天津起士林創建於1901年，在京津一帶聲譽卓著，到了1930年代中期，起士林更換了新老闆之後，經營策略也開始調整，漸漸向南方擴張，1935年底起士林在南京和上海都開了分店。 南京起士林選在繁華的中山東路上，上海起士林最初的店址則在靜安寺路（今南京西路）1617號，靠近靜安寺，差不多是今天久光百貨的位置。 兩家分店的生意都很不錯，上海起士林後來搬遷過，到了1930年代末，報紙上起士林咖啡店的地址變成了靜安寺路72號。 按照比較權威的字林西報《行名錄》記載，起士林除了天津本店，上海分店收錄的似乎也只有南京西路72號這一家。 而根據上海西菜咖啡業同業公會的相關檔案，1943年，起士林咖啡室位於靜安寺路；1946年，則位於南京路。 這是因爲抗戰勝利後路名發生變化，統計中南京東路和西路都被統一寫作南京路的緣故。
- 因此，起士林常德路店雖然盛極一時，但存在時間不算長，僅從1940年代初到1946年，關閉之後就只剩了南京西路店，所以在上海人的印象中反而對這家店印象不深。
- 助手認爲此時自己應該離開，起士林挽留再三，結果，三個人仍舊同心協力經營餐館。
- 作爲天津西餐業的名家，起士林先後在大理道和南市食品街開辦了兩家分店，在北戴河也設了分店，生意越做越大。
- 這棟建築並不是新開的餐廳，原來它是名為「士林地王–達麗陽明大苑」的接待中心，但即便沒有要看房，只要向警衛登記，都能夠免費入場。
- “起士林”服務態度較好，對中國人也非常客氣，並且店員會說流利的中國話，因此愈辦愈興旺，慕名而來的食客愈來愈多。
- 當時的顧客大多欣賞他家招牌的巧克力，認爲從裝潢到口味都是首選。
這棟建築並不是新開的餐廳，原來它是名為「士林地王–達麗陽明大苑」的接待中心，但即便沒有要看房，只要向警衛登記，都能夠免費入場。 《小團圓》裏寫抗戰勝利後九莉帶了一大盒奶油蛋糕準備送人，乘電車去，非常擠，“這家西點店出名的，蛋糕上奶油特別多，照這樣要擠成漿糊了”。 分明就是寫實，這是從她住所附近乘英商1路有軌電車去往虹口，而出名重奶油的西點店多半就是愛林登公寓隔壁的起士林。 有一名網友日前在批踢踢home-sale板發文表示，自己最近在看板橋、士林這兩個區域，剛好雙北這兩個地方都號稱不太會下雨。 原PO透露，板橋的話，大概都看新板特區或是江翠北；士林則是看士林捷運站附近、科教館周邊的建案。
我家士林: 起士林
到三十年代，生意更加興隆，餐館發展成爲5大間門臉，附設舞廳和露天餐廳。 “起士林”開業後，除了供應德式、法式大菜，還自制精美的糖果和麪包。 阿爾伯特掌竈，妻子做招待，並且僱了一位德國人羅里斯當助手，前期的起士林西餐館主要靠這三個人經營。
黃金雞湯拉麵的湯頭金黃澄澈，難怪會被稱為黃金雞湯，湯頭非常濃鬱，我覺得是拉麵新手很適合品嚐的口味，這碗我搭配了雞腿叉燒， 雞腿肉超嫩超好喫的，而且分量十足，中午喫這一碗整個身心靈都被療癒了啊。 1935年起士林最初刊登的廣告就有他家最著名的咖啡糖Hopjes好極斯，據說每年“售出以百萬計”；四十多種花式巧克力，包括以兒童爲對象的“巧格力像真動物”；每聽2磅重的什錦餅乾等等。 三四十年代起士林最著名的是號稱“獨步申江”的壽字蛋糕，1936年起士林爲蔣介石五十歲生日精心製作了巨大的壽字蛋糕，同時爲配合當時“航空救國”的風氣，特意在蛋糕上加了糖制的五架小飛機，蔣介石夫婦非常滿意還合影留念。 這件事等於爲起士林做了一次成功的營銷宣傳，這種壽字蛋糕從此也頗得各界要人的歡心。 張愛玲1977年4月7日寫給宋淇的信裏說，起士林位於靜安寺路一帶，“就在我家貼隔壁”，位於常德路角上、面向常德路。
