臺臺灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族羣，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。 最懂時尚男女的掌門精釀啤酒，看準宅經濟的潮需求，除全面提供外帶、外送服務外，更一口氣擴大推出罐裝啤酒品項，不僅解你的饞，也要讓你宅在家，仍是最潮時尚男女。 掌門精釀 啤酒頭釀造在2015年春天誕生，酒廠選址於新北三重，成立至今，品牌以「24節氣系列」最廣被消費者所知，以呆丸郎熟悉的24節氣為概念，推出24款不同酒精濃度、風味各具特色的精釀啤酒，並盡可能地使用臺灣在地原料。
偶爾就是要和朋友們到酒吧小酌放鬆一下，體驗夜晚最Chill的氛圍，而華山終於有酒吧開幕啦！ 掌門精釀於近日在臺北開設第五間門市「華山文創店」，就位於華山1914文創園區內，還有門市限定的「有點烏龍有點紅」新鮮茶啤酒，讓遊客放慢步調，享受片刻悠閒的時光。 座落於臺南的酒廠不時傳出陣陣酒香，道出了臺風造酒對於臺灣特色與文化的堅持，品牌才剛起步沒幾年，就屢屢像一陣「颱風」般地於國際啤酒大型賽事中旋風式掃回出色成績。 最受大眾歡迎的兩款分別是「芳草 茉莉花窨（音同燻）製啤酒」與「金霏 桂花蜂蜜啤酒」，在各大網路商城與合作實體店家均有販售。 掌門精釀2025 蔡氏釀酒精釀啤酒廠來自不靠海的南投草屯，坐擁豐饒的山林物產，藉由這種地緣關係，便能在大自然中找尋靈感、從本土的農產中汲取創意，並努力釀出符合國人口味的各國精釀啤酒。 不僅在國內飲酒市場大放異彩，旗下多款暢銷精釀啤酒也邁向國際，掙下日本、英國、德國、以及比利時等的國際啤酒大賽獎牌回來。
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釀酒師以自有的酵母農場、配方與設備，精心研發出最受消費者歡迎的十大熱門酒款，從麵包、堅果、穀物、生麵糰、焦糖、麥芽、黑巧克力、深黑咖啡等烘焙風味，到水蜜桃、香蕉、丁香、百香果、荔枝、紅心芭樂、柑橘等水果調性都應有盡有。 這些口味只有在掌門直營門店才會以現汲現飲的方式呈現，好滋味絕對值得跑一趟試喝看看。 酉鬼啤酒不僅超好喝，超可愛酒標更是各個都超有個性！ 有的與傳統繪師合作、有的攜手新銳藝術家、有的畫上甜點店蛋糕、有的讓網紅躍上瓶身、有的致敬了國粹麻將、有的把故事濃縮成圖，每一筆筆觸、每一條線條，都處處藏著巧思，將釀入瓶中的在地好滋味披上一層好看外皮，吸引消費者目光駐足。
- 掌門於2016年參加澳洲國際啤酒獎（AIBA），有兩款榮獲金牌與銅牌，分別是「X教授（Imperial Stout）」與「柒拾肆（IPA）」。
- 蘊含東方之美的芳草 茉莉花窨製啤酒，散發奔放的熱帶果香與柑橘芬芳，輔以茉莉花窨茶的獨特配方，增添一絲清新與雅緻，曾摘2019年WBA世界啤酒大賞金牌；輕啜一口，就像有簇簇金黃小花在舌尖綻放般的金霏 桂花蜂蜜啤酒，撲鼻而來的花香中，隱藏著芒果與鳳梨氣息，勾勒出輕盈果酸，曾奪2021年AIBA澳洲國際啤酒大賽銀牌。
- 侯俊宇憶述當年的研發過程：「我們每天喝酒，盡可能購買國內外所有的酒款，逐一品嚐，平均1天喝20幾瓶，記錄每瓶酒的風格特性，繼而統整大量的品酒數據，便能找出臺灣人最能接受的啤酒風味。」由此看來，釀酒雖然聽起來很浪漫，但這羣工程師們還是保留著理性的腦袋，從大數據分析做起。
