焙、茶飲等賽道掀起了投資熱潮，湧現出大批優秀的品牌。 聯商網每週五發布當週新消費融資情況，僅供業界參考。 不知不覺間，喝咖啡已經成爲了許多人的習慣和愛好，如果大家也有這種習慣的話，那麼這款賽意咖Saeco得意之作系列半自動咖啡機，將會給我們帶來許多驚喜。 意大利給人的感覺，就是藝術與氣質的融合，那裏的人對細節非常看重，這款咖啡機也一樣。 這款咖啡機採用了可拆卸的水盤，便於清潔，使用便利。
這本書非常適合剛接觸咖啡知識的人，大部分頁面都是以插畫做為說明，活潑的用字，每個人都能像看漫畫書一樣將本書一品而盡。 本書將揭開咖啡的神祕面紗，證明適量飲用咖啡能預防許多疾病。 如果成年人習慣用一杯咖啡代替一杯含酒精的飲料，將拯救更多的生命，包括自己。 咖啡可以預防情緒低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿爾茨海默氏病和癌症。 本咖啡 本咖啡2025 本書提出了101條喝咖啡無罪的理由，用最簡潔、最通俗的語言，向你介紹有關咖啡的健康功效，澄清你的認識誤區。
N濃萃咖啡球戶外版全新上市，為Outdoor族羣、喜歡在家喝義式咖啡的人們提供便利選擇。 任何媒體、網站或個人未經本網書面授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式使用；已經通過本網書面授權的，在使用時必須註明上述來源。 “人文民宿的建設絕不是簡簡單單的複製粘貼，更不是製造一個巨型拼接怪，而是我們深入鄉村，尋找鄉村最有吸引力的東西，讓鄉村成爲遊客心中的‘詩和遠方’，進而帶動民宿所在地的各種特色手工產品和農產品的銷售。 “我的故鄉，是一個在臺灣東邊的靠海城市——臺東，依山傍水、氣候宜人，我非常愛我的故鄉；我的第二故鄉，在大陸東邊的沿海城市——寧波，那裏也有很多美麗風景，我也非常愛這個故鄉。 ”由“東”到“東”，來自臺灣的孫紹軒於近日接受採訪時表示，在大陸創新創業的他，因爲一段咖啡情緣，實現了愛情事業雙豐收。 日前，杭州優上化妝品有限公司宣佈旗下品牌「優上」正式獲得A+輪千萬級融資，投資機構暫未公示，本輪融資獲獎用於旗下母嬰產品的研發與銷售渠道拓展。
本咖啡: 咖啡書單推薦
波本產量偏低，但種植廣泛度仍高，僅次於Typica，其品種咖啡果子體積細小，果味更集中濃鬱。 波本樹要頗大的種植空間，結果需時，卻又成熟得快，生長週期短，農夫要小心處理，避免果子受到強風或豪雨破壞。 本咖啡2025 跟葡萄大同小異，優秀的果子品種種在高地效果會更好，波本咖啡樹最好種植於1067米至1980米之間，成熟度最為理想。 波本分成紅、黃和橙色三個顏色類型，風味各有分別，但整體最大的特性是能沖出酸度適中，帶複雜性且十分均稱平衡的香濃咖啡，果味明亮清晰，餘味帶焦糖甜香。
本咖啡: 全球小衆又逼格的十本咖啡雜誌，滿足你對咖啡的一切好奇心~
除了迷人的黃金海岸線，咖啡已經成爲澳大利亞消費文化的一部分。 在諸如悉尼、墨爾本，這樣以高標準的咖啡生產和消費而聞名的城市裏，每天都在上演怎麼樣的故事，也正爲咖啡愛好者和旅行者所好奇與關注的內容。 本咖啡2025 我很喜歡這個名字“Bean Scene”，關於咖啡的一切不正源起於這一粒小小的咖啡豆嗎？ 2009年被Prime Creative Media收購後，《Bean Scene》雜誌已成爲澳大利亞首屈一指的咖啡雜誌和咖啡愛好者的頂級刊物。 來自韓國的《COFFEE》是一本專業指向性較強的咖啡類雜誌，向讀者傳遞專業、前沿的咖啡行業及經營資訊。 《CAFÉ-SWEETS》創刊於2001年，每期會以咖啡和甜品爲報道主題，是一本生活化和風格化的雜誌。
本咖啡: 咖啡沖煮的科學
除了咖啡相關的專業內容，你也有機會領略南非的風土人情，古樸粗獷，神祕熱情。 相比上冊，這一本對於入門級愛好者來說，讀起來會略顯喫力。 本咖啡 本咖啡 下冊主要從咖啡的風味着手，通過杯測、感官訓練，講解如何判斷和描述一杯咖啡中蘊藏的豐富味道，如何通過金盃萃取等方式得到一杯符合標準出品的好喝的咖啡。 如果不是發燒友級的咖啡迷或者咖啡從業者，可能會覺得讀起來太過學術，消化困難。 前期的選址、裝修、費用預算、設備選購、菜單設計以及日常的店鋪運營管理、推廣宣傳等等。
2L的大容量提拉式的水箱，拆卸起來非常方便，保養也非常簡單。 工業機械的外觀風格，添加了許多藝術氣息，彰顯我們紳士氣質的一面。 領讀人李惠貞女士分享，一個人喜好的閱讀類型，似乎就反映出自己的個性。 然而，並不是所有心靈、靈性類的作品，都能讓她如此想分享給讀者。
從事香味研究超過15年的頂尖食品科學家崔洛堰，運用科學原理，發掘「絕美香氣」的祕密。 本書帶領讀者先開始瞭解香氣的科學，剖析植物氣味的特性，再到咖啡烘焙、研磨與萃取原理，找出咖啡絕色香味的祕密。 西雅圖咖啡博主巖田亮子或許是最會講咖啡故事的人，繁複的咖啡知識在她的講述和演繹下，變得十分生動有趣。 她擅長以獨特的視覺方式，解讀咖啡的各種知識與趣聞，揭祕這顆星球上的芬芳飲品如何主宰世界。
每次翻開《Brygg》，我感覺就好像在與一個外表冷靜而內心溫暖的朋友，進行一場親密的私人對話。 芝加哥著名雜誌《喫貨》（Eater）曾評價：“這座城市是咖啡屆的麥加。 ”在波特蘭似乎每一個人血液裏都流淌着咖啡的味道，也不奇怪這裏是號稱精品咖啡起源的地方。 想要透過設計詩的角度看看平時無論工作讀書都愛去的咖啡店嗎？ 本書以室內設計師的眼光，搭配經營者的角度，觀察每一家咖啡館在氣氛營造和打造空間的用心，包含地板貼材、牆壁粉刷、傢俱材質&風格……等，將原本「只能意會」的「fu」，轉化成精細的手繪平面圖說明。 他家的手衝比較好喝，咖啡師說手衝的豆子是上海運過來了。