1811年，Köstritzer曾出產高達64萬公升的啤酒，並銷售於德國柏林、德勒斯登、法蘭克福等地。 1829年釀酒廠不幸發生火災，直到一位當時具有相當影響力的政商Rudolf Zersch出現，並於1875年租下了釀酒廠，才使釀酒廠又再度輝煌起來。 說到德國最古老的釀酒廠之一Köstritzer Brewery，就不能不提他的Schwarzbier(深黑拉格)。
雖然鈴木一朗代言的麒麟啤酒，或犀利的朝日啤酒在全聯都能長銷，但惠比壽金罐特選啤酒那種「在淡淡口感間慢慢散發醇厚香味」特質，還是穩坐全聯絕不讓人失望的進口啤酒首選。 即便在日本便利超商也不能隨手可得的越後啤酒，2021在全聯有三種選擇：適配重調味肉食料理的黑罐斯陶特啤酒，適配清淡水產料理或甜點的綠罐小麥啤酒，還有酸苦適中、適合餐後獨飲的皮爾森啤酒。 🇩🇪🍺德國5,0 金色狂歡小麥啤酒（全聯） 5,0 Original Weiss Beer at K-Mart,Taiwan 「德國5,0」頂匠精釀、紅誘惑拉格啤酒2018年進全聯超市，2019接著來的是金色狂歡小麥啤酒。
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1991年，Köstritzer也正式成為德國碧柏格釀酒集團（Bitburger Braugruppe）旗下的品牌之一。 2011年，全新的Köstritzer上市，富有纖細的瓶身、高貴的瓶雕以及穩重的底部設計。 2013年，Köstritzer Brewery接續推出多款啤酒，有窖藏啤酒、淡愛爾啤酒等，更吸引德國總理Angela Merkel造訪，並手舉Köstritzer Schwarzbier向全場6000多人敬酒致意。 首先我們先來聊聊慕尼黑啤酒節的歷史，Oktoberfest德文翻譯是十月節的意思，但當地人叫他Wiesn，指的是草地，因為舉辦的地點在特雷沙大草地Theresien Wies Plaz。
- “埃爾巴赫”啤酒擁有近500年的歷史，並以其所在地埃爾巴赫（IRLBACHER）命名，一直為佈雷家族所擁有（國內也有譯為艾爾巴赫或依爾巴赫）。
- 健力士黑啤是一種產自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES & SON LTD]，用麥芽及蛇麻子釀製黑啤。
- 從 1950 年以後，這個遊行基本上每年會舉辦一次，是全球同類型最大規模的遊行之一，也已成為慕尼黑啤酒節的觀光亮點。
- 成立之初，愛爾蘭已有200家啤酒廠，其中僅聖詹姆斯門大街就有10家，競爭異常激烈。
- 德國也有愛爾型啤酒（Ale）， 以德國聞名世界的小麥啤酒為主角， 從淺色的德式小麥啤酒（Hefeweizen），顏色呈琥珀色的德式深色小麥啤酒（Dunkelweizen），到小麥烈啤酒（Weizenbock），造就了小麥啤酒世界的豐富與美好。
至尊至純釀造經典的品牌理念成就了HB至高無尚的榮耀和品味。 全世界最受歡迎的德國小麥啤酒 – 艾丁格小麥啤酒，有別於一般啤酒只使用大麥釀造，其另添加了小麥作為原料，屬於上層發酵啤酒，是一種釀製時須維持高度穩定性，且擁有清爽果香的酒種。 全 世 界 最 德國黑啤酒 受 歡 迎 的 德 國 小 麥 啤 酒 – 艾丁格小麥啤酒 – 小麥啤酒有別於一般啤酒只使用大麥釀造，其另添加了小麥作為原料，屬於上層發酵啤酒，是一種製造成本偏高、擁有清爽果香的酒種。 同樣是黑啤酒，艾丁格除擁有200多年歷史，並遵循1516年以來的傳統德國巴伐利亞純酒令，以大麥搭配50%以上麥芽含量的小麥、烘培焦香麥芽及特選啤酒花，再使用上層發酵法，帶出獨有的咖啡果香。
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隨後在2017年啤酒節課題又再馬來西亞挑起，引起軒然大波，並導致在吉隆坡的2017年絕佳啤酒節、雪蘭莪州靈市萬達啤酒節和巴生先都廣場德國美食派對先後被取消。 保拉納小麥啤酒是全聯、各大賣場通路日常皆可買到的穩定供應款，也是德國國內非常暢銷的小麥啤酒，酒精濃度：5.5%。 而德國科隆的科什啤酒（Kölsch）則帶有更細致與溫和的果香味。 難以抉擇哪個更好，但你最好能夠弄清楚你喜歡哪一款，畢竟，就如支持自己喜歡的足球隊一樣，在啤酒的世界，人們也根據喜歡的酒，劃分而坐。 兩者發酵過程相似，也都是讓啤酒酵母在低溫下發酵，這也通常是釀造拉格啤酒的做法，這兩種啤酒因此常被歸類為同一組，但它們的味道卻有顯著的不同。 而傳統的淡啤酒（Helles）則是比皮爾森啤酒味道更甜的種類，味道完全如德語單詞「hell」的意思：清淡、爽口。