- 對於傳統品牌引領趨勢的鐘錶世界而言，新創品牌的大舉入侵，…
- KIRIN Tap Marché啤酒機於2020導入臺灣，一臺機器可同時販賣四種酒款，在臺日酒廠的合作上，KIRIN Tap Marché將於2022年底擁有11款精釀啤酒，口味眾多供店家及消費者選擇，未來都能在設有Tap Marché的店家喝到。
- 而除了在實體空間推廣精釀啤酒文化之外，吉姆老爹也有經營線上podcast分享精釀啤酒的相關見聞，如果平常沒有辦法前往宜蘭，也可以聽聽podcast解解饞。
在啤酒的部分，掌門精釀將桂香此一主題發揮得淋漓盡致，「花好」、「月圓」分別為禮盒中兩種酒款。 每逢中秋之夜，正是桂花開得最好的時候，「花好」是以經典的桂花啤酒製成，在發酵後期加入香草，使整體氣味細膩高雅，與桂花搭配既不會搶去主角風采，更能提升整體風味，讓味蕾感受到的層次變得悠長而饒富。 「月圓」選用 Rauchbier 為基底，使釀出來的啤酒本身帶出煙燻風味，再額外添加臺南東山的龍眼乾，經柴火慢焙，氣味香醇濃鬱，整體層次感極為豐富。 掌門精釀的「花好」、「月圓」兩款啤酒，分別是以香草桂花和煙燻桂圓為主調。 在「花好」的發酵過程中加入香草，使整體帶有細膩高雅的甜香，與桂花搭配既不會搶去主角風采，更能增添豐富的口感風味。 「月圓」以煙燻麥芽釀酒，再額外添加臺南東山的龍眼乾，經柴火慢焙，氣味香醇濃鬱，滋味輕甜如蜜，細品每一口，皆是中秋美好滋味。
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直到參加了這次由臺中掌門精釀啤酒策畫的講座，才知道原來啤酒的世界可是一點都不簡單。 這杯是友人點的，他請店員推薦比較清爽的類型，於是就是這杯呵拎。 自己也不常喝酒，但呵拎喝起來感覺與常見的啤酒較類似，只是將苦味去掉、留下香氣及口感，以入門來說是不錯的選擇。
即便練成一手釀酒工藝，但在創業的道路上，卻非一帆風順。 「開業初期，我們總是心慌慌的，既請不到酒吧員工，又沒有客人要來。」侯俊宇有點無奈地說：「那時我不免質疑自己，為什麼要做這件事呢？」幸而，經過朋友們的宣傳介紹，並與一些臉書粉絲團合作，又適逢精釀啤酒的討論熱度高，各家媒體爭相報導，掌門精釀啤酒得到媒體曝光的機會，品牌知名度上升，生意有了起色。 掌門精釀 從2014年的精釀酒廠成立出發，掌門精釀不斷追求自我創新突破，除以各式啤酒口味研發獲得國際大賽肯定外，更致力打造精釀啤酒的時尚文化風潮，讓飲酒更有品味也更健康，因此每家掌門精釀分店各自擁有奢華、夜店、工業或大海的多樣元素，讓飲酒氛圍更具特色。
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PGIM保德信投資管理看好亞太市場 提供投資者國際投資能力作後盾亞太區一直是PGIM保德信投資管理相當重要的市場，… 臺中建國市場17日歡度50週年慶，推出「銅板購促銷活動」，市長盧秀燕（左4）到場同歡，歡迎民眾多多到市場消費。 民視新聞／綜合報導藝人郭書瑤，週六（12月17日）來到內湖擔任一日店長，雖然天氣冷颼颼，但她完全不怕冷，換上甜美短裙為活動站臺，今年3C通路業者，打造新的購物體驗，還搭上耶誕節日舉辦市集，讓民眾透過互動遊戲，帶走禮物，開幕第一天就有不少人潮。 