我家士林: 士林食記｜隱家拉麵:士林巷弄的排隊名店，豪華叉燒拼盤超滿足 0則留言
濃厚牛骨白湯配色也相當繽紛，碗裡還有炙燒的番茄以及檸檬片，可以轉換湯頭風味，在味蕾可以有趣味的展現，隨麵還附贈一杯無酒精的檸檬沙瓦，這樣的組合超吸引人，安妮因為不喫牛肉無法告訴大家風味，歡迎大家跟我分享心得喔。 我家士林 隱家拉麵還特別設計了一區很有工業風氛圍的用餐區，用木質調打造，搭配上工業風格的裸燈泡，流洩著溫暖氣息，將原本剛毅的拉麵店多了一點溫馨的味道，屆時可以容納更多拉麵愛好者，這樣也可以藉以紓緩排隊的人潮。 日式拉麵店的用餐環境也展現店家的職人風格，隱家拉麵承襲舊店風格，有著L型的用餐空間，在這裡可以看到師傅們用心煮麵的畫面，我覺得視覺心靈都滿足了啊。 UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店│超道地韓國料理，拉麵、年糕、小菜無限續盤，必點馬鈴薯煎餅，韓國歐巴親切來服務。 記憶裡，當天喫的那碗拉麵是好喫的，但說不上來有哪個地方打中我的心，即便好喫，但若沒有讓我感到太特別的亮點，基本上我也無法下筆紀錄，趁著這一回外帶拉麵，我想，就從這裡找尋我對隱家，腦海裡最初的感動吧。
- 而根據上海西菜咖啡業同業公會的相關檔案，1943年，起士林咖啡室位於靜安寺路；1946年，則位於南京路。
- 第一次世界大戰時，“起士林”的主人——起士林和巴德，奉本國徵召，回德國從軍。
- 一年後，老闆娘便和那個助手在天津的一個小教堂裏舉行了結婚儀式。
- 兩家分店的生意都很不錯，上海起士林後來搬遷過，到了1930年代末，報紙上起士林咖啡店的地址變成了靜安寺路72號。
幾乎已經無法用[湯]來形容，將豬絞肉拌開與湯頭完美結合，麵條吸附滿滿濃鬱的麻辣醬香，花生香氣不斷的飄散，辣度直擊卻又好喫。 臺北海景溫泉VILLA推薦│福容大飯店 福隆，雙人風呂湯屋+鍋物，2人成行只要 1999元，隱藏版芒花祕境。 湯頭當天放到冰箱冷藏，早上取出時發現全變成果凍貌，感覺裡頭是滿滿濃鬱膠質啊，原來拉麵湯頭是這樣濃鬱，冰過更能感受。 滿滿九盒根本是九宮格拉麵啦(笑)，另外海苔都是用塑膠袋另外裝，放久了也不會受潮變軟，這天拍照時忘記拿出來，要收進冰箱裡才發現還有海苔。 因為我是要隔天自行烹煮，所以麵體配置是生麵，店員在我點餐時問我蔥花洋蔥會喫嗎? 我說我想要多一點蔥，沒想到回家發現裡頭有一碗滿滿的蔥絲，超讓人感動的啦。
我家士林: 起士林企業榮譽
早年這一帶，只有士林傳統市場，尚未有士林夜市，攤販集中在慈誠宮廟口。 因基隆河尚未改道，周邊仍是農田、圳溝，辛發亭所在的安平街，對外靠近陽明戲院的公車站牌，遂成為進入市場的主要道路，也是後來士林夜市商業的發源地。 起士林曾獲得“天津市餐飲名店”、“天津市信得過企業”、2004年優秀餐飲企業、中國商務部頒發”中華老字號”（2006年）等光榮稱號。 第一次世界大戰時，“起士林”的主人——起士林和巴德，奉本國徵召，回德國從軍。 一年後，老闆娘便和那個助手在天津的一個小教堂裏舉行了結婚儀式。
我家士林: 捷運士林牛排推薦|7盎司牛排 大份量高品質牛排推薦 (菜單 價錢 分店)