- 而且發熱量很高，每100毫升黑啤酒的發熱量大約爲100千卡，享有“黑牛奶”的美譽。
- 除了明翰地區，德國的其它地區也有飲用黑啤酒的習慣。
- 在過去傳統上，梅爾森型啤酒益每年春天（3月）釀造，因此得名「Märzen」（德語字面意思為3月）。
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- 很多人聽到英國總聯想到紳士之國，文質彬彬的形象似乎也反映在英國啤酒上。
- 該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，採用長時間的濃糖化工藝而釀成。
「Schwarzbier」最常見中文翻譯是「深黑拉格」，顧名思義就是比一般所謂的「黑拉格 Dunkel」顏色更重，以咖啡表現出的香氣為主！ 【俾斯麥 德國黑啤酒 德國黑啤酒2025 大麥拉格黑啤】酒體為寶石棕色，香氣為麥香、烤過的麥香、一丁點生穀香。 【挪威那庫歐 帝國黑麥波特】既然冠上了「帝國」的稱號就表示它比一般的波特啤酒更加強烈，酒精濃度達 德國黑啤酒2025 9%，酒體呈深棕色，香氣為巧克力香以及帶有微微酒花香的烘焙感。 入口可以喝帶帶有巧克力感酒花香以及一點點酒精感。
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當時的柏林白啤酒時因為添加糖漿，酸酸甜甜的口感蔚為風潮，這個傳統也延續至今日。 所以柏林白啤酒有檸檬、草莓等口味，喝的時候倒在廣口杯裡用吸管喝即可。 德國黑啤酒2025 “H”代表德國皇家，“B”代表啤酒，HB啤酒就這樣由此誕生了。 黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。 該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，採用長時間的濃醪糖化工藝釀成。
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現代啤酒釀造技術不斷髮展，為滿足消費者各種各樣的口味和感觀要求提供了極大的可能性。 目前，隨着改革開放的不斷深入和發展，具有獨特魅力的黑啤酒迅速進人了我國市場，並且日益成為人們現代生活追求的時尚。 原先是2018年「全家啤酒節」活動最燦爛的明星，如今靜靜在全聯貨架上等待嚮往地中海檸檬香氣的啤酒愛好者。 德國5,0，堪稱是除了日本啤酒外，在全聯貨架上撐最長的歐洲啤酒品牌，德國5,0 金色狂歡小麥啤酒有著淡淡牡蠣味混合著清爽小麥風，比臺啤小麥啤酒更適合清淡料理，或在炎熱下午解暑飲用。
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吉尼斯倉庫的設計外表傳統、內部現代，猶如一顆外邊裹着巧克力，裏邊填着奶油的糖。 外部是磚牆，裏面是現代化的玻璃與鋼結構，照明則採用自然採光與人造燈光相結合。 當年，吉尼斯以每年45鎊的價格，將吉尼斯公司的啤酒廠用地租了下來，租期長達9000年。 英國是吉尼斯啤酒最大的消費地，愛爾蘭排在第二位。 在愛爾蘭國內，吉尼斯黑啤酒銷售平平，2001年下半年甚至還下降了3%。 究其原因，主要是因為在愛爾蘭，吉尼斯黑啤酒也像許多其他老品牌一樣，被年輕人看做是老古董。
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比利時啤酒最為啤酒迷所津津樂道的就是高酒精濃度啤酒的適飲性，喝起來常常不覺得酒精度高，但一杯下肚之後，卻開始天旋地轉起來。 德國黑啤酒2025 德國黑啤酒 對於高酒精濃度啤酒的釀造技巧而言，在比利時的修道院修士們絕對是箇中好手。 這些看來令人眼花撩亂的德國啤酒風格，僅是德國啤酒的一部分而已，由此不難窺見德國啤酒在啤酒世界中的重要地位。 德國產品總給人品質穩定、堅牢可靠的印象，德國啤酒也有這種傾向。