「愛上精釀啤酒是2014年去了美國3週」，趙天麟回憶，那時候走遍5州6城市，發現精釀啤酒早成為美國人的日常，自己就在那時開始瞭解了拉格、IPA（印度淡艾爾）等酒種，也開始品嚐各種精釀啤酒的不同風味。 享用完禮盒內的美食也要為環境友善盡一份力，掌門與波波諾諾的中秋聯名禮盒，包裝由內到外皆選用FSC認證的赤牛皮紙材，並全面使用環保大豆油墨印刷。 提盒形式結合禮盒封套與提袋，盒內也不刻意墊高或增加非必要填充物，落實減量包裝，歡樂過節也為地球好。
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這間位於比歐緻居頂樓的「眺吧」餐酒館，餐點由摘星廚藝總監 Paul 掌門精釀2025 Lee 調理監製，還有獲獎亞洲前50大酒吧TCRC量身打造的酒單，不管是排餐還是創意料理，都讓饕客入口驚奇，後勁淋灕。 而新開幕的華山文創店坐落臺北高人文氣息的華山園區，原本老屋翻修風格就打造出猶如祕境亮點，又碰巧遇到臺劇-來吧! 營業中帶動老屋觀光風潮，讓華山文創店立即化身成園區新景點，也為來店飲酒客提供朝聖的一個藉口吧。 津採酒業算是默默在新竹耕耘的精釀啤酒品牌，主力是傳統釀造的德國風格啤酒，沒有特別突出、卻是穩紮穩打。 現在在便利商店等大眾通路也可以買得到的臺虎精釀，其精釀啤酒品牌創立於2013年。 最一開始在臺北市大安區成立「啜飲室」啤酒體驗空間，直到2016年才成立自己的精釀啤酒釀造廠。
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此外，日本精釀啤酒愛好者，一定要將臺灣麒麟六款經典精釀品牌「SV啤酒」 納入配餐口袋名單，特別是在喫上臺灣菜如客家鹹豬肉、三杯小卷等重口味料理時，一杯精釀啤酒下肚，美味更上一級。 這兩位都非常喜愛美式淡啤酒的釀酒師，除了在桃園設立酒廠、在臺北經營一家直營啤酒餐廳之外，也協助許多臺灣精釀啤酒品牌製造手工啤酒，是品質頗具信賴的精釀啤酒品牌。 又是適合享受冰冰涼涼啤酒的季節～過去在熱炒店或KTV暢飲臺啤、海尼根的豪邁光景，隨著臺灣各家精釀啤酒品牌的崛起，越來越多人改為選擇到精釀啤酒餐廳，體驗一場精緻的精釀啤酒饗宴。
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「如果我們的產品在零售通路上受影響，客人只喝到70分的酒，可能會認為我們的品牌只有70分，這樣對客人、對我們都不太公平。」他如是說。 侯俊宇提及，掌門精釀沒有特定的行銷策略，因為客人一般不會在網上搜尋精釀啤酒的店家，故此，客人在酒吧的體驗纔是關鍵。 他透露，掌門精釀啤酒的熟客比例相當高，前線員工接受過公司的教育訓練，熟知公司每款酒品的特性，與客人互動時，能夠更好地介紹並推廣產品。 釀造啤酒是一門自由的藝術，釀酒師可盡情發揮創意，巧用不同的原料組合，變化出無窮無盡的啤酒風味；同時，這是一門高深的學問，在釀酒過程中，無論是原料、設備以至工序，釀酒師對每項細節都要一絲不苟，因此，一杯成功的精釀啤酒背後，其實是千錘百鍊的工藝。 不過女孩們還是要注意，適量飲酒，而且喝酒不開車、開車不喝酒，如需搭乘LINE TAXI，配合本次活動也提供相關乘車優惠資訊：凡是新註冊會員，立即享有100元乘車優惠，再享550大禮包。 輸入指定優惠碼「發現高雄餐盤」，即可獲得60元乘車券(30元兩張），使用期限7天 （適用區域：高雄市）。