由於是德僑開設的，戰後被政府接收並交給中國人管理，地點始終都是南京西路72號。 上海起士林的出現與盛衰，與其說是西式餐飲文化的影響，不如歸因於時代的作用，起士林常德路店存在時間不長，作爲一度曾經非常興盛的時髦咖啡館，被人忘卻的速度也很快，一定程度上可以說因爲有了張愛玲的文章才得以流傳。 這兩家店的風格不大一樣，南京西路72號的分店位於繁華的商業中心區域，可以遠眺跑馬廳的草坪，位置極好，店面是一幢兩層的家庭式小洋房（抗戰勝利後改成三層），地方不大，但鬧中取靜，室內明窗淨几，以火車座爲主。 我家士林2025 和當時絕大多數位於鬧市區的咖啡館不同，起士林常德路總店開在滬西幽靜的住宅區，五開間的鋪面，兩層小樓，內部空間相當寬敞，這在當時上海的咖啡館裏是很少見的。
我家士林: 臺日鐵路便當太威！鐵路便當節爆棚 排隊人潮刷新紀錄
隱家拉麵(新)店址就位在捷運士林站二號出口左轉，新店位址就在原店的斜前方，原本的隱家拉麵會改為隱咖哩，這條街儼然成為隱家的美食基地。 疫情嚴峻的時刻，能在家裡喫到暖呼呼的拉麵很有幸福感，目前店家各分店都有外送的服務，麵友也可以多加利用喔。 隱家拉麵的豚骨風味非常濃，我有稍微稀釋調整到我喜歡的鹹度，基本配置的雞叉燒份量不少，而且有略為炙燒過，視覺上就很誘人，我再自行搭配另外加購的豬叉燒，這一碗顯得很豐富，外帶拉麵有趣的地方，就是可以隨心所欲的擺盤。 我家士林 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 我家士林 士林基河路旁，有座神祕的純白建築，長長的迴廊與白色拱門相當吸睛，營造出濃厚的異國氛圍，一瞬間就成為IG熱門打卡景點！
我家士林: 士林食記｜隱家拉麵:士林巷弄的排隊名店，豪華叉燒拼盤超滿足
因此，起士林常德路店雖然盛極一時，但存在時間不算長，僅從1940年代初到1946年，關閉之後就只剩了南京西路店，所以在上海人的印象中反而對這家店印象不深。 張愛玲喜歡他家特有的“方角德國麪包”，說外皮厚脆中心微溼，是“普通麪包中的極品”，並且引用姑姑張茂淵的話“可以不抹黃油，白喫”。 當時的顧客大多欣賞他家招牌的巧克力，認爲從裝潢到口味都是首選。 有人說，二戰以後美國貨纔在上海大行其道，之前還是起士林昂貴的巧克力最受歡迎。
我家士林: 張愛玲的西點店①︱“我家貼隔壁”的上海起士林究竟在哪裏？
如此美麗的蛋糕，一層層金字塔的堆砌，黃燦燦的塔底雕滿了花紋，塔頂鑲嵌一個壽字，四周綴滿了奶油製成的鮮花，看得人眼花繚亂。 從此以後，天津的有錢人每逢生日，都想着到起士林餐廳慶賀一番，而且點名讓阿爾伯特製作一個別具特色的生日蛋糕。 後來，黎元洪在天津過生日時，讓起士林送去一個方形壽字蛋糕，1米高1米寬的蛋糕四周綴滿48個小壽字，五顏六色點綴其間，簡直就是一件藝術品。 據說袁世凱知道後，妒忌得要命，轉年又讓起士林做了一個比那個還大的蛋糕纔算罷休。 在清末，1900年八國聯軍侵佔天津以後，相傳有一個隨着德國侵略軍來津的德國廚師，名叫起士林，以製作麪包、糖果著稱。 起士林的西餐傳播了西方的飲食文化，也是老一輩天津人津津樂道的傳奇篇章，它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳並稱爲中國四大西餐廳。
我家士林: 士林天母美食延伸閱讀