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黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般爲咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。 該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽爲原料，酒花的用量較少，採用長時間的濃糖化工藝而釀成。 黑啤（德語：Schwarzbier，英語：Dark 德國黑啤酒2025 Beer），一種來自德國的深色拉格啤酒，顧名思義是黑色的啤酒，酒身較濃，帶咖啡及巧克力味道，酒精含量為4.8%至5%之間，黑色來自烘焙 … 比利時只有一千多萬的人口，在歐洲屬於小國，但卻是許多精釀啤酒迷心心念唸的「啤酒天堂」。 比利時有三種官方語言（荷蘭語、法語與德語），其並非著名的啤酒原料產地，但比利時啤酒的多樣性，在傳統的啤酒歐陸強權中無人能出其右。 有人認為比利時釀酒師們或許因不受德國純酒法令的限制，更能發揮創意來釀造出各式各樣的有趣啤酒。
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臺灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 一般桶裝的啤酒不會經過殺菌，因此能夠喝到啤酒中活的酵母菌，而瓶裝、罐裝酒，則會經由自動化高低溫殺菌，以延長保存期限。 發酵時間約為10天，之後會存放在桶中至少1週，維持攝氏1度至0度左右低溫熟成，去除青味，最後從取酒孔先取一點釀製完成的酒試喝，確定風味後即可裝桶販售。 將麥芽外殼打破，讓裡面的麥成為粉狀，但麥殼保持完整，接著把打碎的麥芽和熱水充分混合後進行蛋白質分解與糖化，形成黑麥汁，這個步驟大約要進行2小時，並將殼留下抽取麥汁。
“埃爾巴赫”所有的產品都嚴格的根據德國最古老的《啤酒純正法》來釀造，都須進行一套至少八週的啤酒成熟加工程序，這樣釀出的啤酒濃鬱、均衡和高精緻。 2004年， 維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標賽冠軍 ，其冠軍的標誌在於每個5升桶側身可見（ 啤酒世界錦標賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽的象徵 ）。 同時，維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經德國政府及啤酒世錦賽組織授權使用啤酒世錦賽冠軍標誌的啤酒。 黑啤酒成名於400多年前的德國慕尼黑，其中以慕尼黑啤酒節的發起者“德國慕尼黑皇家（HB）黑啤”最為著名。 黑啤酒，每100毫升黑啤酒的發熱量大約100千卡。 因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽。
德國黑啤酒: 商品資訊
一提到德國，大家第一個聯想到的東西應該是啤酒吧？ 德國啤酒種類繁多，有黑啤酒、白啤酒、淡啤酒、檸檬啤酒，甚至還有一種專門給單車騎士邊騎車邊喝的啤酒蘇打水「Radler」。 德國第一大啤酒集團-蘭德博格，“請給我一杯蘭德博格”–幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。 蘭德博格的這份經典不僅僅只是蘭德博格皮爾森，更加重大的意義在於蘭德博格已經成為古老的皮爾森型啤酒的象徵，並且賦予了德國第一大啤酒集團一個嶄新輝煌的命名–蘭德博格啤酒集團。 隱身傳統市場二十年的嘉義雞肉飯＋肉羹湯，復古招牌經過就想來一碗！ 捷運新埔站美食,板橋文化路美食,板橋新埔美食│嘉義雞肉飯。
也別於一般之黑啤酒，其最大特色在於它並非只是烘烤製成。 而俾斯麥黑啤酒精心挑選黑麥，獨特的藝術完美結合出細膩香氣，所製成百年傳統美味。 全世界最受歡迎的德國小麥啤酒 – Erdinger 艾丁格，有別於國際啤酒集團，是精緻型的私人釀酒廠，於1886年創立至今，始終專注於小麥啤酒的釀造。
其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發熱量很高。 酵母選擇與添加量：選用選育的優良下面酵母，其用量為0.8%-1%,酵母增殖時間為16-20h。 🍷 🛒 2021年 臺灣 抗疫期：全聯 紅酒「高性價比」TOP 5 推薦 2021年6月，臺灣全民抗疫，但在家時間長，總要採買食物日用品，也同時把在家解悶暢飲好酒買齊。