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在五股區的精釀小酒廠裡，也開了一家小酒吧，牆面上畫滿了藝術塗鴉，他們開發出來的酒款也同樣非常獨樹一格、充滿實驗性，是精釀啤酒品牌的一顆新星。 掌門精釀2025 吉姆老爹最招牌的就是美系啤酒花艾爾，也推出許多平易近人的酒款，頗受各方好評。 而除了在實體空間推廣精釀啤酒文化之外，吉姆老爹也有經營線上podcast分享精釀啤酒的相關見聞，如果平常沒有辦法前往宜蘭，也可以聽聽podcast解解饞。 現在在全臺灣都有據點的掌門精釀，2014年在汐止創立了自己的精釀啤酒釀造廠，2015年則在永康街成立第一家精釀啤酒酒吧。 今年2022年版本，除了使用宜蘭盛產的新鮮金棗，更大手筆地加碼金棗蜜餞入酒！
掌門精釀: 高雄 – 掌門精釀啤酒餐廳(棧貳庫店)
金色三麥精釀啤酒位於新北三重，2004年起致力探索在地原料，融合經典德式精準釀酒工藝，讓獨特性與親和力並存，並以自家餐廳與鋪天蓋地的廣泛通路作為媒介出發，將精釀啤酒的多元滋味與層次口感推廣給更多精釀啤酒迷認識。 雖然說已經有海量的風味選擇，卻還是時常推出讓人好奇的新口味，為日常飲酒增加豐富美好的體驗。 （生活中心／綜合報導）臺灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族羣，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。 臺灣麒麟看好臺灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機Tap Marche，打造華麗又質感十足的臺日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。 臺灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族羣，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。 臺灣麒麟看好臺灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機Tap Marché，打造華麗又質感十足的臺日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。
處女作「立夏」與「穀雨」，前者揉合了荔枝、柚子、百香果香氣，後者混搭了烏龍茶；而「小寒」混釀屏東可可豆、「大暑」與「小暑」使用彰化茉莉花、「立秋」有東方美人茶香、「小滿」濃縮了冬瓜茶糖、「春分」以臺灣青梅為底、「白露」萃取柑橘皮香氣、「冬至」選用臺灣酸柑茶，啤酒頭讓每個時節飲酒都變得合理且饒富趣味，帶給大家滿滿的寶島風情。 跟X教授比起來，香氣沒有那麼厚重，甜味比較明顯，對於喜歡Stout的人來說，會覺得有點少點什麼的寂寞感，不過如果是第一次挑戰Stout的話，這會是不錯的選擇。 掌門精釀 Uber及Uber Eats在臺灣首次發表「平臺經濟影響力報告」，數據指出2021年Uber Eats為臺灣消費者產生240億元的消費者剩餘；為臺灣各大餐廳合作夥伴帶來了103億元的額外收入。