第一代老闆林清發販售刀削冰起家，蜜紅豆加上水果、蜜餞、花生，及特調佐料「巴黎香水」的蜜豆冰，迄今仍讓許多老顧客念念不忘。 雖然是點餐機點餐，但從點餐機、帶位到離開，裡面的師傅和服務人員都很有親和力，也都會招呼引導。 起士林無奈，只得將餐館遷至舊德、美租界交界處，即今解放南路、徐州道口（今北京電影院對過起士林食品廠址）。
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後來，由於政治運動的關係，餐廳先後更名爲天津餐廳、工農兵餐廳等。 1949年天津解放以後，天津市人民政府成立了“企管會”，接管外僑企業。 起士林和當時的維格多利餐廳以及後來的幹部俱樂部、天津飯店等外資產業，都歸企管會管理。
我家士林: 起士林企業簡介
按照上海人說“貼隔壁”的意思，還要同時符合上述條件，那唯有下圖標紅的位置才合適，紅圈處就是常德路195號的愛林登公寓。 1970年起士林餐廳職工聯合給周恩來總理寫信，第七天時，天津市政府收到國務院辦公廳給職工的回信，同意恢復起士林餐廳這個老字號。 作爲天津西餐業的名家，起士林先後在大理道和南市食品街開辦了兩家分店，在北戴河也設了分店，生意越做越大。 起士林新址開張後，生意不但沒受影響，反而更加火爆，除了各國僑民和官員經常光顧外，天津的達官顯貴對起士林也是格外偏愛。 袁世凱過46歲生日時，將起士林餐廳整個包了下來，阿爾伯特按照西方的風俗佈置會場，使得會場氣氛高貴典雅，博得袁世凱的誇獎。 阿爾伯特讓所有的人品嚐了他的拿手好菜後，又捧出一個小山般的多層蛋糕，點燃的蠟燭在餐廳裏燭光搖曳，照映四壁溢彩生輝。
我家士林: 店家/景點資訊
臺積電創辦人張忠謀今年代表臺灣參加APEC高峯會，也曾表態支持總統蔡英文，沒想到此舉惹禍？ 對此，科技專家許美華爆出內幕，坦言的確有收到好幾位臺積電的網友私訊，直言慘被兩大勢力夾攻。 國民黨臺北市立委補選參選人王鴻薇今表示，辦公室6日接到恐嚇電話，遭嗆「你如果一直弄黑道的話，我們有可能會開槍喔」。 對此，前立法委員謝欣霓竟在其社羣平臺表示，「王鴻薇說被黑道恐嚇，查一下電話那裡打的就知道」，更釣出資深媒體人周玉蔻在底下笑臉回應。
我家士林: 拉麵推薦
“起士林”服務態度較好，對中國人也非常客氣，並且店員會說流利的中國話，因此愈辦愈興旺，慕名而來的食客愈來愈多。 我家士林2025 明（８）日東北季風稍減弱，各地早晚仍稍涼；基隆北海岸有雨，臺灣東北部地區及大臺北山區有局部短暫雨，並有局部大雨發生的機率，北部、東部地區及馬祖亦有零星短暫雨，其他地區及澎湖、金門為多雲到晴… 新竹一個社區總幹事，和物流送貨員，因為送貨時間延遲，發生爭執，總幹事回嗆對方下跪道歉，還說不讓送貨員進社區，送貨員說是因為接了客戶電話，雙方各說各話，過程被送貨員拍下po網。 臉書粉專「我是北投人」分享了多張照片，有遊客假日到士林夜市遊玩，結果現場人潮擁擠，看起來相當熱鬧。 我家士林 依據照片畫面，夜市裡的十字路口擠了不少人，每條巷子裡熱鬧的狀況依舊，看起來似乎真的開始復甦了。