隨著天氣逐漸轉冷，充滿歡樂且令人興奮的冬季最大節慶聖誕節即將來臨。 在兼具日本傳統歷史與異國情調的神戶，是日本最早接觸西洋文化的都市之一，… 國立傳統藝術中心臺灣豫劇團成立即將屆滿七十年，2023年新春特別推出經典喜劇《求你騙騙我》打頭陣，從歡笑感動中獲得正向療癒的力量。 掌門精釀2025 臺灣從農水產品到啤酒、高粱赴陸卡關——民間紛紛尋求自救，蘇內閣還沒搞清楚情況就「仇中嗆中」，農委會主委陳吉仲老彈重調說要告到WTO，…
2018年也接近尾聲，想必大家已經開始物色能看到101大樓的餐廳，具有寬敞露天空中花園的掌門精釀，景色真的非常美，270度的信義區市景，覺得能滿足各位啊！ 六小杯的啤酒分別是不同口味，放在木製託盤上，木製託盤上是鏤空的，在移動啤酒的適合，圓形杯子剛好能卡在木託盤上，不用擔心會傾倒。 最近非常想要收集，能夠看到101大樓的餐廳，除了想要寫懶人包之外，真心覺得畫面中包含擎天之柱的101以及自己，就是一個爽感，又看到這一份非常有誠意的六小杯120ml shot的啤酒，一次能滿足6種口味的願望，為了呈現七彩繽紛的顏色，先不管口味如何，直接問店員啤酒的顏色。
起步於2015年，深耕於臺灣精釀啤酒市場的紅點手工鮮釀啤酒，目前產品線仍以傳統的美式類型精釀啤酒為主軸，大約70%為IPA、30%為揮灑創意思維的特殊酒款與其他啤酒。 除了酒廠，品牌還有自己直營的餐酒館，喝得到酒廠直送的新鮮精釀啤酒和各式手工美式食品，當然！ 金色三麥的蜂蜜啤酒屬於拉格啤酒，採用珍貴香甜的龍眼蜜釀製，口感清爽卻又不失濃鬱花蜜氣息。 大獲好評後陸續推出兌入水嫩的黃金柚子、多汁的茂谷柑、浪漫的櫻花、優雅的桂花、酸甜的檸檬等不同風味，甚至還有一款自帶焦糖氣息的暗黑版本，都相當值得一試。 24節氣系列酒標設計也邀請書法家揮毫，喝完後值得珍藏。 除此之外，還有一年僅發行兩款的「年度酒系列」、翻玩臺灣小喫必用的白米、花生、芋頭、香菜元素「臺農酒館系列」、「冬瓜系列」、「家常系列」、「精釀不死實驗系列」；更與燒烤餐廳、熱播電影、食品雜貨店、主廚與插畫家、糕餅舖、甜點坊、手搖飲料、麻辣火鍋等異業共同推出的「合作聯名系列」。
恆春3000啤酒博物館同時也是一間釀酒工廠，創辦人鍾文清用世界各地收集來的酒標拼成的蒙娜麗莎畫像，想將精釀文化帶進臺灣。 啤酒博物館推出的酒款，都取自當地地名，像是南灣、滿州、關山等，其中一款牡丹更是藥草口味，口感偏酸，相當清爽。 ，並且因為非大規模釀造，可依釀酒師個人的喜好或堅持調製出多種配方。 掌門精釀啤酒的釀酒哲學，是堅持除了必要的原物料外，不添加其他的成分，並使用臺灣在地的當季食材入酒，帶給大家不同於往的飲酒經驗。 在信義區內這樣寸土寸金的地帶，有著如此寬敞舒適的戶外座位區，一邊欣賞美景享受涼風吹拂，在這和三五好友一同小酌一番，共享近況撫慰一下遭生活摧殘的心靈。
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打狗啤酒選在高雄港口的小港區落地生根，是臺灣第一個做國際出口的精釀啤酒品牌，期許成為亞洲精釀文化的代表。 打狗啤酒有藍色瓶身的經典大麥艾爾生啤酒，澄色瓶身則是熱帶水果風味，黑色的則是具有咖啡巧克力香氣的黑啤酒，在許多超市和大賣場都有鋪貨，通路相當廣泛。 精釀啤酒文化近年開始盛行於臺灣，包含臺虎精釀、酉鬼啤酒、啤酒頭、掌門精釀等品牌通路越來越廣，多元的風味廣受國人喜愛。 掌門精釀2025 民進黨立委趙天麟也是精釀啤酒的愛好者，他向《NOWnews今日新聞》記者透露，自己2014年去美國時接觸精釀啤酒，後來喝到了掌門精釀後感到驚艷，無論是小麥啤酒或是IPA自己都很喜歡。 他也推薦大家到高雄棧貳庫的掌門精釀看海、品酒、放鬆。
掌門精釀: 懶人包2022｜無論是在看展、策展、佈展還是參展，南港展覽館(站)美食務必蒐藏
現場也提供了許多美食，置身於這輕鬆的空間簡直太愜意。 掌門精釀的創辦人大有來頭，是研勤科技董事長簡良益，十年前他和共同創辦人周芳鉅到歐洲出差，意外愛上口感層次豐富的精釀啤酒，回臺後蓋了啤酒廠。 掌門最具特色的產品，是把威士忌中的泥煤風味帶進精釀啤酒中，推出「艾雷島的天空」、「泥煤狂熱」與「泥煤爵士」三款泥煤風味酒。 除了好喫的磅蛋糕、精釀啤酒之外，這一次的中秋聯名禮盒，也以簡約取代鋪張的包裝，採用手繪兔子搭配撞色的提盒設計，清新活潑又帶點童趣。 包裝由內到外皆選用FSC認證的赤牛皮紙材，並全面使用環保大豆油墨印刷，提盒形式結合禮盒封套與提袋，盒內也不刻意墊高或增加非必要填充物，落實減量包裝，為環境友善盡一份力。
此外，日本精釀啤酒愛好者，一定要將臺灣麒麟六款經典精釀品牌「SV啤酒」（SPRING VALLEY）納入配餐口袋名單，特別是在喫上臺灣菜如客家鹹豬肉、三杯小卷等重口味料理時，一杯精釀啤酒下肚，美味更上一級。 由於產品本身素質高，選擇又多，客人之間口碑相傳，位於臺北市永康商區的店面，從門可羅雀，到客似雲來，只不過是約莫半年的時間。 談及掌門精釀的成功之道，侯俊宇認為，應歸功於一條龍的營運模式。 他指出，掌門精釀啤酒擁有自己的釀酒廠、酒吧以及各類工作人員，換言之，產品從酒廠生產到門市販售，皆由他們全權負責；如果有客人投訴某酒款品質不佳，銷售端的員工可隨時回報，生產部門便能視乎情況，在1個月內作出相應的產品調整，又或者經評估後，決定停售某些風評不佳的酒款。 憑藉工程師的研發思維，3人在1年間屢敗屢戰，逐步摸索到釀酒的竅門，直到工藝日漸成熟，終於釀造出大家滿意的啤酒，才推出市面上販售。 2016年，他們首次參加澳洲國際啤酒獎（Australian International Beer Awards）的世界性賽事中，擊敗各國的精釀啤酒職人，奪得1金1銅。
來杯香醇的啤酒、美味滿分的餐點和熱情無限的服務，寬敞潔淨的用餐空間搭配著柔和的燈光，舒適自在的氛圍，讓人可以在此享受美好的用餐時光。 享受一喝到沖繩的暢快感 沖繩Orion奧利恩南方之星生啤酒 尋找屬於你的… 蘊含東方之美的芳草 茉莉花窨製啤酒，散發奔放的熱帶果香與柑橘芬芳，輔以茉莉花窨茶的獨特配方，增添一絲清新與雅緻，曾摘2019年WBA世界啤酒大賞金牌；輕啜一口，就像有簇簇金黃小花在舌尖綻放般的金霏 桂花蜂蜜啤酒，撲鼻而來的花香中，隱藏著芒果與鳳梨氣息，勾勒出輕盈果酸，曾奪2021年AIBA澳洲國際啤酒大賽銀牌。 有別於常見的玻璃瓶，掌門精釀啤酒也有將陣陣酒香鎖進鋁罐內的版本，分別有：果汁感十足的「獨創印度淡愛爾」、檸檬皮般酸的「深V檸檬」、香蕉兌丁香的「55圈小麥田」乾淨玉米味的「不想努力了」、荔枝芒果香的「酒花星球」、氣泡感極佳的「黃金鬥士」、微甜柚子香的「莎拉嘿柚」、水蜜桃甜感的「波桃洶湧」，不只好喝，瓶身也相當地奪人眼球。