第一次世界大戰期間，該店被法國人搗毀，起士林遂遷至當時的德租界，即今天津解放南路北京電影院對面，繼續經營餐館。 起士林以其正宗的德式西餐和麪包、點心招徠顧客，生意很旺。 臺北的「士林夜市」曾傳出坑殺遊客的消息，沒落了好一陣子。 不過，近日有遊客趁著假日逛夜市，意外發現疫情解封後人潮有復甦的跡象，照片曝光引起了不少討論，也有在地人感動喊「人潮真的有變多了」。 隱家拉麵的叉燒肉真的是一絕，厚實又嫩口，難怪店家的叉燒拼盤一直是人氣單點品項，半熟溏心蛋也太具有水準，蛋白有著完美熟度，而蛋黃的半熟狀態更是誘人，在舌尖裡引爆的蛋黃流漿，美味的無懈可擊。 隱家拉麵的黃金雞湯以及豚骨湯都有一定的水準，這一回我特別選用拉麵店近期都推出的濃厚擔擔麵，辣度可以調整，雖然選了小辣但辣度依舊逼人，湯頭濃鬱厚重，適合喜歡喫口味重的朋友。
宋淇諮詢的“老上海”朋友記得起士林是在靜安寺電車總站附近，或者說江寧路後面通往銅仁路的橫馬路上。 倒是1980年代有人寫上海老字號時，提到過愚園路、常德路附近有過一家起士林，算是比較接近。 我家士林2025 從1977年的書信到1980年的長文，張愛玲對於“我家隔壁的起士林”的記憶一直很牢固，然而看起來成就了《談喫》那篇文章中關於起士林的嗅覺記憶竟然有點靠不住。
7盎司牛排 – 美食表現
當然咖啡糖也是銷量極好的招牌產品，除此以外，經常被人稱讚的還有他家的咖啡（包括冰咖啡）、巧克力（飲品）和奶油蛋糕，尤其是“得鮮濃之勝”的重奶油。 起士林的奶油不但口味醇厚，給的還特別多，當時的顧客感嘆這家店“猶存‘古典’作風”，從天津開到上海，依然不失爲老牌子西點店。 而且，除了張愛玲以外，幾乎所有人記憶中的起士林都跟這裏不大一致。
我家士林: 網友留言
一樓櫃檯陳列着各色糖果蛋糕，樓上則是咖啡座，還設有舞池和樂隊。 二樓陽臺下臨常德路，安靜清雅，“夏夜臨窗坐，涼風拂面來”，是很受歡迎的場所。 起士林另一個與衆不同的地方是侍者大多爲北方大漢，帶着訓練有素的彬彬有禮，中間夾雜幾位穿着綠色制服的漂亮的外籍女侍，這一點給顧客的印象極好。 戰時這家店非常時髦，“另有一種華貴的風格”，當然價格也比其他店鋪高出不少。
我家士林: 板橋、士林該怎麼選？ 全場1原因秒選它：不用考慮
西餐館靠近法國公議局（今天津市人民圖書館），法國食客較多，其中不少是法國公議局官員。 有一天正在營業，門前有兩名法國士兵經過，起士林隨口說了兩句譏諷法軍怯懦的閒話，恰好被正在店內就餐的法國官員聽到，於是引起了一場激烈爭吵。 法租界官員仗勢欺人，勒令起士林在三天內將餐館遷出法租界。 “起士林”的出現爲住在天津的外國人增添了一個好去處，地道的手藝加上顧客至上的經營理念，很快就在天津享有了很高的知名度。 每天的就餐時刻，小餐廳裏往往連一個空座位都找不到，起士林更將自己的拿手菜黃油燜乳鴿、德式牛扒、罐燜牛肉、紅菜湯……一一奉獻給每位食客。
精選TOP 15間熱門店家
自己坪數需求是權狀約70坪（含車位），可預售或10年內中古屋。 還來不及反應，吳英淑快手快腳地跑進吧檯，端出加了紅豆、鮮奶與粉圓、雪片冰的飲品，「這是我自己最喜歡喝的私房料理，沒有對外賣，你們喝喝看。」不一會兒，她轉身又進入後場的廚房，笑咪咪地拿出蜜好的芋頭，放在片好的一大碗雪片冰上。 此時此刻，吳英淑不像受訪者，倒像是怕我們餓著了的熱情媽媽。 80年代士林夜市規模擴張，接手的第二代研發出不易融化、外型如削鉛筆屑的雪片冰後，因為長年在家幫忙的先生外出工作，吳英淑毅然接手家族事業，靠著邊做邊學，與求學時曾是田徑校隊選手的耐力和熱情，在層層堆疊的雪片裡，守住老店滋味。 1990年7月5日，起士林正式更名爲“起士林大飯店“，不但設有西餐廳、客房，而且有舞廳和卡拉OK等附屬設施，這恐怕是當初起士林的創始人所沒有意想到的吧。