兩個男孩的媽，記錄與來自不同星球人類的相處點滴、親子旅行規劃。 著重如何在一篇文章內提供正確足夠的資訊量，並以親子遊的角度，闡述當時最終行程走法、如何做出景點取捨的心法。 研究如何以快時尚品牌穿出質感，分享適合育兒的媽媽穿搭。 對於啤酒的印象，是爸爸總愛在夏天時來瓶冰得透心涼的海尼根，「啵！」地一聲開罐後再咕嚕咕嚕喝下肚，最後以一記長長的響嗝作結。 跟著爸爸喝商業啤酒下來，單純地以為啤酒不過就是喝起來順不順口、苦不苦，沒有其他。
在地精釀品牌掌門精釀啤酒特別和人氣烘焙坊「波波諾諾」合作，推出限量中中秋禮盒，內有結合臺灣食材所研發出以秋季桂香為主題、風味鮮明且層次豐富的清爽啤酒與香甜磅蛋糕，讓今年中秋節送禮有更好選擇。 店裡有提供三十六種臺灣在地精釀的啤酒，堅持自然發酵的純手工釀造，，主推 Beer Flight 可任選六款不同口味的酒款，也可以由現場侍酒人員做風味介紹，店內招牌餐點，人氣必推德式脆皮豬腳、BBQ主廚特製豬肋排，以及多款下酒小點：墨西哥風味辣味卡拉雞翅、帕瑪森松露薯條等，都是跟精釀啤酒絕搭得餐點選擇。 以「掌門」為名，這間聽起來像是有武藝高強的師傅鎮守的餐廳，其實是堅持獨創與多元性酒款的在地的臺灣精釀啤酒廠，融合美式風格與本地小農生產，至今已研發出上百種精釀啤酒配方，並致力於精釀啤酒文化的推廣，並且從臺灣踏上國際舞臺的掌門精釀，在澳洲、中國以及日本都有奪下獎牌的認證。 有鑑於此，臺灣麒麟再接再厲，不僅與臺灣酒廠「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」在12月各推出一款精釀啤酒口味，未來也持續與其它在地精釀酒廠合作，推出更多酒款，如「啤酒頭釀造」便已在計畫中，值得大眾期待。 而臺灣在地的精釀啤酒品牌，之所以會如雨後春筍般出現，不斷豐富精釀啤酒圈，正是有一羣人在國外接觸過精釀啤酒文化後，看見了臺灣釀造屬於自己在地精釀的可能性，因此紛紛成立精釀啤酒品牌或是餐廳，就像我們自己會在臺中成立精釀啤酒品牌【禾樂精釀所】，也是源自於我們對精釀啤酒的熱愛。
（一般商業啤酒即為Largers）不是款會讓人印象特別深刻的酒，但這樣的特質應該很適合搭配不同類型的下酒菜。 口感清爽、酒精度低、苦味不明顯，類似乳酸類氣泡飲的口感很適合我們這種精釀啤酒初心者喝。 令我滿意外的是這種類型的餐廳居然還有提供外帶和外送，而且連酒品都可以。
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享譽國際的MIT家用清潔機器人領導品牌HOBOT好樣科技於12/15推出五大功能全新升級的「雷姬D8環保壓縮集塵掃拖地機器人」，… 民視新聞／李佳樺、楊柏玨 宜蘭報導宜蘭縣南方澳跨港大橋重建工程已經完工，下午3點就可以通車。 這也是敗選後第2次合體，前一天一同出席食農教育推廣活動，兩人的互動情況，被外界做文章。